قدم الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة خطوات عمل برجر بيتي.. قد يعجبك أيضا... أضف هذا الخبر إلى موقعك: إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك
بواسطة: Reemas تاريخ الوصفة: 24/12/2015 طريقة عمل برجر لحم منزلي لذيذ برجر منزلي بيتي وهالطريقه مره لذيذه وبسيطه! لحم مفروم خالي من الشحم + بصل مفروم + بهارات الي تحبونها انا حطيت ( - كمون - فلفل اسود - ثوم - بابريكاا - ملح) + شوي بقسماط + ملعقة صغيره معجون طماطم نعجنها مع بعض و نشكلها.. فيه سر يعطيها طعم لذيذ لما تجون تشوونها بالمقلى ادهنو البرقر بشوي باربكيو صوص مرره يعطي طعم!
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي للقلي. طريقة التحضير نضع اللحم، والبيض، والثوم، والبصل، والملح، والبهارات، والبقسماط، والفلفل الأسود في الخلاط الكهربائي، ونخفق المكوّنات معاً لمدة ثلاث دقائق. نقسم مزيج اللحمة إلى قطع صغيرة، ونشكلها على هيئة أقراص برغر. نسخّن الزيت في وعاء على نار هادئة، ونقلي فيه أقراص اللحم حتى تنضج. نضع الماينيز، والخردل، والكاتشاب في وعاء، ونخلط المكونات معا بشكل جيد. ندهن قطع الخبز من الداخل بمزيج الخردل، ثم نضع ورقة من الخس، ثم قرص من اللحم، ونضع فوقه قطعة من الجبن، ثم البصل، ثم الطماطم، ثمّ الخسّ، والمخلل. نقدّم لحمة البرغر ساخنة إلى جانب طبق من البطاطس المقليّة. لحمة البرغر بصلصة الصويا ربع كيلوغرام من اللحم المفروم. ربع كوب من البقسماط. حبة من البصل المفروم. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا. ملعقة كبيرة من صلصة وروشستر. رشّة من الملح. رشّة من الفلفل الأسود. طريقة برجر لحم لذيذ الاحمدي. قطعتان من الخبز البرغر. حبة صغيرة من الطماطم المقطع على شكل دوائر. ورقتان من الخس المفروم. شريحتان من جبن شيدر. حبة من مخلل الخيار المقطع على شكل شرائح رفيعة. نسخّن الزيت في وعاء على نار هادئة، ثمّ نضيف إليه البصل، ونتركه حتى يذبل مع التقليب المستمرّ.
[1] طريقة عمل جل بذور الكتان تتميز طريقة عمل جل بذور الكتان بسهولتها وبساطتها، إذ أن كل ما تحتاجها خلال هذه الوصفة هو كمية من بذور الكتان وبعض الماء، ومن الجدير بالذكر أنه يمكن إضافة بعض المواد المغذية إلى الخليط لزيادة الفائدة على سبيل المثال البانثينول وهو مزيج من المواد المغذية للشعر أو يمكن وضع القليل من البروتين مثل القمح أو بروتين الشوفان، أو الاكتفاء بالماء وبذور الكتان، وفيما يأتي طريقة عمل جل بذور الكتان: [1] أولًا قومي بوضع قدر من الماء على النار وانتظاره حتى يغلي. قومي بإضافة بذور الكتان إلى الماء المغلي وطهيها. بمجرد أن يصبح الخليط سميك، قومي بتصفية بذور الكتان وترك الجل إلا أن يبرد. 4 طرق لاستعمال بذور الكتان للشعر. بمجرد أن برد يمكنك إضافة الإضافات التي تكلمنا عنها سابقًا كالبروتين والبانثينول. قد يجد البعض صعوبة في تصفية جل بذور الكتان ويعود ذلك إلى تركهم المزيج يغلي لمدة زمنية طويلة وأصبح الجل في هذه الحالة سميك جدًا، والحل هو إضافة القليل من الماء لاستعادة السماكة المطلوبة. أ ب ت "1" ، nourishing-diy-flaxseed-hair-gel أ ب "2" benefits-of-flaxseed-gel-for-hair-and-skin
بذور الكتان هي من المكوّنات الطبيعية التي تساعد على العناية بالشعر. هذه البذور بنية اللون وصغيرة الحجم لها تأثير كبير على الشعر وذلك بفضل فوائدها المتعددة. من هنا، تابعي قراءة السطور التالية وتعرّفي على فوائد بذور الكتان للشعر وطرق تحضير خلطات منها. فوائد بذرة الكتان للشعر بفضل غناها بأحماض أوميغا 3 الدهنية وخصائصها المضادة للالتهابات، تحمي بذور الكتان الشعر من التساقط وتعالج الأمراض التي قد تصيب فروة الرأس. تحمي بذور الكتان بصيلات الشعر من التلف وتعمل على نمو خصلاته بشكل صحي، وذلك أيضاً لغناها بالأوميغا 3. الفيتامين E والمواد المضادة للأكسدة هما عنصران أساسيان موجودان في بذرة الكتان ويعملان على نمو الشعر وحماية فروة الرأس من المشاكل والأضرار التي قد تتعرّض لها، كما يساعدان على تنعيم الشعر وتمليس خصلاته، وترطيب أطراف الشعر لمنعها من التقصّف. تحتوي بذور الكتان على الكثير من المكونات المفيدة للشعر، إلا أن أهمها هو مركبات الثيامين، الالياف القابلة للذوبان وحمض الألفا لينوليك، والتي تلعب كلّها دوراً بارزاً في تغذية الشعر والحفاظ على جماله. طريقه استخدام بذور الكتان للشعر الجاف. فيتامين الثيامين الموجود في بذرة الكتان يحافط على صحّة الشعر ويساعد على الحدّ من التوتر والعوامل التي قد تسبّب اضطرابات الشعر.
أما حمض الألفا لينوليك الذي هو أحد الأحماض الدهنية الأساسية الموجودة في بذور الكتان، فيعالج مشاكل الشعر من الجفاف والتقصف. تحتوي ملعقة كبيرة من بذور الكتان الكاملة على 10% من القيمة اليوميّة اللازمة من المغنيسيوم والتي يحتاجها الجسم. المغنيسيوم هو العنصر الذي يزيد من نموّ الشعر ويزيد من كثافته، ويمنح الشعر النضارة والحيوية واللمعان والمظهر الصحي، ويحميه من التساقط ويقوي جذوره ويمنع جفافه. استخدام زيت بذور الكتان مفيد جداً للشعر الجاف، المتقصف والتالف، وذلك لأنّ زيت بذور الكتان يحتوي على خصائص مضادّة للالتهاب، تساعد على تجديد حيويّة الخلايا. طريقة استخدام بذور الكتان للشعر الدهني. إضافةً إلى ذلك، يعمل زيت بذور الكتان على حماية الشعر من التلف وتغذية أطرافه وتقويته، وتغذية فروة الرأس وجعل البصيلات أقوى والجذور صحية أكثر، بسبب الفيتامينات المفيدة الموجودة فيه والتي تغذّي البصيلات. طرق عمل ماسكات للشعر من بذور الكتان 1- ماسك بذور الكتان وزيت السمسم من أجل تنعيم الشعر وترطيبه المكونات: كمية من بذور الكتان كوبان من الماء ملعقة كبيرة من زيت السمسم طريقة التحضير: ضعي بذور الكتان في الماء المغلي واتركيه على نار مرتفعة الحرارة. قومي بتخفيف الحرارة، واتركي الخليط على النار إلى أن تحصلي على قوام الهلام السميك.