موضوع - أكبر مدونة عربية في العالم 05 يونيو 2021 (0) حلويات ومرطبات وصفات الطبخ + حجم الخط - وصفات طبخ حلويات وصفات طبخ حلويات يحتاج الجسم إلى تناول الحلويات من وقت لآخر ، لأنها تمدّه بالطاقة اللازمة للنشاط ؛ لأنها تحتوي على سعرات حرارية و فيتامينات و نشويات وغيرها ، وهناك أنواع عديدة من الحلويات وطرق تحضيرها و كيفية تقديمها ، و سنقدم لكم هذا المقال عن كيفية عمل ثلاث وصفات حلويات اللذيذة. وصفة البسبوسة وصفة البسبوسة المكونات: خمس مائة جرام من السميد. مائتي جرام من جوز الهند المبشور. مائتي جرام من السكر البودرة. مائة جرام طحين. ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر. مائتي جرام من الزبادي. مطبخ شهوات | وصفات طبخ سهله وسريعه من الطبخ العربي و العالمي .. مائتي جرام من الزبدة الطرية. ملعقة ونصف من الفانيليا. مكونات القطر: كوب و نصف سكر. مائتان و خمسون مليلتر من الماء. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ماء زهر البرتقال. طريقة التحضير: نبدأ في تحضير القطر ، نضع السكر والماء في قدر على النار و نتركه يغلي. ارفعي القدر عن النار ثم أضيفي عصير الليمون وماء الزهر و قلبي جيداً. نضع السميد و السكر و جوز الهند و الدقيق و البيكنج باودر و الفانيليا في وعاء. نضيف الزبدة و اللبن و نقلب المزيج حتى يصبح المزيج ناعمًا.
ضع الأشكال على صينية خبز مبطنة بورق زبدة لمنع الالتصاق نضعهم في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 8 دقائق فقط. وصفة حلى التيرامسو وصفة عمل حلى التيرامسو المكونات: وعاء من جبن الماسكاربوني. أربع مائة جرام من البسكويت. ثلاث مائة وخمسون جرام قشطة. سبع ملاعق كبيرة من السكر. كوب ونصف من مسحوق الكاكاو. ملعقتان صغيرتان من البن المطحون ناعماً. ملعقتان كبيرتان من الماء. طريقة التحضير: نضع القهوة والماء في قدر و نتركهما على نار متوسطة ثم نقلبهما بملعقة خشبية حتى تذوب القهوة تمامًا. نرفع القدر عن النار و نتركه جانباً ليبرد. ضعي السكر و القشدة في وعاء الخلاط الكهربائي و اخلطيهم جيدًا حتى يذوب السكر. نضيف جبنة الماسكاربوني إلى الخليط السابق ونستمر في الخفق حتى نحصل على خليط كريمي. ضعي أعواد البسكويت في خليط القهوة الباردة ، ثم رتبيها في أكواب زجاجية مناسبة للتقديم. وصفات طبخ سهلة وسريعة للمبتدئين. نضع ملعقتين من خليط الجبن فوق البسكويت ، ثم نكرر هذه الخطوات حتى نحصل على عدة طبقات من البسكويت والجبن. نرش كمية صغيرة من الكاكاو على وجه الأكواب. ضع الأكواب في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. إقرأي أيضا: ما أهم طرق استخدامات كريمة الطبخ ؟.
طريقة التحضير: نضع مكوّنات الصلصلة في مقلاة، ونضعها على النار ونتركها، حتّى تغلي مع الاستمرار في التحريك، وتبقى على النار حتّى تتكاثف. نحضّر مقلاة كبيرة الحجم ونضعها على النار، ونضع الزيت ليحمى، ثمّ نضع شرائح صدر الدجاج ونقوم بقليها حتّى تكسب اللون الذهبي المائل إلى اللون البني. نقوم بوضع كافة أنوع الخضار المذكورة في لائحة المقادير ونحركها لمدة دقيقتان، ثم نسكب الصلصة الجاهزة المغلية فوق مزيج الخضار والدجاج، وتركها على النار حتّى تغلي لمدّة دقيقة، ثمّ نضيف الكاجو ونحركها. وصفات طبخ سهلة وسريعة للمبتدئين - وصفات أكلة في دقيقتين. فيديو طريقة عمل كرات الدجاج والكاجو للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل كرات الدجاج والكاجو شاهد الفيديو.
3 حبات من الطماطم المقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. حبة أو حبتان من الفلفل الأخضر أو الأحمر. 4 فصوص من الثوم المهروس. نصف كوب من البقدونس المفروم. ربع كوب من زيت الزيتون. تتمثل طريقة تحضير سلطة الزعلوك المغربية فيما يلي: إحضار مقلاة ووضعها على نار هادئة، ثم إضافة مقدار كلًا من (الثوم – الطماطم – البقدونس – زيت الزيتون – الثوم) وتحريك المكونات جيدًا حتى يصبح لديكِ قوام كثيف. إضافة الباذنجان المشوي أو المسلوق، ثم إضافة الملح والفلفل الأحمر والأخضر وتقليبهم جيدًا حتى تتجانس المكونات ونتركه على النار لمدة 5 دقائق. سكب الزغلوك في أطباق التقديم وتزيينه بالبقدونس المفروم وإضافة عصير الليمون على الوجه ليعطيه مذاقًا مميزًا. شكشوكة الطماطم بالبيض شكشوكة الطماطم بالبيض من أشهر الأكلات الشعبية عند الشعب الجزائري، والمكونات اللازمة لتحضيرها مايلي: نصف ملعقة صغيرة من الملح. بصلة كبيرة مقطعة لشرائح طويلة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر. ثمرتان من الطماطم الطازجة. 4 حبات من البيض. مكعب صغير من الزبدة. اتبعي الخطوات التالية لتحضير شكشوكة الطماطم بالبيض الجزائرية على الطريقة الأصلية: إحضار مقلاة غير قابلة للالتصاق ووضعها على نار متوسطة، ثم إضافة مكعب الزبدة والانتظار حين يذوب ثم البدء في إضافة مقدار البصل وتقليبه جيدًا حتى يذبل.
بلح الشام هي حلوى رائعة تنحدر من الإمبراطورية العثمانية السابقة. لا تزال بلح الشام القديمة تحظى بشعبية كبيرة اليوم في تركيا وفي جميع أنح... أقراء المزيد الايس كوفي هي مشروب قهوة يقدم بارداً. يتم تحضيرها عن طريق تخمير القهوة ثم يتم تقديمها مع الثلج أو مع الحليب البارد ، يمكن إضافة المحليات وال... تم إنشاء وصفة كوكيز الأصلية في أواخر الثلاثينيات من قبل روث ويكفيلد التي كانت تدير مطعم تول هاوس الشهير في ويتمان ، ماساتشوستس. ظهر المزيج ا... يعتبر دجاج تيكا ماسالا أحد أشهر أطباق الكاري في مأكولات شمال الهند التي يمكنك العثور عليها في أي مطعم. حيث أنه مصنوع من أفخاذ الدجاج واللبن... نشأ خبز البابكا المضفر حلو المذاق خصوصا في المجتمعات اليهودية في بولندا وأوكرانيا. حيث تحظى بشعبية في المجتمع الإسرائيلي، يتم تحضيرها بعجي... طريقة عمل القطايف في البيت بأسهل الطرق القطايف ، أو فطائر السميد ، هي معجنات عربية تقليدية تحظى بشعبية كبيرة خلال شهر رمضان. تكون... أقراء المزيد
يُسكب المزيج في صينية فرن مدهونة قليلاً بالزيت ، ثم يُقطع إلى مربعات. ضعي الصينية في فرن محمى على نار متوسطة واتركيها لمدة أربعين دقيقة. أخرجي الصينية من الفرن ، ثم اسكبي القطر فوق الكسرولة. وصفة العوامة وصفة العوامة المكونات: ست مائة غرام من الدقيق. ثلاثة أكواب من الماء الساخن. ست ملاعق صغيرة من الخميرة. ربع ملعقة صغيرة ملح. خمسة أكواب زيت للقلي. قطر جاهز حسب الذوق. ملعقة صغيرة من السكر. طريقة التحضير: قم بإذابة أربع ملاعق صغيرة من الخميرة في كوب من الماء الساخن ، ثم أضف السكر ، واترك الخليط لمدة عشر دقائق حتى يتجانس. نضع الطحين والملح في وعاء ، ثم نضيف خليط الماء و الكمية المتبقية من الخميرة ونقلب جيداً. أغلق القدر واتركه لمدة أربع ساعات. نقوم بتسخين الزيت في قدر على النار ، ثم نأخذ كمية من العجين بملعقة صغيرة ، و نضعها في الزيت على شكل كرة ، و نكرر الخطوة حتى يتم إفراغ الكمية. اتركي الطفو في الزيت حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي ، ثم اغمسيه في القطر ، و قدميه. وصفة كرات البسكويت وصفة كرات البسكويت المكونات: ستة مغلفات بسكويت سادة. عبوتين من الحليب المكثف المحلى. نصف قطعة زبدة طرية. ست ملاعق صغيرة من الماء.
رز الصيادية البني طريقة عمل رز الصيادية البني تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عَمل رز الصيادية البني لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، و الكثير من الأشخاص يفضلون تناول الأرز البني ذو اللون الذهبي الجميل، حيث أنه يتمتع بمذاقه الرائع الجميل بالأخص عند تناوله مع أنواع الأسماك، والكثير من النساء تبحث عن طريقة تجهيز وعمل هذا الأرز في المنزل بطريقة سهلة ولذيذة. طريقة عمل رز الصيادية البني المقادير اللازمة لعمل أرز السمك البني في المنزل بطريقة بسيطة عدد 2 كوب من الأرز المصري. عدد 2 كوب ونصف من الماء. عدد 3 بصلات كبيرة في الحجم نقوم بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. عدد ملعقة ونصف صغيرة من الملح. عدد ¾ ملعقة من الفلفل الأسود. طريقة عمل رز الصيادية البني بالخطوات نحضر وعاء ونبدأ بأخذ كمية البصل وتقطع إلى مكعبات صغيرة أو نقوم بفرمها عن طريق استخدام الكبة الكهربائية. نحضر وعاء كبير وعميق ونضعه على النار ثم نقوم بوضع كمية من الزيت داخل الوعاء ونتركها قليلا حتى تسخن. نحضر البصل المقطع إلى مكعبات أو الذي قمنا بفرمه. ونضعه في كمية الزيت الموضوع في الوعاء مع التقليب المستمر لها حتى تحصل على اللون الأحمر الجميل.
القليل من الزيت. ملعقة صغيرة مسحوق كمون. ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة. ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة. كيف تستعد في طبق كبير ، ضعي شرائح السمك ، ثم أضيفي الكمون والثوم والليمون والفلفل الأسود والكزبرة والملح ، ثم قلبي جيداً حتى تتبيل السمكة بالكامل. ثم يضاف مسحوق الفلفل الحار والفلفل الحار والهيل مع الاستمرار في تقليب السمك حتى تتغلغل البهارات بالكامل. احتفظ بالسمك في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل. نضع القدر على النار ونضع بعض الزيت الساخن. نضيف البصل ونقلي قليلاً حتى يتحول لونها إلى الأصفر ، ثم نضيف الثوم ونقلب حتى يتحول لونه إلى البني. يُضاف الكمون والكزبرة والقرفة والملح حسب الرغبة. يغسل الأرز ويصفى من الماء ويوضع فوق المكونات السابقة ويقلب جيداً. يضاف إليها الماء المغلي حتى يغطى الأرز بالماء المطلوب ، ثم اتركه على الموقد حتى يغلي ويمتص الرطوبة. نخفض الحرارة حتى تنضج بالكامل. نضع المقلاة على النار ونضع الزيت ، ثم نرش الدقيق على السمك ونضعه في الزيت المغلي حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي. ضعي الأرز على الطبق وكومة مع السمك. إنه طعام ساخن وجيد للشفاء. بعد تعلم كيفية صنع السمك البني وأرز الصيادية في المنزل ، يمكنك معرفة المزيد من خلال المعرفة التالية: كيفية صنع الجمبري المقلي والأرز البسمتي بالروبيان.
المدة الزمنية: ساعة عدد الحصص: 5 مستوى الصعوبة: سهلة المقادير: كوبان ونصف من الأرز. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الملح. رأس كبير الحجم من البصل وزنه 150 غرام. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. كوبان ونصف من الماء الدافئ. نصف ملعقة كبيرة من لكركم. للتزيين: عرقان من البقدونس. طريقة التحضير: نقوم بتقشير البصل ونفرمه فرما ناعما. نغسل الأرز وننقعه بالماء قليلا. نضع الزيت في قدر متوسط الحجم ونضعه على النار ثم نضيف البصل المفروم بعد أن يسخن الزيت ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبيًّا مائلًا للبني. نضيف بعد ذلك الكركم ونقلبه مع البصل كما نضيف معجون الطماطم ونقلّبه مع البصل. نضع أثناء ذلك كوبين ونصف من الماء الدافئ في قدر على النار ونتركه ليغلي. نصفي الأرز من الماء ثم نضيفه للبصل ونقلبه معهم جيدا كما نضيف له الملح ونحركه جيدا. نقلب الأرز مع البصل مدة دقيقة ونصف ثم نضيف الماء المغلي ونقلب المكونات جيدا على نار عالية حتى يمتص الأرز الماء ثم نخفف النار ونترك الأرز ينضج على نار هادئة مدة 20 دقيقة بعد ذلك نرفع الأرز عن النار ونسكبه في طبق عميق ثم نقلبه على طبق التقديم. نغسل عروق البقدونس ونفرمها فرما ناعما ثم نزين فيها طبق التقديم.
نخلط الخليط المكوّن من البصل والبندورة في الخلّاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعماً. نضع خليط البصل والبندورة في وعاء مع جميع التوابل الموجودة، ونضع معها السمك، وصلصة البندورة، وماء ساخن، والملح، على نارٍ درجة حرارتها متوسّطة حتى يصبح السمك ناضجاً. نرفع السمك المنقوع في الخل، وعصير الليمون، والفلفل الأسود، والملح، والكمّون، والقرفة، ونرشّه بالطحين بشكل كامل، ونقليه بالزيت حتى يصبح لونه أشقر من كلّ الجهات. نرفع السمك من المرقة، ونضع الأرز مكان السمك، ونتركه على نار هادئة ونغطّيه بغطاء محكم الإغلاق حتى تجف المرقة وينضج الأرز لمدّة عشرين دقيقة. نضع القليل من البصل المفروم والمشوّح بالزيت على سطح الأرز بعد نضجه، ونتركه على النار لمدّة خمس دقائق، ثمّ نسكبه في طبق التقديم، ونضع فوقه السمك المقلي، ونزيّنه بالبقدونس المفروم، والصنوبر المقلي، واللوز المقشّر والمقلي. صيادية السمك المكونات أربع قطع من سمك الهامور. ثلاثة أكواب أرز بسمتي. أربع حبات كبيرة من البصل مقطعة إلى جوانح ومقلية. خمسة فصوص ثوم مهروس. عود قرفة. خمس حبات هيل. ورقة غار. رشة ملح حسب الرغبة. بهارات تتبيل السمك ملعقة صغيرة من السبع البهارات.