"المن والسلوى" حلوى عراقية تتوارثها الأجيال - YouTube
أشجار المن - YouTube
المن والسلوى هي عبارة حلوى تصنع في العراق، يتم تصنيعيها من مادة لزجة تجمع من الأشجار، ثم تصنع على شكل حلوى لذيذة بعد أن يتم حشوها بالمكسرات. أما أصل كلمة المن فقد ذكرت في القرآن الكريم بأنها المعجزة التي أنزلها الله على بني إسرائيل لكي تؤكل بديلاً عن الخبز، عندما أقامو في الصحراء القاحلة، والسلوى هي عبارة عن نوع من الطيور تعيش في أسراب كبيرة في إفريقية، والمعنى العام بأن الله تعالى أنزل المن والسلوى على بني إسرائيل ليؤمن إحتياجاتهم الكاملة للغذاء. لذلك أصبحت هذه التسمية تطلق على حلوى المن والسلوى الشهيرة، المكون الرئيسي لحلوى المن هي مادة لزجه، يميل لونها للأخضر، تجمع من أوراق شجرة البلوط وهي عبارة عن إفرازات حشرة المن على هذه الأوراق، تجمع هذه المادة من الأشجار على شكل كتل كبيرة، ثم يتم تصنيعها في مصانع الحلويات بعد أن تغربل ويتم تصفيتها. اين توجد شجرة المن والسلوى - إسألنا. مادة المن هي مادة طبيعية موجودة على الأشجار، منحها الله للبشر من غير تعب ولا مشقة " وظللنا عليكم الغمام وأنزلنا عليكم المن والسلوى كلوا من طيبات ما رزقناكم وما ظلمونا ولكن كانوا أنفسهم يظلمون ". والكمأة أيضاًً من المن وذكرها الرسول في السنة المطهرة، قال النبي صلى الله عليه وسلم: " الكمأة من المن وماؤها شفاء للعين ".
يُدخل الوعاء بالمكونات إلى المايكرويف لمدة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق. يتم إخراج الوعاء وتُمزج المكونات بواسطة اليد. تُجهز صينية ثم تُرش بالدقيق ويُوضع حلى المن والسلوى بداخلها ثم تُلف على شكل اسطوانة وتُقطع بالسكين على شكل دوائر وتُغطى بالدقيق. يُوضع حلى المن والسلوى المقطع في الطبق المخصص للتقديم. تُقدم حبات المن والسلوى اللذيذة إلى جانب القهوة. القيمة الغذائية للمن والسلوى بعد التعرف على مقادير وطريقة عمل المن والسلوى بوصفتين مختلفتين وبمكونات يمكن الحصول عليها بسهولة، لا بد من التعرف إلى القيمة الغذائية لهذا الحلى الشهي، وما يأتي هو القيمة الغذائية لمئة غرام من المن والسلوى: [١] العناصر الغذائية القيمة الغذائية السعرات الحرارية 440 سعرة حرارية. طريقة عمل المن والسلوى أو طريقة عمل من السما العراقي الاصلي سهلة - ثقفني. الدهون 10 غرام. الكربوهيدرات 81 غرام. البروتينات 7 غرام. المراجع [+] ↑ "Sultani Gaz - Persian nougat",, Retrieved 09-02-2020. Edited.
صوص الدونات منال العالم صوص الدونات منال العالم بطريقتان طريقة السكر "صوص الدونات الشفاف" وطريقة الشوكولاتة "صوص الدونات بالكاكاو "، تابعوا معنا هذا المقال لتعرفوا مقادير الصوص وكيفية تحضر صوص الدونات على طريقة منال العالم. صوص السكر حق الدونات مقادير صوص الدونات منال العالم 2 كوب سكر ناعم بودرة ملعقة كبيرة كريمة أو حليب نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة وصفات تحضير الدونات: ↞ دونات مقلية منال العالم ↞ طريقة عمل الدونات منال العالم بالفرن تحضير صوص سكر الدونات نحضر طبق عميق نضع فيه السكر، الفانيليا والكريمة نقلب المكونات معاً بالشوكة حتى نحصل على كريمة ناعمة وسميكة القوام طريقة صوص الدونات الملون لعمل صوص الدونات ملون نضيف على صوص السكر بضع قطرات من لون الطعام الصحى ونقلب حتى يتجانس اللون مع الكريمة. طريقة صوص الدونات الوردي مزيد من وصفات الصوص: ↞ اسهل صوص برتقال ↞ صوص الدونات الابيض ↞ صوص الدونات بالشوكولاته ب 4 مكونات فقط صوص الشوكولاته حق الدونات مكونات صوص الدونات 2 كوب سكر ناعم،بودرة 3-2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة 2-1 ملعقة كبيرة كريمة أو حليب تحضير صوص الدونات بالشوكولاته منال العالم نحضر طبق عميق نضع فيه السكر، بودرة الكاكاو والكريمة نقلبي بالشوكة إلى أن نحصل على صلصة شوكولاتة سميكة القوام.
بمجرد تخميرها ، قطعي العجينة إلى حلقات دائرية ، ثم اسكبي الكثير من الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. نضيف الكمية (ماء دافئ – زبدة – سكر) ونخلط جيداً حتى تحصلي على صلصة متجانسة. اغمس الكعك في الصلصة أعلاه وقدمها ساخنة أو باردة حسب الرغبة. طريقة عمل الدونات المحشي الدونات هي إحدى الحلويات المقلية بالزيت أو يمكن وضعها في الفرن ، وفي وقت قصير ستحصل على أشهى الحلويات التي يمكنك حشوها أو تزيينها بالمكونات التي لديك تحت تصرفك ، وفيما يلي ما يلي: المكونات اللازمة لتحضير الدونات المحشو: كوب صوص شوكولاتة. أكواب زيت للقلي. ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة زبدة طرية. نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. ملعقة كبيرة حليب بودرة. طريقة عمل الدونات - منال العالم | مصراوى. ملعقتان كبيرتان من البيكينغ باودر. ملعقة كبيرة خميرة. أكواب من الحليب السائل. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. ربع ملعقة كبيرة قشر ليمون. مكونات تزيين الكيك لتزيين دوناتك ، أنت بحاجة إلى المكونات التالية: ربع كوب سكر بودرة. كوب شوكولاتة حبيبية. خطوات التحضير طريقة عمل الدونتس المحشي هي كالتالي: نضيف كمية كل منها للخلاط الكهربائي (سكر – خميرة – فانيليا – قشر – لبن) ثم اخفقها بأقصى سرعة.
AliExpress Mobile App Search Anywhere, Anytime! مسح أو انقر لتحميل
نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا. ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الكريمة. ثالثًا: مقادير طبقة الشوكولاتة ملعقتان كبيرتان الحجم من الكريمة. ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الكاكاو البودر الخام. طريقة عمل دونات منال العالم بعد بث صورة. اثنان كوب من السكر الناعم. 2- طريقة تحضير الدونات منال العالم أولًا: طريقة تحضير العجين في البداية يتم إحضار وعاء الخلاط الكهربي أو الآلة المخصصة للعجن، ومن ثم يتم إضافة لها الدقيق والبكينج باودر، والملح، وتخلط المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس. يتم إضافة كمية الخميرة الفورية، وبعدها يضاف السكر الأبيض، وتخلط جميع المكونات، ومن ثم يضاف البيض. تخفق المكونات على أن يتم إضافة باقي المكونات بالتدريج، بحيث تضاف السمن، ويليها الفانيليا، والقرفة، مع الاستمرار في الخفق. يضاف الحليب وبرش البرتقال، وتخلط جميع المكونات مع بعضها البعض لمدة لا تقل عن عشر دقائق، وذلك حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة القوام. يتم إحضار وعاء متوسط الحجم، ويتم إضافة له القليل من الزيت، وذلك حتى لا يلتصق به العجين، وبعدها يتم إضافة له العجين، ويتم دهن الوجه بالقليل من الزيت، ويتم تغطيتها وتوضع جانبًا في مكان جاف ودافئ. تترك العجين حتى تخمر لمدة لا تقل عن ساعة تقريبًا، وذلك حتى يزداد حجمها، وبعد ذلك يتم إحضار العجين ويتم فردها على سطح أملس مدهون بالقليل من الدقيق، وذلك حتى لا تتعرض للالتصاق، مع استخدام النشابة للفرد، وذلك حتى تصبح العجين بسمك خمسة مل تقريبًا.
← بديل قطاعة الدونات ← بديل النشابة أو الشوبك تسوية وتزيين الدونات تقلى قطع الدونات فى زيت ساخن عزير وبعدها تترك لتبرد حتى نزين الدونات نغمس الدونات فى صوص الشيكولاتة أو فى الكريمة البيضاء وتزين الدونتس بالسكر الملون أو البودرة أو فارمسيلى ألوان. دونات منال العالم يوتيوب
يتم إحضار القطاعات الخاصة بتقطيع البسكويت، والتي تحمل الشكل الدائري، ومن ثم يتم البدء في تقطيع العجين إلى دوائر، ويتم عمل بها دائرة صغيرة أخرى في المنتصف. ترص قطع العجين على سطح أملس، ويتم تغطيتها بواسطة النايلون، ومن ثم يتم تركها لمدة لا تقل عن خمسة عشر دقيقة، وذلك حتى تخمر. بعد ذلك يتم إحضار مقلاة عميقة ويضاف لها كمية من الزيت الغزير، ويترك لمدة ثلاث دقائق حتى يقدح تمامًا ويتصاعد منه البخار، وبعدها يتم إضافة له قطع العجين. تقلب قطع العجين على الجهتين، وذلك حتى تكتسب اللون الذهبي المفضل، وبعدها يتم إخراجها من الزيت على الفور، وتوضع على أوراق المطبخ، وذلك حتى تتخلص من الزيت الزائد. بعد قلي جميع قطع الدونات يتم وضعها جانبًا حتى تبرد تمامًا، حيث لا يمكن تزيينها قبل أن تتخلص من الحرارة حتى لا تفسد مكونات التزيين. ثانيًا: طريقة تحضير السكر يتم إحضار وعاء عميق، ويضاف له السكر والفانيليا وتخلط المكونات جيدًا. طريقة عمل دونات منال العالم. يتم إضافة لهم الكريمة، ويمكن استبدالها بالحليب في حالة عدم توافر الكريمة على حسب الرغبة. يتم خلط المكونات الثلاثة مع بعضها البعض حتى تمام التجانس، وذلك حتى يتم الحصول على القوام الناعم والسميك.
مقادير الوصفة العجينة 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة 2/1 ملعقة صغيرة ملح بيكنج باودر حبة كبيرة بيض فانيليا سائلة 3 سمن نباتي أبيض برش برتقال ناعم 4/1 قرفة 4/3 كوب حليب دافئ تغطية السكر 2 سكر ناعم،بودرة فانيليا،سائلة كريمة أو حليب تغطية الشوكولاتة 3-2 بودرة الكاكاو السادة 2-1 للقلي للتزيين