ما هي استراتيجية تطوير عسير التي تعتبر من أهم المناطق السياحية والأكثر جمالاً على ساحل البحر الأحمر في المملكة العربية السعودية وهي ذات أصالة وحضارة عريقة منذ غابر الزمان وحتى يومنا هذا إضافة إلى ثقافتها المتنوعة بفعل الحضارات الكثيرة التي تعاقبت على أرضها ومعالمها الأثرية وتضاريسها ومناخها المميزين، وفي مقالنا اليوم عبر موقع المرجع سوف نتعرف على هذه المنطقة وتاريخها ونتعرف أكثر على أهمية وأهداف استراتيجية تطوير عسير وكل ما يخص هذا الموضوع. القطاع السياحي ورؤية 2030 في المملكة العربية السعودية تتمتع المملكة العربية السعودية بوفرة تضاريسها المتنوعة التي تشكل مجموعة متنوعة من المناظر الطبيعية إضافة إلى تاريخها وثقافتها الغنية حيث أنها تمتلك أكثر من 4000 موقع أثري مسجل في جميع أنحاء المملكة وتضاف إليها مواقع التراث العالمي لليونسكو، كما أنها تمتلك أهميتها بالنسبة للعالم بشكل عام وللمسلمين بشكل خاص كونها بلد سياحة دينية وهذا جعلها من أكثر البلدان زيارة في العالم، وفي ظل توافر كل هذه العوامل كان لا بد للمملكة أن تمنح قطاع السياحة أولوية خاصة في خطة التنويع الاقتصادي في رؤية المملكة العربية السعودية 2030.
أطلق الأمير محمد بن سلمان بن عبدالعزيز ولي العهد السعودي، نائب رئيس مجلس الوزراء رئيس مجلس الشؤون الاقتصادية والتنمية، اليوم الثلاثاء استراتيجية تطوير منطقة عسير تحت شعار "قمم وشيم"، التي تهدف إلى تحقيق نهضة تنموية شاملة وغير مسبوقة للمنطقة، بضخ 50 مليار ريال عبر استثمارات متنوعة؛ لتمويل المشروعات الحيوية، وتطوير مناطق الجذب السياحي على قمم عسير الشامخة؛ لتكون عسير وجهة عالمية طوال العام، معتمدة في ذلك على مكامن قوتها من ثقافة وطبيعة تجمع بين الأصالة والحداثة، وتسهم في دفع عجلة النمو الاجتماعي والاقتصادي في المنطقة. وأعلن ولي العهد السعودي، أن استراتيجية عسير تهدف إلى تحويل المنطقة إلى وجهة سياحية عالمية طوال العام، تستقطب أكثر من 10 ملايين زائر من داخل المملكة وخارجها بحلول عام 2030، وذلك باستغلال المقومات السياحية الهائلة في المنطقة التي سَتُستثمَر من خلال مشروعات سياحية نوعية؛ لإبراز قممها الشامخة إلى جانب التنوّع الجغرافي والطبيعي فيها، وكشف الثراء الثقافي والتراثي لها. وأكد سعي استراتيجية عسير إلى جذب الاستثمارات من داخل المملكة وخارجها، والتي ستسهم بدورها في صناعة حراك اقتصادي فعّال؛ عبر تفعيل منظومة متكاملة لتسهيل الإجراءات، وتعزيز دور السياحة والثقافة؛ كمحركات رئيسية للتنمية الاقتصادية في عسير.
سيتم ضخ في استراتيجية منطقة عسير ما يزيد على 50 مليار ريال سعودي وهي عبارة عن استثمارات منوعة، وسيتم تمويل المشروعات الحيوية، من اجل ان تسهم في دفع عجلة النمو الاجتماعي والاقتصادي في المنطقة، كما تسعى الإستراتيجية إلى جذب الاستثمارات من داخل المملكة وخارجها، وهذا بدوره يسهم في خلق فرص وظيفية كثيرة جديدة لكلا الجنسين، كما تعمل الإستراتيجية على تطوير مناطق الجذب السياحية في مرتفعات عسير، والهدف من كل ذلك هو استقطاب أكثر من 10 ملايين زائر من داخل المملكة وخارجها بحلول عام 2030 ويعتبر ذلك من أهم روافد الاقتصاد المحلي. إن الركائز التي ترتكز عليها الإستراتيجية -الأرض والإنسان والاقتصاد- هي التي تساهم في نجاح أي استراتيجية أو مشروع يتم البدء به، ولذا فإن المستقبل الواعد الذي ينتظر المنطقة ينطلق من مقوماتها القوية، فهي تملك التضاريس الطبيعية والقوة البشرية ويدعم ذلك ميزانيات جبارة رصدت ووضعت من أجلها، ويجب ان يقف الجميع ممن يرتبطون ارتباطا وثيقا بتنفيذ استراتيجية المنطقة للعمل على نجاحها والسعي لذلك. إن منطقة عسير أرض خصبة للنجاح والوصول إلى المستقبل بكل اقتدار، ولها تاريخ متسلسل في استقطاب الزوار والسياح منذ عشرات السنوات، لكن ما يحدث الآن هو مستقبل مبني على خطط طويلة ومتوسطة وقصيرة، تساهم فيها كبرى الشركات المحلية والعالمية ونطمح أن نصل إلى 2030 ومنطقة عسير نفاخر بها امام كل العالم كمنطقة تعتبر وجهة سياحية استفادت من كل ما تملك من اجل مستقبل واعد للوطن.
وارتكزت استراتيجية عسير على عنصر الأصالة في منطقة عسير ، وتجلت الأصالة في إنسان عسير بتاريخه العميق وفنونه المعمارية ونكهاته المحلية المتنوعة والفنون الشعبية التي تعكس تنوع ثقافات المجتمع وترانيم الألحان الثرية عبر تضاريس عسير وجغرافيتها المتنوعة. ويعد تسجيل 4275 قرية تراثية في عسير يتجاوز تاريخ إنشائها أكثر من 500 عام شاهد عيان على الأصالة المتفردة التي تشتهر بها المنطقة ، كما تحتضن المنطقة أكثر من 651 موقعاً أثريًّا مسجلاً في السجل الوطني للآثار ، وتحتوي على الأحجار والنقوش والرسومات التي يعود تاريخها إلى ما قبل الإسلام، مما يحمل في مضامينها دلالات حضارية للإنسان منذ القدم. وشهدت القرى التراثية في عسير اهتماماً خاصاً، فانطلق مشروع أنسنة القرى التراثية، وهو مشروع منبثق من أعمال المشهد الحضري، حيث تم في سبتمبر 2020م توقيع عقد تطوير عدد من القرى التراثية شمل ذلك قرى: القرَّية بمحافظة تنومة، وقرية آل خلف بسراة عبيدة، وقرية آل ينفع بمركز تمنية. كما تمت إضاءة 70 قرية تراثية وموقعًا أثريًّا. الآثار الاقتصادية للاستراتيجية وتستهدف الاستراتيجية تلبية احتياجات العائلات السعودية من الطبقة المتوسطة، وزيادة الزيارات الدولية لتصل في العام 2030 إلى 2.
وركزت الخطة على البحث عن الميز النسبية لمنطقة عسير ونقاط القوة، مثل جمال المناظر الطبيعية الخلابة والبيئة المتنوعة والتراث الثقافي والتقاليد الراسخة إضافة إلى قوة وترابط المجتمع. وجاءت استراتيجية منطقة عسير لاستثمار نقاط القوة وتعزيز موقع المنطقة المميز على خارطة السياحة العالمية، لتصبح وجهة سياحية رائدة عالميًا ومقصدا للترفيه والثقافة مع تحقيق التوازن بين التطور والمحافظة وحماية البيئة الطبيعية. مشاورات تطوير عسير وانطلقت أعمال وخطط الاستراتيجية من خلال عمل مشترك بين مكتب دعم هيئة التطوير وهيئة تطوير عسير بالتعاون مع شركة "بوسطن كونسلتينج جروب" التي قادت تحالفًا دوليًّا مع عدة شركات أجنبية ومحلية. وسارت الفرق العاملة في بناء الاستراتيجية على منهجية البناء الهرمي (من الأسفل إلى الأعلى) حيث اعتمدت على إشراك المواطنين وشركات القطاع الخاص في جميع النقاشات الأولية لوضع الخطط العامة من خلال مقابلات موسعة وصل عددها إلى أكثر من 200 مقابلة ، كما عقدت أكثر من 40 ورشة عمل مع الخبراء المحليين والجهات المعنية. وعقدت أمانة المنطقة والبلديات التابعة لها ، كونها شريكاً أساسياً في تطوير الخدمات، أكثر من 50 اجتماعًا مع منسوبيها لدراسة الواقع وطرح الحلول.
دارسين. ورق غار. ليمون اسود • بهارت مطحونه مكونه من قرفه فلفل اسود كزبره كمون ليمون اسود. مقدار ملعقه صغيره من كلا منها • ملح. ماجي. زيت واصبع زبده • كوسا.
3- يضاف الزبادي ويقلب جيداً. 4- يضاف الحليب السائل. او اللبن المخفف بماء دافء ع دفعات مع العجن حتى الحصول ع قوام متماسك لين. 5- تترك لترتاح ساعه في مكان دافء ( طريقتي ف التخمير اغلف الوعاء المحتوي ع العجينه بنايلون مع وضع منشفه مبلوله بماء فاتر واتركها بمكان دافء) عملت منها فطائر: 6- بعد انتهاء مهلة التخمير تقطع اجزاء دائرية الحشـوة: جبن ابيض + بقدونس + زيتون شرائح تحشى بالجبن وترص ف صينية مدهونه تترك ترتاح ربع ساعه يدهن الوجه بالبيض ويرش ب السمسم وحبة البركة ثم تخبز في الفرن حتى النضج.. ============ عجينة ريم شوشيتا لخبز الفوغاس: ، 📝المقادير لعمل العجينة: كوب دقيق ملعقة خميرة فورية ستة ملاعق زيت زيتون نصف كوب ماء دافء ( او حسب الحاجة) للوجه: زيت زيتون زيتون شرائح اخضر او اسود جبنه مبشورة. الطريقة: •تذوب الخميرة في قليل من الماء الدافء. عجينة ربع ساعه كم. •يضاف الملح للدقيق ويضاف زيت الزيتون والخميره المذوبة في الماء مع التقليب. •يضاف المااء بالتدريج حتى الحصول ع عجينة لينة وتترك لترتاح وتختمر ساعة كاملة. •بعد انتهاء مدة التخمير تقسم لقسمين. •تدهن اليد بزيت الزيتون وتفرد العجينة باليد فقط •باستخدام العجلة او السكين نقوم بعمل فتخات طولية ف العجينة •ننقلها لصينية بها رشة دقيق •توزع شرائح الزيتون ع الوجه وبالامكان اضافة رشة زعتر بسيطة ثم تخبز في فرن مسخن مسبقاً.
');} عجينة الربع ساعة هناك العديد من أنواع العجينة التي تحضّر لعدة استخدامات، حيث تختلف طريقة تحضير العجينة باختلاف الهدف من وراء تحضيرها، فهناك العجينة التي تحضر للكيك، والعجينة التي تحضّر للخبز، وللفطائر، وغيرها الكثير، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير عجينة الربع ساعة، وهي عجينة تستخدم للفطائر. يمكن حشو العجينة بالعديد من الحشوات، مثل اللحم، والدجاج، والسبانخ، وغيرها الكثير، وتمتاز بسهولة وسرعة تحضيرها، بالإضافة إلى طعمها الذيذ، وملمسها الهش. طريقة عجينة الربع ساعة المكونات أربعة أكواب ونصف من الطحين الأبيض. كوبان من الماء. نصف ملعقة من الملح. عجينة ربع ساعه هواوي. ربع كوب من السكر. ملعقة ونصف من الخميرة. ملعقة من كربونات الصودا.. ثلاث ملاعق من الحليب الجافّ. نصف كوب من الزيت النباتي. طريقة التحضير نخلط الطحين الأبيض، والسكر، والملح، والخميرة، وكربونات الصودا بشكلٍ جيد، باستخدام العجانة الكهربائية، ونستمر في العجن حتى تتشكل لدينا عجينة لونها أبيض. نصب العجينة في وعاء، ونغطيها، ونتركها لمدة ربع ساعة، حتى ترتاح، وتتخمر، وتصبح ضعف حجمها. نخلط الزيت النباتي، والطحين الأبيض بشكلٍ جيد، ونضيف الخليط فوق العجينة السابقة، ونعجن المكونات بشكلٍ جيد.