كيكة لذيذة بمذاق الليمون المميز يمكنك تقديمها في المناسبات المختلفة.. إليكم طريقة عملها في المنزل بوصفتين مختلفتين الليمون من الحمضيات التي تحتوي على الكثير من العناصر المفيدة، وخاصة فيتامين سي، ومن الممكن أن تتم إضافته إلى الكثير من أنواع الطعام والحلويات أيضا لإعطائها مذاقا مميزا، وفيما يلي نقدم لكم طريقة عمل كيكة الليمون بوصفتين مختلفتين؛ إحداهما على طريقة الشيف سالي فؤاد. طريقة كيكة الليمون: المقادير: 2 كوب إلا ربع من الدقيق. 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. 4 بيضات. 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقة كبيرة بشر ليمون. ربع كوب من الزبدة السائلة. ربع كوب من الزيت. رشة ملح. ربع كوب من عصير الليمون. كوب إلا ربع من السكر. مقادير صوص الليمون: نصف كوب من الماء. ملعقة كبيرة عصير ليمون. كوب من السكر الناعم. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة التحضير: نحضر وعاء عميقا ونخفق فيه البيض والسكر والفانيليا جيدا حتى نحصل على قوام هش. نضيف الزيت والزبدة وبشر الليمون ونستمر في الخفق لمدة 5 دقائق تقريبا. يتم خلط الدقيق والبيكنج بودر والملح، وإضافتها إلى خليط البيض وعصير الليمون بالتدريج مع الاستمرار بالخفق.
يصب خليط الكيك في قالب متوسط الحجم مدهون بالزبدة ورشة من الدقيق ،أو مبطن بورق زبدة حسب المتوفر في البيت. يدخل القالب الفرن (يتم تسخينه مسبقاً علي درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية) في المنتصف علي الرف الشبكي. تترك الكيك في الفرن لمدة ساعة حتي تنضج وتأخذ اللون الذهبي. طريقة عمل صلصة الليمون يتم تحضير صلصة الليمون لتزين الكيك بطريقة سهلة جداً وبسيطة هي كما يلي:- نستخدم طبق متسع ونضع به السكر البودرة، ثم نضيف بشر ليمونة ونقلب المكونات. ثم نضيف ملعقتين من الزبدة المذابة ثم نضيف عصير الليمون تدريجياً ونقلب جيداً باستخدام الملعقة حتي يتكون لدينا خليط متجانس وسائل. ثم توضع الكيكة في طبق التقديم ونصب فوقها الصلصة، يمكن تزينها ببشر الليمون، تقطع وتقدم بألف هنا وشفا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ثم بعد ذلك نقوم بوضعه في طبق ونخلط معه كلا من الطماطم والفلفل الرومي. ثم نضيف إليهم الليمون والطحينة وبقية المكونات ونخلطهم جيدا مع بعضهم البعض. وتكون السلطة بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء. كما يمكننا إضافة البصل حسب الرغبة وبالهناء والشفاء. طريقة عمل سلطة الطحينة تتكون سلطة الطحينة من مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت كما أنها تؤكل مع العديد من المشويات ومنها فاهيتا الدجاج ومكوناتها كالتالي: ربع كوب من الطحينة الخام. 3 فصوص ثوم مهروسين. ملعقتان كبيرتان من الخل. ملعقة من الزيت النباتي. 3 ملاعق من دقيق. نصف ملعقة صغيرة من الملح نصف ملعقة صغيرة من الكمون. يتم تحضير سلطة الطحينة بطريقة سهلة وبسيطة للغاية وطريقة تحضيرها كالتالي: نقوم بوضع جميع المكونات في إناء. ثم نقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض. ثم تكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل سلطة الدقوس المكونات نصف كيلو من الطماطم. حبة فلفل رومي. خمس فصوص ثوم. حبة فلفل حار. ربع كوب خل. ربع كوب من عصير الليمون. نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة كزبرة يابسة. ملح حسب الرغبة. فلفل أسود حسب الرغبة.
يوضع قالب الكيك في فرن دافي مسبقا على نار هادئة ويترك لمدة نصف ساعة إلى أربعين دقيقة مع الحرص على عدم فتح الفرن في هذه الأثناء حتى ينضج تماما وللتأكد من نضجه يوضع في وسط الكيك عود خشبي إذا خرج العود نظيفا فإن الكيكة ناضجة. يخرج القالب من الفرن ويترك ليبرد. كريمة الليمون للزينة صفار ثلاث بيضات. كوب من السكر. ملعقة كبيرة من الدقيق. يوضع الحليب في وعاء علي النار ويترك ليغلي. يوضع صفار البيض في وعاء زجاجي عميق ثم تتم اضافة السكر ويخفق المزيج بالخفاقة الكهربائية جيدا ثم يضاف الدقيق مع الاستمرار بالخفق. يسكب الحليب الساخن فوق المكونات ويتم تحريكها جيدا ثم يتم نقلها لقدر عميق وتوضع علي النار مع الاستمرار بالتحريك حتي يصبح قوامها غليظا ثم يوضع عصير الليمون فوق الكريمة وتحرك المكونات جيدا وتترك لتبرد ثم توضع بالثلاجة لمدة ساعتين قبل الاستخدام. طريقة التزيين تقطع الكيكة باستعمال سكين طويلة وحادة من منتصفها بشكل متساو ويتم دهن وجه النصف الأول منها بثلث الكمية من كريمة الليمون ثم توضع الطبقة الثانية فوق الطبقة المدهونة ويدهن وجهها وجوانبها بما تبقي من الكريمة ويزين الوجه بشرائح رفيعة من الليمون ثم توضع الكيكة بالثلاجه لمدة ربع ساعة فقط حتي لاتجف الكيكة ثم تقطع وتقدم.
إضافةً إلى ذلك، يمكن تناول المكملات، خصوصاً بالنسبة إلى النساء اللواتي لا يجدن الوقت لتناول وجبات صغيرة. أما المكملات التي يمكن تناولها، فهي الميلك شايك الغني بالبروتينات والفيتامينات( 250 وحدة حرارية أو 600 في الكوب الواحد). ويمكن إيجاده في الصيدليات بنكهات الفريز ( الفراولة) والفانيلا والشوكولا. ويمكن إضافة الدهون أيضاً إلى الطعام لزيادة كمية الوحدات الحرارية إذ أن ملعقة من صلصة المايونيز في السلطة تحتوي على 90 وحدة حرارية. كما أن ملعقة من الزبدة تحتوي على 45 وحدة حرارية. ولا بد من الإشارة إلى أن طعام المنزل يعتبر أفضل في كل الحالات. من جهة أخرى، من المهم تناول أربع أو خمس حصص من الفاكهة والخضر لغناها بالفيتامينات. كما أنه من الأفضل ممارسة الرياضة كونها تساعد في تنشيط الجسم وفي تقوية العضلات. نظام غذائي لزيادة الوزن (2500 وحدة حرارية): الفطور: - كوب حليب كامل الدسم. - ملعقتان كبيرتان من اللبنة أو 30 غراماً من الجبن ( قطعتان) أو بيضة. - نصف رغيف من الخبز أو ست قطع من التوست. - خمس حبات من الزيتون أو ملعقة صغيرة من الزيت. - حبة من البندورة(الطماطم) أو من الخيار. - حبة من الفاكهة. وجبة صغيرة: - 30 غراماً من الكورن فليكس - حبة من الفاكهة.
2 ثمرة من الموز. كوب من الفاصولياء (يفضل تناول الفاصولياء السوداء) 19 غرام من البروتين. 27 غرام من الدهون. 170 جرام من التونة. 1 كوب من المعكرونة (يفضل استخدام المعكرونة القمح الكامل) 1 كوب قليل الدسم. 674 سعر حراري. 36 غرام من البروتين. 50 غرام من الكربوهيدرات. 13 غرام من الدهون. 2 كوب صغير من الفاكهة. 1 ملعقة من زيت الكتان. 736 سعر حراري. 66 غرام من البروتين. نظام غذائي لزيادة الوزن: اليوم السابع خبزة من الحبوب الكاملة. 125 جرام من السلمون. 2 ملعقة من الجبن سهل الفرد. ثمرة كمثري. 640 سعر حراري. 43 غرام من البروتين. القدر الكافي من البسكويت المصنوع من الحبوب الكاملة. 1 كوب من الجبن قليل الدسم. ثمرة برتقال. 348 سعر حراري. 26 غرام من البروتين. 44 غرام من الكربوهيدرات. 8 غرام من الدهون. ساندوتش اللحم المشوي مع الجبن مصنوع بالمكونات التالية: 2 شريحة من التوست، أو خبزة. شريحتين من الجبن. طماطم، خردل، خس وعاء من سلطة الفواكه والخضار 2 كوب من الحليب قليل الدسم 2 كوب صغير من الفاكهة 1 ملعقة من زيت الكتان 590 سعر حراري. 62 غرام من البروتين. 55 غرام من الكربوهيدرات. 12 غرام من الدهون. ساندويتش لحم الضأن المشوي مع الجبن مصنوع بالمكونات التالية: 2 كوب من الخضار السوتيه ثمرة من البطاطا الحلوة.
سناك (241 سعرة حرارية) حصتان من رقائق التورتيلا المفلطح مع سلطة الفاصوليا السوداء الإجماليات اليومية: 2484 سعرة حرارية، و125 جرام بروتين، 311 جرام كربوهيدرات، و64 جرام ألياف، و 91 جرام دهون، و 2281 مجم صوديوم. الجمعة حصة واحدة من البوريتو النباتي بالفريزر 1 موزة متوسطة الحجم 2 ملعقة كبيرة. زبدة الفول السوداني سناك (230 سعرة حرارية) نصف كوب توت 1 ملعقة كبيرة عسل حصة واحدة من السلمون المحشي بالسبانخ حصتان من الفاصوليا الخضراء بالثوم 3/4 كوب أرز بني الإجماليات اليومية: 2478 سعرة حرارية، و117 جرام بروتين، و302 جرام كربوهيدرات، و 54 جرام ألياف، و 100 جرام دهون، و 2. 548 ملليجرام صوديوم. اقرأ أيضا: خسارة الوزن بشكل سريع.. كل ما تريد معرفته عن الرجيم الكيميائي نظام غذائي لزيادة الوزن 10 كيلو في أسبوع فيما يلي نظام غذائي بروتيني لزيادة الوزن بواقع 10 كجم في الأسبوع ويشتمل على 6 وجبات في اليوم لتحقيق زيادة قدرها 10 كجم في الأسبوع بطريقة متوازنة وصحية وسليمة: الوجبة المكونات طريقة التحضير الإفطار الطحينة مع الفواكه والخبز المحمص بالزبدة نقوم بخفق المكونات معا جيدًا في وعاء. تحتوي هذه الوجبة على 2064 سعرة حرارية.
من الضروري ممارسة رياضة رفع الأثقال 3 مرات فأكثر خلال الأسبوع، حتى تكون الكتلة العضلية المكتسبة خالية من أي نوع من الدهون. يجب أن ينتبه الشاب إلى الحركات المركبة التي يتم عملها في الجيم حيث إنها تكون ضرورية جدًا لبناء عضلات جسمه. الانتباه إلى التدريبات الخاصة ببعض الرياضات مثل رياضة القرفصاء. كذلك رفع الأثقال المميت الذي يشمل أكثر من كتلة عضلية بحجم مختلف، هذا بالإضافة إلى رياضة ضغط البنش. يجب عليكَ تناول مقدار كافي من الطعام الذي يمد جسمكَ بالبروتين اللازم لبناء عضلاتكَ. يجب الإكثار من تناول الأطعمة التي يكون بها كميات كبيرة من المواد الكربوهيدراتية بجانب الدهون المشبعة الصحية، حيث إنها تعمل بشكل كبير على إحداث زيادة ملحوظة في مقدار السعرات الحرارية. قد يهمك قراءة:- فيتامين ك الأفضل لصحة الكبار والصغار.. تعرف على فوائده المختلفة أهم الأغذية المستخدمة لزيادة الوزن للرجال مع الجيم هنالك اعتقاد خاطئ في أن تناول الكثير من الوجبات قد يساعد في زايادة الوزن، ولكنها لن تكون بطريقة صحية. لكن إذا تناولت بعض الأطعمة التي تحتوي على قدر عالي من السعرات الحرارية يمكن أن يحقق نفس الهدف. وإليكَ أهم الأغذية المستخدمة لزيادة الوزن للرجال مع الجيم فيما يلي: الاعتماد بشكل أساسي على أكل المواد البروتينية والتي تجدها في البقوليات واللحوم المختلفة وكذلك الدجاج.