فأجابهم قائلا: "لقد رأيت العجب". فسألوه: "وما هو؟! " فقال لهم: "لقد رأيتموني أمامكم أنادي على الغلام، والغريب أنني عندما دخلت وجدته نائما على ظهره وقد وضع قدما على الأخرى ويغني، وعندما سألته ألم تسمعني، أجابني قائلا لقد سمعتك ومن أول مرة، فسألته إذا لماذا لم تجبني، فقال لي لقد أمنت غضبك". قصه عن الأخلاق جمال محمد الزكي. فطلب منه أصدقائه أن يبيع غلامه، فقال لهم سيدنا علي رضي الله عنه وأرضاه: "لا أبيعه فإنني أتعلم عليه الصبر". القصـــــــــــــــــــــة الثانيـــــــــــــــــــــــــــة: أمير المؤمنين "عبد الملك بن مروان" بينما كان جالس في مجلسه بدمشق، نادى على غلامه حيث أنه كان لديه غلاما أسود اللون، وبينما كن جالسا إذا بعبد أسود يخرج ويعلو صوته على أمير المؤمنين أمام الحشود.. العبد: "أكلما أردنا أن نستريح ناديت يا غلام.. أكلما أردنا أن نأكل ناديت يا غلام.. ألا يستريح الغلام؟! " فأطرق "عبد الملك بن مروان" رأسه بصورة جعلت جميع من حوله يظن أنه حينما يرفع رأسه سيأمر بقطع رأس ذلك الغلام الذي نسي نفسه وتعدى على ملكه أمير المؤمنين. ولكنه عندما رفع رأسه قال: "إذا حسنت أخلاقنا ساءت أخلاق الخدم، وإن ساءت أخلاقنا حسنت أخلاق الخدم، ولا يمكن لنا أن نسيء أخلاقنا لتحسن أخلاق الخدم".
وتكون الدروس المستفادة من هذه القصة أن الآباء والأمهات هم المصدر والمنبع الأساسي للأخلاقيات الحميدة والتي يسعيان من خلالها إلى تربية أبناءهما تربية حسنة، فصبر الأم واحتسابها لوفاة زوجها وعزمها على تربية أبنها على الأخلاقيات والفضائل كانت سبباً في نجاته من الشر بل كانت عاملاً في توبة أفراد العصابة وعودتهم لطريق الحق، فالصدق والأمانة لديهما تأثيراً قوياً في تنشئة الأطفال على الحق والابتعاد عن الكذب. قصة عن الأخلاق والأمانة من الصفات الأخلاقية الحميدة التي تجعل الفرد متميزاً عن غيره من الأفراد هي الأمانة، فالأمانة في القول والفعل دليلاً قوياً على حُسن تربية الإنسان وإتباع قواعد الدين الإسلامي في غرس الأخلاق الحميدة في نفوس الأطفال مُنذ الصغر، فالأخلاق هي المنارة التي ترشد الناس لفعل الصواب في حياتهم، ومن يبتعد عن الصدق والأمانة فقد ابتعد عن الفلاح في حياته، لذا نعرض لكم قصة الطفل عمر للدلالة على أهمية الأمانة في حياة الإنسان. كان يا مكان يا سادة يا كرام ولا يحلى الكلام إلا بذكر النبي ـ عليه أفضل الصلاة والسلام ـ كان هناك طالباً في الصف الخامس الابتدائي يُسمى عمر، وفي يوم من الأيام خرج عمر من بيته باكياً وكان السبب في ذلك أن والده لا يُمكنه أن يُعطيه أكثر من ثلاثة جنيهات فقط مصروفاً أثناء ذهابه للمدرسة، فقد كانت الثلاثة جنيهات لا تستطيع أن تشتري للطفل أكثر من قطعتي بسكويت فقط، فقد كان عمر يتمنى أن تتحسن أوضاع والده في العمل حتى يستطيع أن يمنحه مصروف اكبر.
قصة عن الاخلاق ، الأخلاق الحسنة هي وسيلة التعامل الراقي بين أفراد المجتمع، وهي أساسه؛ لذلك قال النبي صلى الله عليه وسلم: "إنما بعثت لأتمم مكارم الأخلاق"، والتحلي بالأخلاق الحسنة يؤديان إلى تحقيق الأهداف النبيلة، وإلى راحة النفس، ونقاء المجتمع، فهي ترفع من شأن صاحبها في الدنيا والآخرة، لذلك نقدم لكم أكثر من قصة عن الاخلاق الحسنة مع موسوعة. قصه عن الاخلاق و الفضائل. قصة عن الاخلاق للرسول صلى الله عليه وسلم كانت هناك امرأة تعيش وحيدةً بعيدًا عن مكة، ولم تكن تؤمن بالنبي صلى الله عليه وسلم بل كانت تكرهه بشدة، وذلك بسبب ما كان ينشره الكفار من كذب عن النبي صلى الله عليه وسلم، وفي يوم ذهبت العجوز إلى مكة لتشتري بعض الحاجيات، فلم تستطع حملها بمفردها ولم يساعدها أحد. وبينما هي كذلك مر عليها رجل لا تعرفه، فسألها إن كانت تريد أن يساعدها، فقالت: نعم، فأنا عجوز لا أستطيع حمل تلك الحاجيات بمفردي. فحمل الرجل أغراضها، وأوصلها حتى دارها البعيدة، وعندما وصلا قالت: يا بني، أنا لا أملك شيئًا ثمينًا لأعطيك أجرك لكني سأعطيك نصيحةً غالية، فقال: هات ما عندك، فقالت له: هناك رجل في مكة يدعى محمدًا يقول انه نبي ورسول من الله فلا تصدقه فهو كاذب وساحر، فقال لها: ما بالك لو كنت أنا هو محمد، فقالت العجوز: أشهد أن لا إله إلا الله، وأشهد أن محمدًا رسول الله.
كان ياما كان ، في قديم الزمان ، وفي عهد أمير المؤمنين ، عمر بن الخطاب ، الفاروق ، رضي الله عنه ، جاء أعرابي في يوم من الأيام ، ودخل إلى بستان مزهر ، يستريح فيه من عناء سفره ، ورحلته الطويلة الشاقة ، ويستظل بأشجاره الكثيفة ، فأناخ الرجل ناقته إلى جانبه ، ومن ثم استلقى أسفل أسفل إحدى الشجيرات الكثيفة ، وبينما هو كذلك ، إذ غلبه النوم ، فنام حتى غطَّ. قصه عن الأخلاق حملة يطلقها فرع. نهضت الناقة بعد قليل ، وأخذت تفسد في الثمار ، والزروع الموجودة في البستان ، وأحدثت ضجة كبيرة جدًا ، وفوضى متناهية ، ولما أتى الرجل صاحب البستان لاحظ ما حدث ببستانه ، وما أحل به من عبث ، وفوضى ، فضجر من الناقة ، مما جعله يضربها بكل ما أوتي من قوة ، حتى سقطت صريعة ، ولما استيقظ الأعرابي من نومه ، لم يجد ناقته ، فأخذ يبحث عنها هنا ، وهناك ، إلى أن عثر عليها ، ولكنه وجدها مقتولة. علم الأعرابي أن صاحب البستان ، هو السبب فيما حدث لناقته ، فذهب إليه ، وتشاجرا معًا ، فتطاول الأعرابي عليه بالضرب ، وظل يضربه ضربًا مبرحًا ، حتى خر صريعًا ، هو الآخر ،فلما علم أبناء صاحب البستان ، أسرعوا إلى الرجل الأعرابي ، وأمسكوا به ، وطالبوا بالقصاص لأبيهم منه. فكر الأعرابي قليلًا ، ثم طلب من أبناء الرجل الذي مات ( صاحب البستان) أن يمهلوه لبعض الوقت ، ليرجع إلي أولاده يطمئن عليهم ، ويؤمن عليهم بين قبيلته ، ويعود إليهم سريعًا ، ليقتصوا منه ، فرد أبناء صاحب البستان ، الذي قتله الأعرابي عليه ، وقالوا له: " ومن يضمن لنا أيها الرجل أنك ستعود إلينا مرة أخرى ؟ ".
فاجتمعت الحيوانات وقرروا أن يلقنوه درسًا لا ينساه أبدًا، فقال الذئب علينا أن نقترح حلول للتخلص من قسوة وبطش الأسد وخاصةً وهو ملك الغابة المتحكم فنينا، فماذا ترون، ردت الغزالة إن أكثر ما يؤلمني أنه تناول ابنتي أمس، وقد كنا نسير في الغابة متجهين نحو النهر للشرب واللعب، حيث إنني عودت ابنتي على اللعب هناك يوميًا، وقد كانت تسعد بذلك، ولكني فقدتها الآن، ثم قال الفيل لابد أن نوقفه لابد أن نتخلص من بطشة والألم الذي يُسببه لنا، اقترح أن نتخلص منه وأن نتناوله. قصص في الأمانة سلسلة قصص الأخلاق - مكتبة نور. ردت الزرافة لا أوافقك لرأي فهو أقوى منا ولا يُمكننا تنالوه، يجب أن نحتكم إلى العقل والأخلاق، فردت السلحفاة إذن فلنذهب إلى الأرنب إنه يتمتع بطيب الخلق وجمال القول والفِعل والتعقل في أموره، هيا بنا. وذهبوا إلى الأرنب وقد كان يجلس متأملاً في جمال صنع الخالق، فقال لهم أهلاً وسهلاً بكم، لقد منحني قدومكم السعادة، سأقوم بإعداد الحساء الساخن للجميع أجلسوا، فقالت الزرافة نريد أن تساعدنا في التخلص من بطش الملك الظالم، فرد عليها؛ أنه أمر عسير ولكن الله سيُعيننا، أجلسوا لنتحدث معاً. قال الذئب يُمكن أن نسطو عليه ليلاً وننال منه، قال الأرنب لا نريد أن نخون أحد ولكننا سنتعامل معه باللين والخلق الطيب، اتركوا الأمر علي سأتحدث معه، هيا فلتنعموا بالأمان.
حبة من البصل صغيرة المفرومة ناعمًا. فصان من الثوم المهروس. ثلاث حبات من البندورة كبيرة مقطعة لحلقات. ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج المقطع. ملعقة كبيرة من الريحان الطازج المقطع. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. تسلق على نار متوسطة البطاطا في إناء من الماء المغلي والمملح حتى تنضج، ثم تصفى من الماء. تقشر البطاطا، ثم تقطع إلى حلقات متوسطة السُمك. يسخن على نار متوسطة الزيت، ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل. يضاف الثوم ويقلب لمدة دقيقة، ثم يضاف اللحم والملح والفلفل الأسود، ويقلب حتى يتغير لونه. طريقة عمل صينية لحم بالفرن - موضوع. يغطى القدر ثم يترك على نار هادئة حتى ينضج وتجف السوائل. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. ترص في صينية البايركس حلقات البطاطا، ثم يوزع اللحم المفروم فوق البطاطا. يوزع الزعتر والريحان فوق اللحم، ثم توزع حلقات البندورة، ثم يوزع الجبن فوق البندورة. توضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم تقدم مع الخبز أو الأرز. كفتة اللحم بالخضار في الفرن وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص 500 غرام من اللحم مفروم. ثلاث حبات من البندورة مقطعة إلى دوائر. أربع حبات من الباذنجان مقطع لدوائر.
ملعقتان كبيرتان من الجبن الرومي أو البارميزان النّاعم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. ثلاث حبات كبيرة من البطاطس المسلوقة. تحضير خليط اللّحم: تسخين الزّيت في قدر ستانلس ستيل، ومن ثمّ إضافة اللّحم وتقليبه إلى أن يصبح جافاً ثم إضافة البصل وتقليبه إلى أن يذبل، ثم إضافة كلٍ من: الكمون، الاوريجانو، الملح، الفلفل، البازيلاء، الذّرة، الجزر، البهار والكزبرة وتقليبها ثم تغطية القدر وتركها تُطهى بهدوء لمدة عشر دقائق. تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وستين درجة مئوية، ، ووضع خليط اللحم في طبق الفرن. تحضير خليط البطاطس: هرس البطاطس ووضعها في وعاء عميق، ثم إضافة كلٍ من: الجبن ، الملح، الزبدة، الحليب والفلفل وهرس المكونات باستعمال الشوكة. توزيع البطاطس على سطح اللحم، وتشكيلها بحافة الملعقة. إدخال الطّبق إلى الفرن لمدة خمس وأربعين دقيقة لتحمير البّطاطس، ومن ثم تقديمها ساخنة. صينية البّطاطس باللّحم والجبن تسعون دقيقة مدَة الطهي ثلاثون دقيقة أربعة أشخاص خمسمئة غرام من اللّحم المفروم. ثماني حبات متوسطة من البطاطس. حبة متوسطة من البصل المفروم. ثلاث ملاعق كبيرة من الزُّبدة. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. ملعقة كبيرة من البهار المشكل.
Last updated مايو 9, 2018 صينية الكبة بالفرن صينية الكبة بالفرن من الأطباق المشهورة في بلاد الشام مثل سوريا ولبنان والأردن، ووصلت إلى العديد من دول العالم كالبرازيل، ولكن مع بعض التغييرات، وهي أكلة مكونها الرئيسي اللحم و البرغل و هو جريش القمح ، سهلة التحضير و لذيذة جداً. مدة التحضير: 30 دقائق مدة الطبخ: 1 ساعة الوقت الاجمالي: 1 ساعة 30 دقائق المقادير 1 كيلو من اللحم البقري المفروم 100٪. 2 كوب برغل منقوع متوسط الخشونة. حبة بصل أبيض مقسمة نصفين. 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون المطحون. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار. 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. 3 ملاعق طعام من الصنوبر المحمص. 2 فص ثوم مفروم. ملح خشن. فلفل أسود مطحون. ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة. طريقة التحضير ننقع البرغل في الماء الدافئ لمدة 30 دقيقة، ونحمص ثلاث ملاعق كبيرة من الصنوبر في مقلاة جافة على نار متوسطة. نسخن ملعقتين من زيت الزيتون في مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار عالية الحرارة، ونضع نصف كمية البصل الأبيض المُقطعة سابقًا، ونقلبها لمدة أربع دقائق حتى يصبح لون البصل بني فاتح.