تحتوي رقائق بطاطس على مادة الأكريلاميد ، وهي مادة كيميائية ويحتمل أن تكون مسببة للسرطان ، يتم تكوينها عندما يتم طهي الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات في درجات حرارة عالية ، سواء خبز ، البطاطس المقلية ، أو المحمص. بعض من أسوأ المأكولات وتشمل رقائق البطاطس والبطاطا المقلية ، ولكن قد تحتوي العديد من الأطعمة المطبوخة أو معالجتها في درجات حرارة أعلى من 212 درجة فهرنهايت (100 درجة مئوية) مادة الأكريلاميد. كقاعدة عامة ، يتم تشكيل الكيميائية عندما يتم تسخين الغذاء ما يكفي لإنتاج سطح جاف نسبيا والبني / الأصفر. وبالتالي ، فإنه يمكن العثور عليها في: رقائق البطاطس ليز هي وجبة خفيفة وغير مكلفة ، لذيذ ومتاحة بسهولة ، ولكن هناك العديد من المخاطر الحقيقية تنشأ عند استهلاك رقائق البطاطس ليز على أساس يومي او بانتظام على خيارات صحية ، بما في ذلك: زيادة الوزن تتكون رقائق البطاطس عادة بنسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية ، والتي يمكن أن تزيد من مخاطر زيادة الوزن والسمنة. واحد اوقية (الاونصة) من رقائق البطاطس عادي ، أو حوالي 15 إلى 20 رقائق ، يحتوي على حوالي 10 غراما من الدهون و 154 سعرة حرارية. ووجدت دراسة عام 2011 في "نيو انغلاند جورنال اوف ميديسين" أن الاستهلاك اليومي من اوقية (الاونصة) واحد من رقائق البطاطس أدت إلى متوسط زيادة الوزن 1.
!! تعرف على شخصيتك من خلال بطاطس ليز!! ليز بالكاتشب انسان عصبي دايما مدوخ اللي معاه ، يت،منى يوصل للشيء حتى لو مايقدر ، بس جاهز لكل جديد، ليز بالخل: انسان متواضع ، خجول ، يتعامل مع الناس بأحترام احيانا ، تجيله حالات وينقلب ضد هالكلام كله يعني يصير مغرور ، يقل ادبه مع الناس ليز بالفلفل الحار: انسان طموح ، يحب المغامره والمتعه ، خلوق ، وطيب القلب ، يجتاز الصعاب ليز بالملح: انسان رومنسي جدا ، عطوف ، كثير البكاء ، لا يحب المشاكل ، متردد ، خواااااااااف بشكل كبير اعــــــــــــضــــــــ غير ــــــــــاء
لذا يجب الاهتمام بنوعية الأشجار التي تزرع في كل منطقة حتى نحافظ على الغطاء الشجري كثيفاً في منطقتنا. اقرأ أيضًا: علاج اصفرار اوراق الأشجار والنباتات بطرق فعالة ومضمونة
وتهتم مصر حاليا بتغير المناخ، لما له من تأثير علي الكتلة الحيوية، واستمرار الحياة علي الأرض. والجدير بالذكر، تستعد مصر لاستضافة مؤتمر قمة المناخ فى شرم الشيخ نوفمبر المقبل، كما يحظي هذا الملف باهتمام رئاسى كبير، نظرا لأهميته لحياة المواطنين فى ظل التغيرات المناخية التى تضرب دولا عديدة حول العالم ومن ضمنها مصر. اقرأ ايضا: خاص| خبير مناعة يكشف مخاطر متحورات أوميكرون «EX وDX» ويوجد لدى مصر 30 مشروعا فى موازناتها للتصدى لآثار تغير المناخ، منها مصرف بحر البقر وتبطين الترع وإجراءات حماية الشواطئ، وكذلك مشروعات الطاقة الجديدة والمتجددة ووسائل النقل الكهربائى. إيران تزيح الستار عن 12 منتجاً معرفياً في شتى المجالات – S A N A. وكانت قد صرحت وزيرة البيئة ياسمين فؤاد، سابقا إلى أن قضية تغير المناخ ومواجهة تداعياتها وتحدياتها أمر لا يقتصر على وزارة البيئة وحدها، ولكن يمتد ليشمل كافة الوزارات، حيث يتم مراعاة البعد البيئى فى المشروعات التنموية التى تقام حاليا على أرض مصر.
تناولت أبحاث كثيرة تأثير العوامل المناخية على إنتاج الكتلة الحيوية، والمقصود بالعوامل المناخية هو معدل الأحوال الجوية خلال فترات زمنية طويلة، وتشمل الظواهر المناخية المختلفة، والتى منها الأمطار والرياح والرطوبة على سبيل المثال. ومما لا شك فيه أن العوامل المناخية لها تأثير مباشر على سطح التربة وعلى سطح الكرة الأرضية ككل، وكذلك التأثير يشمل كل ما تحمله من موجودات حيوية وجمادات، وبالتالي فإن تأثير عناصر المناخ على الجمادات ينحصر في عمليات التعرية بينما تأثير عناصر المناخ على إنتاج الكتلة الحيوية علي سطح الأرض كبير جدا. وكثير من الباحثين قالوا إن نوعية وكثافة الغطاء النباتي في مساحة محددة من سطح الكرة الأرضية هو الذي يحدد حجم الوجود البشري والحيواني على الأرض، وبالتالي إنتاج الكتلة الحيوية في هذه المساحة، فالنباتات هي المنتج الأول الذي تعتمد علية باقي المستهلكات أو الكائنات للعيش، ومن ثم فإن الغطاء النباتي عندما يتأثر بشكل كبير بالعناصر المناخ، فأنة سيؤثر علي حياة الكائنات علي سطح الأرض. وأشار الباحثون إلى أن الغطاء النباتي يتأثر كثيرا بعدة ظواهر مناخية طبيعية منها أولا: على سبيل المثال درجة الحرارة حيث أن درجة الحرارة هي التي تحدد طول فترات نمو النباتات وأنواعها، وبالتالي هناك كثير من الزراعات لا تتحمل درجات الحرارة المنخفضة بل تحتاج إلى حرارة مرتفعة خلال فتره نموها ومرحله نضجها، بينما هناك أنواع أخرى من النباتات تحتاج إلى رطوبة عالية، بينما المناطق الاستوائية التي تتميز بدرجات الحرارة العالية على مدار العام، وتتميز بنمو أشجار المطاط والكاكاو، بينما في الأقاليم الأقل حرارة أو الأقاليم الموسمية فيكثر فيها زراعات مختلفة مثل الأرز والشاي والبن.