يوضع الفستق في وعاء عميق. يوضع على الفستق كافة مقادير الحشوة من سكر وماء زهر وماء ورد وشيرة وتمر ويقلب جيدا حتى تختلط المكونات تماما. يبدا باعداد عجينة المعمول وتجهز. يوضع في ربع كوب الماء الدافئ كمية الخميرة والسكر المطلوبة وتحرك. يغطي عليها وتوضع جانبا حوالي العشر دقائق حتى تفور الخميرة جيدا. يوضع بعد فوران الخميرة كل من كمية ماء الزهر والورد ويوضع الجميع على العجينة وتترك قليلا حتى تتماسك جيدا. يغلق على العجينة مرة اخرى وتترك لمدة 20 دقيقة حتى تخمر. يشغل الفرن في هذه الاثناء من الاسفل على درجة حرارة 200 ويثبت الرف الاوسط. يجهز صينية الخبز ويوضع فيها ورقة الزبدة. توخذ حجم كرة صغيرة من المعمول (بما يتوافق مع حجم القالب الذي سنستخدمه) وتجوف من المنتصف تماما كما تجوف حبة الكبة. توخذ كمية من الفستق الحلبي وتجعل على هيئة كرة صغيرة تتناسب مع حجم حبة المعمول. توضع كرة الفستق بداخل حبة المعمول وتغلق عليها ثم يعاد من غير ضغط على حبة المعمول كثيرا وتكورعلى شكل كرة. تضغط في القالب المختار تضغط عليها برفق حتى تاخذ الشكل. طريقة معمول التمر سهل جامعة تبوك. وتطرق على الحافة الرخامية واليد اسفل منها حتى تنزل الحبة في يدنا. وتوضع على الصينية المعدة للخبز.
نضيف البيضتين مع الفانيليا ونخفق حتى يختفي البيض تماماً. نضيف كيلو جرام من الدقيق ونعجن كل المكونات بالعجانة أو بواسطة ملعقة خشبية أو سباتيولا حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة ولا تلتصق في اليد. نجهز الحشوة بخلط المكونات ثم تقسيمها إلى عدة كرات صغيرة. ناخذ قطعة صغيرة من العجينة ونضع بها كرة من الحشو ثم نضعها في قالب التشكيل ونضغطها جيداً. نرص المعمول في صينية مبطنة بمادة دهنية أو بورق الزبدة ثم ندخلها إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة فقط على الرف الأوسط. نخرج المعمول ثم نتركه حتى يبرد تماماً، في البداية سيكون ليناً ولكن بمجرد تعرضه للهواء وبروده سوف يجف، يمكنك بعدها نقله إلى طبق التقديم أو إلى علبة للتخزين لحين الاستخدام. معمول التمر طريقة عمل معجون التمر لحشو المعمول المقادير تمر سكري 400 جرام منزوع البذور. 100 جرام زبدة مقطعة إلى مكعبات بدرجة حرارة الغرفة. رشة قرفة. الطريقة في وعاء عميق نخلط مكعبات الزبدة مع التمر مع القرفة. إذا كان الخليط خشناً يمكن ف مع في محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً. اسهل طريقه لعمل معمول التمر - YouTube. يقسم التمر إلى كرات صغيرة جداً حتى يكون من السهل استخدامه في طريقة عمل معمول التمر الهش بوضع كل كرة في قطعة من المعمول ثم الضغط عليها بالمكبس المخصص.
اسهل طريقه لعمل معمول التمر - YouTube
معمول التمر الفاخر🥮 بطريقه سهله جدا🤭 - YouTube
ربع كيلو سميد فرحة او مايعادل كوبين من الاكواب القياسية. ربع كيلو من سمن او مايعادل كوبين من الاكواب القياسية. نصف ملعقة صغيرة من المحلب المطحون حديثا. ربع كوب ماء دافئ. ملعقة صغيرة سكر. ملعقة صغيرة خميرة فورية. ملعقتين كبيرتين ماء الزهر. ملعقتين كبيرتين ماء الورد. الحشوة كوبين ونصف فستق حلبي. ملعقة ونصف كبيرة سكر. ربع كوب شيرة (قطر). ملعقتين كبيرتين معجون التمر الطري. ملعقة كبيرة ماء الزهر. ملعقة كبيرة ماء الورد. يوضع في وعاء زجاجي عميق كل من كمية الدقيق المنخول مع كمية سميد الفرحة ويخلط جيدا جيدا. طريقة معمول التمر سهل التعليمية. يضاف كمية المحلب المطحون ويحرك جيدا جيدا حتى يتاكد ان جميع المواد تم خلطها. يوضع السمن في مقلاة على النار ويترك حتى يذوب ويسخن كثيرا بحيث يرى الدخان الخفيف بدا يخرج منه. يسكب السمن على المزيج الدقيق والسميد. يبدا بعد سكب السمن الساخن على الدقيق والسميد بخلط المكونات جيدا اما بالعجانة او بواسطة ملعقة معدنية حتى يفتر المزيج قليلا ويستطاع تقليبه وبسه باليد. يغطى على الوعاء بنايلون لاصق ويبقى اقل شئ ست ساعات الى ليلة كاملة. يقلب المزيج بين الفترة والاخرى. يوضع بعد مضي المدة المقررة الفستق الحلبي في كيس نايلون ويضرب عليه برفق بنشابة العجين حتى ينكسر الى قطع خشنة قليلا اي لا تكون كبيرة ولا مفرطة الصغر.
معمول التمر سهل معمول التمر هو عبارة عن احد الحلويات الشرقية التي تعمل في الاعياد المباركة في عيد الفطر او عيد الاضحى وتختلف طرق عمل المعمول باختلاف مكونات التي تدخل في صنعها، وهي تحتاج الى وقت وجهد نوعا ما ولكن طعمه اللذيذ ينسي المجهود وتختلف الحشوات من التمر والفستق الحلبي وغيرها من الحشوات المختلفة. معمول التمر بالفرن وقت التحضير 30 دقيقة. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص يكفي لـ 4 اشخاص. المقادير كوبان ونصف دقيق. كوبان سميد ناعم. نصف كوب زيد مذاب. كوب حليب بودرة. معلقة صغيرة خميرة. ملعقه صغيرة باكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة ملح. معلقتان كبيرتان سكر. كوب ماء دافئ. ملعقة كبيرة ماء ورد. طريقة التحضير يوضع الدقيق والسميد وجميع المكونات الجافه. ويضاف الزبد المذاب وتمزج المكونات بعضها مع بعض يدويا. ويضاف الماء وماء الورد حتى تتماسك العجين. وتترك ترتاح قليلا وتغطى بقطعة قماش مبللة بماء دافئ. معمول المد بالتمر أسهل طريقة وأطيب مذاق - YouTube. وتضاف مكسرات وجوزهند ويفرم الخليط في الكبة جيدا. ويوضع بضع قطرات من ماء الورد لتصبح اشبه بعجين متماسك. ويوضع ملعقتين زبدة مذابة عليها. من الممكن ان تكون الحشوة مكسرات او ملبن او تمرمثل كعك العيد. تقسم العجينة الى كرات وتوضع الحشو بداخلها وترص في الصينية.
49. 5 عضوا يعجبهم, 66. 5 عضوا لا يعجبهم بروستد, حمص, دجاج, ساندويتش, شامي, شاورما, عصير رمضان, عصيرات, فطاير, لبناني, لحم, مشاوي المطعم #16 من بين مطاعم الرياض تحت تصنيف "فطاير". 51. 5 عضوا يعجبهم, 122. أفضل معجنات وصليفا ستور الرياض السعودية - محلات معجنات - كعكة عيد الميلاد الرياض. 5 عضوا لا يعجبهم دجاج, ساندويتش, شاورما, عصيرات, فطاير, كباب, كبه, لبناني, لحم, مأكولات بحرية, مشاوي, مناقيش المطعم #17 من بين مطاعم الرياض تحت تصنيف "فطاير". 5. 5 أعضاء يعجبهم, 6. 5 أعضاء لا يعجبهم أيس كريم, بقلاوة, بيتي فور, تمريات, حلويات, شاورما, شوكلاته, فطائر, فطاير, كنافة, كيك, مشاوي, معجنات, معمول
خلال 25 يوماً من شهر رمضان أعلنت الرئاسة العامة لشؤون المسجد الحرام والمسجد النبوي عن تقديم أكثر من (17) مليون لتر من ماء زمزم لإفطار الصائمين بالمسجد الحرام خلال 25 يوماً. وأوضح مدير إدارة سقيا زمزم عبدالرحمن الزهراني أنه تم تأمين أكثر من (17) مليون لتر من ماء زمزم لسقيا الصائمين بالمسجد الحرام، وأكثر من (6) ملايين عبوة ماء زمزم، و(25) ألف حافظة سعة 40 لترا في مصليات وساحات المسجد الحرام، إضافة إلى (80)عربةً ذكية سعة 80 لترًا.
الرئيسية لماذا نحن منتجاتنا الشوكولاتة الكيك المعجنات و الموالح العصائر مدونة الشراء اونلاين EN © مونور ٢٠٢٠ Privacy Policy
مينيور للشوكولا مينور ، التي تعني الرائد باللغة الفرنسية ، ليست مجرد متجر شوكولاتة ، بل هي فريق وكيان متكامل يسعى دائمًا لتقديم أفضل الوصفات والأفكار والتجارب التي تجعل من فعاليتك حدثًا لا يُنسى. اليوم ، أصبحت مينور علامة بارزة ووجهة رئيسية لمحبي الشوكولاتة من خلال إضافة الفخامة والنكهة إلى العديد من المناسبات.