إن تكميم المعدة عبارة عن عملية جراحية يتم القيام بها بطريقة آمنة ومثبتة سريريًا من أجل تقليل وزن الجسم ، وتعتمد عملية تكميم المعدة على تقليل حجم المعدة عن طريق فصل الجزء العلوي من المعدة عن باقي الأعضاء ، وبالتالي إن المعدة الأصغر تعني الشهية الأصغر وبالتالي نستطيع أن نقول أن عملية تكميم المعدة من الأساليب المثبتة علمياً لتقليل وزن الجسم. تعتمد فعالية جراحة تكميم المعدة بشكل كبير على النظام الغذائي قبل وبعد العملية ، وفيما يلي بعض الإرشادات عن الأكل المسموح به بعد إجراء عملية تكميم المعدة. عملية تكميم المعدة إن عملية تكميم المعدة هي عملية جراحية يتم فيها استئصال جزء من المعدة والذي يُمثل حوالي 15 ٪ من حجم المعدة الأصلي ، ويتم فصل هذا الجزء عن بقية المعدة ويصبح هذا الجزء دون أي أهمية ولا يلعب أي دور إضافي في عملية الهضم بالجسم ، وتكون نتيجة عملية تكميم المعدة هي الحصول على معدة حجمها صغير حيث تقلل من الشهية وبالتالي تساعد في التحكم في الوزن على المدى الطويل. طريقة الأكل بعد عملية التكميم ... تفاصيل تناول الطعام بعد تكميم المعدة » مجلتك. النظام الغذائي بعد عملية تكميم المعدة إن النظام الغذائي بعد عملية تكميم المعدة يعني ما يجب أن تأكله في الأسابيع والأشهر التي تلي عملية تكميم المعدة الجراحية ، ولا يقل ذلك عن أهمية النظام الغذائي قبل جراحة تكميم المعدة ، و يبدأ النظام الغذائي بعد عملية تكميم المعدة بالسوائل ثم يبدأ تناول الأطعمة الصلبة تدريجياً.
المرحلة الثانية تتضمن هذه المرحلة تحوّل المرضى إلى نظام غذائي يشتمل على السوائل الكاملة، ولكن ذات القيمة الغذائية الأعلى فيجب في هذه المرحلة استهلاك 20 غرام من البروتين يوميًا عن طريق استهلاك بعض الأطعمة الخالية من السكر مثل الحساء الذي يحتوي على الكريما، البوظة أو الحلويات الخالية من السكر، عصير التفاح منخفض السكر ويتم تخفيفه بالماء، وقرب نهاية الأسبوع الثاني أو في بداية الأسبوع الثالث، يستطيع المريض استهلاك بعض الأطعمة الأكثر صلابة مثل الشوفان ، البطاطا الحلوة المهروسة ودجاج مهروس أو تونة والبيض المخفوق، مع استمرارية الابتعاد عن السكريات و الأطعمة عالية الدهون. المرحلة الثالثه في هذه المرحلة يجب على المريض البدء بتناول الأطعمة الخفيفة ، إذ يستهلك 60 إلى 80 غرام من البروتين يوميًا وشرب كميات وافرة من المياه، ويمكن الحصول على هذا الكم من البروتين من خلال تناول الأطعمة الغنية بالمواد الغذائية مثل اللحوم قليلة الدسم، الجبنة قليلة الدسم، الخضراوات وبعض الشوربات، ويمكن استهلاك كوب واحد أو اثنين من القهوة اذا سمح الطبيب بذلك. المرحلة الرابعة وتبدأ هذه المرحلة بعد 4 أسابيع من إجراء العملية، ويستطيع المريض في هذه المرحلة استهلاك الطعام الصلب ويستطيع المريض تقسيم وجباته اليومية إلى ثلاث وجبات رئيسية صغيرة وجبتين خفيفتين، ويجب على المريض المداومة على شرب كميات وافرة من المياه ومحاولة تجنب الأغذية المليئة بالسكر.
المدة: أسبوعين ابتداء من اليوم ١٥ وحتى اليوم ٣٦ من العمليه الكمية: 4 _ 6 وجبات يوميا (الوجبة الواحدة عبارة عن نصف كوب الى ثلاث ارباع الكوب مايعادل ١٠٠-١٢٠مل) الاطعمة المسموحة: 1_جميع ما ذكر في المراحل السابقة 2- يسمح بالأكل المطحون في الخلاط سواء خضار او لحوم او رز او فواكه. الجريش والسليق والهريس يكون مطحون ومخفف. يسمح بهذه المرحلة بالكورن فلكس ولكن تذاب الرقائق بالحليب جيداً. 3_الشوربات بأنواعها مثل الشوفان و شوربة العدس و شوربة الخضار (ينصح بإضافة اللحم او الدجاج او السمك وطحنها مع الشوربة.
للأسف لن تخسر الوزن بين ليلة وضحاها بعد العملية والأمر برمته يعتمد على غذائك وعلى طريقة الأكل بعد عملية التكميم لذا تأكد من اتباع القواعد الـ 10 السابقة. المصادر OVEREATING & BINGE EATING AFTER BARIATRIC SURGERY – westtexasbariatric What to eat and avoid on the gastric sleeve diet – medicalnewstoday Long term diet tips following gastric sleeve surgery – ramsayhealth