طريقة عمل الدونات بدون زبدة وخميرة طريقة الدونات بدون زبدة وخميرة مكونات الدونات الاقتصادي الأمريكي كوب من الدقيق متعدد الاستعمالات ملعقة ونصف صغيرة بيكنج بودر كوب الا ملعقتين زبادي ( يُستبدل بنصف كوب حليب) خطوات تحضير طريقة عمل الدونات بدون زبدة وخميرة في وعاء عميق ضعي الدقيق والبيكنج بودر وقلبي. أضيفي الزبادي وقلبي باستخدام ملعقة حديد حتى تحصلي على عجينة تلصق (بتلزق). ضعى العجينة فى كيس حلواني لسهولة قص العجينة بمقص واسقاطها في الزيت مباشرة. سخني الزيت جيدا, وابدئي في تقطيع العجينة مباشرة في الزيت على شكل كرات صغيرة لعمل ميني دونات. اتركيها حتى تطفو على الزيت مع التقليب باستمرار حتى تحصلي على اللون الذهبى الفاتح. التزيين 1 - خليط السكر والقرفة بمجرد خروجها من الزيت اسقطيها في خليط السكر والقرفة وقلبي حتى تتغلف بالكامل به. 2 - جليز الشوكولاتة اخلطي 8 ملاعق من السكر البودرة + 3 ملاعق من الحليب. ضيفي ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام وامزجي ليتكون صوص بقوام مناسب. قلبي الدونات في جليز الشوكولاتة, وزيني السطح بخطوط من الشوكولاتة البيضاء المذابة ( إذا توافرت). طريقة عمل الدونات بالزيت بدل الزبدة - أكلة شيف. وبذلك نكون قد قدمنا لكِ طرق مختلفة ومتنوعة لطريقة تحضير الدونات في البيت بدون زبدة بدون بيض وبدون خميرة لا عليكِ سوي الاختيار من بينهم المتاح لديكِ وإعداده بكل سهولة و لاتنسى ان تشاركينا برأيك بعد إعداده.
آخر تحديث: ديسمبر 2, 2021 طريقة عمل الدونات الهشة بدون بيض طريقة عمل الدونات الهشة بدون بيض ، الدونات الهشة من الحلويات المخبوزة اللذيذة التي يحبها الأطفال والكبار معًا ويتم تقديمها في مختلف المناسبات. وتتميز بإمكانية التغيير في الإضافات المستخدمة لها للحصول على عدة أطعمة مختلفة. فيمكن حشو الدوناتس بالكاسترد أو بالشيكولاتة أو تزيينها بالسكر البودرة أو يمكن تقديمها بدون حشو لتكون أخف وأقل في التكلفة. المقادير كوبان من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات. ملعقة كبيرة من نشا الذرة. نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. نصف كوب من الحليب الدافئ. ملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفانيليا. زيت نباتي للقلي. عجينة الدونات بدون بي سي. طريقة التحضير في وعاء عميق يوضع كوب من الدقيق مع النشا والملح والخميرة. يضاف السكر والزبدة وتخلط المكونات بأطراف الأصابع حتى تتداخل مع بعضها. ويضاف الحليب الدافئ وتخلط المكونات جيدًا حتى تتكون لدينا عجينة لينة تلتصق باليد. يضاف كوب الدقيق الآخر بشكل تدريجي مع العجن حتى تتشكل عجينة متماسكة ولا تلتصق باليد. تغطى العجينة في الوعاء بفوطة نظيفة وجافة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
توضع قطع الدونات في صينية وتدهن بالزيت بواسطة الفرشاة وتغطى وتترك جانبًا لمدة 25-30 دقيقة حتى تتخمر. يسخن الزيت في مقلاة عميقة وتقلى قطع الدونات حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا ثم يوضع على ورقة ماصّة للزيت. يخلط السكر الناعم والزبدة المذابة والماء الدافئ ويخلط المزيج جيدًا حتى يصبح شرابًا. تغمس الدونات كل قطعة حلى حدى في شراب السكر ويغطى من جميع الجوانب. يمكن غمس القطع في الشوكولاتة الذائبة وتضاف الإضافات حسب الرغبة. نصيحة يمكنك استخدام الفرن بدلًا عن القلي ويمكن خبزها على درجة حرارة 200 درجة مئوية مدة 5-7 دقائق حتى يصبح لونها ذهبيًا. الدونات بالفانيليا وقت التحضير 25 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص كوب من الدقيق. ربع كوب من السكر. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. طريقة الدونات بدون بيض - طريقة عمل الدونات بالفرن للشيف حسن - معلومة. القليل من الملح. ثلاثة أرباع كوب حليب. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة،المذابة. ملعقة صغيرة من الخل. ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا. للتزيين نصف كوب من السكر المطحون. نصف ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا. ملعقة ونصف حليب. رشة ملح صغيرة. يسخن الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
ثم نقوم بضرب هذه المكونات حتى يذوب السكر. بعد ذلك نقوم بإضافة الزيت بالتدريج مع الضرب المستمر حتى تحصلين على قوام كريمي. نضع الصوص في الثلاجة لمدة نصف ساعة لكى يثقل قوامه ثم نزيين الدونات بصوص الشوكولاتة. صوص الشوكولاتة البيضاء يمكنك تزيين الدونات بصوص الشوكولاتة البيضاء و مكونات تحضيرها هي: كوب من الشوكولاته البيضاء المبشورة. عجينة الدونات بدون بيض المانية. 2 مكعب من الزبدة. ربع كوب من الحليب. رشه من الفانيليا. طريقة تحضير صوص الشوكولاتة البيضاء نقوم بوضع الحليب و الزبدة في وعاء كبير على نار متوسطة حتى يغلي. بعد ذلك نضيف الشوكولاتة على الحليب الساخن والزبدة ونقلبهم مع بعضهم جيدًا على نار هادئة حتى تذوب الشوكولاته تماماً. نرفعها من على النار ونتركها حتى تبرد ثم تستخدم في التزيين. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
تُخرج الدونات من الفرن، ثم تُترك جانبًا حتى تبرد قليلًا في حرارة الغرفة. لتغليفة الدونات: يُوضع كل من السكر والقرفة المطحونة في وعاء واسع، ثم تُخلط المكونات جيدًا لتمتزج وتتجانس. تُغلّف قطع الدونات وهي دافئة بالزبدة المذوّبة، ثم تُرش بخليط القرفة والسكر لتُغطّيها كاملةً. تُوضع قطع الدونات في طبق التقديم، ثم تُقدّم دافئةً أو باردةً إلى جانب فنجان من القهوة. دونات بالقرفة دون بيض كوبان من الطحين العادي. ملعقة صغيرة من الخميرة. نصف كوب من الحليب. 50 غرامًا من الزبدة. ملعقتان كبيرتان من السكر. رشة ملح. نصف كوب من الزيت للقلي. ماء حسب الحاجة. سكر وقرفة حسب الرغبة. وضع الحليب في قدر، ووضع القدر على النار حتى يسخن الحليب. عجينة الدونات بدون بي بي. إضافة الزبدة إلى الحليب الساخن، وتركها إلى أن تذوب، ثم رفع القدر عن النار. إضافة الطحين إلى مزيج الحليب وتقليب المكونات معًا إلى أن يتشكل عجين سائل. إضافة الماء إلى العجين إن لزم الأمر ليكون سائلًا. إضافة بضع قطرات من الزيت إلى العجين، وتقليب المكونات لمدة دقيقة، وترك العجينة لتختمر لمدة ساعتين. خلط العجين مرةً أخرى، وحفظه في الثلاجة لحين القلي. تسخين الزيت في قدر واسع. دهن راحة اليد اليسرى بالزيت، ووضع كرة صغيرة من العجين فيها، وعمل ثقب في العجين من المنتصف باستخدام الأصبع.
ويمكن خبز القطع فى الفرن وذلك ياخذ مده من 10 إلى 15 دقيقه وبعد ذلك إخراجها من الصينية ونضعها فوق المشبك المعدني حتي تصير باردة. ونغمر الدونتس فى الفانيليا ونضعها فوق المشبك رة ثانية حتي تتجمد الفانيليا ثم يمكن تقديمها او حفظها فى علبة حفظ الطعام لمدة تصل إلي 5 ايام فقط. طريقة تحضير الدونات الشهية بدون بيض في المنزل ذي المحلات - ثقفني. تحضير تغليفة الفانيلا: نخفق السكر مع الفانيلا والملح وواحد ملعقة كبيرة حليب فى وعاء مناسب للخلط وذلك حتى نحصل على مزيج قوامه مناسب ومعتدل واذا أردتي الحصول علي قوام سائل يمكنك إضافة لبن كثير. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
وتصادف الصدوع في سائر أنواع صخور القشرة الأرضية بدرجات مختلفة، ويتميز كل صدع بعناصر أساسية هي 1ـ رمية الصدع، 2ـ شفتا الصدع، 3ـ مضرب الانكسار، 4ـ زاوية الميل، 5ـ مرآة الصدع، 6ـ الحافة الانكسارية، 7ـ النطاق الانكساري. أما من حيث أنواع الصدوع، فإنها تُصنف عادة تبعاً لمعدلات تحرك الكتل الصخرية وزحزحتها على جانبي خط الصدع، ويمكن تمييز الأنواع الآتية من الصدوع ـ الصدع العادي أو الموافق ويكون فيه أحد الجانبين قد انزلق نحو الأسفل باتجاه مستوى الصدع. تشكيل تضاريس سطح الأرض عوامل نشأة التضاريس. ـ الصدع المعاكس وهو الصدع الذي يميل فيه مستوى الصدع لجهة المرتفع، وتأخذ فيه الشفة العليا المستلقية وضعاً هابطاً، والشفة السفلى المعلقة وضعاً مرتفعاً. ـ الصدوع السلّمية وتنشأ عندما يحدث عدد من الصدوع مختلفة المدى، ويكون النزول على القطاعات بوساطة زمرة من المدرجات المتتابعة. ـ الصدع المتباعد أفقياً وتكون الحركة أفقية وموازية لخط ظهور الانكسار. ـ الصدوع المركبة ويحدث فيها أن تهبط الطبقات والكتل الصخرية بين كسرين، وينشأ عن ذلك إما منخفض يسمى أخدوداً أو غوراً graben، وأحياناً يحدث العكس فترتفع كتلة صخرية وسطى نحو الأعلى فيتشكل نجد horst. العوامل الخارجية تتلخص هذه العوامل بأوجه النشاط السائدة في الغلاف الجوي، وبنشاط التجوية weathering والنقل والحت والترسيب.
تقسم عوامل نشأة التضاريس إلى قسمين 1ـ عوامل باطنية، 2ـ عوامل خارجية. تتعرض القشرة الأرضية لضغوط كبيرة وحركات بنائية ( تكتونيات تكتونية) تؤدي إلى عدم استقرارها، وإلى استمرار حركتها. العوامل الخارجية المؤثرة في تشكيل سطح الأرض هو. وقد تكون الحركة سريعة في حالة الزلازل و البراكين ، أو بطيئة على مدى ملايين السنين، كما هو الحال في حركات تشكل الجبال أو تشكل القارات ، وقد تكون العوامل سطحية (تعمل على سطح القشرة الأرضية) ناتجة عن ترسيب (جيولوجيا) الترسيب والنقل والإزاحة، أو بسبب اتساع الغطاء الجليدي أو اختفائه، أو امتلاء حوض مائي بالرسوبات أو تفريغه. العوامل المؤثرة في تشكل أشكال سطح الأرض 1 باطنية 2 خارجية ولكن على الرغم من تقسيم العوامل المؤثرة في تشكل التضاريس وتطورها إلى داخلية وخارجية وبطيئة وسريعة، فلا يمكن فصل بعضها عن بعض، لأنها كل متكامل، وتشكل منظومة واحدة. ولتسهيل الدراسة لابد من دراسة كل منها على حدة. العوامل الباطنيةالمؤثرة في تشكل اشكال سطح الارض بحاجة لمصدر أ ـ البراكين تشمل عملية البركنة جميع العمليات التي تندفع بوساطتها المواد الصلبة والسائلة والغازية من أعماق الكرة الأرضية إلى السطح مشكلة المخاريط والقباب والأغشية البركانية، وتشكل الكسور والشقوق ومناطق الضعف في القشرة الأرضية ممرات للمهل magma والمواد البركانية (اللابات) الأخرى [ر.
……... و… ……….. 2- …………. يزيد ارتفاعها عن 100 متر عرف ماياتي الزلازل ، البراكين ، التلال
عوامل داخلية سريعة ١/ الزلازل وهي الحركات الاهتزازية الحادثة نتيجة لانكسار بعض الصخور في القشرة الأرضية، لتكون النتيجة هي رفع أجزاء وانخفاض أجزاء أخرى من سطح الأرض، وحدوث انهيارات أرضية وتشققات في أحيان أخرى. زلزال المكسيك. mp4 ٢/ البراكين و هي صخور منصهرة تتحول إلى حمم في اللب الداخلي للأرض و مع الضغط تخرج هذه الحمم إلى السطح الخارجي للأرض عوامل داخلية بطيئة ١/ الالتواء ت و هي بسبب الضغط في الصخور في داخل الأرض و هذه العملية تصنع المنخفضات ٢/ الانكسارات وهي التي تحدث بفعل الضغط للصخور أسفل قشرة الأرض التي تشكل الجبال الأنكسارية أو المناطق المنخفضة