طريقة ترتيب السفرة في الدعوات الرسمية تختلف عن الدعوات العائلية في بعض التفاصيل. وفي هذا الإطار، تطلع خبيرة الأتيكيت السيِّدة نادين ضاهر، القارئات على طريقة ترتيب السفرة في المناسبات الرسمية، بشكل أنيق وسهل، وفق الخطوات التالية: - يجب أن يكون الطبق الرئيس الخاص بكلّ ضيف، بعيداً عن حافة الطاولة بحدود سنتيمترين، أي بمقدار نصف الإبهام، ثمّ يعلوه طبق السلطة، فطبق الحساء. - يوضع طبق الخبز إلى اليسار والأكواب إلى اليمين وإذا توافر نوعان من العصائر أو أكثر، فضعي كوب الماء خلف ذلك المخصّص للعصير. - توضع السكين إلى يمين الطبق، وتوجّه ناحية القطع إلى جهة الطبق، لا إلى ناحية الشخص الذي يجلس إلى جانبك. - توضع الشوكة المخصّصة للسلطة إلى يسار الطبق، والسكين إلى اليمين ثمّ توضع الشوكة والسكين المخصصتين لتناول الطبق الرئيس. - توضع الفوطة داخل الطبق، أو إلى اليسار. طريقة ترتيب الملاعق والشوك على السفرة - موقع مُحيط. - لابدّ من تجنّب توزيع فناجين القهوة والشاي على المائدة، لأنّ استعمالها يقتصر فقط على دعوات الفطور الصباحي والغداء. - توضع الشوكة والملعقة المخصّصتين للحلويات من الناحية العليا للطبق، وفي اتجاه معاكس، علماً بأنّهما لا تستعملان في المآدب الرسمية، إذ تقدّم أطباق الحلويات مباشرة، بعد أطباق المأدبة.
لعلّ من أفضل الأمور عند الذهاب إلى المطاعم الفاخرة هي طريقة ترتيب الأطباق والأكواب وأدوات تناول الطعام على الطاولة والتي تشعرك بالفخامة وكأنك تتناولين الطعام على سفرة ملكيّة! لكنك لست بحاجةٍ للذهاب إلى هذه المطاعم حتى تستمتعي بطاولة مرتّبة. إليك من أطيب طبخة طريقة ترتيب السفرة حسب الاتيكيت حتى تبهري عائلتك وضيوفك وتشعريهم بالرّقي. 1- طبق للوجبة الرئيسية. 2- طبق خاص بالحساء أو طبق صغير خاص بالمقبلات. يبقى هذا الطبق فوق طبق الوجبة الرئيسية. 3- سكين يُستخدم للطبق الرئيسي. 4- سكين للسلطة والمقبلات والأطباق الجانبية. 5- ملعقة لتناول الحساء. اتيكيت ترتيب السفره - مجلة حرة - Horrah Magazine. 6- شوكة للطبق الرئيسي. 7- شوكة للسلطة والمقبلات والأطباق الجانبية. 8- شوكة للحلويات بعد تناول الطعام. 9- ملعقة للحلويات. نترك الخيار للضيف في الإختيار بين استخدام الشوكة أو الملعقة. 10- طبق خاص للخبز. 11- سكين لفرد الزبدة أو غيرها. 12- كوب لشرب الماء. 13- كوب لشرب العصائر. لا تنسي أن تضعي محرمة على كل طبق يضعها الضيوف في الحضن لمنع تساقط فتات الطعام على ثيابهم. وعند الإنتهاء من تناول الطعام، تُزال كل الأطباق والشوك والسكاكين إلاّ تلك الخاصة بتناول الحلويات.
[1] وضع الطاولة في مكان مناسب، واختيار مفرش طاولة مناسب يتناسب مع الأطباق، أو اختيار اللون الأبيض. تقديم أطباق الطعام غير الرسمية، مثل: الشوربة، والسلطة والمقبلات، ويتم وضع الطبق الرئيسي في المركز السفلي من مكان الجلوس، ووضع صحن السلطة أو الشوربة فوق الطبق الرئيسي. وضع الشوّك على الجناب الأيسر من الأطباق، والسكاكين والملاعق من الجهة السمنى، ووضع شوّك السلطة على يسار شوّك الطعام. المراجع ^ أ ب ت ث ج "How to Set a Table: Basic, Casual, and Formal Table Settings",, Retrieved 26-4-2018. Edited. ^ أ ب ت "How to Set a Dinner Table",, Retrieved 26-4-2018. Edited. ↑ DEBBY MAYNE (15-2-2018), "How to Set a Table for a Formal Dinner" ،, Retrieved 26-4-2018. Edited. –>–> # #السفرة, ترتيب, طريقة # متفرقات
توضع الشوكة على يسار الصحن والملاعق والسكاكين على اليمين. بعد ذلك يتم وضع كوب من الماء بجوار الطبق الرئيسي وترتب الأكواب على شكل مثلث. قد يهمك أيضا: اتيكيت المراة الراقية اتيكيت تناول الطعام بعد التعرف على اتيكيت ترتيب السفره ينبغي التعرف على آداب واتيكيت تناول الطعام التي يجب الحرص عليها وهي: يتم استعمال الملاعق والشوك البعيد في البداية في الشوربة والسلطات. الجلوس يكون بوضع مستقيم وعدم وضع المرفقين على الطاولة. توضع اليدين على الطاولة برفق. يجب الحرص على تناول لقم صغيرة من الطعام. كما ينصح بمضغ الطعام ببطء ودون أن يخرج صوت أثناء المضغ. في حالة تمرير الخبز، يتم تمرير سلة الخبز بالكامل ولا يمسك الخبز بشكل مباشر ويتم تمريره. في حالة تناول الزبدة أو المربى توضع في الطبق الخاص بها وليس فوق الخبز. عند ترك الطاولة يوضع المنديل على الكرسي. بعد الانتهاء من تناول الطعام يتم وضع الشوكة والسكين على الصحن بحيث يكون زاوية السكين في الداخل. أما من يقوم بتقديم الطعام، فإن الطعام يتم تقديمه من جهة اليسار والمشروبات من جهة اليمين. لا يجب البدء في تناول الطعام إلا إذا بدأ المضيف بتناول الطعام. كما لا يفضل الاسترخاء أثناء تناول الطعام وذلك من خلال مد الذراعين على الطاولة.
الدرعية تقع في إقليم عارض اليمامة التاريخي بجنوبي هضبة، المملكة العربية السعودية احد الدول البالغة الاهمية التي تمثل كيان كبير في الوطن العربي، حيث ان هذه الدولة من الدولة العربية التي لها شأن كبير في الوطن العربية ككل، ولها اهميتها الاقتصادية من خلال مخزون النفطي الاحتياطي الذي يتواجد في دولة المملكة السعودية، وبناء علي ما سبق من معلومات سوف نجيب علي سؤال الدرعية تقع في إقليم عارض اليمامة التاريخي بجنوبي هضبة. هناك الكثير من المميزات للمملكة العربية السعودي فعلي الرغم من وجود النفط فيها الذي يكسبها اهمية اقتصادية كبيرة، تمتاز بالاهمية التجارية والتي تتمثل في عمليات الاستيراد والتصدير بين الدول العربية، لا سيما الاهمية الدينية في وجود العديد من الاماكن الدينية المقدسة في دولة السعودية والان سوف نتطرق للاجابة علي السؤال التعليمي. الدرعية تقع في إقليم عارض اليمامة التاريخي بجنوبي هضبة الاجابة: نجد
شاهد ايضاً: معنى الدرعية ميثاق الدرعية الدولة السعودية الأولى الدولة السعودية الأولى أو إمارة الدرعية هي دولة تأسست في وسط شبه الجزيرة العربية سنة 1157هـ/1744م، أسسها محمد بن سعود بن محمد بن مقرن أمير الدرعية والذي اتخذها عاصمة لدولته. استمرت الدولة السعودية الأولى في التوسع حتى نهايتها سنة 1233هـ/1818م على يد الجيش العثماني بقيادة إبراهيم باشا.
بالإضافة إلى منطقة خدمات تشمل مولات تجارية، و مطاعم، وقاعات إحتفالات. وتشمل المرحلة الأولى من المشروع كذلك تطوير منطقة البجيري الشهيرة، وإقامة شكل حياة إستثنائي لزوار المنطقة، والتي ستكون مركزًا رئيسيًا للمطاعم العالمية. حيث يشمل بناء مائة مطعم تقدم كافة أذواق الطعام على مستوى العالم. و يشمل المشروع أيضا تطوير حي الطريف التاريخي المدرج على قائمة التراث العالمي. وتمتلك المنطقة بالفعل أيضا الكثير من الإمكانيات الطبيعية و التاريخية والثقافية والتراثية العريقة ما يؤهلها لتصبح مركزًا سياحيًا متطورًا. ويحوي المشروع بناء عشرين فندقًا، ومجموعة من المتاحف، ومحلات ذات ماركات عالمية لجذب المتسوقين من جميع بقاع الأرض. كما و يحتوي المشروع كذلك على ممشى بطول ثلاثة كيلومترات يطل على وادي حنيفة المعروف. ولم ينسى هذا المشروع الضخم سكان الدرعية، فمن مكوناته الأساسية تطوير البنية التحتية. وكذلك تحسين الطرق، والتخطيط العام للمنطقة، بما يساهم في تحسين جودة الحياة لهم.