مسلسل "سارة" في عام 2005م. مسلسل "الست أصيلة" في عام 2005م. مسلسل "قضية نسب" في عام 2005م. مسلسل "علي يا ويكا" في عام 2005م. مسلسل "بنت بنوت" في عام 2006م. مسلسل "بلاغ للرأي العام" في عام 2006م. مسلسل "حدائق الشيطان" في عام 2007م. مسلسل "صاحب السعادة" في عام 2013م. مسلسل "حالة عشق" في عام 2014م. مسلسل "أفراح إبليس" ج٢ في عام 2019م. أفلام ياسر فرج فيلم" أحلام عمرنا" في عام 2005م. فيلم" عبده مواسم" في عام 2007م فيلم" خليج نعمه" في عام 2008م. فيلم "غرفة 707" في عام 2008م. فيلم" نمس بوند" في عام 2008م. فيلم" الأكاديمية " في عام 2009م. فيلم" آخر أيام الأرض" في عام 2009م. فيلم" ابقى قابلني " في عام 2010م. فيلم" عايشين اللحظة " في عام 2011م. كما قدم مسرحية " ولاد اللذينة" في عام 2010م. ألبوم صور الفنان ياسر فرج والآن نعرض لكم مجموعة من صور الفنان ياسر فرج المأخوذة من بعض أعماله الفنية، وشارك بعضها مع جمهوره على صفحاته الشخصية على مواقع التواصل الاجتماعي وصور خاصة تعرض حصرياً. ياسر فرج صورة جميلة للفنان الجميل ياسر فرج صورة رائعة للفنان ياسر فرج الفنان ياسر فرج أحدث صورة للفنان المصري ياسر فرج صورة للفنان ياسر فرج
ودع الآلاف، يوم الجمعة، الفنان الأردني والعربي ياسر المصري الذي وافته المنية جراء حادث سير مساء الخميس. وشارك الأردنيون في الصلاة على الفنان الراحل في مسجد الفلاح بحي الزواهرة في مدينة الزرقاء قبل أن يوارى جثمانه الثرى في مقبرة الهاشمية. وكان الفنان ياسر المصري (47 عاما) فارق الحياة جراء حادث مؤلم في مدينة الزرقاء، بينما كان يحاول مساعدة أحد جيرانه على تشغيل سيارته. والمصري هو واحد من أهم نجوم الدراما الأردنية والعربية، وصاحب العديد من الألقاب التي يطلقها عليه جمهوره الممتد في كافة البلدان العربية، ومنها فارس الدراما البدوية. وسبب رحيل المصري صدمة في الشارعين العربي والأردني على المستوى الشعبي والفني والرسمي. ونعى رئيس مجلس النواب الأردني عاطف الطراونة الفنان الراحل، وقال في تغريدة على تويتر: "برحيل الفنان الأردني ياسر المصري نفتقد واحدا من أهم رموزنا الفنية التي أثرت الساحة العربية والمحلية بأعمال لن تنساها الأجيال. " كما نعت وزارة الثقافة الفنان الراحل "الذي يعد من القامات الإبداعية المتميزة التي قدمت للمشهد الفني الأردني والعربي الكثير الكثير" من أبرزها دوره في مسلسل نمر بن عدوان ودوره في تجسيد شخصية الرئيس الراحل جمال عبد الناصر.
كثيرون لا يعرفون أن الفنان الأردني الراحل ياسر المصري، متزوج من إعلامية أردنية شهيرة، هي الزميلة نسرين الكرد العاملة في جريدة "الراي"، ورُزق منها بثلاثة أبناء منهم راية وزيد، وبه كان يكنى. ويعود ذلك الى محافظة النجم الأردني على خصوصية حياته العائلية بعيداً عن الأضواء وشبكات التواصل الاجتماعي. وفي ليل الخميس الجمعة وافت المنية المصري عن عمر ناهز 48 عاماً، إثر حادث سير ادى إلى نقله الى مستشفى جبل الزيتون في الزرقاء حيث فارق الحياة. وأخر عمل للمصري كان في رمضان الماضي، بمشاركته بدور "يحيى البرمكي" في مسلسل "هارون الرشيد"، من كتابة عثمان جحا وإخراج عبد الباري أبو الخير، ومن إنتاج شركة "غولدن لاين" بإشراف نايف وديالا الأحمر، والمنتج الفني حمادة جمال الدين. وكان المصري يصور في الفترة الأخيرة مشاهده في بطولة مسلسل "درب الشهامة"، الى جانب الممثلين روحي الصفدي وعبير عيسى وجميل براهمي وغيرهم. ومن أشهر أعماله مسلسل "نمر بن عدوان".
وعمل في بداية حياته كمدرب رقصات فنون شعبية واستعراضية منذ عام 1986، ثم انخرط بالحركة الفنية منذ أوائل التسعينيات إذ بدأ كممثل في مسرحية كلاكيت إلى أن تفجرت موهبته في عام 2007 في أداءه لدور الفارس والشاعر نمر بن عدوان، حيث اشتهر من خلال المسلسل البدوي نمر بن عدوان الذي أدى فيه دور أمير شعراء البادية العربية باتقان وتألق، وكان أول دور بطولة مطلقة له. وشارك في العديد من المسلسلات الأردنية والعربية التاريخية والبدوية وفي العديد من المهرجانات المحلية والعربية من خلال مجموعة من العروض المسرحية، إذ عمل مدرباً للفرقة الوطنية التابعة لوزارة الثقافة ممثلة الأردن في معظم المهرجانات العربية والدولية حتى نهاية العام 2007. الجوائز والتكريمات: 2009: نال جائزة الدولة التشجيعية مناصفة مع الفنان منذر رياحنة العام 2009 الأردن. 2016: درع تكريمي من الشاعر السعودي جعفر المطيري لأدواره في الدراما البدوية السعودية. 2016: درع تكريمي من جامعة عمان الأهلية بيوم المسرح العالمي الأردن. وفي عام 2012 قدم حفل جوائز التايكي بدورته الثانية بمشاركة علا الفارس وفي اب 2016 تم اختياره من قبل اللجنة المنظمة العليا لمهرجان الأردن للإعلام العربي بدورته الثالثة لتقديم حفل الإفتتاح،بمشاركة زميلته عبير الزبن.
ثم يتم تصفية الثوم من عصير الليمون، وإذا لم يكن هناك وقت كافي فتوفيرًا للوقت من الممكن تخطى الثوم تمامًا ويتم استعمال عصير الليمون مباشرة. يتم خفق الطحينة مع الملح، الكمون والليمون، ومن الجدير بالذكر أن الملح والكمون يعززان النكهات الأخرى. ثم يتم إضافة الماء المثلج مع الخفق المستمر إلى أن يصير الخليط ناعمًا ودسمًا، وحينما يتم إضافة الطحينة إلى الوعاء سوف تتماسك، فيتم تخفيفها بإضافة كميات كافية من الماء المثلج حتى يتم الحصول على القوام المطلوب. ومن الممكن أن يتم تذوقها، ويُضاف المزيد من الملح لمزيد من النكهة الشاملة أو كمية إضافية من عصير الليمون. [2] طريقة عمل طحينة المشويات إن أفضل ما يُمكن تقديمه على طاولة المشويات طبق رائع من سلطة الطحينة المُميزة، والتي يُمكن إعدادها بمنتهى السهولة وفي دقائق قليلة، وفي الغالب ما تكون كافة مكوناتها في كل منزل، وفي التالي طريقة عمل طحينة المشويات: المكونات ثلاث فصوص ثوم. كوب واحد من طحينة السمسم. 3/4 كوب ماء فاتر أو أكثر حسب الحاجة. ربع ملعقة صغيرة ملح أو أكثر حسب الرغبة. 1/4 كوب عصير ليمون طازج أو أكثر حسب الرغبة. 2 ملعقة صغيرة بقدونس طازج مفروم ويمكن الاستغناء عنه.
ملعقتان كبار من القبار. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيتون الأخضر المفروم. نصف كوب من التفاح المفروم (اختياري). في الخلاط الكهربائي نضع الطحينية، والزبادي، وثوم، والبقدونس، وعصير الليمون، والبهارات، ونخلطهم جيدا. ننكه الخليط بالملح والفلفل حسب الرغبة. نضعه السلطة في طبق التقديم. نقوم بإضافة التونة والكرفس المفروم، ثم نضيف التفاح المقطع والبصل المفروم، ونخلطهم جيداً، ونضع عليهم السلطة، ونحركهم جيداً. نقدم السلطة مع أرغفة خبز البيتا والبندورة والخيار والخس. طريقة عمل سلطة طحينية للسمك كوب من الطحينية. ثلاثة أرباع من كوب عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من الماء. رشة من الملح. في الخلاط الكهربائي نضع الطحينية، وعصير الليمون، والثوم، والملح، والكمون، ونخلطهم جيداً. نسكب الخليط في وعاء. نحرك الخليط جيدا ثم نقدمه. طريقة عمل سلطة الطحينة للمشويات ثلاثة أرباع من كوب الطحينية. فصان من الثوم. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ماء بارد (حسب الحاجه). في وعاء نهرس الثوم مع الملح. نضيف الطحينية ونقلبهم جيداً. نسكب القليل من الماء حسب الحاجة، ونقلبهم جيداً. نضيف عصير الليمون، ونقلبهم. نضيف الماء حسب الحاجة حتى نحصل على المزيج المطلوب.
يتم وضع الطحينة، الماء الفاتر، الثوم، عصير الليمون والملح معًا في الخلاط أو محضرة الطعام إلى أن تصبح السلطة كريمية وعاجية اللون. بعد دقائق قليلة من المزج في الخلاط، سوف تتحول الطحينة إلى عجينة غنية وناعمة، وفي حال كان المزيج كثيفًا للغاية، يتم إضافة المزيد من المياه ببطء إلى أن يصل للقوام المفضل، وقد يكون هناك حاجة إلى القليل من الماء اعتمادًا على سمك معجون الطحينة. ومن الأفضل أن يتم تذوقها بعد الانتهاء ليتم التأكد من مذاقها المضبوط، ومن الممكن إضافة القليل من الملح أو المزيد من عصير الليمون إذا كان هناك رغبة في هذا، وفي النهاية يوضع البقدونس. [3] طريقة عمل سلطة الطحينة بالزبادى إن سلطة الطحينة لها مذاق رائع إلى جانب العديد من الأطعمة، وخاصة إذا كانت السلطة بالزبادي، وفي التالي طريقة عمل الطحينة بالزبادي والمكونات المطلوبة لها: رشة ملح وفلفل. نصف كوب زبادي. عصير نصف ليمونة. ثلاث ملاعق كبيرة ماء. ملعقتين كبيرتين طحينة. ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. فص واحد صغير من الثوم المفروم ناعماً. ملعقتين كبيرتين بقدونس طازج مفروم ناعمًا. في وعاء متوسط الحجم يتم خفق الطحينة مع الماء إلى أن تصبح الطحينة ذات قوام ناعم، وبعد ذلك يتم إضافة المزيد من المياه في حال تطلب الأمر المساعدة في تقليل سماكتها.
فلفل أسود (حسب الرغبة). ملح (حسب الرغبة). مكونات صلصة الطحينية ثلث كوب من الطحينية. ثلث كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة كمون. حبة ليمون واحدة. رشة من الملح. بقدونس (للتزيين). نحمي الفرن على درجة 180. في قدر من الماء نقوم بسلق القرنبيط لمدة عشر دقائق. في صينية الفرن نصفي القرنبيط وننكه بالملح والفلفل الأسود. ندخل الصينية لمدة عشر دقائق حتى يصبح لونه ذهبي. نقوم بتحضير سلطة الطحينية من خلال خلط جميع المكونات حتى تتجانس مع بعضها. نضع القرنبيط في طبق التقديم، ونسكب الصلصة فوقها. نزين الطبق بالبقدونس. طريقة عمل سلطة السبانخ بالطحينة كوبان من السبانخ. ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينة. ملعقتان من عصير الليمون (حسب الرغبة). معلقتان من السمسم المحمص (اختياري). فص من الثوم ملح. نقوم بخلط الثوم والطحينة وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعماً. في قدر على النار نضع السبانخ في الماء ونتركه حتى يذبل لمدة خمس دقائق. نقوم بخلط السبانخ مع مزيج الطحينية وقليل من ماء السلق. نسكب السلطة في الطبق ونزينه بالسمسم المحمص. القيمة الغذائية لسلطة الطحينة العنصر الغذائي القيمة الغذائية السعرات الحرارية 380 سعرة حرارية الدهون 29 غرام دهون مشبعة 4 غرام دهون غير مشبعة 0 غرام دهون غير مشبعة أحادية 0 غرام كولسترول 0 مل غرام كربوهيدرات 25 غرام بروتين 12 غرام صوديوم 55 مل غرام بوتاسيوم 0 مل غرام السعرات الحرارية في الطحينة تشمل كل ملعقتان صغيرتان من سلطة الطحينة على 90 سعرة حرارية، بحيث تتجزأ إلى 72 سعرة من الدهون، و10 سعرات من الكربوهيدرات، و8 سعرات من البروتين، بينما تحتوي السلطة على 8 غرام من الدهون الجيدة؛ أي 12% من نسبة الدهون التي يحتاج إليها جسم الإنسان.
أهم فوائد سلطة الطحينة تكمن فائدة سلطة الطحينة بمكون الطحينة ذاته، حيث يتسم بالعديد من الفوائد التي تعود على صحة جسم الإنسان بصورة إيجابية، حيث تساعد الطحينة على خفض مستوى ضغط الدم، والتحسين من صحة الجلد، بالإضافة إلى أنها تعمل على منح الجسم مستوى هرموني متوازن، وتقلل من مشاكل التهاب المفاصل، كما تلعب دور فعال في مساعدة الجسم على امتصاص المواد الغذائية، وزيادة كثافة العظام، ناهيك عن أنها تساعد على تقليل الوزن، وكل مما يلي: زيادة قوة عضلات الجسم؛ حيث تشكل على نسبة لا بأس بها من البروتين، والتي من شأنها أن تساعد على تقوية العضلات. تعزيز صحة الدماغ؛ حيث ذكرت بعض الدراسات أن أحماض أوميغا 3 الدهنية لها دور في تقليل الالتهاب في المخ، بالإضافة إلى تقليل من خطر الإصابة بأي أمرض تنكسية عصبية. مصدر هام للحصول على الحديد؛ حيث تشمل كل ملعقة كبيرة منها على 2. 5 ملغم من الحديد، لذا ننصح كل من يحتاج زيادة مستوى الحديد في جسمه؛ أن يدخل الطحينة ضمن نظامه الغذائي. تساعد على تحسين المناعة؛ نظراً إلى أنها غنية بكل من النحاس، والحديد، والزنك، والسيلينيوم، لذا تعمل على محاربة الالتهابات البكتيرية والفيروسية، ناهيك عن أن النحاس والزنك والحديد لهم دور في التسهيل من إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تعمل على مقاومة الجراثيم، في حين يساعد السيلينيوم على دعم إنزيمات الجسم، والتي من شانها أن تطلق أجسام مضادة.
Last updated فبراير 14, 2022 سلطة الطحينة للسمك سلطة الطحينة للسمك للمأكولات المكونة بشكل رئيسي من شرائح اللحم أو الدجاج أو السمك و هي المفضلة لدى الجميع إلا أنه مذاقها يصبح أروع عندما نضيف الصلصة المناسبة لكلٍّ منها، وأما بالنسبة للسمك فسلطة الطحينة هي الطعم الأمثل مع السمك وهي عبارة عن طحينة وعصير ليمون وثوم وكمون وماء ثم يمكن تناولها مباشرة وتكون جاهزة خلال عشر دقائق فحسب. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: الوقت الاجمالي: 10 دقائق المقادير 4 ملعقة كبيرة طحينة 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج 1 فص ثوم مهروس 1 ملعقة صغيرة كمون 3 ملعقة كبيرة ماء ملح وفلفل أسود حسب الذوق طريقة التحضير نضع الطحينة في وعاء متوسط ثم نضيف عصير الليمون والثوم والكمون و 1 ملعقة كبيرة ماء ونحرك المكونات حتى تمتزج جيداً. بعدها نستمر بإضافة 1 ملعقة كبيرة من الماء بالتدريج ومع التحريك الدائم حتى يصبح قوامها سميكاً أو خفيفاً حسب الذوق. نتذوق السلطة ونضيف ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ونحرك المكونات حتى نتأكد من مزج جميع النكهات تماماً. وبذلك تصبح سلطة الطحينة جاهزة لوضعها على فيليه السمك وتناوله.