الراوي: أوس بن أوس الثقفي المحدث: ابن خزيمة - المصدر: تفسير القرآن - الصفحة أو الرقم: 6/463 خلاصة الدرجة: [صحيح] " اكثروا الصلاة علي يوم الجمعة ، فإنه أتاني جبريل آنفا عن ربه عز وجل فقال: ما على الأرض من مسلم يصلي عليك مرة واحدة ؛ إلا صليت أنا وملائكتي عليه عشرا. " الراوي: أنس بن مالك المحدث: الألباني - المصدر: صحيح الترغيب - الصفحة أو الرقم: 1662 خلاصة الدرجة: حسن لغيره " أكثروا الصلاة علي يوم الجمعة و ليلة الجمعة ، فمن صلى علي صلاة صلى الله عليه عشرا. اكثروا من الصلاه علي يوم الجمعه المبارك. " الراوي: أنس بن مالك المحدث: الألباني - المصدر: صحيح الجامع - الصفحة أو الرقم: 1209 خلاصة الدرجة: حسن " إن لله ملائكة خلقوا من النور ، لا يهبطون إلا ليلة الجمعة ويوم الجمعة بأيديهم أقلام من ذهب ودوى من فضة وقراطيس من نور لا يكتبون إلا الصلاة على النبي. " الراوي: علي بن أبي طالب المحدث: السخاوي - المصدر: القول البديع - الصفحة أو الرقم: 283 خلاصة الدرجة: سنده ضعيف " أكثروا الصلاة علي في الليلة الغراء و اليوم الأزهر ، ليلة الجمعة و يوم الجمعة " الراوي: عبدالله بن عباس المحدث: الألباني - المصدر: ضعيف الجامع - الصفحة أو الرقم: 1106 خلاصة الدرجة: ضعيف " أكثروا من الصلاة علي في يوم الجمعة و ليلة الجمعة ، فمن فعل ذلك كنت له شهيدا و شافعا يوم القيامة. "
قال النووي رحمه الله: " فِيهِ تَغْلِيظُ الْكَذِبِ وَالتَّعَرُّض لَهُ ، وَأَنَّ مَنْ غَلَبَ عَلَى ظَنِّهِ كَذِبُ مَا يَرْوِيهِ فَرَوَاهُ كَانَ كَاذِبًا, وَكَيْف لَا يَكُون كَاذِبًا وَهُوَ مُخْبِرٌ بِمَا لَمْ يَكُنْ ؟ " انتهى. وعَنْ أَبِي هُرَيْرَةَ رضي الله عنه عَنْ النَّبِيِّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ: ( َمَنْ كَذَبَ عَلَيَّ مُتَعَمِّدًا فَلْيَتَبَوَّأْ مَقْعَدَهُ مِنْ النَّارِ) رواه البخاري (110) ، ومسلم (3). " يَحْرُم رِوَايَة الْحَدِيث الْمَوْضُوع عَلَى مَنْ عَرَفَ كَوْنَهُ مَوْضُوعًا أَوْ غَلَبَ عَلَى ظَنِّهِ وَضْعُهُ ، فَمَنْ رَوَى حَدِيثًا عَلِمَ أَوْ ظَنَّ وَضْعَهُ وَلَمْ يُبَيِّنْ حَالَ رِوَايَتِهِ وَضْعَهُ فَهُوَ دَاخِل فِي هَذَا الْوَعِيد, مُنْدَرِج فِي جُمْلَة الْكَاذِبِينَ عَلَى رَسُول اللَّه صَلَّى اللَّه عَلَيْهِ وَسَلَّمَ, وَيَدُلّ عَلَيْهِ أَيْضًا الْحَدِيث السَّابِق " مَنْ حَدَّثَ عَنِّي بِحَدِيثٍ يَرَى أَنَّهُ كَذِبٌ فَهُوَ أَحَدُ الْكَاذِبِينَ " انتهى. وقد سئل الشيخ ابن باز رحمه الله عن بعض تلك الأحاديث الموضوعة التي ينشرها بعض من لا علم له ، فقال بعد بيان وضعه وبطلانه: " أحذر إخواني المسلمين من الاغترار بهذا الحديث وأمثاله من الأخبار الموضوعة أو العمل على طبعها أو نشرها بين المسلمين ؛ لما في ذلك من تضليل العامة والتلبيس عليهم والكذب على رسول الله صلى الله عليه وسلم الذي وعد المتعمد له بالوعيد العظيم " انتهى من "مجموع فتاوى ابن باز" (26/ 330).
وتعود هذه الفضيلة المخصوصة للصلاة عليه في يوم الجمعة إلى فضل هذا اليوم العظيم الذي هو أفضل الأيام عند المسلمين كما مر في بداية الحديث، وقد جاء في أحاديث كثيرة بيان فضيلة هذا اليوم؛ حيث قال النبي صلى الله عليه وسلم: « خير يوم طلعت عليه الشمس يوم الجمعة، فيه خُلق آدم، وفيه أدخل الجنة ، وفيه أُخرج منها »[2].
نعجن المكونات معًا بيدنا حتى تتماسك. نغطي الوعاء بكيس بلاستيكي ثم نترك العجينة جانبًا لمدة ساعة حتى تتخمر. نسخن الزيت في قدر على نار قوية. نبلل يدنا بالقليل من الماء ثم نأخذ كمية من العجين، نعصر العجين براحة يدنا ثم نأخذ الكمية الفائضة باليد الأخرى باستخدام ملعقة. نضع كرات اللقيمات بالعجين بحذر. نقلي اللقيمات حتى يصبح لونها ذهبيًا. نذوب السكر مع الماء في قدر على النار ثم نضيف عصير الليمون. أفضل طريقة لقيمات هشه - صحة وهنا. نحرك المكونات جيدًا ونترك القطر يغلي ويثخن لمدة عشر دقائق. نضيف ماء الورد وماء الزهر ونغلي المكونات لثلاث دقائق إضافية. نرفع القطر عن النار، نتركه يبرد ثم نسكبه على اللقيمات ونقدمها.
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل اللقيمات الهشه باهسل خطوات. جربي تحضير الذ لقيمات ثم شاركيها على سفرتك الى جانب مشروبات ساخنة بوصفاتنا. تقدّم ل… 10 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 35 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 لتحضير القطر، أخلطي الماء والسكر في قدر على النار ثم اتركي المكونات حتى تغلي. 2 زيدي عصير الليمون الحامض ثم احركي المكونات حتى تحصلي على مزيج متجانس. 3 أبعدي القدر عن النار ثم اتركي القطر جانباً حتى يبرد. 4 في وعاء متوسط الحجم، ضعي الحليب، الخميرة ولبن الزبادي ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل. 5 أخلطي في وعاء آخر كلً من الدقيق، الملح ونشاء الذرة ثم زيدي مزيج الزبادي بالتدريج مع الخلط المستمر حتى تحصلي على خليط متماسك. 6 أتركي خليط اللقيمات جانباً لحوالى نصف ساعة حتى يتضاعف حجمه. 7 حمّي زيت غزير في قدر على النار، خذي مقدار ملعقة كبيرة منن الخليط ثم انزليه في الزيت. 8 أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم قلّبي الكرات حتى تصبح ذهبية اللون. 9 أزيلي كرات اللقيمات من الزيت، غمّسيها بالقطر البارد ثم قدميها مباشرة على سفرتك. استعدي لرمضان.. حلى اللقيمات المقرمشة الذهبية بمقادير مظبوطة 100% بكل أسرار الحلواني لطعم رهيب - ثقفني. نصائح وصفات ذات صلة كيكة الشوكولاته بالصوص بالصور الحلى الاشهى علي الاطلاق!
كوبان من الجبنة. زيت نباتي (حسب الحاجة). ثلاثة أكواب من القطر. نضع الدقيق، الباكينج باودر، الخميرة والقشطة في الخلاط الكهربائي. نخلط المكونات جيدًا حتى تتماسك. نعجن المكونات بيدنا لـعشر دقائق ثم نضع العجينة في وعاء. نغطي الوعاء ونترك العجينة جانبًا لمدة ساعتين لتتخمر. نفرد العجينة باستخدام النشابة ثم نقطعها إلى دوائر. نحشي كل دائرة بالجبنة ونكورها. نسخن الزيت في قدر على النار ثم نقلي اللقيمات حتى تصبح مقرمشة. نسكب القطر على اللقيمات، ونتركها لبعض الوقت لتتشربه ثم نقدمها. طريقة عمل اللقيمات الهشة بالتمر وقت التحضير 15 دقيقة. مستوى الصوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص. ثلث كوب من الطحين. كوب ونصف من معجون التمر. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. نصف كوب من الجوز المفروم. ملعقة ونصف من السكر البني. نذيب الزبدة في طاسة على النار. الذ عجينة لقيمات - الطير الأبابيل. نضيف الجوز ونقلب حتى يتحمر. نضيف الهيل، التمر، السكر، الطحين، ونقلب الخليط بملعقة خشبية حتى يتمازج تمامًا ونرفعه عن النار. نشكل المزيج على شكل كرات صغيرة. نقليها بالزيت ثم نقدمها. طريقة عمل اللقيمات الهشة بالشوكلا وقت التحضير 50 دقيقة.
توضع اللقيمات في طبق التقديم بشكل متناسق، ثم يُرش عليها جوز الهند والفستق وتُقدّم باردةً. اللّقيمات الهشّة بالكاسترد المكوّنات ثلاثة أكواب من الدقيق الذي تمّ تنخيله. كوب من اللّبن الرائب. ملعقة كبيرة حليب بودرة. ملعقة كبيرة مسحوق الكاسترد. رشة ملح، ورشة سكر. ماء للعجن. طريقة التحضير توضع الخميرة في كوب ماء دافئ مع إضافة السكر، وتترك جانباً حتى تختمر في مكان دافئ. توضع جميع المواد الجافّة بوعاء العجن المناسب، ويُضاف اللبن والخميرة، وتعجن بكمية مياه مناسبة، ثم تغطى بكيس نايلون حتى تختمر. توضع العجين في كيس أبيض شفاف، ويتمّ الضغط عليه لتخرج العجين، وبواسطة المعلقة تُقطع العجين لكرات وتوضع في الزيت الساخن المعد للقلي، وحين تصبح باللون الذهبي يتمّ إخراجها ووضعها في الشيرة الباردة، وتترك قليلاً لتتشرّب من الشيرة، ثم تُخرج لترص في طبق التقديم، ويُمكن تزيينها بالمكسّرات المرغوبة أو تُترك بلا تزيين. يمكن إعداد طبق اللقيمات الهشة بالطريقة المرغوبة، ويُمكن استخدام نكهات مختلفة.
تعتبر اللقيمات السعودية من الحلويات المتميزة المشهورة عند السعوديين التي تمتاز بالطعم اللذيذ الشيق، ويطلبها الكثير من الناس صغاراً وكباراً ولا أحد منهم يمل منها، وهي تقدم في وجبة الإفطار أو بين الوجبات وخصوصاً في شهر رمضان، ويطلق عليها كثير من الأسماء منها الزلابية أو لقمة القاضي أو العوامة أو اللقيمات، وتجد كل ست بيت صعوبة في تحضيرها ولكن تمتاز هي بسهولة التحضير وسرعة عملها،ويمكن تقديمها بالشربات أو السكر الناعم، وسوف نقدم لحضراتكم مكوناتها وطريقة تحضيرها بالتفصيل. مكونات اللقيمات السعودية تحتوي اللقيمات السعودية على عدة مكونات بسيطة في إمكانيات معظم الناس سوف تقوموا بعملها دون تردد وهذه المكونات سوف يتم عرضها الآن وهي: 2 كوب من الدقيق. نصف كوب من الزبادي. نصف كوب من الماء. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. بيضة واحدة. رشة من الملح. زيت للقلي. الشربات 2 كوب من السكر. كوب من الماء. عصرة من الليمون. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. طريقة عمل اللقيمات السعودية طريقة الإعداد والتحضير يتم تحضير اللقيمات بطريقة سهلة وبسيطة جداً وبدون أي صعوبة في ذلك وهذه الطريقة كالتالي: نقوم بوضع الماء ورشة الملح والسكر في إناء يستخدم للعجن نقوم بتقليبه حتى الذوبان.
يتم تحضير القطر عن طريق وضع الماء والسكر وعصير الليمون وماء الورد في إناء على النار. تقلب المكونات معاً جيداً إلى أن يذوب السكر ويصبح قوام القطر متماسك. ثم يرفع من على النار ويترك جانبا حتى يبرد. في مقلاة على النار توضع كمية زيت وفيرة تسمح بأن تطفو اللقيمات على وجه الزيت. بعد ذلك يتم استخدام ملعقة صغيرة لتشكيل العجين على هيئة لقيمات صغيرة. توضع العجينة في الزيت الحامي وتقلب إلى أن تكتسب اللون الذهبي. ثم ترفع من الزيت وتوضع على مناشف ورقية للتخلص من الزيت الزائد. بعد ذلك توضع في طبق التقديم ويصب فوقها القطر بعد أن يبرد قليلاً وتقدم اللقيمات وبالهنا والشفا.
نسكب الزيت والملح على مزيج الخميرة ونترك الوعاء في مكان دافئ لمدة ثلاثين دقيقة. نضع الدقيق في وعاء كبير ثم نضيف له خليط الخميرة. نذوب النشاء في كوب من الماء ثم نسكبه فوق الدقيق أيضًا. نعجن المكونات معًا حتى تتمازج وتتشكل عجينة لينة. نترك العجينة جانبًا في مكان دافئ لمدة ثلاثين دقيقة حتى يتضاعف حجمها. نسخن الزيت في قدر على النار. نبلل يدنا بالقليل من الماء ونأخذ بها كمية صغيرة من العجين. نعصر العجين بيدنا، لتفيض منه كمية على شكل كرة صغيرة، نأخذ العجين بيدنا الأخرى باستخدام ملعقة ثم نضعها في الزيت بحذر. نقلي اللقيمات حتى يصبح لونها أسمر ثم نسكب فوقها القطر. نضع جوز الهند المبشور في وعاء ثم نغمس بها اللقيمات ونقدمها. طريقة عمل اللقيمات الهشة بالزبادي كوبان من الدقيق. ملعقة كبيرة من الخميرة. ملعقتان متوسطتان من النشاء. ملعقتان متوسطتان من الحليب البودرة. ملعقتان كبيرتان من السكر. كوب من الزبادي. ملعقة صغيرة من الهيل والزعفران المطحون. ذرة ملح. ماء للعجن (حسب الحاجة). نخلط الخميرة، النشاء، الحليب البودرة، السكر، الهيل والزعفران. نضع كوب الزبادي فوق الخليط ثم نضع الماء بالتتدريج ونخلط المكونات إلى أن تتكون لدينا عجينة لا خفيفة ولا ثقيلة.