طريقة عمل خبز البراتا الهندي - YouTube
هل تحبين إعداد المخبوزات المنزلية؟ تعلّمي معنا طريقة عمل خبز البراتا الهندي على طريقة أطيب طبخة الذي يقدّم لك ألذّ الوصفات العالمية! تقدّم ل… 7 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 10 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 أخلطي كل المكونات باستثناء الزيت حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة. 2 أتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة في مكان دافئ. 3 أفردي العجينة على مسطّح مرشوش بالدقيق، وقسّميها إلى كرات صغيرة الحجم، ثمّ سطحيها قليلاً براحة يدك للحصول على قرص مستدير. 4 رقّي العجينة باستخدام شوبك للحصول على شكل دائرة، ثمّ ضعي قليلاً من الزيت واثني الدائرة على نفسها للحصول على نصف دائرة. 5 إدهني العجينة مجدداً بقليل من الزيت ثمّ اثنيها للحصول على ربع دائرة. 6 أعيدي الكرّة مع كلّ أقراص العجينة. 7 رقّي قطع العجين مجدداً واصنعي منها الشكل الذي تريدينه. 8 حمّي مقلاة او طاوة، رشّيها بقليل من الزيت واطهي الخبز على الجانبين حتى يصبح لونه بنياً فاتحاً. 9 قدّميه ساخناً. نصائح وصفات ذات صلة فتة الدجاج بالزبادي مثالية للعزومات! 35 دقيقة شوي البطاطا الحلوه بالفرن مقرمشة ولذيذة!
نحفظ خبز البراتا في الأكياس حتى يُحافظ على طراوته لأطول فترة مُمكنة
طريقة خبز البراتا المكوّنات كوب ونصف دقيق أبيض. نصف كوب دقيق أسمر (دقيق نخالة). ربع كوب زيت نباتي. نصف ملعقة صغيرة من الباكنج باودر. القليل من الملح. سمن نباتي. ماء حسب الحاجة. طريقة التحضير أحضري وعاءاً عميقاً وأضيفي جميع المكونات، و ابدئي بإضافة الماء حتى تتماسك العجينة ولا تلتصق بأطراف الأصابع أو حواف الوعاء. اتركي العجينة حتى تختمر لمدة لا تقل عن ساعةٍ أو حسبما تريه مناسباً لعجينتك. بعد تخمّر العجينة تماماً قومي بتقسيم كمية العجينة التي لديكِ إلى كراتٍ صغيرةٍ وادهني كل كرةٍ بكميةٍ من السمن النباتي واتركيها ثلث ساعةٍ تقريباً حتى ترتاح العجينة. خذي كرة عجينٍ وافرديها باستخدام الشوبك إلى طبقة رقيقةٍ ثم اطويها بشكل أنبوبيّ لتصبح لفافةً؛ابدئي بلف اللفافة بشكل حلزوني مع مراعاة وضع السمن النباتي بين طيات العجينة الملفوفة. كرري هذه الخطوة مع كل كرات العجين لديكِ. بعد الانتهاء من عمل الأشكال الحلزونية بالعجين كاملاً تغطى بالنايلون وتترك بعض الوقت لترتاح العجينة. بعد مرور ربع ساعةٍ على الأكثر، خذي مقلاة للبدء بتحضير خبز البراتا من دون زيتٍ وضعيها على النار حتى تسخن. خذي قطعةً من العجينة افرديها قليلاً باليد وضعيها في المقلاة وقلبي القطعة حتى تنضج.
هاتي مقلاة أو صاج ويفضل مقلاة غير قابلة للالتصاق، ورشيها بالزيت وسخنيها بشكل جيد، ثم ضعي الخبز بها وعندما يكتسب لون أشقر قومي بقلبه على الوجه الآخر، ثم قدمي الخبز ساخن. مع دخول الخبز البراتا إلى مطابخ مختلفة بخلاف المطبخ الهندي بدأت تدخل عليها بعض التغييرات، حيث يتم إضافة مكونات حيوية جديدة له مثل اللحم والبصل والبيض والجبن فأصبح أقرب ما يكون لنوع من الفطائر أكثر من كونه نوع من الخبز. خبز البراتا بالبطاطس للعجينة نحتاج إلى: رشة ملح. ملعقة ونصف صغيرة زيت. دقيق أسمر كوب. ماء حسب الحاجة. أما للحشوة فنحتاج بصلة مفرومة ناعم. كركم ملعقة صغيرة. زيت ملعقتين كبيرتين. جبنة ريكوتا مفرومة ثلاثة أرباع كوب. بطاطس مسلوقة ومهروسة حبتين. كزبرة جافة مطحونة ربع ملعقة صغيرة. كزبرة خضرا مفرومة ثلاثة ملاعق. فلفل أخضر مفروم ملعقة صغيرة. ملح وفلفل أسمر حسب الرغبة. في وعاء بحجم مناسب قومي بوضع مكونات العجينة واعجنيها حتى الحصول على عجينة ملساء وبقوام مناسب وتترك حتى ترتاح. في مقلاة بحجم مناسب ضعي مكونات الحشوة في المقلاة بعد تسخينها وقلبيها على النار لمدة دقيقتين. هات العجينة وقسميها إلى مجموعة متساوية من الدوائر، ثم قومي بفردها على شكل دوائر.
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد.. من المطبخ الهندي وصفة خبز الشباتي "الجباتي" الهندي والان إلى التفاصيل: خبز الشباتي الهندي، هناك الكثير من أصناف الخبز التي يقدم كل منها بطريقة مختلفة حسب العادات في المنطقة وبأصناف مختلفة من الدقيق، وهناك خبز الشباتي أو خبز الجباتي الذي يقدم بكثرة في الهند والعديد من الدول الأخرى ويُحضر بطريقة مميزة ومختلفة عن أنواع الخبز الأخرى تعرفوا على طريقة الإعداد في السطور القادمة. مقادير خبز الشباتي الهندي زيت أو زبدة: ربع كأس. شطة بودرة: ملعقة. دقيق قمح أو بر: كوبين. بصل أخضر: ملعقة من مفروم البصل. ماء: حسب الحاجة للعجين. كمون: ملعقة. ملح: ملعقة. طريقة عمل خبز الجباتي الهندي نضع الدقيق ومعه البصل والكمون "اختياري" ومن ثم الزيت على أن يضاف بالتدريج. يخلط الدقيق مع الزيت حتى التشبع ومن ثم نضيف الماء بالتدريج كذلك ونقلب حتى تتشكل العجينة. عندما تصير ناعمة وملساء نشكلها مثل الكرة ونضعها في مكان دافئ لتتخمر نصف ساعة. وبعدها تقطع إلى كرات حجمها متوسط وتفرد تلك الكرات مثل الخبز على أن يكون السمك مناسب والحجم كذلك. ونضع خبز الشباتي الهندي في مقلاة أو صاج للتسخين على النار.
مع كثرة الحوادث المرورية وزيادة معدلات الوفاة بسببها، أعلنت الهيئة العامة للمرور في المملكة عن حزمة من اللوائح المنظمة والضابطة للحركة المرورية. كما قامت الهيئة بالعديد من الإجراءات، مثل: الإعلان عن جدول ولوائح المخالفات المرورية. ويقع في ضمن تلك المخالفات إهمال مصابيح وأنوار السيارة أو عدم تشغيلها، وفي هذا المقال سنركز الحديث حول مخالفة الأنوار الأمامية. تعليمات مهمة أثناء القيادة ليلا أصدرت الدائرة العامة للمرور مجموعة من التوجيهات الرامية إلى المحافظة على سلامة المواطنين سواء أكانوا سائقين أم مشاة، ومن التعليمات المخصصة لذلك: ضرورة تشغيل المصابيح الأمامية. استخدام المصابيح منخفضة الإضاءة، إلا في الحالات التي تستدعي استخدام المصابيح مرتفعة الإضاءة، مع ضرورة العودة بشكل فوري إلى الدرجة المنخفضة من الإضاءة. مخالفة عدم اكتمال الانوار الامامية | سعر مخالفة الأنوار الأمامية - موسوعة. المحافظة على درجة قيادة بطيئة أو معتدلة للسيارة، خاصة في حالات الظروف الجوية. التحقق من نظافة الزجاج والنوافذ لضمان رؤية أوضح. عدم القيادة في حالة تعطل لون الفرامل. مستويات مخالفة الأنوار الأمامية شددت إدارة المرور على خطورة إطفاء أنوار السيارة، وبخاصة في ساعات الليل وأوقات الحالة الجوية الصعبة، وتتنوع الأوضاع الخاصة بإطفاء أنوار المركبات وفقا لتنوع الظروف والأحوال.
كما أثبتت العديد من الإحصائيات أن نسب الإنتحار ترتفع خلال الليالي المقمرة التي يكتمل فيها القمر. اكتمال القمر وعلاقته بالصحة بما أن عملية اكتمال القمر عملية معقدة لها تأثيرات كبيرة على الإنسان, فقد تم الكشف عن أن هذه التأثيرات ليست نفسية فقط بل أيضا جسدية وقد تكون خطيرة على صحة الإنسان وعلى صحته, ونقصد هنا مشكل النزيف, فقط أثبتت الدراسات أن الإنسان معرض للنزيف الحاد خلال دورة اكتمال القمر وقد ثبت ذلك ببعض التجارب التي تمت ملاحظتها حيث تم إجراء أكثر من 1000 عملية جراحية وقد حدث ل 82 في المائة من هؤلاء المرضى نزيف حاد الذي يؤدي في أحيان كثيرة إلى الوفاة لأنه يصعب على الأطباء التحكم به. مخالفة عدم تشغيل الانوار كلمات. والنزيف ينتج أيضا عن علاقة القمر بالماء, لأن تأثير جاذبية القمر على الماء الموجود في جسم الإنسان ويجعله في حركة مضطربة وهذه الحركة هي التي تزيد من سيولة الدم فيصبح معها بالتالي تخثر الدم واندمال الجروح. والآن أصبحنا نلاحظ أن كل الأطباء والعديد من المستشفيات أصبحوا يمتنعون عن إجراء العمليات الجراحية خلال هذه المدة باستثناء الحالات المستعجلة التي لا تحتمل الإنتظار. والدليل الواضح على أن اكتمال القمر يؤثر على جسد الإنسان وعلى دورته الدموية هو وصية الرسول صلى الله عليه وسلم بضرورة إجراء الحجامة في الأيام المقمرة لأن الدم يكون في حالة هيجان شديدة تشبه المد والجزر البحري ومن المفيد القيام بالحجامة من أجل تخليص الجسم من الفائض الدموي.
كما نبهت الإدارة العامة للمرور قائدي المركبات بعدم سير المركبة في حالة تواجد خلل بواحد من أنوار الفرامل التي توجد بالخلف (ذات اللون الأحمر)، وفي حالة تواجد خلل بأنوار الفرامل ينبغي الوقوف عن قيادة المركبة حتى يتم تصليحها، ومن خالف وتجاهل عن ذلك، سوف يتم معاقبته بنحو قانوني، وسيتعرض إلى عُقُوبَة مالية تتراوح ما بين من خمسمائة ريال سعودي إلى تسعمائة ريال سعودي. حذرت الإدارة العامة للمرور من التحقق من أن جميع الأنوار الأمامية تعمل بكفاءة عالية، وعدم توقف أحد الأنوار، وذلك حتى لا يتعرض قائد المركبة أو السيارة للمخالفة المرورية، وعلى ذلك دفع عُقُوبَة مالية التي جرى التنويه عنها من قبل. تقوم الدوريات المرورية بالحجز على المركبة أو ما شابهها، وذلك في حالة منع اكتراث مالكها بإصلاح الأنوار الأمامية العاطلة، أو أي أنوار بالسيارة أو المركبة، وقد يرد الأمر أيضاً إلى سحب رخصة القيادة من صاحب المركبة. مخالفة عدم تشغيل الانوار 2021. ودفعه للغرامة المالية المُؤكَد عنها في البنود السابقة. أصدرت الإدارة العامة للمرور تنبيهاً إلى كافة المواطنين بعدم التجاهل في الإشعار عن من ينتهك تطبيق النقاط السابقة، أو من ينتهك قواعد المرور بنحو عام، والإبلاغ عن أي منافية سَير فوراً، وذلك للحفاظ على سلامة وأمن المواطنين، وتجنب تعرضهم لأي خطر.