بعد ذلك لفّي العجينة الى شكل رول ثم قطّعيها إلى أحجام متوسطة. عجينة السينابون بدون بيض مفاجئات. من ثم رصّي رولات العجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة ثم غطّيها بورق غير لاصق واتركيها جانباً لحوالي ساعة حتى تتخمّر. بعد ذلك أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تنضج. لتحضير الصلصة
اخلطي جبن الكريمي والحليب المكثف المحلى حتى تحصلي على مزيج متجانس. من ثم أخرجي الصينية من الفرن واسكبي الصلصة على الوجه قبل التقديم.
- عجينة السينابون بدون بي سي
- عجينة السينابون بدون بيض عيون
- عجينة السينابون بدون بيض مفاجئات
عجينة السينابون بدون بي سي
اخبزي السينابون رولز في فرنٍ محمّى لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. زيّني الحلى بالسكر البودرة ثمّ قدميه.
عجينة السينابون بدون بيض عيون
نضيف كميّةً قليلةً من الماء الدافئ للمكوّنات ثمّ نعجنها باليدين، وإذا احتاجت العجين للماء نضيف كميّةً قليلةً أخرى ونستمر بالعجن حتى نحصل على عجينةٍ طرية. نغطّي الوعاء بكيس بلاستيكي، ونلفّه بفوطة نظيفة ونتركه في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر العجين ويتضاعف حجمها. نوزّع كميّةً من الطحين على سطح رخامي، ثمّ نفرد العجين باستعمال عصا الفرد. ندهن سطح العجين بالزبدة جيداً، ثمّ نرشّ فوقها السكر والقرفة، ثم نلف العجين لتصبح رولاً. نقطّع رول العجين باستخدام سكينٍ حادة؛ بحيث نباعد بين القطعة والأخرى بمقدار ثلاثة أصابع. نضع في قعر صينية الخبز ورق الزبدة، ثم نصف قطع السينابون بشكل متباعد حتى لا تلتصق ببعضها، ثم نغطي الصينية ونتركها لترتاح لمدة ساعة أخرى ويتضاعف حجمها لتصبح هشّةً وطريّةً بعد الخبز. نضع الصينية في فرن حامٍ مسبقاً وعلى حرارة مئتين وعشرين درجة مئوية، ونتركها حتى تصبح باللون الذهبي الفاتح، ثم نخرجها من الفرن. عجينة السينابون بدون بي سي. إعداد الصلصة
المكوّنات
كوب واحد من الكريمة السائلة. كوب واحد من السكر. نصف كوب من الزبدة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا البودرة. نضع في قدر عميق كلّاً من: الزبدة، والسكر، ونتركها على نار هادئة ونقلّب حتى تمتزج المكونات جيداً، ثمّ نُضيف الكريمة السائلة والفانيليا ونقلب باستمرار، حتى نحصل على قوام الصلصة الناعمة.
عجينة السينابون بدون بيض مفاجئات
نضع السينابون في طبق التقديم، ونسكب عليه كميّةً من الصلصة ونُقدّمه.
اقرئي أيضًا: 5 وصفات لحلويات بدون بيض یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.