ضع إعلانك هنا 04-11-2010, 11:15 PM #7 رد: سر ياقلم واكتب على كيف ودي * الألق: سعود الرشودي ونعم ونعم ونعم فيك وأهلا بـ الشعر بقدومك وأهلاً بمسآحآت الشعر الخصبه أعدت ترتيب أوراق الذائقه كي تصبح على رأسها صح نبضك وفكرك وكلك وطن من الورد يُقدمُ نفسهُ لـ سموك (: رتبت فوضى عارمه دآآخل [ إنسآن] مشكور ما قصرت و النـاس للـ نـاس 04-12-2010, 01:37 AM #8 سعود الرشودي نرحب بك بين أسرة منتدى بلي ، بين إخوانك و أهلك مصافحة و لا أروع جعلتنا ننتظر تواجدك دائماً. وفقك الله أنصر نبيك. الإثنين 27محرم 1429هـ.
سر ياقلم مالي على الصبر طاقه صبري تعدى الحد ماعاد ينطاق أكتب لمثلي قصته واشتياقه في خطك الواضح على بيض الأوراق قصة حزين صافي الحر ذاقه انا بذكره ماصله خاطري ضاق باقو به الأصحاب والوقت باقه وصار الضحيه بين باير وبواق يمشي وهو ماحس في كسر ساقه امسى على ساقين واصبح على ساق مهذي سواة الوقت شين اصطفاقه الوقت لو يصفى لك ايام دراق لاشك يامن معك عقل ولباقه بنصحك كان انك للأمثال تشتاق صادق رجال يعرفون الصداقه يقفون صفك يوم يبسات الأرياق ومن يرغب فراقك فعجل فراقه جاز الذي يجزيك أفراق بفراق يقوله اللي جاير الوقت عاقه ولازال في غيبوبة الهم مافاق حظه على اقشر شي للنفس ساقه بقبور الاحياء ينتظر يوم الأطلاق
6K 03-14-2011 07:35 صباحًا
سُؤال مُوجه الى nader32 سر يا قلم و أكتب من المدح ما طاب.. في الي جزيل المدح يستاهلونه.. ناس مزايين و الرجا فيهم ما خاب.. الروح و القلب فدى لهم لو يطلبونه.. و أكتب لهم شيك محبه مفتوح الحساب.. يسحبون من رصيد الغلى و أبد ما ينقصونه.. بس ماتسحب من الرصيد كثير!! ههههه صحيح شو عندم أخر نكتة حمصية!!! ؟؟ هتلك وحدة من زمان ماسمعت.. ملحق #1 2014/12/28 امين يارب العالمين.. منورة ساندي ملحق #2 2014/12/28 نااااادر اخرجتك ولا احرجتك!!!!!!!! سر ياقلم واكتب من الفكر ماطاب - .. :: منتدى تاروت الثقافي :: ... ؟هههههههه ملحق #3 2014/12/28 ذكي المهم ماتطلع غلطان هههه.. بس وين النكتة الحومصية!! ؟هههههه
الامير الإمام / تركي بن عبد الله بن سعود آل سعود
:( إداري)::.
الشاعر نافع المحيا رداً على الشاعر طلاع الادهم الشلاقي موقع عشيرة ال عجي الاخ الفاضل طلاع الادهم الشلاقي لقد شرفتنا بهذه القصيدة الجميلة والتي أعتبرها شهادة نعتز بها جميعاً فلك مني ومن أبناء ال عجي الشكر والتقدير.
دبس الرمان من المكونات التي تكسب ورق العنب طعم مميز ولذيذ يشبه طعم عصير الليمون، لذا هناك خطوات بسيطة سوف نقدمها لك في هذا المقال حتى تستطيعين إعداد طريقة عمل ورق العنب بدبس الرمان، ولا يمكن أن نتجاهل أيضًا أن تلك الوصفة يحبها الجميع على الرغم من الوقت الذي تستغرقه، حيث يسهل تناوله بجانب أطباق الأطعمة على المائدة وخاصة في المناسبات. طريقة عمل ورق العنب بدبس الرمان اعدي تلك الطريقة بمكونات بسيطة لكي تستمتعي في النهاية بمذاق ورق العنب بدبس الرمان الرائع. المكونات ½ كيلو ورق عنب مجهز ومسلوق ½ 1 كوب من الأرز المنقوع 2 ثمرة طماطم مفرومة حزمة من البقدونس المفروم ½ حزمة من النعناع المفروم 2 حبة من البصل المفروم ½ كوب من عصير الليمون ½ كوب من زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة من دبس الرمان ملح وفلفل حسب الرغبة قطعة مرق دجاج طريقة عمل المحشي اخلطي نصف مقدار زيت الزيتون وكمية الأرز في إناء على النار مع الطماطم والبقدونس المفروم والنعناع وعصير الليمون والبصل والملح والفلفل وعصير الليمون والملح ودبس الرمان، وقلبي تلك المكونات واتركيها لمدة ربع ساعة. أفردي كل ورقة من ورق العنب وقومي بحشوها بكمية من خلطة الأرز ولفيها على شكل إصبع في إناء كبير.
القيمة الغذائية لورق العنب بعد توضيح طريقة ورق العنب بدبس الرمان، يجب الاطلاع على القيمة الغذائية لهذا الطبق الشهي واللذيذ، خاصة أن طبق ورق العنب المفضل لدى العديد من الأشخاص؛ وذلك لطعمه الشهي والحامض، والجدول أدناه يوضح القيمة الغذائية لأوراق العنب: [١] العناصر الغذائية القيمة الغذائية السعرات الحرارية 45 كالوري إجمالي الدهون 1. 5 غرام الصوديوم 55 ملغرام إجمالي الكربوهيدرات 6 غرام الألياف الغذائية 1 غرام البروتين الكالسيوم 20 ملغرام الحديد 1 ملغرام فيتامين A 1000 وحدة دولية فيتامين C 2 ملغرام المراجع [+] ↑ "calories nutrition sahara cuisine stuffed grape leaves", Retrieved 13-11-2019.
ورق عنب حامض حلو بدبس الرمان ذاااايب وبخلال ساعة بس😍👌 - YouTube
نضع على الخليط السابق زيت الزيتون وعصير الليمون ثم نضيف عليهم دبس الرمان ثم نقوم بخلطهم جيدا حتي نحصل على خليط متجانس. نحضر ورق العنب ونفرده ثم نضع فيه كمية قليلة من الخليط المجهز في وسط كل ورق ثم نبدأ بلفها علي شكل لرول مع إغلاق الأطراف جيدا. نبدأ برص ورق العنب في حلة تيفال بترتيب ثم نبدأ نضع علي وجه ورق العنب شرائح من الليمون المقطع ونأتي بقطع من الثوم المقطع ونضعه مع شرائح الليمون. ثم نبدأ بوضع المرقة حتي نغمر ورق العنب ونغطيه بالمرقة ثم نرفعه علي النار الهادئة ونضيف له معلقة من السمن البلدي لمدة ساعة كاملة حتي ينضج ورق العنب. ويمكننا أيضا إعداد وتحضير كثير من الأكلات بدبس الرمان الذي يعطي طعم ولذة خاصة لكثير من الأطعمة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
تترك خلطة الحشو جانبًا، بعد ذلك يتم وضع ورق العنب في طنجرة تحتوي على الماء لحد منتصفها، ويضاف إليها القليل من الملح وملعقة من عصير الليمون الطبيعي، بعد أن يسلق وذلك بتغير لون ورق العنب من الأخضر الفاتح إلى الأخضر الغامق يُصفى من الماء. إذا كان ورق العنب يحتوي على أي جذور يجب قصها والتخلص منها، بعد ذلك يتم وضع القليل من الحشو في منتصف ورقة العنب، ثم يُلف على هيئة أصابع، ويجب الاحتفاظ بالسائل المتبقي من الحشو. يتم رص أوراق العنب بانتظام في طنجرة، ومن الممكن إضافة البعض من قطع الدجاج والطماطم في قاع الطنجرة. في طبق آخر يتم وضع دبس الرمان، وإضافة إليه عصير الليمون الطبيعي وزيت الزيتون، بعد ذلك يتم إضافة السائل الذي تبقى من الحشو إليه، وتُقلب جميع المكونات السابقة جيدًا لتتجانس. يُصب الخليط السابق على الطنجرة التي تحتوي على ورق العنب، ثم تترك الطنجرة على درجة حرارة عالية، وبعد أن يغلي تخفف درجة حرارة النار مع ترك الطنجرة عليها لتطهى مدة لا تقل عن ساعة. بعد ذلك يترك الطبق قليلًا إلى أن يبرد، ثم توزع أوراق ورق العنب بانتظام في طبق معد للتقديم، أيضًا من الممكن رش بعض حبات الرمان على الوجه، ووضع شرائح الليمون على الجوانب لتزيين الطبق، وأخيرًا يقدم الطبق إلى مائدة الطعام.
كرري ذلك مع باقي ورق العنب أوراق العنب المتبقية أو حتى تخرج من حشوة. 3- رتبي بعناية اوراق العنب مع تغطية محيط القدر. ثم ضعي صفيحة صغيرة مقلوبة في الأعلى. قومي بغلي المرق أو الماء وصبيه على ورق العنب ، حتى يغطى إلى حد ما (حوالي 4 أكواب سائلة ، ربما أكثر بقليل). 4- غطي الوعاء بالغطاء واطبخي على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى يمتص السائل. اكشفي الطبق وانزعيه ثم صبي عصير الليمون. غطيها مرة أخرى بالغطاء (لا حاجة للوحة عند هذه النقطة) ، اطهيها على نار خفيفة لمدة 30 إلى 45 دقيقة إضافية أو حتى تنضج بالكامل. التقديم 1- إزالة أوراق العنب من النار. دعيه يستريح لمدة 20 إلى 30 دقيقة قبل التقديم. 2- أضيفي كمية وفيرة من زيت الزيتون وانقليه إلى طبق التقديم. 3- قدميها مع صوص تزاتزيكي اليوناني أو زبادي عادي و حب الليمون للتزيين. نصائح 1/ تأكدي من نقع الأرز قبل الاستخدام ، فهذا يسمح له بالطهي جيدًا وبشكل متساوٍ. 2/ لا تفرطي في حشو أوراق العنب ، تذكري أن الحشوة تتكون في الغالب من الأرز وسوف تتوسع أثناء طهيها. 3/ لفي ورق العنب بإحكام بما فيه الكفاية حتى لا ينفصل أو يتلف أثناء الطهي ، ولكن مرة أخرى ، تذكري أن الأرز سيتوسع أثناء طهيه ، لذلك لا تطوى بإحكام شديد وإلا لن ينضج الأرز بشكل صحيح.