بقلم: محمود سليمان – آخر تحديث: 30 أكتوبر 2020 5:18 م يطل العالم العربي على محيطين ، وهما من الأسئلة التي تملأ الفراغ والتي ورد ذكرها في كتاب الدراسات الاجتماعية الذي من خلاله يتعرف الطالب مع المحيط الذي يطله العالم العربي ، فنحن مواطنون في هذه البقعة يجب أن ندرس جغرافية وموقع الوطن العربي ، ضمن المواد الدراسية المخصصة لمرحلة الدراسة التي وصلنا إليها ، وبما أننا مستمرون في حل التمارين. وأسئلة من كتاب الطالب ، اخترنا اليوم سؤالا يطل على العالم العربي من محيطين ، وفيه تفاصيل كثيرة يراها الطالب. تواصل العالم العربي يطل على محيطين أكمل الفراغ بالإجابة الصحيحة ، وهو سؤال يطل العالم العربي عليه محيطين ، وعلينا أن نتعرف على المحيطين اللذين يطل عليهما الوطن العربي وهما: المحيط الهندي. المحيط الأطلسي. وهذا ما يحتاجه الطالب في إجابته عن هذا السؤال التربوي الذي ورد في الكتاب المدرسي ، والذي أوقف الطلاب وحرصوا على معرفة الحل الصحيح له من خلال جغرافية الوطن العربي والمحيطات المحيطة والمسطحات المائية المختلفة..
يطل العالم العربي على محيطين الإجابة هي: المحيط الاطلسي المحيط الهندي
يطل العالم العربي على محيطين هما.
ورق العنب يعد من المحاشى الأكثر شهرة فى مصر، وله شعبية كبيرة وسط جميع الفئات العمرية، فالكبار والصغار يفضلونه، لذلك نقدمه لك بطريقة عمل الشيف أمنية ماهر والمختلف هنا أنه باللحم. ورق العنب مقادير طاجن ورق عنب باللحمة شرايح لحمة بوفتيك ربع كيلو ورق عنب خلطه الأرز بصلة زيت أو سمنة نصف كيلو طماطم قرن شطة معلقتان كبار صلصة طماطم وملح وفلفل اسود 2 كوب أرز ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة كمون ورشة فلفل أسود. حزمه بقدونس. كزبرة خضراء. وشبت. وبصلة صغيرة ربع كوب زيت طريقة عمل طاجن ورق عنب باللحمة شرائح لحمة بوفتيك ونتبلها بـ (ملح وفلفل أسود وبصل بودر وثوم بودر وحبهان بودر وليمون) ونتركها قليلا فى الثلاجة، ثم نقوم بتشويحها فى السمن. ورق عنب ربع كيلو ورق عنب ونغسله جيدا ونسلقه ونجهز خلطة الأرز عبارة عن تشويح البصلة في زيت وسمنة وحين تصفر نضع نصف كيلو طماطم و نضربها في الخلاط مع قرن شطه ومعلقتين كبار صلصة طماطم وملح وفلفل اسود ونتركها حتى تتسبك. 2 كوب ارز ونضع عليهم ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة وكمون ورشة فلفل اسود وحزمة بقدونس وكزبرة خضراء وشبت وبصلة نيه قطع صغيرة وربع كوب زيت ونخلطهم جيدا و نضع الطماطم التى سبكت ونخلطهم جيدا.
وصفات طبق جانبي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير محشي ورق العنب باللحم المفروم كيلو ورق عنب 2 كوب أرز نصف كيلو لحم مفروم بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا 2 ملعقة بقدونس مفروم ناعمًا ملعقة زيت ملح وفلفل وسماق حسب الرغبة نصف كوب كبير عصير ليمون نصف كوب عصير طماطم فصوص ثوم صغيرة بصلة شرائح ثمرة جزر مقطعة شرائح حبة بطاطس مقطعة شرائح طريقة تحضير محشي ورق العنب باللحم المفروم اغسلي الارز وقلبيه مع اللحمة المفرومة والبصل المفروم والبقدونس والزيت. ضعي الملح والفلفل والسماق ونصف كمية عصير الليمون وعصير الطماطم اغسلي ورق العنب وافصلي الأعناق ثم اسلقيه سريعًا. قومي بحشو ورق العنب بالريقة المعتادة في وعاء الطهي، رصي شرائح البصل والبطاطس والجزر، ثم رصي أصابع المحشي بين الطبقات ضعي الثوم وعصير الليمون بعد الانتهاء، ضعي الشوربة حتى تغطيه واتركيه على النار حتى يغلي ثم اجعليها هادئة جدًا حتى ينضج. قدميه مع شرائح الليمون الطازجة وسلاطة الزبادي والثومية.
ورق العنب باللحمة رواية من روايات المطبخ اللبناني العريق وخاصة لما يتم تحضيره على طريقة أهل طرابلس شمال لبنان.. هل تعرفون السر الذي يجعل من هذا الورق الاطيب على الاطلاق؟!
محشي ورق العنب باللحمة - YouTube