ويعرف الجيد منه بحباته الصغيرة غير المتساوية في الحجم وبلونها المائل إلى الصفرة، ولها رائحة خاصة مميزة. بينما البن البرازيلي أكبر حجماً ولونه يميل إلى الخضرة ورائحته شديدة وطعمه أطيب من طعم البن العدني أو اليمني. ويعرف النبات علمياً باسم Coffea Arabica من الفصيلة الفوية Rubiaceae. الموطن الأصلي للبن: البن موطنه الأصلي شرقي أفريقيا المدارية واليمن والبرازيل. وتزرع حالياً في المناطق المدارية من حول العالم. الجزء المستعمل من البن هو البذور ( حبوب). المحتويات الكيميائية للبن: يحتوي البن على مادة الكافئين الذي يعزى إليه الطعم الطيب ورائحته المنعشة وتبلغ نسبة الكافئين ما بين 06، إلى 0،32٪ كما تحتوي على الثيبرومين والثيوفللين وحموض العفص. كما تحتوي على سكر وماء. الاستعمالات: في القرن الخامس عشر الميلادي أدخل مغني عدن البن إلى بلاده بعد أن عاد من بلاد العجم، وقد شاهد الناس هناك يشربون مغلي البن لما فيه من خواص في تخفيض ثقل الرأس وفي تنبيه الذاكرة وطرد النعاس وانتشرت شجرة البن بعد ذلك في اليمن والبلاد العربية. ويورد المؤرخون قصة أحد الرعاة الذي كان يرعى غنمه بالقرب من بلدة كافا بالحبشة فلاحظ أن غنمه تأكل نوعاً من النبات، فتشتد قواها ويبدو عليها النشاط والمرح، وتشاركه في سماع غنائه وفي رقصه، فأسرع إلى النبات وأكل منه فشعر بتنبيه أعصابه ونشاطه، ودل أصدقاءه ومعارفه عليه، وذهب إلى ناسك فقص عليه الأمر، فسر الناس بهذا الاكتشاف واستعمله لتنبيه نفسه وتنشيطها للسهر والعبادة.
سيأتي الشتاء، محملا باللقاءات والصباحات البيضاء، سيأتي الشتاء وأكون برفقة صديقاتي، سنحتسي القهوة ونتحدث عن أشياء لا تليق إلا بنا، سنضحك حتي البكاء. في الشتاء تزداد قيمة القهوة المعنوية وكلما كنت وحيدا مع قهوتك كلما كانت قهوتك أعمق في نكهتها. المتعة شيئان: قهوة ساخنة ومطر ناعم. اعشق الشتاء، اعشق القهوة ساخنة، اعشق برودة المياه، اعشق دفء أغطيتي في ليالي المطر. اعشق لحظات نزول المطر، وتساقط البرد، وانهمار الثلوج، واعشق تلك الجلسة بين أناس بجنوني واحبهم، إحساسهم وحدة يشعرني بدفء كامن في القلب، وقد يملأ حبهم الأرض دفئا. وحدة فنجان القهوة ومن يملك القدرة على احتواء الوجع. القهوة أنثي سمراء أنيقة ومخلصة لا تخذلك أن احتجت إليها في أي وقت. كقهوتي سمارك الذي سيقتلني بشدة فتنته، تشابهتما باللذة، والمرارة والأمان. فنجان القهوة وتسرب شمس الحروف الذائبة بالسكر، جئت لأنثر الفرح، وابحث عن طيفك لأتوسد العشق وابقي معك. القهوة والحب قليل منه لا يروي وكثير منه لا يشبع! أنا والقهوة والصباح وعطري كلنا تنتظرك. كن أنت سيد مزاجك، لا تدع أحدا ينتزع منك شغفك بشيء، رافق من تحب حتي لو كان كتابا أو كوب قهوة. أرجوك إلا أمري ببالي بينما اشرب القهوة، فما زلت احبها بلا سكر.
مطعم اسماك النافوره في الرياض مطعم لذيذ. الخدمة راقية. المكان جميل. يوجد بوفيه مفتوح. كل شي يستحق التجربة. الاسعار تعتبر عالية.
ولاتنسون تمرون المخبز المثالي التارت عندهم بالفواكه 🤤🤗 وعبدالرزاق المقهوي عند الباب والله ماقصر الله يعطيه العافيه قهوتهم تروق المزاج كثر الله خيرهم طلعت من عنده وانا اقصد فيه 😃 اقول له كثر الله خيرك يامضيفنا. بس اتمني من ادارة المطعم يرجعون محلهم الي في طريق المطار القديم وشكرا لكم.
ابدأ الكتابة ثم اضغط "Enter" أو اضغط "ESC" للإلغاء الرئيسية قائمة الطعام اتصل بنا مطاعم كوزو حائل - حي النَقرة | شارع فهد العريفي ☎️ 0165340101 - 0535340101 - 0165330909 - 0536330909 سكاكا - الجوف | طريق الملك خالد دوار النافورة ☎️ 0146260202 - 0556260202 - 0146240202 - 0556240202 عرعر - حي المحمدية | الشارع الأصفر جوارمصلى العيد ☎️ 0146610808 - 0506610808 - 0146610707 - 0506610707 الاسم الايميل الموضوع الرسالة