تصفّح المقالات
عبدالله عيسى السلطان رئيس مجلس إدارة جمعية رُحماء لرعاية المسنين من جمعيات الأحساء التي تسعى إلى التنوع في تقديم خدماتها لمستفيديها للوصول بهم إلى بر الأمان ببرامج ومشروعات وأنشطة منوعة وموجه لكافة شرائح المجتمع مثل هذه القدرة على العطاء مع محدودية الإمكانات دليل على عزم وإصرار القائمين على جمعية المركز لتسخير كافة الجهود المتاحة لخدمة المستفيد
نبذة عنا صدرت موافقة معالي وزير الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية بتأسيس جمعية رُحماء لرعاية المسنين بالأحساء بتاريخ 1441/09/19هـ وتهدف الجمعية إلى: 1-تقديم الرعاية المناسبة لكبار السن 2-توفير بيئة مناسبة ترفيهية ورياضية وثقافية واجتماعية لكبار السن 3- رفع مستوى الوعي بأهمية رعاية كبار السن وطرق التعامل معهم 4- استثمار خبرات وقدرات كبار السن
6- التعزيز الإعلامي لهوية الجمعية. 7- بناء فرق تطوعية متخصصة لتقديم خدمات كبار السن. 8- تطوير البناء المؤسسي للجمعية. 9- تطوير قدرات العاملين في الجمعية. قيمنا الاحترام ، الخصوصية ، التقدير ، التواضع والاحتواء ، الحوكمة ، الاحترافية الخطة التشغيلية للجمعية للعام 2021م
جمعية الإمارات الخيرية تخير من.. جمعية رحماء الخيرية تقيم حفل توزيع. أبواب الخير المشاريع الخيرية مساجد-آبار... تبرع الكفالات طلاب-ذوي الهمم... اكفل التبرعات صدقة عامة-سقيا ماء... الحالات الطارئه علاجية-ايجار... شارك احدث.. التبرعات إنجازاتنا نمد جسور الإنسانية بين المحسن والمحتاج لينمو العطاء الحالات الطارئه.. الحملات بدعمكم نقدّم العون لهم الحملات ساهم معنا في اي من مجالات الخير.. نستقبل زكاتكم وصدقاتكم ونسير لكم اقامة المشاريع الخيرية وكفالة الأيتام والأسر ونوصل تبرعاتكم لمستحقيها الخدمات الالكترونية دليل جمعية الإمارات الخيرية... المركز الاعلامي شركاؤنا
أكدت جمعية "رحماء بينهم" الخيرية أنه جار توزيع زكاة الفطر على الفقراء والمساكين في الكويت، وذلك ضمن المشروعات التي تقوم بتنفيذها خلال شهر رمضان المبارك، إضافة إلى استمرار استقبال الراغبين في إخراج الزكاة حتى آخر أيام الشهر الفضيل. وبهذه المناسبة، قال نائب رئيس مجلس إدارة جمعية "رحماء بينهم" الخيرية علي خالد البحر إن توزيع زكاة الفطر يعد من المشروعات الموسمية التي تحرص الجمعية على تنفيذها وإيصال الأموال إلى مستحقيها داخل البلاد، وذلك ضمن أجندتها الهادفة إلى مساعدة المحتاجين وتخفيف الأعباء المعيشية عنهم. وأضاف بأن زكاة الفطر فريضة على مسلم ومسلمة أمر بها النبي صلى الله عليه وسلم طهرة للصائم، وقد أجاز بعض العلماء إخراجها نقدا، في حين ذهب آخرون إلى إخراج صاع من قوت البلد التزاما بنص الحديث الشريف، مشيرا إلى أننا نستقبل أموال الزكاة ويتم توصيلها لمستحقيها قبل حلول عيد الفطر السعيد.
ثم أضيفي الزيت واعجني المقادير بيديك ثمّ أضيفي عليها الماء، ثم أعجنيها حتى تشكل عجينة ليّنة لديك. ثم أنقلي العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق وادعكيها لحوالي 15 دقيقة. ثم ضعي العجينة في وعاء واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة تقريباً. ثم قومي بتحمية مقدار من الزيت في مقلاة واسعة على النار وأضيفي اللحم المفروم وقلّبيه. ثم خففي النار وأضيفي البصل والثوم والكمون، الكزبرة، الكركم، الزنجبيل والبطاطا. ثم قومي بتقليب المقادير حتى تنضج ثمّ أضيفي البازيلاء. ثم قطّي العجينة إلى 16 قسم متساوي الحجم وقومي بفرد كل قسم إلى دائرة ثمّ قسّمي كل دائرة إلى جزءين. ثم ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كل جزء وأغلقيها بالشكل الذي تحبينه. وأخيراً قومي بتحمّية مقدار غزير من الزيت في قدرٍ على النار ثم قومي بقلي السمبوسة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، وصحتين وعافية. طريقة عمل سمبوسة باللحمة مقادير سمبوسة باللحمة كيلو من رقائق السمبوسة الجاهزة. نصف كيلو من اللحمة المفرومة ناعماً. طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية المقرمشة - تريندات. بصلة حجم كبير مفرومة ناعماً. نصف كيلو من البازيلا والجزر المقطع إلى مكعبات صغيرة الحجم. ملعقة حجم صغير من الملح. رشة بسيطة من الفلفل الأسود. طريقة تحضير سمبوسة باللحمة أولاً نقوم بإحضار مقلاة حجم صغير ونضعها على نار متوسطة الحرارة ثم نضيف القليل من الزيت فيها.
منشور 31 آذار / مارس 2022 - 12:00 بدأ العد التنازلي لشهر رمضان المبارك وتستعد ربات المنازل لهذا الشهر، حيث تقوم بتجهيز ما يلزمها مثل السمبوسة لإضافتها لطاولة السفرة عند الإفطار لأنها تعتبر طبق مهم عند الإفطار بعد تناول الشوربة والفتوش، وهي من أشهر مقبلات وأكثرها رغبة من قبل الجميع. تعتبر السمبوسة من الأكلات الشهيّة جداً والخفيفة وهي مكوّنة من عجين رقيق ومقرمش، ويكون محشوّاً بعدّة خلطات منها البطاطا المسلوقة أو الخضار المسلوقة والمبهّرة، أو البصل واللحمة النّاعمة، أو الجبنة. طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية مقادير عجينة السمبوسة المنزلية كوبان من الدقيق. ربع كوب كبير من زيت الذّرة. رشة فلفل أسود. رشة ملح. كوب ماء دافئ للعجن. عجينة سمبوسة البيت الاماراتي. طريقة تحضير عجينة السمبوسة المنزلية أولاً يضاف الماء الدافىء للدّقيق ويعجن ويضاف معه الملح، والفلفل الأسود، والزّيت حتى نحصل على عجينة متوسّطة بحيث لا تكون ليّنة ولا يابسة. ثمّ توضع في كيس نايلون ويغلق عليها وتترك لمدّة ساعتين تقريباً. ثم يُرش قليلاً من الدّقيق على طاولة نظيفة ثمّ تُفرد قطعة من العجين بحيث تكون رقيقة، ولا تُقطّع. ثم تُوضع ملعقة من الحشوة على طرف العجينة وتطبق العجينة عليه وتُقصّ بقطّاعة السمبوسك، ( يجب التأكّد من أنّ طرف العجينة مغلق جيّداً).
نحضر صينية فرن ثم نقوم بوضع ورق زبدة في داخلها ثم نقوم بوضع صودا الخبز عليها. وندخلها إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة حوالي 250 درجة مئوية حتى تتحمص صودا الخبز. ثم نقوم بإخراج صودا الخبز الذي تم تحميصها في الفرن ثم نضيف إليها الماء الدافئ ونقلب ببطء حتى تذوب صودا الخبز في الماء بشكل نهائي. بعد ذلك نقوم بإضافة الماء البارد ونقلب المكونات جيدا حتى تختلط معا. ونبدأ في إضافة الدقيق كمية قليلة ويليها كمية قليلة مع التقليب المستمر حتى تتكون لدينا عجينة مفتتة. عجينة سمبوسة البيت الذكي العجيب. نقوم بنقل العجينة إلى وعاء آخر ونبدأ في العجن لمدة لا تقل عن 5 دقائق حتى تبدأ العجينة في التماسك وتتكون لدينا عجينة طرية. نحضر كيس بلاستيكي ونقوم بتغليف الوعاء الذي يوجد به العجين ويتم تركه لمدة لا تقل عن 30 دقيقة. ثم نقوم بعجن العجينة مرة أخرى لمدة 5 دقائق أخرى ويتم حفظ العجينة وهي مغطاة لمدة ساعة أخرى. نخرج العجينة من الثلاجة ونبدأ في فردها بالماكينة الخاصة بالمكرونة حتى تصبح العجينة رفيعة مثل الشعيرية. إذا لم يتم توفير ماكينة المكرونة من الممكن أن نقوم باستخدام مصفاة المطبخ ذات الفتحات المتوسطة. ونضغط على العجين في المصفاة حتى يتم خروجه من الجانب الآخر للمصفاة.
تعتبر السمبوسة أحد أشهر المقبلات التي يفضلها الجميع، ويمكن أن يتم عملها بأكثر من طريقة، بل وحشوها بأكثر من مكون، يذكر أن هناك من يقوم بتقديمها باعتبارها حلوى، بتغير القليل في بعض المكونات، والآن: إن كنت تبحثين عن طريقة عمل عجينة السمبوسة في البيت بوصفة سهلة تابعينا في التالي واكتشفيها! طريقة عمل عجينة السمبوسة السهلة تعتبر عجينة السمبوسك هي أهم خطوة في عمل السمبوسك، ومن ثم عليكِ أن تهتمي بمكونات العجين، ونتعرف إلى مكوناتها في النقاط التالية: دقيق أبيض منخول = 3 أكواب. ماء دافئ = 3/4 كوب. بيض = 1 حبة. زيت = 3 ملاعق كبيرة. ملح = 1/4 ملعقة صغيرة. عجينة سمبوسة البيت المهجور. فلفل أسود = 1/4 ملعقة صغيرة. طريقة تحضير السمبوسك تعرفنا إلى مكونات السمبوسك السهلة، والآن نقدم لكِ أنجح طريقة لعمل السمبوسة بخطوات سهلة في منزلك ، فقط اتبعِ الخطوات التالية: نقوم بخلط المكونات الجافة، وهي: الدقيق، والملح. نضيف الزيت إلى الدقيق ونخلط جيدًا. الآن نقوم بعمل حفرة في العجين ونضع فيها البيض وقليل من الفلفل الأسود. والآن نخلط المزيج جيدًا. نقوم بوضع الماء الدافئ تدريجيًا ونستمر في الخلط. يمكنك أن تقومي بإضافة القليل من الدقيق حالة لم تحصلين على القوام المطلوب.