2 اخفقي ¾ كوب (160 جم) من سكر البودرة المنخول وملعقة كبيرة من اللبن أو الماء على دفعتين. 3 افردي طبقة التزيين. ستكون كريمة التزيين جاهزة للفرد بعد أن تمزجيها. يمكنكِ أن تضيفي ألوان الطعام إلى كريمة التزيين. يمكنكِ عمل طبقة كريمة الزبد أو عمل كريمة التزيين بالكاكاو أو كريمة الزبد بالشوكولاتة للتزيين أو كريمة التزيين بزبدة الفول السوداني. 1 ضعي 80 جم من الشوكولاتة المقطعة قطع كبيرة أو ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو مع ¼ كوب (60 جم) من الكريمة الحامضة بوعاء زجاجي مقاوم للحرارة. طريقه تزين الكيك الاسفنجى. 2 ضعي الوعاء على مقلاة صغيرة بها ماء يغلي على النار. يمكنكِ استخدام الغلاية المزدوجة إن كان لديكِ واحدة. 3 قلِّبي المكونات سويًا حتى تصبح ناعمة. 4 افردي كريمة التزيين على العجين عندما تذوب ليصبح قوامها ناعمًا. يمكنك كذلك عمل كريمة التزيين بالشوكولاتة أو عمل كريمة الزبد بالشوكولاتة للتزيين وعمل كريمة التزيين النباتية بالشوكولاتة. 1 اخفقي 6 ملاعق كبيرة (90 جم) من الجبن الكريمي مع 6 ملاعق كبيرة (90 جم) من الزبد الطري بوعاء صغير. استخدمي مضربًا كهربائيًا لتُسهِّلي عليكِ تلك المهمة. 2 استمري في الخفق حتى يصل هذين المكونيْن لأفتح لون يمكن أن يصلا إليه.
لا تتركي المزيج يغلي بل قلِّبيه حتى يذوب السكر. 2 انخلي كوب واحد (120 جم) من السكر البودرة وملعقتين كبيرتين من الكاكاو البودرة في وعاء مقاوم للحرارة. 3 اسكبي الزبد الساخن وقومي بالتقليب أثناء ذلك. 4 قومي بتغطية الوعاء ثم ضعي الوعاء بالثلاجة ليبرد وحتى يصبح سميكًا. 5 قبل أن تُقبِلي على فرد "الفادج" قلِّبيه جيدًا بملعقة خشبية حتى يصبح قابلًا للفرد. 1 ستحتاجين لكوبين من كريمة الخفق وكيس واحد من المارشملو الصغير وكوب واحد من السكر و1/8 ملعقة صغيرة من الملح ومن ملعقة إلى ملعقتين من مستخلص الفانيليا. 2 ضعي كريمة الخفق والمارشملو والسكر والملح في مقلاة كبيرة عميقة. 3 ضعيهم على درجة حرارة بين الضعيفة والمتوسطة. قلِّبي باستمرار حتى يذوب المارشملو. 4 أزيلي المزيج من فوق النار. إن كنتِ ستستخدمين الفانيليا فضعيها وقلِّبيها. عمل كريمة الكيك – اميجز. 5 ضعي كريمة التزيين في وعاء العجانة أو في وعاء آخر. ضعي المزيج بالثلاجة حتى يبرد تمامًا ويُفضَّل أن تضعيه طوال الليل. 6 أخرِجي المزيج من الثلاجة. اخفقيه على سرعة عالية في العجانة أو بمضرب كهربائي. سيكون صعبًا أن تخفقي المزيج جيدًا بيدكِ، لذلك من الأفضل أن تستخدمي جهازًا للخفق. قومي بحكّ جوانب وقاع الوعاء لتتأكدي من مزج كل جزء من كريمة التزيين الباردة.
ذات صلة طرق تزيين كيك الشوكولاتة طرق تزيين الكيك بالشوكولاتة تزيين الكيك تختلف طرق تزيين الكيك من شخص إلى آخر، وذلك يعتمد على رغبة الفرد وذوقه، وعلى نوع الكيك، وعلى نوع المناسبة، ويُزين الكيك بعدة طرق، وأصناف، ونكهات، منها الشوكولاتة، أو الكريمة، أو عجينة السكر، أو الكريم كراميل، أو الآيس كريم، أو المربى، أو الفواكه المشكلة، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن تزيين الكيك بالشوكولاتة، وتزيين الكيك بالحليب المكثف والمحلى بالشوكولاتة، وكذلك تزيين الكيك بشوكولاتة البندق. تزيين الكيك بالشوكولاتة المكوّنات كأس من الحليب السائل. علبة شوكو دانيت. ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض. ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة صغيرة من الفانيلا. طريقة التحضير نضع في الخلاط الكهربائي كافة المكوّنات السابقة، ونخلطهما معاً حتى نحصل على مزيج متجانس. نسكب المزيج في قدر، ونضعه على النار المتوسطة، مع استمرارية التحريك حتى نحصل على مزيج كثيف القوام وثقيل، ثم نرفع القدر عن النار، ونضعه جانباً حتى يبرد، ثم نستخدمه في تغطية قالب الكيك. طريقة تزيين الكيك بالكريمه | أطيب طبخة. تزيين الكيك بالحليب المكثف المحلّى وبالشوكولاتة فنجانان من بودرة الحليب.
7 اخفقي حتى تصبح كريمة التزيين ناعمة ولامعة. غالبًا ما سيستغرق ذلك الأمر أقل من دقيقة، حيث سيخف المزيج ويصبح مثل الصوص تقريبًا. ضعي المزيج جانبًا بمجرد أن يصبح ناعمًا حتى يرتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة من 30 إلى 45 دقيقة وسيجمد بعض الشيء بعدما يرتاح حيث سيصبح قوامه قابلًا للفرد. 8 افرديه على الكب كيك أو زيِّنيه به من خلال قُمع الكريم شانتيه أو استخدميه كطبقة بين طبقات الكيك المستدير أو زيِّني به كيك مستطيل مقاس 23 سم X 33 سم. أفكار مفيدة إن وضعتِ بعضًا من مزيج كريمة التزيين بكيس بلاستيكي سميك وقصصتِ طرفه يمكنكِ عمل أشكال زينة لتضيفي أسلوبكِ زينتك الخاص على الكيك. تأكدي من أن الكيك بردت تمامًا قبل أن تضعي كريمة التزيين وإلا ستذوب. يُسمى السكر البودرة أيضًا بسكر الحلويات وهو الشيء نفسه، وهو عبارة عن بودرة بيضاء ناعمة وليس بلورات بيضاء. أما السكر سنترفيش (الذي يبدو مثل بلورات صغيرة) لن يكون جيدًا جدًا مع كريمة تزيين الكيك لأنه ليس ناعمًا. يمكن أن تضيفي القرفة أو عصير الليمون أو عيدان النعناع المجروشة أو الكوكيز المجروش أو أي شيء آخر نكهة رائعة لكريمة تزيين الكيك خاصتكِ ويجعلها فريدة من نوعها.
الكيك بالشوكولاتة الكيك بالشوكولاتة من أطباق الحلويات الذي يتميز بوجوده في أغلب المناسبات، حيث يمكن تزيين الكيك ليصبح مذاقه رائعا وشكله أروع، وتتنوع طرق تزيين الكيك، وسنقوم هنا بعرض عدة طرق لتزيين الكيك بالشوكولاتة، وبأكثر من طريقة حتى تحصلي على مذاق وشكل رائع، وكل ما عليك القيام به هو اتباع المقادير والخطوات لتحصلي على كيكة مزينة رائعة. طريقة تزيين الكيك بالشوكولاتة مقادير تزيين الكيك بالشوكولاتة: نصف كوب كبير من السكر. نصف كوب كبير من الماء. ملعقتان ونصف من النسكافيه. ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو. ملعقة صغيرة من سكر الفانيلا. طريقة تزيين الكيك بالشوكولاتة: ضعي الماء في وعاء، وضعيه على النار ثم أضيفي إليه السكر والنسكافيه وبودرة الكاكاو وسكر الفانيلا. حركي المكونات واتركيه على النار حتى يغلي يذوب السكر. ضعي الكيكة في طبق للتقديم أو يمكنك تقطيعها ووضعها في أطباق للتقديم، ثم اسكبي صلصة الشوكولاتة عليها أو على قطعة الكيكة في الطبق وقدميها مع العصير. تزيين الكيكة بكريمة الكاكاو مقادير تزيين الكيكة بكريمة الكاكاو: نصف كوب من القشطة. نصف كوب كبير من الحليب السائل. 5 ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو.
نجمة أخرى من نجوم الزمن الجميل تودعنا مؤخراً بعد صراع طويل مع المرض، هي النجمة الكوميدية المعتزلة منذ سنوات سهير البابلي. اسمها الحقيقى سهير حلمي إبراهيم البابلي، وهي من مواليد 24 فبراير 1939 في مدينة فارسكور بمحافظة دمياط، شمالي مصر. تربت وسط أسرة متوسطة الحال، إذ كان والدها يعمل معلماً، ووالدتها ربة منزل شديدة الالتزام، وظهرت موهبة التمثيل على سهير البابلي منذ الصغر، إذ كانت تقلد نجوم الفن وتتحدث بطريقة لافتة. التحقت "البابلي" بعد حصولها على شهادة الثانوية العامة، بالمعهد العالي للفنون المسرحية، وراحت تخطط لاقتحام عالم الشهرة والأضواء، ولذا طرقت أبواب الاستديوهات والمسارح أملا في فرصة تعبر من خلالها إلى قلوب الجماهير.
وجهت الفنانة سهير البابلي نصائح لكل ست بيت في لقاء نادر لها على قناة "ماسبيرو زمان". وقالت سهير البابلي: "لكل ست أنتي مش نصف المجتمع أنتي 3/4 المجتمع.. نكدي على البيت كله ونكدي على جوزك وطلعي عين أولادك ولما يقولك ألبسي أبيض ألبسي أسود". وأضافت: "لما يقولك عاوز مسقعة أعمليله بامية وأما يقولك تعالي نخرج قوليله مبخرجش وكلي واتخني وأنكشي شعرك وألبسي وحش في البيت خليه يجري وأرميه بالطوب". وتابعت في نصائحها: "ملكيش علاقة بالبيت تماما ولما يقولك صباح الخير قوليله ليه ونكدي عليه وبعد كدا ابقي تعالي قوليلي أيه حصل". وما لا يعرفه الكثير أن سهير البابلي تزوجت 5 مرات أولها من محمود الناقوري والد ابنتها الوحيدة نيفين والملحن منير مراد وتاجر المجوهرات أشرف السرجاني ورجل الأعمال محمود غنيم والفنان أحمد خليل وفى عام 1997 قررت اعتزال الفن وارتداء الحجاب وعادت فى 2005 بالحجاب فى مسلسل قلب حبيبة ثم عادت للاختفاء الفنى مرة أخرى. ورحلت عن عالمنا يوم الأحد 21 نوفمبر من العام الماضي، عن عمر يناهز 86 عاما، بعد صراع مع المرض.
وشهد عام 1987 عملها الدرامي الأهم "بكيزة وزغلول" مع الفنانة إسعاد يونس "مؤلفة المسلسل"، ولم يتوقعا نجاحه إلا أن رد فعل الجمهور فاجــ أهما، ما دفع أبطال المسلسل لإعادته كفيلم "ليلة القـــ بض على بكيزة وزغلول" بعدها بعامين. شاركت في أعمال تليفزيونية أخرى، منها: (الشاهد الوحيد، عش المجــ انين، ومشيت طريق الأخـــ طار، وتوالت الأحداث عا صفة، عم حمزة)، وغيرها. نجوميتها تحققت على خشبة المسرح مع تخصصها في مجال الكوميديا الاجتماعية ومن أبرز أعمالها: مسرحية (شمشون وجليلة) ومسرحية (سليمان الحلبي)، ولمعت في مسرحيات (مدرسة المشــ اغبين)، و(نرجس)، و(ريا وسكينة)، و(على الرصيف)، و(نص أنا ونص أنت)، و(الدخول بالملابس الرسمية)، و(عطية الإرهــ ابية). وفي عام 1992، فاجــ أت الجميع وأعلنت اعتزلها الفن وارتداء الحجاب تقليدا لابنتها الوحيدة التي ارتدت الحجاب بعمر 17 عاما، ثم عادت لتعلن عودتها للفن من خلال مسلسل "قلب حبيبة"، ثم غابت مجددًا عن الظهور لمدة 11 عامًا وعادت عام 2016 بمسلسل "قانون سوسكا". تزوجت سهير البابلي5 مرات أولها من محمود الناقوري والد ابنتها الوحيدة نيفين والملحن منير مراد وتاجر المجوهرات أشرف السرجاني ورجل الأعمال محمود غنيم والفنان أحمد خليل وفى عام 1997 قررت اعتزال الفن وارتداء الحجاب وعادت فى 2005 بالحجاب فى مسلسل قلب حبيبة ثم عادت للاختــ فــاء الفنى مرة أخرى.