… وبعد ماذا يمكن أن يُقال؟ هل تكفي كلمات التعزية، وهل يعيد لطم الوجوه على من إبتعلهم بحر الشقاء؟ هذه المأساة – الكارثة التي عاشتها طرابلس، التي لبست السواد، هي مأساة كل الوطن وكل مواطن لا يزال يؤمن بأن الوضع العام آيل إلى التحسن مهما طال الزمن، ولا يزال يعتقد أن الفرج آتٍ لا محال بعد طول صبر ومعاناة. أمام هول هذه الكارثة، التي هي في حجم المعاناة اليومية للمواطنين الصابرين على بلاويهم، لم يعد ينفع السكوت ولا الخنوع. لبنان زورق يغرق... يغرق... يغرق - Beirut El Hora. ولم يعد جائزًا الترحّم فقط على ضحايا الفقر والعوز والتعتير. لم يعد من المقبول السماح لـ"مافيات الموت" الإستمرار في إستغلال أوجاع الناس ودفعهم إلى فم التنين مقابل حفنة من المال. هذه الكارثة التي أصابت كل مواطن في صميمه ووجدانه ليست الأولى ولن تكون الأخيرة ما لم يوضع حدّ لتمادي هذه المافيا في إستغلال تعلّق الناس الفقراء بحبال الهواء. هذه الكارثة لم تكن لتحصل لو لم يكن الفقر متغلغلًا في شرايين كل حيّ من أحياء من يزالون أحياء في وطن الموت. لم يكن الذين ركبوا في زورق الموت مضطّرين للقيام بهذه المغامرة القاتلة لو أنهم كانوا يعيشون في وطن تُحترم فيه حياة البشر كقيمة إنسانية وكمواطن من حقّه على دولته أن تؤّمن له فرص عمل، وأن تسهر على مصالحه.
اندريه قصاص- لبنان24... وبعد ماذا يمكن أن يُقال؟ هل تكفي كلمات التعزية، وهل يعيد لطم الوجوه على من إبتعلهم بحر الشقاء؟ هذه المأساة – الكارثة التي عاشتها طرابلس، التي لبست السواد، هي مأساة كل الوطن وكل مواطن لا يزال يؤمن بأن الوضع العام آيل إلى التحسن مهما طال الزمن، ولا يزال يعتقد أن الفرج آتٍ لا محال بعد طول صبر ومعاناة. أمام هول هذه الكارثة، التي هي في حجم المعاناة اليومية للمواطنين الصابرين على بلاويهم، لم يعد ينفع السكوت ولا الخنوع. ولم يعد جائزًا الترحّم فقط على ضحايا الفقر والعوز والتعتير. لبنان زورق يغرق… يغرق… يغرق. لم يعد من المقبول السماح لـ"مافيات الموت" الإستمرار في إستغلال أوجاع الناس ودفعهم إلى فم التنين مقابل حفنة من المال. هذه الكارثة التي أصابت كل مواطن في صميمه ووجدانه ليست الأولى ولن تكون الأخيرة ما لم يوضع حدّ لتمادي هذه المافيا في إستغلال تعلّق الناس الفقراء بحبال الهواء. هذه الكارثة لم تكن لتحصل لو لم يكن الفقر متغلغلًا في شرايين كل حيّ من أحياء من يزالون أحياء في وطن الموت. لم يكن الذين ركبوا في زورق الموت مضطّرين للقيام بهذه المغامرة القاتلة لو أنهم كانوا يعيشون في وطن تُحترم فيه حياة البشر كقيمة إنسانية وكمواطن من حقّه على دولته أن تؤّمن له فرص عمل، وأن تسهر على مصالحه.
كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على عرب جورنال وقد قام فريق التحرير في صحافة نت الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
لو لم يكن البلد مفلسًا لما كان صار ما صار. ولو كان اللبناني غير متروك لأقداره "يقبّع" شوكه بيديه لما حدث ما حدث. التبريرات لن تعيد الحياة لتلك الطفلة التي لا ذنب لها سوى أنها ولدت في بلد تتساوى فيه الحياة مع الموت. وقد يكون الموت بالنسبة إلى البعض أفضل من العيش في "جهنم". ماذا تنتظرون من مواطنين بلغ بهم اليأس حدّ المخاطرة بحياتهم وحياة أطفالهم من أجل الهرب من واقع ميؤوس منه، وبحثًا عن وطن بديل، حتى ولو كان هذا البديل محفوفًا بالمخاطر، ويلفّه الغموض ودهاليز المجهول. عاشت طرابلس ومعها كل لبنان ليلًا حزينًا، ليس فقط على ضحايا اليأس والجهل، بل على وطن يشبه كل شيء إلاّ معالم وطن. فهذه الحادثة المأسوية كغيرها من الحوادث المماثلة التي تتكرّر في كل مرّة تشتدّ فيها الأزمات المعيشية والاجتماعية، حيث تنشط "مافيات الموت" وتضرب ضربتها القاتلة، بإغراء الفقراء وإغراقهم، ومن ثم تتربص وتتحيّن الفرص في إنتظار فرائس أخرى من اليائسين الذين لا يزالون يصدقون ما يُغدق عليهم من وعود زهرية بحياة كريمة في بلاد الله الواسعة، فيبيعون ما فوقهم وما تحتهم ويعطون أموالهم الى سفاحين مجرمين ثمنًا لإغراقهم في البحر، حيث يتم إرسالهم في مراكب قديمة تفتقد أدنى شروط السلامة العامة معرضة في كل لحظة للغرق.
شيش طاووق بالفرن من ألذ المأكولات عالمياً، هناك العديد من طرق تحضير وطبخ الشيش طاووق.
طريقة عمل شيش طاووق بالفرن بالصور والخطوات. وصفة دجاج سهلة وسريعة ولذيذة جداً. جرّبيها الآن من موقع أطيب طيخة. تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 35 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح يمكنك إضافة قطع من البصل إلى جانب الفليفلة والدجاج في الأسياخ. لتحضير الأرز بالزعفران: أولاً أطبخي الأرز على الطريقة التقليدية. ثانياً، في وعاء، إنقعي القليل من الزعفران مع ملعقتين كبيرتين من ماء الورد وربع كوب من الحليب السائل لمدّة نصف ساعة. ثالثاً، أسكبي المزيج فوق الأرز عند التقديم. عامةً، تتبيل الدجاج واللحوم وتركه طوال الليل منقوعاً، يعطي نكهة قوية ومميزة. وصفات ذات صلة كبسة الدجاج السعودية على أصولها! 30 دقيقة
سخني الفرن على درجة حرارة عالية. ضعي أسياخ الدجاج على صينية الفرن، ثم غلفيها بورق الألمنيوم، ثم أدخليها الفرن لمدة ثلث ساعة. أزيلي ورق الألمنيوم، ثم أعيديها إلى الفرن حتى تتحمر، وتكتسب اللون الذهبي. تحضير السلطة: ضعي الخيار، والبندورة في وعاء، ثم أضيفي عصير اليمون، واللبن الزبادي، والثوم. شيش طاووق بصلصة الصويا المكوّنات نصف كيلوغرام من صدور الدجاج. ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المجففة. ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون. نصف ملعقة كبيرة من البابريكا. نصف ملعقة كبيرة من الكمون المطحون. ست ملاعق صغيرة من رُب البندورة. أربع ملاعق بصلصة الصويا. ست ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. ربع ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة كبيرة من بودرة الثوم. بصلة مقطعة إلى جوانح، أو مبشورة. فلفل رومي مقطع إلى مكعبات. طريقة التحضير: قطعي صدور الدجاج إلى مربعات متساوية الحجم. ضعي الأسياخ الخشبية في الماء لمدة ربع ساعة حتى لا تحترق. امزجي الكزبرة، والبابريكا، والفلفل الأسود، والكمون، والزيت النباتي، ورُب البندورة، وصلصة الصويا، والكركم، والملح، واللبن الزبادي، والثوم، والبصل. انقعي قطع الدجاج في التتبيلة لمدة يوم كامل في الثلاجة، أو لمدة أربع ساعات.
وضع الثومية في وعاء زجاجي وتركها في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم. شيش طاووق الدجاج المشوي بالفرن 250 دقيقة 15 دقيقة تكفي ل 6 أشخاص كيلو غرام من لحم ساق الدجاج مقطع إلى مكعبات. مكونات التتبيلة: ملعقة واحدة كبيرة من الخردل. كوبان من اللبن الرائب. ملعقة واحدة كبيرة من الكاتشب. نصف ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج. ملعقة واحدة صغيرة من البابريكا. فصّان من الثوم المفروم. ملعقة واحدة صغيرة من الزعتر البري. اثنا عشر عوداً من الخيزران المنقوع في الماء لمدة نصف ساعة. مكعبات فلفل أحمر. وضع كل مكونات التتبيلة معاً في وعاء وخلطها جيداً. نقع قطع الدجاج في خليط التتبيلة لمدة أربع ساعات على الأقل ثم شَك قطع الدجاج في الأسياخ بالتناوب مع مكعبات الفلفل الأحمر. تسخين شوّاية الفرن وشوي الشيش طاووق على درجة حرارة عالية مع تسقية الدجاج بسائل العصارة حتى ينضج ثم تقديمه ساخناً. أوصال الدجاج بالفرن المكوّنات مكوّنات تتبيلة الدجاج: ملعقتان كبيرتان من اللبن قليل الدسم. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ملعقتان كبيرتان من الكاتشب. ملعقة صغيرة ونصف من مسحوق الثوم. ملعقتان كبيرتان من معجون الخردل. ملعقتان صغيرتان من البابريكا.
الطريقة تغسل قطع الدجاج جيداً وتقطع إلى مكعبات. يتم تجهيز الخلطة في بطولة عميقة بوضع الزبادي والثوم والملح والفلفل وعصير الليمون والكزبرة والزنجبيل والمسطردة وتقليبه بالملعقة حتى يصبح الخليط متجانساً. توضع قطع الدجاج في التتبيلة وتترك من المساء حتى الصباح مع ضرورة مزجها في التتبيلة وتغطية البولة بورق التغليف. يتم تجهيز أسياخ الشيش بنقعها في الماء لمدة 10 دقائق ثم نقوم برص قطع الدجاج بالتبادل مع الخضروات بالشكل الذي تفضلينه. يتم تجهيز صينية مستطيلة بحيث يكون طول أسياخ الشيش أطول من عرض الصينية حتى نرص الأسياخ على حواف الصينية وليس بالداخل، يُفضّل أن تكون الصينية ذات جدار منخفض، يتم ملء الصينية إلى نصفها بالماء ورص أسياخ الشيش وندخلها الفرن. إقرأي أيضاً: تتبيلة الشيش طاووق بأربع طرق مختلفة من مطبخ آسيا تضبط الفرن على حرارة 220 لمدة 40 دقيقة، ثم نشعل الشواية لمدة خمس دقائق على كل جهة حتى تأخذ لون الشواء. تُقدم ساخنة مع البطاطس المحمرة والسلطة. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
ربع ملعقة كبيرة من الملح. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. 500 غرام من صدر الدجاج المقطع إلى مكعبات حجمها متوسط. كمية مناسبة من البقدونس المفروم للتقديم. طريقة التحضير نضع الزيت النباتي، والخردل المجفف، ومسحوق الفلفل الأسود، والملح، والثوم المهروس في وعاء ونخلط المكونات مع بعضها جيدًا. نضيف قطع الدجاج إلى مزيج التتبيلة، ثم نقلّبها جيدًا ونتركها لمدة ساعتين في الثلاجة حتى ينتقع. نُخرج الوعاء من الثلاجة ونضع قطع الدجاج في صينية فرن غير لاصقة، ثم نُدخلها إلى فرن ساخن درجة حرارته 180 درجة مئوية. نترك الصينية في الفرن إلى أن تنضج قطع الدجاج مع مراعاة تقليبها من وقتٍ لآخر. نُخرج الصينية من الفرن ونضع الشيش طاووق في طبق التقديم، وننثر عليه البقدونس المفروم، ثم نُقدّمه ساخنًا. طريقة الشيش طاووق مع البطاطس المقادير كيلو من صدور الدجاج. 3 حبات من البطاطس. حبة من البصل. ربع كوب من الكريما. كوب من المايونيز. 4 أضراس من الثوم. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة. قشر حبة من الليمون مبروش. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من البهار الحلو. ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. طريقة التحضير نُقطّع صدور الدجاج والبطاطس بعد تقشيرها لمكعبات ونفرم البصل فرمًا خشنًا ونهرس الثوم.
يطهى الأرز بالطريقة المعتادة مع إضافة الكاري و الكركم لماء الأرز. يوضع المايونيز في وعاء، ثم يضاف إليه الثوم والزبادي، ثم تخلط المكونتا جيدًا حتى تتجانس. يضاف إلى المكونات الملح، ثم تحرك الصلصة جيدًا. يجهز طبق تقديم كبير، ويوضع الخبز المقلي. يوزع كلالأرز فوق الخبز. يوزع صوص الزبادي فوق الأرز، ثم توزع أعواد الشيش طاووق. تزين حواف الطبق بالخبز المقلي ثم يوزع فوقه البقدونس واللوز المحمص. الشيش طاووق المغربي مع الكسكس وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص 600 غرام من صدور الدجاج مقطعة إلى مكعبات متوسطة. للتتبيلة ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. فصان من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. نصف ملعقة صغيرة من العقدة الصفراء. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. للكسكس 200 غرام من الكسكس. ثلاثة أكواب من مرق الدجاج الساخن. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. يوضع الزيت النباتي والزنجبيل، الثوم، العقدة الصفراء في وعاء، ثم يحرك المزيج جيدًا. يضاف إلى المزيج الكمون والبابريكا، عصير الليمون والملح، ثم يحرك المزيج مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.