وتشهد مدينة عقارب في صفاقس، منذ أسبوع، احتجاجات شعبية رفضا لقرار حكومي بإعادة فتح مكب نفايات بالمدينة. ففي أواخر سبتمبر/ أيلول الماضي، جرى إغلاق المكب؛ إثر احتجاجات على رمي نفايات كيميائية في الموقع المخصص للنفايات المنزلية. لكن في 8 نوفمبر/ تشرين الثاني الجاري، قررت الحكومة إعادة فتح المكب، بعدما تسبب إغلاقه في تراكم آلاف الأطنان من النفايات بالشوارع والأسواق، ما دفع الآلاف للاحتجاج في صفاقس، أكبر مدينة اقتصادية جنوبي البلاد. وعامة، تواجه تونس، البالغ عدد سكانها نحو 12 مليون نسمة، صعوبات في معالجة القمامة، وهي تطمر أو تحرق غالبيتها، بينما يعاد تدوير كمية صغيرة، وفق منظمات معنية. هذه الأزمة تدق اليوم ناقوس الخطر بشأن مشكلة تلوث بيئي ومناخي ربما تحتل المرتبة نفسها من حيث الأهمية مع الوضع السياسي والاقتصادي المتأزم أيضا في البلاد. من غاسلة صحون إلى أشهر طبّاخة في نيويورك.. قصة نجاح التونسية غاية فرياني. وقد تخلف الأزمة على المدى البعيد والمتوسط أمراضا خطيرة، ما يفرض اليوم حلولا واستراتيجيات واضحة، بحسب نشطاء في مجال البيئة يحذرون من خطورة الوضع البيئي في تونس. ** استراتيجيات خاطئة حسام حمدي، ناشط بيئي، قال للأناضول إن "استراتيجية استغلال المصبات في تونس كانت خاطئة منذ التسعينيات، فعملية ردم النفايات غير صحية، خاصة وأننا لا نعرف طبيعة المواد المصنعة منها".
( MENAFN - Amman Net) بحسب تصريح مالك الطائرة/ المطعم المنوي فتحه.. (( مدة رحلة الطائرة من المطار إلى إربد ستبلغ نحو 48 ساعة، إذ سيرافق الطائرة كوادر من الأمن العام وإدارة السير وكوادر من شركة الكهرباء التي ستعمل على إزالة أي عوائق أو أسلاك قد تعترض سير الطائرة، وكوادر من وزارة الاقتصاد الرقمي ووزارة الإدارة المحلية، وأمانة عمان الكبرى وبلدية اربد الكبرى، وبلدية المفرق. وستتحرك الطائرة من مطار الملكة علياء الدولي عن طريق بوابة الشحن الجوي، باتجاه شارع 100 الدولي باتجاه المفرق، إلى شارع دوار الدبابة. وتصل الطائرة إلى تقاطع حوشا، دخولا إلى منطقة فاع باتجاه اشارة السايبر ستي، وستمر الطائرة بالطريق المؤدي إلى مخيم الحصن، وصولا إلى مركز دفاع مدني الحصن، مرورًا من شارع إربد عمان الرئيس، باتجاه شارع الكسارات، وصولا إلى الطريق الدائري، دخولا بمنطقة إيدون، وصولا إلى الموقع الرئيسي بجانب مطعم الهرم. )) MENAFN27042022000209011053ID1104109053 إخلاء المسؤولية القانونية: تعمل شركة "شبكة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا للخدمات المالية" على توفير المعلومات "كما هي" دون أي تعهدات أو ضمانات... سواء صريحة أو ضمنية.
وسجلت أسعار الغذاء خلال الربع الأول من السنة الحالية زيادة بـ8. 7 بالمائة بحسب معهد الإحصاء الحكومي، حيث ارتفع سعر البيض بنسبة 22. 2 بالمائة وأسعار زيت الزيتون بنسبة 20. 6 بالمائة والغلال الطازجة بنسبة 18. 9 بالمائة والدواجن بنسبة 14. 1 بالمائة. وارتفعت أيضاً أسعار الأجبان ومشتقات الحليب بنسبة 8. 8 بالمائة، والأسماك الطازجة بنسبة 8. 6 بالمائة، ومشتقات الحبوب بنسبة 7. 0 بالمائة. مغالاة المطاعم رغم المبررات التي يقدمها أصحاب المطاعم لتفسير زيادات أسعار أطباق وجبات الإفطار، إلا أن المواطنة هندة الفوغالي، تعتبر أن هناك مغالاة في الأسعار، مؤكدة أن الغلاء طاول حتى الأطباق الشعبية التي تقدَّم خارج شهر الصيام بسعر لا يتعدى 10 دنانير. وقالت الفوغالي لـ"العربي الجديد" إنها فوجئت بغلاء الوجبات خلال زيارتها لأحد المطاعم في ضاحية "حلق الوادي" بالعاصمة تونس، حيث اضطرت إلى دفع نحو 200 دينار مقابل وجبة... أطباق شعبية بأثمان باهظة في مطاعم تونس للمزيد اقرأ الخبر من المصدر كانت هذه تفاصيل أطباق شعبية بأثمان باهظة في مطاعم تونس نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. كما تَجْدَر الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على صحيفة العربي الجديد وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدات هذا الموضوع من مصدره الاساسي.
سكب التتبيلة في كيس الدجاج، مع إحكام إغلاقة وتركه حتى ينقع لمدة ثلاثين دقيقة إلى ساعة. تحضير الصوص: خلط جميع مكوّنات الصوص في وعاء عميق، وتركه في الثلاجة لحين تجهيز السندويشات. تسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثمّ وضع الدجاج المنقوع بعد إزالته من التتبيله لطهيه لمدة أربع دقائق على كلّ جانب. تقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة، وتقطيع الخضروات أيضاً. حشي الخبز بقطع الدجاج، والصوص، والخضروات، ثمّ تقديمها. ميني شاورما الكالزوني بصلة متوسطة الحجم. ثلاثمئة غرام من اللحم. ست ملاعق كبيرة من الكاتشب. اثنتا عشرة ملعقة من جبنة الموزاريلا. ستمئة غرام من عجينة البيتزا الجاهزة. مغلّف من خليط الشاورما. قلي البصل في مقلاة فيها زيت زيتون على النار، ثمّ إضافة اللحم إليها وخليط الشاورما إلى أن ينضج الخليط. رفع المقلاة عن النار، ثمّ إضافة الكاتشب للخليط مع تحريكه. تقطيع عجينة البيتزا إلى اثنتي عشرة قطعة، ثمّ إضافة ملعقة كبيرة من خليط الدجاج، ورش الجبنة عليها، ثمّ إغلاق الأطراف عليها باستخدام الشوكة. وضع خبز كالزوني الشاورما في الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة، إلى أن ينضج ويتحمّر سطحها. إزالة الكالزوني من الفرن، وتركه حتى يبرد قليلاً قبل تقديمه.
الفتوش: الخضار؛ التي يجب غسلها وتقطيعها إلى قطع خشنة: الخيار. الخس. البندورة. الفليفلة. بقدونس. بصل. رغيف من الخبز العادي؛ يجب تقطيعه إلى مربعات صغيرة؛ وقليها في الزيت النباتي أو تحميصها في الفرن. زيت الزيتون. الفليفلة الحارة الناعمة. عصير ليمونة. خل التفاح. النعنع الناعم. في وعاء عميق، بتم خلط الملح وعصير الليمونة، مع الخل، الفليفلة الحارة، والزيت، والنعنع. في وعاء التقديم يتم إضافة كل الخضار المقطع وخلطها جيدًا. يجب إضافة الخبز المقلي أو المحمص، إلى الخليط السابق وتركه عدة دقائق، ورفعه بعدها، ومن ثم نقله إلى وعاء التقديم. تقليب الخبز والخضار بشكل جيد. سلطة المايونيز: ملفوف. جزر. نصف كوب من المايونيز. نصف كوب من الكتشب. يتم تقطيع الجزر والملفوف أو بشرهما. إضافة المايونيز والكتشب إلى الملفوف والجزر وذلك بالكمية المرغوبة، مع الخلط الجيد. ليس من الصعب أو من المستحيل الحصول في المنزل على طبق مميز من الشاورما، طبق وكأنه معد في أفخم المطاعم أو المطابخ في العالم، كل ما يحتاجه الأمر: خطوات بسيطة، وذوق مرهف ويمكن ضمان طبق شاورما محبب، يعجب كل من يتذوق.