كب كيك الزعفران مدّة التحضير خمس وعشرون دقيقة تكفي لِ اثني عشر شخصاً المكوّنات ثلاثة أكواب من الدقيق. كوبان إلا ربع من السكر. ملعقتان صغيرتان ونصف من البيكنج باودر. كوب وربع من الحليب. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. ثلثا الكوب من الزبدة الطرية. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا السائلة. بيضتان. مكوّنات صلصة الزعفران: ملعقه كبيرة من الحليب السائل. كوب من السكر البودرة. طريقة عمل صوص كيكة الزعفران - حياتكِ. طريقة التَّحضير تحضير صينية قوالب الكب كيك ووضع الأكواب الورقية بداخلها وتسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية. نخل الدقيق على قطعة من ورق الزبدة أو في وعاء وإضافة الملح والبيكنج باودر وترك الخليط جانباً. وضع الزبدة والسكر في وعاء الخلاط وخفقهم جيداً حتى تتكون كريمة هشة فاتحة اللون. إضافة بيضة واحدة للخليط وخفقها حتى تختفي. إضافة البيضة الثانية وخفقها بالخلاط إلى أن تختفي تماماً. إضافة نصف مقدار الدقيق المنخول ونصف مقدار الحليب وتشغيل الخلاط مرة أخرى على سرعة متوسطة لمدة دقيقة. إضافة المتبقي من الحليب والدقيق للخليط في الخلاط و خفق المكونات ببعضها حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً. سكب خليط الكيك في القوالب الورقية و ملئها إلى ثلثي القالب.
المصدر:
وضع السكر، الكريمة، الحليب والزعفران المنقوع في قدر عميق ووضعه على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك والتقليب. فتح عود الفانيلا (إذا لم يتوفر يمكن استعمال الفانيلا السائلة) وإخراج الحبيبات منه باستعمال طرف السكين غير الحاد. إضافة الفانيلا، ماء الزهر والزبيب عندما يبدأ الخليط بالغليان ومن ثم ترك الخليط على نار هادئة ليغلي مرة ثانية. رفع القدر عن النار وترك الخليط يبرد لمدة نصف ساعة حتى تتداخل النكهات ببعضها. غسل الأرز لمرة واحدة فقط بالماء أثناء تبريد الخليط ومن ثم نقعه في كوبين من الماء الساخن لمدة ساعة. سلق الأرز في نفس ماء النقع ووضعه على نار متوسطة بقدر متوسط وتغطيته إلى أن ينضج الأرز تماماً. إضافة خليط الحليب إلى الأرز بعد أن ينضج مع مراعاة تحريك الخليط بلطف لمدة عشر دقائق إلى أن يصبح الخليط كثيفاً. سكب خليط البودينغ في أطباق التقديم الصغيرة و تغطية الأطباق بورق النايلون اللاصق وتركها بحرارة الغرفة إلى أن تبرد. وضع الأطباق في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات. طريقة صوص كيكة الزعفران خيوط. خلط الزبدة والزيت في مقلاة ومن ثم قلي المكسرات وإخراجها من المقلاة عندما تتحمَّر وتركها إلى أن تبرد. تزيين الأطباق بالمكسرات عند التقديم.
يُسكب صوص الزعفران فوق الكيك البارد حتى يُغطّيه كاملًا، ثم يُدهن بالكريمة المخفوقة، ثم يُقطّع ويُقدّم مع فنجان من القهوة.
مشاركة الوصفة المقادير - 2 كوب حليب - ½ كوب سكر بودرة - 1 معلقة صغيرة خلاصة فانيليا - 1 معلقة صغيرة زعفران الطريقة في وعاء، اخلطي الحليب والزعفران حتى يتداخل المكونان. أضيفي الحليب المكثف المحلى وخلاصة الفانيليا. حركي المزيج حتى يتجانس. استخدمي الصلصة لتزيين كيكة الزعفران.
٦ أشخاص. طيف👩🏻🍳🇸🇦.
هل نقص فيتامين د يسبب دوخة وعدم اتزان أعراض نقص فيتامين (د) عديدة للغاية، ويمكن أن تؤثر على جميع مجالات الصحة، وعادةً ما تكون العلامات الأولى لنقص فيتامين (د) هي اضطرابات النوم أو المزاج الاكتئابي أو العصبية، حيث تشمل الأعراض الأكثر اعتدالًا أيضًا الصداع المستمر أو مشاكل الدورة الدموية أو الدوخة أو ضعف جهاز المناعة، وعند البالغين، يؤدي نقص فيتامين (د) أيضًا إلى فقدان المعادن في العظام، وهذا هو السبب في أن النقص طويل الأمد له تأثير سلبي على صحة العظام، ومن أبرز علامات نقص فيتامين د ما يلي: التعب. تساقط شعر. القابلية للإصابة بالعدوى أمراض الجهاز التنفسي. صداع الرأس. مشاكل الأمعاء. تأرجح المزاج حتى الاكتئاب. الدوخة. مشاكل الجلد مثل البثور أو الصدفية أو الأكزيما. ضعف التئام الجروح. اضطرابات النوم. آلام الظهر حتى الألم العضلي الليفي ضعف العضلات وتشنجاتها. عدم انتظام ضربات القلب. ضعف الدورة الدموية. السكرى أمراض المناعة الذاتية (مثل التصلب المتعدد والصدفية). الكساح أو هشاشة العظام (تليين العظام). ما سبب الدوخة وعدم الاتزان المستمر - موقع الاستشارات - إسلام ويب. هل نقص فيتامين د يسبب دوخة وعدم اتزان يحتل فيتامين د، المعروف أيضًا باسم كالسيفيرول، مكانة خاصة بين الفيتامينات لأنه مقدمة مباشرة لهرمون مهم يتحكم في العديد من العمليات في أجسامنا، حيث يقوم جسمنا بتكوينه بنفسه بمجرد تأثير الأشعة فوق البنفسجية على جلد الإنسان، ولا غنى عنه للعديد من عمليات التمثيل الغذائي، فمن ناحية هو يؤثر على ضغط الدم والأوعية الدموية ويعزز أيضًا امتصاص الكالسيوم من الأمعاء، وهذا يجعل الفيتامين ضروريًا لعظام قوية ومستقرة، لكن فيتامين د ضروري أيضًا لصحة الأعضاء والجهاز القلبي الوعائي والجهاز المناعي والعضلات والأعصاب والدماغ.
علما أني أجريت أشعة للرقبة، وكانت سليمة، ومعظم الأطباء في سوريا عندما كان يراودني نفس إحساس الدوخة أن المشكلة عندي هي الحالة النفسية. هل يجب علي إجراء تخطيط للدماغ أو القلب أم لا؟ علماً أني أجريت منذ ثلاث سنين عملية ليزك، لعيني الشمال فقط. آسفة جداً على طول السؤال، لكني منهارة بسبب هذا الدوار الذي أفقدني الإحساس بالحياة، وصرت متعبة طول الوقت. علماً أني أجريت تحليل غدة درقية، والنتيجة كانت نسبة قليلة جداً، ولا أعاني من فقر الدم، وغذائي جيد جداً ما مشكلتي بالله عليكم؟ الإجابــة بسم الله الرحمن الرحيم الأخت الفاضلة/ ضحى حفظها الله. هل نقص فيتامين د يسبب الدوخة – المحيط. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبعد،،، بارك الله فيك وجزاك الله خيراً، ونشكرك كثيراً على تواصلك مع إسلام ويب، ونسأل الله لك العافية والشفاء والتوفيق. أختي الفاضلة أنا أتفق معك تماماً أن الدوار هو من الأعراض المزعجة جداً في معظم الحالات يكون ناتج من أسباب بسيطة جداً، وعموماً هو ليس بالخطير أبداً فيما يخص صحة الإنسان لكنه مزعج كما ذكرت لك. أنا أعتقد أن علاجك الأساسي يجب أن يكون تحت إشراف طبيب الأنف والأذن والحنجرة، ونظرية احتباس السائل في الأذن الداخلية هي نظرية صحيحة لدرجة كبيرة، وهذه العلة معروفة جداً، وبجانب إجراءات التواصل مع طبيب الأنف والأذن والحنجرة، هنالك الجانب النفسي أيضاً واضحة لديك نوبات الخوف التوترات الهرع البسيط لا شك أنها تزيد من هذا الشعور بالتمايل والدوار وعدم الارتياح، هذا الجانب يمكن أيضاً حله بواسطة مقابلة الطبيب النفسي وإن كان ذلك ليس بالسهل.
يضمن المستوى المتوازن لفيتامين (د) أن نكون مليئين بالطاقة والشعور بالرضا وأن نظام المناعة متوازن لدينا، ففي فصل الشتاء، عندما تكون أشعة الشمس فوق البنفسجية ضعيفة ونقضي وقتًا أقل في الهواء الطلق، يتم إنتاج كمية أقل من فيتامين د وتنخفض قيمه في الدم، ووفقًا للدراسات الحديثة، فإن مستويات فيتامين (د) المنخفضة جدًا تأثر بشكل خاص على النساء الحوامل والشباب وكبار السن.
أنا أنصح بتناول دواء يعرف باسم سبرالكس واسمه العلمي هو استالوبرام، والجرعة المطلوبة في حالتك هي نصف حبة أي (5) مليجرام، تتناوليه ليلاً بعد الأكل وبعد عشرة أيام ارفعي الجرعة إلى حبة كاملة استمري عليها لمدة ثلاثة أشهر ثم خفضي الجرعة إلى (5) مليجرام ليلاً واستمري عليها لمدة ثلاثة أشهر ثم توقفي عن تناول الدواء، هذا من وجهة نظري سوف يكون جيداً لعلاج المخاوف الكثيرة التي تعاني منها. في ذات الوقت أتمنى أن يقوم طبيب الأنف والأذن والحنجرة بإعطائك بعض الأدوية التي يعرف أنها ذات فائدة في مثل هذه الحالات، وعلى سبيل المثال لا للحصر عقار بيتاسيرك، وكذلك استدرون واستماتيل نتروبيل NOOTROPIL هي من الأدوية المعروفة والمجربة لعلاج مثل هذه الحالات، لكن طبعاً هذا الأمر يجب أن يقرر فيها طبيب الأنف والحنجرة، وأنا لا أرى أن الأمر يتعلق بمرض في القلب وتسارع ضربات القلب، هذا ناتج من حالة القلق والمخاوف. بصفة عامة مراجعة الطبيب الباطني مرة واحدة في كل ثلاثة أشهر، للتأكد حول الصحة العامة وسلامتها لا بأس به، والإنسان الذي يكون حساساً وقلقاً حول صحته من الأفضل له أن يقوم بعمل هذه المراجعات، ومعاودة الأطباء بصورة ثابتة ومنتظمة، لأن ذلك يطمئنه كثيراً، ويبعده عن التردد على الأطباء دون وجهة حاجة، مما يسبب المزيد من القلق والوساوس نسبة الآراء المتعارض من هنا وهناك، لأن الأطباء كثيراً ما يفسرون الأمور حسب تخصصاتهم.
حيث لم تُثبِت الدراسات بأنّ نقص فيتامين د هو السبب وراء شعور الشخص بالدوخة، إلّا أنّ الإصابة بالإعياء والضعف العام قد تؤدّي إلى الدوخة والإغماء. قد يسبب نقص فيتامين د الشعور بالصداع النصفي،
تاريخ النشر: 2009-09-29 09:18:50 المجيب: د. محمد عبد العليم تــقيـيـم: السؤال أعاني من دوخة وعدم اتزان باستمرار، سواء في الجلوس أو المشي، وخفقان في القلب، وأحياناً شحوب في الوجه، وعندي رجفة في جسمي كله من الرأس وحتى القدمين، كشفت عند دكتور مخ وأعصاب وقال: إن عندي التهاباً في عصب الاتزان، وكتب لي علاج ستوجيرون وديبوفيت وبروزاك، فهل التشخيص صحيح أم خطأ؟ وقال لي: استمر على العلاج لمدة سنة. أتمنى يا دكتور إفادتي في هذه الحالة؛ لأنها أتعبتني كثيراً ولا أستطيع القيام بأعمالي بسبب هذه الحالة. الإجابــة بسم الله الرحمن الرحيم الأخ الفاضل/ أسامة حفظه الله. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد،،، فبارك الله فيك، وجزاك الله خيراً، ونشكرك على تواصلك مع إسلام ويب وعلى ثقتك في هذا الموقع، ونسأل الله لك الشفاء والعافية. فإنه بالنسبة للدوخة وعدم التوازن قد تكون ناتجة من أسباب عضوية أو قد تكون ناتجة من أسباب نفسية، أو ربما يكون هنالك شيء بسيط من العاملين مع بعضهما البعض هو الذي أدى إلى هذه الحالة، أي تكون هنالك تغيرات عضوية وأتت عليها بعد ذلك العوامل النفسية وأدت إلى ظهور هذه الحالة. ما ذكره لك طبيب المخ والأعصاب أنه يوجد التهاب في عصب الاتزان، فهذا أحد الأسباب الشائعة جدّاً يُعتقد أن هذه الالتهابات سببها فيروسات، والحالة غالباً قد تختفي تلقائياً، ولكن من أجل أن يعجل الشفاء يقوم الأطباء بوصف بعض الأدوية منها عقار (ستوجيرون) الذي وصفه لك الطبيب.