خفض نسبة الكوليسترول من المعروف أن زيادة نسبة الكوليسترول تعمل على الإصابة بأمراض القلب. لذا هناك العديد من الأعشاب التي تعمل على خفض نسبة الكوليسترول. مثل شاي المورينجا لأنها تحتوي على خصائص تحارب الكوليسترول. فوائد المورينجا على الريق يحتوي شاي المورينجا على الأحماض الدهنية كذلك يعتبر غني بالبروتينات. لذا له فوائد عديدة عند تناوله على الريق ومن أهمها ما يلي: الحد من التوتر والقلق والاكتئاب. أيضا الوقاية من الإصابة بأمراض القلب. كما أن تناول شاي المورينجا على الريق يعمل على إنقاص الوزن وزيادة معدل حرق الدهون. يساهم بشكل كبير في تقوية العظام وتحسين صحتها، مما يساعد على الوقاية من الإصابة بهشاشة العظام. تعزيز الجهاز المناعي ومن ثم الوقاية من الأمراض المختلفة. أيضا يحمي الشعر من التساقط. كما يزيد من نمو الشعر وذلك من خلال تقوية بصيلاته. له دور فعال في الحد من علامات التقدم بالسن. أيضا يعمل على تحسين صحة الجهاز التنفسي. كما يعالج نزلات البرد والأنفلونزا. يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى التخلص من اضطرابات المعدة. تناول المورينجا على الريق يعمل على تطهير الجروح ويساعد على التئامها.
على الرغم من أن شجرة المورينجا (Moringa) تتمتع بشعبية في المجال الصحي منذ زمن بعيد ، إلا أن فوائدها المتعددة لم تكن معروفة حقاً خصوصا إذا تعلق الأمر بـ فوائد المورينجا للكبد. تنمو شجرة المورينجا الأصلية على سفوح جبال الهيمالايا، وهذه الشجرة غنية جداً بالعديد من العناصر الغذائية التي تساعد جسم الإنسان على الحصول على فوائد متعددة دفعة واحدة. تتواجد عائلة المورينجا في المناطق المدارية إلى جانب المناطق شبه القاحلة وشبه المدارية ، ولها ثلاثة عشر نوعاً مختلفاً. تتراوح من نباتات صغيرة إلى أشجار طويلة للغاية ، ولها مجموعة كبيرة من الأشكال والأحجام. وتسمى أيضا شجرة المعجزة بسبب ثرائها. يتم استخدام جميع أجزاء الشجرة تقريباً بدءاً من الجذور وحتى البذور. حيث توفر المورينغا الغذاء لأجزاء كثيرة ، مثل الدماغ والجهاز الهضمي والجهاز التنفسي والجلد ، وبالتالي منع الأمراض مثل مرض السكري والتهاب المفاصل وفقر الدم. فوائد المورينجا للكبد 1. بمثابة إزالة السموم: يعمل الكبد في أجسامنا كعامل لإزالة السموم ، كمرشح يمسك بمكونات الطعام الضارة ويترك المكونات الأفضل. يظل على اتصال مع أعضاء الجهاز الهضمي الأخرى ولا يقتصر على توفير مكونات الغذاء الصحي الطازج ولكنه يساعد أيضًا في إصلاح الخلايا التالفة.
تمّ عكس نشاط ديسموتاز الفائق وكذلك محتوى كل من مالونديالديهيد وبروتين كاربونيل، وهي علامات الإجهاد التأكسدي، بعد العلاج باستخدام المورينجا. أخيرًا، تشير هذه النتائج إلى أن مستخلص بذور المورينجا يمكن أن يعمل ضد إصابة الكبد والتليف الناجم عن CCl (4) في الفئران من خلال آلية تتعلق بخصائصه المضادة للأكسدة وتأثيره المضاد للالتهابات وقدرته على إضعاف تنشيط الخلايا النجمية الكبدية. فوائد المورينجا للكبد الكل في الكل، الكبد عضو مهم جدًا لعمل الجسم بشكل عام. يمكن للكبد البطيء أو التالف أن يلحق الضرر بالجسم، مما يسبب مشاكل في الهضم والهرمونات وضباب الدماغ وحتى الصحة العقلية. فإذا كنتِ قلقة بشأن الكبد أو تشعرين بألم في الكبد، فيُرجى استشارة طبيبكِ. ولكن انتظري! هناك أيضًا عشبة المورينجا التي تساعد في الحفاظ على الكبد في حالة جيدة من أجل الصحة العامة والعمل. فيما يلي خمس طرق مهمة يمكن أن تساعد بها المورينجا في صحة الكبد. المورينجا تقلل من أضرار الكبد أظهرت العديد من الدراسات أن المورينجا تساعد في الشفاء ومنع تلف الكبد. كما أظهرت إحدى الدراسات، أنّ المورينجا تساعد في تقليل تلف الكبد بينما أظهرت دراسة أخرى أن المورينجا تساعد في الحماية من التهاب الكبد، وكيف يمكن أن تساعد المورينجا في منع إصابة الكبد تمامًا.
في معظم الأحيان يؤدي الكبد لدينا أكثر من قدرته العادية على مواكبة نظامنا الغذائي غير المتوازن. مما يؤدي إلى استنزاف الأنزيمات و يشكل خطورة على الجهاز الهضمي. على سبيل المثال ، قد يؤدي انخفاض كبير في مستوى الإنزيم الكبدي إلى ضعف الكبد لتصفية الدم. ومن فوائد الموريغانا للكبد أنها تقوم على الحد من الإجهاد التأكسدي والمساهمة في زيادة البروتين ،مما يساهم في سد نقص إنتاج الإنزيم. 4. تقلل من الالتهابات: من المجالات الهامة الأخرى التي تشتهر بها المورينغا في مجال الدراسات العلمية خصائصها المضادة للالتهابات. المورينجا تقلل بشكل كبير من السمنة وتؤدي الكثير عندما يتعلق الأمر بمعالجة عوامل الخطر المرتبطة بمتلازمة التمثيل الغذائي التي تؤدي إلى مرض السكري. علاوة على ذلك ، فإن استهلاك الكثير من السكر والوجبات السريعة يترك زيادة في نسبة الجلوكوز التي يجب إلقاؤها مرة أخرى إلى الدم لإفساح المجال أمام الأضطرابات في الكبد. بسبب وجود أيزوثيوسيانيت في المورينجا ، فإنه يساعد على امتصاص السكر الزائد المتكون في الدم ، وبالتالي حماية الكبد من الاضطرابات غير الضرورية في عملية الترشيح الدموي والحفاظ عليه. 5. تقلل كل من الإجهاد والأكسدة: يحافظ الكبد على توازن الأكسدة في الجسم.
طريقة تحضير السمك في الفرن - YouTube
طريقة تحضير السمك بالخضار في الفرن ولا اروع من تقديم شهيوات ام انس - YouTube
الثلاثاء 05/أبريل/2022 - 02:54 م الزبادي اليوناني في شهر رمضان المبارك ومع ارتفاع درجات الحرارة لا يخلو السحور من الطبق الأساسي وهو الزبادي، الذي يعتبر من الأطعمة التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة، وهو أيضا من الأطباق السهلة التي يمكن صنعها في المنزل بشكل بسيط. طريقة عمل الزبادي في المنزل: اختر الحليب الخاص بك الخطوة الأولى في صنع الزبادي هي اختيار الحليب الذي تريد استخدامه سواء الحليب الخالي من الدسم أو الحليب قليل الدسم أو الحليب كامل الدسم. تسخين الحليب هدفك هو جعل الحليب يصل إلى 180 درجة، لذلك يكون لديك ميزان حرارة رقمي للطهي أو للحلوى في متناول يديك لمراقبة درجة الحرارة، فقط قم بإشعال موقدك على نار متوسطة، ويُسكب الحليب في مقلاة مع التحريك لتسخين الحليب بالتساوي يُرفع عن النار عندما يصل الحليب إلى 180 درجة فهرنهايت. حليب بارد صب الحليب في برطمانات زجاجية بغطاء، و دع الحليب يبرد إلى 115 درجة فهرنهايت ، ويمكنك إما تركه في درجة حرارة الغرفة أو يمكنك تسريع عملية التبريد بحمام مائي، واملأ حوضًا كبيرًا أو حوضك بالماء البارد وضع البرطمانات فيه، و إذا قمت بتسخين الحليب في طبق يمكنه تحمل التحول من الساخن إلى البارد دون تشقق ، مثل الفرن ، يمكنك استخدام الماء المثلج راقب الحليب بميزان الحرارة.
ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح. البيكنج باودر. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة. بياض بيضة واحدة كبيرة. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: السكر. الحليب المجفف. ربع كوب من زيت الذرة. كوب من الماء الدافئ. مكونات الحشوة: نصف كوب من كلٍ من: شرائح الزيتون الأسود. جبن الرومي أو البارميزان. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. علبتان كبيرتان من التونا. بصلتان متوسطتان مفرومتان. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. نصف حبة متوسطة من كلٍ من: الفلفل الأصفر المفروم. الفلفل الأحمر المفروم. الزنجبيل المفروم. الكزبرة الطازجة الناعمة. جزرتان كبيرتان مبروشتان. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مكونات الطبقة العلوية: ملعقتان كبيرتان من السمسم المحمص. صفار بيضة كبيرة. وضع الدقيق في وعاء الخلاط وإضافة البيكنج باودر والخميرة والملح والحليب المجفف والسكر ومن ثم تثبيت مضرب العجين. تشغيل الخلاط لعدة ثوانٍ حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض. إضافة الماء والزيت وبياض البيض للخليط بالتدريج مع الاستمرار بالخلط حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة. دهن وعاء عميق بالقليل من الزيت ومن ثم وضع العجينة في الوعاء وتغليفها ووضعها جانباً لمدة خمس عشرة دقيقة.