تحضر القطايف وتوضع داخل منشفة رطبة ونظيفة. لتحضير القشطة المنزلية يحضر قدر على النار ويسكب فيه لترين من الحليب ويضاف إليه الخل او ملح الليمون ويترك حتى يغلي وسينفصل القشد عنهما. تحضر صينية لا تلتصق وتدهن جيدًا بالمسن. تحشى حبات القطايف بالقشطة ثم تصف في الصينية بشكل جيد ثم يضاف السمن على الوجه بعد اقفال كل حبة قطايف جيدًا. يحضر فرن على درجة حرارة متوسطة الحرارة وتدخل الصينية إلى الفرن وتترك حتى تصبح ذهبية اللون من الاسفل ثم يتم تحميرها من الاعلى. تغمر حبات القطايف في القطر وتغمس جيدًا ثم ينثر على وجها الفستق الحلبي. طريقة عمل ايس كريم بالقشطة ملعقة كبيرة ونصف من السحلب. كوبان وربع من الحيلب كامل الدسم. عشر ملاعق كبيرة من السكر. ربع كوب من الكريمة السائلة. نصف ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة. عمل القشطة للحلويات - موضوع. ربع ملعقة صغيرة من ماء الورد. ربع كوب من الفستق الحلبي المفروم. يحضر قدر على النار ويضاف اليه السحلب وملعقتين من الحليب السائل حتى تمتزج المكونات معًا ويذوب ويترك جانبًا. يحضر قدر اخر على النار ويسكب في الحليب ويضاف اليه السكر والكريمة وتخلط المكونات جيدًا. تضاف المستكة وتقلب بخفة حتى تتمازج المكونات مع بعضها البعض ويذوب السكر.
أربع ملاعق كبيرة من الفستق الحلبي. يجهز الفرن ويحمى إلى حرارة 180 درجة مئوية. يحضر طبق الفرن مستطيل الشكل. يحضر كوب يضاف اليه الزبدة والزيت ويترك جانبًا لحين الاستخدام. لتحضير الحشوة يحضر قدر على النار ويسكب فيه الحليب بالاضافة إلى السميد والمستكة والسكر والقرفة ويقلب باستمرار بملعقة خشبية ويبقى يحرك حتى يتماسك الخليط ويتجانس وبعد ذلك يرفع عن النار. يترك الخليط جانبًا حتى يبرد ثم يضاف إليه البيض والفانيليا ويقلب الخليط. ملاحظة: يتجنب إضافة البيض إلى الخليط وهو ساخن فيتكتل البيض. تجهز البقلاوة بأخذ رقاقة من العجينة ويمسح عليها بخلط الدهن بفرشاة خاصة. طريقة عمل القشطة للحلويات في البيت - طريقة. يحضر الطبق وتضاف داخله بحيث تبقى الحواف على جانب الطبق وتكرر هذه العملية مع بضع رقاقات. تضاف الحشو في داخل اطلبق ويضاف عليه بضع رقاقات على سطح الحشو ثم يتم ثني الحواف الزائدة يحيث تكون حافة الطبق داخلية. يمسح السطح بما تبقى من الدهن وتوزع بشكل متساوي. يحضر الفرن ويسخن جيدًا ومن ثم يدخل الطبق إلى الفرن ويترك لمدة نصف ساعة أو حتى يتحمر السطح جيدًا. يخرج الطبق من الفرن بشكل مباشر يسكب عليه القطر. تترك البقلاوة جانبًا حتى تبرد قليلا ثم يرش عليه الفستق وتقدم مباشرة على المائدة.
نغطّي العجينة، ونتركها لمدّة خمس عشرة دقيقة -حتّى تبرد-. نضيف إلى العجينة البيض، والفانيلّا، ونخلط بشكل جيّد. نضع في مقلاة كبيرة الزيت، ونسخّنه على درجة حرارة 180 مئويّة. نضع العجينة في كيس حلويات، ونشكّل العجينة، ونسكبها في الزيت الساخن، ونتركها لمدّة ثلاث دقائق، حتّى يصبح لونها مائلاً إلى البني. نخرج بلح الشام من المقلاة، ونصفّيها من الزيت. نغمس القطع بعد أن تبرد قليلاً في الشربات، ثمّ نقدّمها. ليالي لبنان كوب من السميد الناعم. كوب من السكر الأبيض. ستّة أكواب ونصف من الماء الدافئ. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلّا. علبتان من القشطة. فستق حلبي مطحون للتزيين. شربات. نضع في وعاء السميد، والسكر، والحليب، والفانيلّا، والماء الفاتر، ونحرّك المكوّنات بشكل جيّد، حتّى يتشكّل لدينا مزيج متماسك. نضع الوعاء على النار، ونتركه حتّى يصل لمرحلة الغليان، ويتشكّل لدينا مزيج سميك. نسكب في صينيّة الخليط، ونضعه في الثلاجة لمدّة ساعتين على الأقل. نخرج الصينيّة من الثلاجة، ونضيف إليها طبقة من القشطة، ونوزّعها بشكل متساوٍ على كافة الجوانب. نعيد الصينيّة إلى الثلاجة، ونتركها حتّى تبرد. نزيّن ليالي لبنان بالفستق الحلبي، ونسكب فوقها الشربات.
بقلاوة القشطة من المنزل بطريقة أكثر من رائعة وبطعم لا يُقاوم، نقدم لكم اليوم وصفة البقلاوة بالقشطة بطريقة سهلة ومختلفة نوعاً ما عن الطريقة التقليدية المعتادة في صُنع البقلاوة، بحيث تحصلين على القرمشة اللذيذة والطعم المرغوب ولم لا وهي واحدة من ألذ الحلويات الشرقية بالفعل. إليكم طريقة تحضير بقلاوة القشطة بخطوات بسيطة جداً سواء للمبتدئات أو المحترفات في العمل الحلويات المنزلية. طريقة تحضير بقلاوة القشطة المقادير المطلوبة لعمل البقلاوة بحشوة القشطة هي: لفة جلاش بقلاوة. 4-5 ملاعق كبيرة سمن ذائب. 4 أكواب حليب بمقدار لتر. 6 ملاعق كبيرة نشا. علبة قشطة. 2 كوب سكر. كوب ماء. عصير ليمون. نبدأ بتجهيز القشطة بإضافة الحليب في إناء مع إضافة النشا ثم نمزج جيداً حتى يذوب النشا في الحليب، وبعد ذلك نرفع الإناء على النار مع التقليب المستمر حتى يغلي الخليط ويثقل القوام وبعد ذلك نسكب هذا الخليط في وعاء خارجي، ثم نغطي سطح القشطة ببلاستيك غذائي ونتركها في الثلاجة حتى تبرد تماماً، وبعد ذلك نضف القشطة ثم نخفق بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام قشطة ناعم ، وبعد ذلك نقوم بتجهيز العسل بإضافة السكر في إناء مع إضافة الماء ونرفعه على النار، وعند الغليان نضف عصير الليمون ونقلب ثم نتركه يغلي على نار هادئة لمدة 12 دقيقة تقريباً، وبعد ذلك نسكبه في وعاء خارجي ونتركه حتى يبرد ويصبح بدرجة حرارة الغرفة.
الأسباب الاجتماعيّة هي الأسباب التي تتعلّق بالمجتمعات نفسها، فكان ازدياد أعداد السكان وخاصّة في المجتمعات العربيّة أحد الأسباب التي أدّت إلى تفاقم البطالة، وكذلك نوعيّة التعليم المطروحة في الجامعات، فإنّها قد لا تناسب التطوّر التكنولوجي السريع وبالتالي عدم تلبية احتياجات السوق، وأيضاً عدم وعي المجتمع بالآثار المترتبة على البطالة مستقبلاً أدى إلى الجهل في كيفية التعامل مع المشكلة في الوقت الحالي. حلول للبطالة اهتمام الدولة بفئة الشباب عن طريق إيجاد المشاريع التي تستوعب طاقاتهم، ويستطيعون من خلالها الإبداع في عملهم. الاستغناء عن العمالة الوافدة القادمة من الدول النامية، وتوظيف العمالة المحلية بدلاً منها. تطوير التعليم في الدول إلى مستوياتٍ تناسب احتياجات ومتطلبات السوق المتطورة والمتلاحقة لتواكب متطلبات العصر. حلّ مشكلة الانفجار السكانيّ عن طريق توعية السكان بتنظيم النسل. مشاكل اللثة عند كبار السن. تشجيع وتسهيل الاستثمار داخل الدولة الذي سيساعد على إيجاد فرص عملٍ جديدةٍ. تخفيض رواتب وأجور بعض الموظفين ذوو الرواتب العالية التي لا تناسب جهودهم، ممّا يؤدّي توفير هذا الجزء من الراتب واستثماره في مجالٍ وقطاعٍ آخر يساعد في الحد من البطالة.
يشرف فريق من الصيادلة المؤهلين على كتابة وتحرير موسوعة الأدوية. يقوم على خدمات الاستشارات الطبية والإجابة عن أسئلة المرضى فريق من الأطباء الموثوقين والمتخصصين الحاصلين على شهادات مزاولة معتمدة، يشرف عليهم فريق مختص يعمل على تقييم الاستشارات والإجابات الطبية المقدمة للمستخدمين وضبط جودتها. الكلمات مفتاحية أسئلة وإجابات مجانية مقترحة عرض كل الفيديوهات الطبية 20 فبراير 2022 1830
فقدان المسنون مراكزهم في العلاقات العائلية. فقدان المسنون تأثيرهم على الأسرة. نمو الفرد يتكامل في مرحلة الشباب ثم ينحدر تدريجيا. ويبدأ ذلك في سن الخمسين من العمر فتظهر في هذه المرحلة من العمر مجموعة من التغيرات البيوكيميائية للمسن. وتتمثل في ضعف القلب وقلة دفعه للدم إلى الأجهزة العضوية في الجسم. وتشمل المشاكل الصحية للمسن بالضعف الصحي العام والضعف الجسمي وضعف الحواس. ويكون ضعف السمع ثالث أكبر مشكلة في المسنين بعد الخشونة وارتفاع ضغط الدم. تكرار عدم القدرة على سماع الآخرين يعطي المسن الشعور بعدم التواصل معهم ويشعره بالإحباط والعزلة. ولذلك يعاني المسنون من مرضى الشلل الرعاش والشلل النصفي وخلل التناسق العضلي العصبي. تنتج هذه المشكلة عن خلل في المستقبلات الحسية المسؤله عن تنقل معلومات عن حركة الجسم وأجزائه ووضعه للمخ وأهم هذه المستقبلات العين وجهاز التوازن الموجود بالأذن والمستقبلات الحسية الموجودة في المفاصل والأنسجة المحيطة. أسباب نفسية مثل الفهم الخاطئ لسيكولوجية الشيخوخة. أسباب بيئية ومنها التقاعد وما يرتبط به من نقص الدخل وزيادة الفراغ. مشكلة وقت الفراغ عند كبار السن - دار جنة الياسمين للرعاية الصحية المتكاملة. الاعتقاد ان المسن أصبح عديم الفائدة لا قيمة له. تفكك روابط الأسرة الكبيرة.