وام/منيرة السميطي/رضا عبدالنور Source link المصدر
مشاهدة الموضوع التالي من مباشر نت.. خطوات عمل كحك العيد الناعم ألذيذ بطريقة سهلة وبسيطة أفضل من محلات الحلويات والان إلى التفاصيل: يعتبر ألكحك الذائب من المخبوزات الشهية التي يحبها الأطفال والكبار وكثير من ربات المنازل تشتريه من الخارج ولكن سوف نتناول في هذا المقال طريقة عمل ألكحك الذائب بأقل المقادير وأقل المكونات وبطريقة شهية ولذيذة أحلى من المحلات حيث يتميز ألكحك باحتوائه على كم هائل من السعرات الحرارية التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة. طريقة عمل ألكحك الذائب كيلو من الدقيق عالي الجودة بما يعادل ٧ كوب. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة ونصف كبيرة من الحليب البودرة. كوب من السمن. ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج بودر. ربع ملعقة صغيرة من المحلب. ١/٣كوب من الماء الدافئ. ملعقتين كبار من السكر. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية أو العادية. طريقة تجهيز ألكحك نحضر إناء واسع ونضع به الدقيق ومعه الملح والحليب والبيكنج بودر والمحلب مع السمنة بحسب الكمية التي تم ذكرها نقوم بالتقليب بواسطة ملعقة من السيليكون حتى يصبح القوام متماسك ونقوم بفركه باليد ونتأكد من قوام العجينة بأن نقوم بتكويرها فإذا كانت خالية من أي شقوق فهذا يدل على أن العجينة ممتازة.
فلسطين 24: قالت مديرة قسم المبيعات في متجر "Roman" للأزياء، ميشيل باستوك، في مقابلة مع CNN إن لون الفستان الذي حير العالم عبر وسائل التواصل الاجتماعي، الجمعة، هو بالفعل أسود وأزرق، مشيرة بأن المحل، الذي يقع في بريطانيا، يفكر بصنع نسخة باللونين الذهبي والأبيض، ويمكن أن يكون جاهزاً في الأسواق خلال ستة أشهر. وأشارت باستوك إلى أن الضجة التي حدثت بين المغردين انعكست على حجم المشترين، وأن الطلبات تنهمر على المحل وعبر الإنترنت لشراء هذا الفستان، مضيفة بأن الصورة انتشرت من مستخدمة تويتر في اسكتلندا، نشرت الصورة بعد شراء الفستان من أحد محال الشركة من أجل حفل للزفاف، وأرسلتها لصديقتها لتبدأ الاثنتان في جدال حول لون الفستان. استيقظ المغردون العرب على وسم "#الفستان" ووسم "#thedress"، إذ قام مغردون من حول العالم بالتجادل حول لون الفستان الظاهر في الصورة أعلاه، فالبعض يراه أبيض وذهبي، أما آخرون فيرونه باللونين الأزرق والأسود. ولكن بعض المغردين قدموا تفسيراً علمياً لما يحدث إذ أشاروا إلى أن الدماغ البشري يعمل على تفسير الألوان وفقاً لمحيطها، فهنالك من يرى الإضاءة ساطعة في الغرفة، بالتالي فإن دماغهم يفسر ما تراه أعينهم باللونين الأبيض والذهبي، واللون الأبيض مائل للزرقة بسبب تلك الإضاءة.
وقد فسر العلماء من قبل أن اختلاف لون الفستان يعود إلى المخاريط الصغيرة التي توجد في مؤخرة العين وهي المسؤولة عن تلقيها الألوان بشكل مختلف وفقا لجينات في أجسامنا البشرية، فتقوم المخاريط بالتقاط الألوان الحمراء والخضراء والزرقاء لتكوين صورة، ويمكن للإنسان رؤية الألوان بشكل متفق عليه بنسبة 99% ولكن في حالة هذا الفستان فقد تم الخلط الحسي بسهولة بين اللونين الأزرق والأصفر بسبب وجودهما بمساحة قليلة على الفستان، وقد تسببت هذه الضجة الكبيرة وقتها بزيادة مبيعات الفستان الأزرق حيث اعتبرت ضجة إعلامية ضخمة مما زاد الطلب على الفستان بلونه الحقيقي الأزرق والأسود.
2017-04-12 2, 300 زيارة منبر العراق الحر: هل لونه أزرق، أم ذهبي؟ بهذا السؤال أثار فستان جدلا محيرا حول لونه الحقيقي في جميع أنحاء العالم، العام 2015، وهو ما دفع العلماء إلى تفسير هذه الظاهرة الغريبة. فقد قدم الخبراء تفاسير علمية عدة حول رؤية الفستان بألوان مختلفة من شخص لآخر، كان أهمها هو إجهاد العقل بالعمل الإضافي، إلا أن بحثا جديدا أجراه عالم الأعصاب الدكتور، باسكال واليش، من جامعة نيويورك، توصل إلى السبب وراء الاختلاف القائم حول لون الفستان، الذي جعل العالم ينقسم إلى صفين: من يراه أبيض وذهبيا، ومن يراه أسود وأزرق. ويشير البحث الجديد إلى أن احتمال رؤية الثوب باللونين الأبيض والذهبي يصبح أكبر لدى الذين يستيقظون مبكرا، مقارنة بمن ينامون لوقت متأخر، أي أن الذين يعتمدون الضوء الاصطناعي سيرون الفستان باللون الأسود والأزرق. وقال واليش إن" الظلال زرقاء، لذلك نقوم ذهنيا بطرح الضوء الأزرق من المعادلة أثناء مشاهدة الصورة، والتي تظهر بألوان زاهية نتيجة ذلك، أي باللونين الذهبي والأبيض". وتابع واليش قائلا إنه "على عكس ذلك، فإن الألوان الاصطناعية تكون أقرب إلى اللون الأصفر، لذلك إن رأينا سطوعا زائدا في لون الثوب فإننا نحذف ذلك اللون من المعادلة، فيبقى لنا الثوب باللونين الأزرق والأسود، إنها وظيفة إدراكية أساسية، وهي أنه حتى ندرك لون شيء ما، نحتاج إلى أخذ مصدر الإضاءة في الاعتبار، وهو ما يفعله الدماغ باستمرار".
فيقول والش أن الظلال زرقاء حيث يقوم ذهنيا بطرح الضوء الأزرق من المعادلة أثناء مشاهدة الصورة ونتيجة لذلك تظهر الألوان بألوان زاهية أي باللونين الذهبي والأبيض، وعلى عكس ذلك فإن الألوان الاصطناعية تكون أقرب إلى اللون الأصفر لذلك إذا رأينا سطوعا زائدا في لون الثوب فإننا نحذف ذلك اللون من المعادلة فيتبقى لنا الثوب اللونين الأزرق والأسود وهي وظيفة إدراكية أساسية فحتى ندرك لون شئ ما نحتاج إلى أخذ مصدر الإضاءة في الاعتبار وهو ما يفعله الدماغ باستمرار.