طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم المكوّنات دجاج - 500 غرام زيت زيتون - 6 ملاعق كبيرة كمون - ملعقتان صغيرتان بابريكا - ملعقتان صغيرتان كركم - نصف ملعقة صغيرة بودرة بصل - ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة - ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون - رشة فلفل حرّيف - رشة ملح - بحسب الرغبة طريقة العمل 1- نظّفي الدجاج جيداَ ثم قطعي كلّ صدر الى شرائح متوسطة الحجم. 2- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي زيت الزيتون، الكمون، البابريكا، البهارات المشكلة، الكركم، بودرة البصل، القرفة، الفلفل الاسود، الفلفل الحريف والملح. 3- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس. 4- وزّعي الدجاج في وعاء، اضيفي الخليط ثم قلّبي المكونات جيداً حتى تتداخل. 5- غلّفي الوعاء ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى ليلة كاملة حتى ينتقع الدجاج. 6- سخّني القليل من الزيت في مقلاة عميقة على النار، اضيفي الدجاج ثم قلّبي جيداً حتى ينضج. 7- أبعدي المقلاة عن النار، اتركي الشاورما جانباً حتى تبرد قليلاً ثم قدميها على سفرتك مباشرة. نصائح تعّد الشاروما من أكثر الأطباق طلباً وشعبية في عالمنا العربية، قدمي هذا الطبق على سفرتك الى جانب الطرطور، الخبز العربي ولبن الزبادي.
ذات صلة طريقة عمل شاورما الدجاج بالبيت طريقة عمل شاورما الدجاج بالطريقة اللبنانية شاروما الفراخ مدة التحضير خمس عشرة دقيقة مدة الطهي تكفي لـ أربعة أشخاص المكونات نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من الخل. فصّان من الثوم المهروس. خبز عربي ومخللات متنوعة -للتقديم-. أربع قطع من صدور الدجاج الفيليه. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ربع ملعقة صغيرة من الشطة الناعمة. مكونات صلصة الطحينة: ملعقتان كبيرتان من الماء. نصف كوب من الطحينة السائلة. نصف ملعقة صغيرة من الملح أو -حسب الرغبة-. ربع كوب من عصير الليمون. طريقة التحضير إحضار طبق خلط عميق ووضع فيليه الدجاج مع بقية مكونات الخلط (عدا الخبز والمخلل) وتتبيله جيداً بالخليط، ثمّ تغليف الطبق ووضعه بالثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل. وضع مقلاة متوسطة العمق على نار عالية ثمّ وضع قطع الدجاج مع التتبيلة فيها وتقليبها إلى أن تجف تماماً من الماء، ثمّ ترك الدجاج على النار لمدة من عشر دقائق إلى خمس عشرة دقيقة إلى أن ينضج. تحضير صلصة الطحينة: وضع المكونات في وعاء خلط عميق ثمّ خفقها بواسطة المشبك المعدني أو الشوكة إلى أن تتجانس وتصبح الصلصة كثيفة بعض الشيء وناعمة (بالإمكان التحكم بكثافة الصلصلة عن طريق زيادة كمية الماء في حال كانت كثيفة جداً).
ثم نضع على الخليط ملعقة من اللبن الزبادي وملعقة من الخل الأبيض ثم يتبل جيدا. نقوم بوضع المقدار السابق في الثلاجة لمدة 2 ساعة على الأقل. ثم يخرج الدجاج من الثلاجة ويتم تقليبه في الزيت الى أن يحصل على اللون الأصفر. شوحي بعد ذلك بصلة مبشورة في الزيت مع الفلفل والملح والبهارات ثم ضعيها على الخليط مع التقليب الجيد. يمكنك الآن فرد الخبز السوري ولفيه بالدجاج المتبل مع أضافه الكاتشب والمايونيز بحسب الرغبة. طريقة عمل شورمة دجاج أضيفي عصير ليمونه واحدة على مقدار كيلو إلا ربع من صدور الدجاج. ثم أضيفي كوب من الزبادي على الخليط السابق مع ملعقتان من الثوم البودر والبصل البودر. قومي بتقليب الخليط جيدا ثم اتركيه في الثلاجة حتى يتشرب التتبيله. ثم قومي بتشويح الدجاج على نار هادئة مع مقدار من الملح والتوابل بحسب الرغبة وبصلة مقطعة صغيرا. يمكنك وضع ملعقة من القرفة بعد انتشال الصدور من الزيت. الشاورما اللحم زي المحلات يمكن لربة المنزل عمل شاورما اللحم في المنزل بعد تتبيل مقدار نصف كيلو من اللحم بملعقة من الثوم والبصل البودر. ثم أضافه ملعقة من الليمون أو الخل البيض والبهارات التي تريد. يوضع بعد ذلك الخليط في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
بعد ذلك نضغط عليها بقردها حتى يصبح الخبز مستدير. نأخذ صاج نظيف ونضعه على النار وبعد تحضير الخبز نقوم بفردها ووضع عليها شاورما الدجاج ويتم وضع عليها صلصة والثومية والمخلل، ووضع البطاطس المحمرة بجانبها، وبذلك نكون قد تعرفنا على طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
توضع أفخاذ الدجاج في مزيج الخل و الزبادي و تقلب جيدا ثم تغطى و توضع في الثلاجة لمدة لا تقل 4 ساعات. يسخن الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية. في بولة صغيرة الحجم يخلط كلا من الطحينة و الزبادي و الثوم و الليمونو زيت الزيتون و البقدونسو الملح و الفلفل و يغطى و يوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. توضع أفخاذ الدجاج في صينية فرن بالتتبيلة و تغطى و توضع في الفرن لمدة 30 دقيقة و تقلب على الوجه الآخر ثم يرفع الغطاء عنها و تترك لمدة من 5-10 دقائق. تقطع أفخاذ الدجاج الى شرائح ثم تقدم مع الطماطم و البصل و الخس و صوص الطحينة ( خطوة رقم 4). للحصول على تفسير لحلمك.. حمل تطبيقنا لتفسير الاحلام: اجهزة الاندرويد: تفسير الاحلام من هنا اجهزة الايفون: تفسير الاحلام من هنا
وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير خلطة شاورما الدجاج كيلو (1000 جم) دجاج مقطع شرائح رفيعة. بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا. بصلة مقطعة شرائح. 2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة. ¼ كوب (50 جم) بقدونس مفروم ناعمًا (اختياري). 2 ملعقة كبيرة (30 مل)عصير ليمون. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت نباتي. ملعقة كبيرة (10 جم) مسطردة. ملعقة صغيرة (5 جم) خل. ملعقة صغيرة (5 جم) بهارات دجاج. ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) حبهان مطحون. 5 جم) ثوم بودرة. 5 جم) بابريكا. ¼ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) قرفة. 5 جم) زنجبيل مطحون. ملح وفلفل أسود. طريقة تحضير خلطة شاورما الدجاج في وعاء عميق، ضعي شرائح الدجاج والبصل المفروم والمسطردة والليمون والخل والزيت، وقلبي جيدًا. أضيفي التوابل و قلبي المكونات جيدًا، حتى تتجانس التتبيلة. غطي الوعاء بالنايلون، واتركي الشاورما في الثلاجة ما لا يقل عن ست ساعات. عند تسوية الشاورما، أضيفي الطماطم والبصل الشرائح والبقدونس. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة. تؤكل مع موضوعات أخرى
كن علي اتصال بنا شارك صفحاتنا علي مواقع التواصل الاجتماعي ليصلك كل جديد
كم أفتقدك، وكم أشعر بالحزن، كل من هم حولنا ليس فيهم من يساوونك. شاهد مسلسل حبيبى دائما موسم 1 حلقة 49 - سيما لينكس. أشعر وكأننى فى أرض غريبة، أسرح للحظات أتأمل فيها الماضى، يوم كنت تدخل علينا وأنت مبتسم، اشتقت لأسمع منك الكلمات التى كنت تحفزنا بها، اشتقت لأسمع منك تلك الكلمات التى كنت تشجعنى بها، يشهد الله أننى لم أرافق أحداً من قبلك له مثل ما فيك من سعة صدر وحسن خلق وطيبة قلب. رحلت يا صديقى من بين كل الملايين، وتركتنا وحدنا نصارع أمواج الدنيا العاتية، والله لا يمكن أن ننساك.. ستظل حياً بما تركته من أثر فى تلاميذك حاملين لأقلام شريفة يدافعون بها عن الناس، خاصة البسطاء منهم، الذين ستتحول دعواتهم لخير شفيع لك يوم لا ينفع مال ولا بنون، إلا من أتى الله بقلب حسن مثل قلبك.. مع السلامة يا كردوسى وإلى أن نلقاك على خير يا حبيبى.. د.
آخر أعمال الفنانة رغدة وابتعدت رغدة عن الوسط الفني قبل 3 أعوام، ولم تشارك في أي أعمال فنية جديدة بعد آخر أعمالها عام 2019، وهو مسلسل «الضاهر» مع الفنان محمد فؤاد، إخراج ياسر زايد، وتدور أحداث مسلسل الضاهر حول ضابط في الجيش يعيش بمنطقة الضاهر ويحظى باحترام من حوله بسبب مساعدته لهم ومواقفه الطيبة معهم، حتى يرتبط بعلاقة حب مع فتاة يهودية ويقع في الكثير من المواقف خلال أحداث العمل.
كشف الفنان حمزة العيلي، عبر حسابه الشخصي بـ"فيسبوك"، تفاصيل مسيرة الفنانة رحمة أحمد وصعودها الفني إلى أن أصبحت نجمة مسلسل "الكبير أوي"، في موسمه الجديد الذي يعرض خلال الموسم الرمضاني الحالي. كتب العيلي: "حكاية قنبلة الكوميديا رحمة أحمد (مربوحة) مبروك يا من أشار إليك الله الذي وهبك الكوميديا بالفطرة وميزك بها". وعن بدايات الفنانة رحمة، كتب العيلي: "بدأت من مسرح الجامعة مع حبيبي صلاح الدالي ثم مع النجم أحمد أمين حتى رأيتها على المسرح.. كانت نجوميتك واضحة من يوم ما شاهدت عرض دي چاڤو على مسرح الهناجر لصديقي النجم تامر نبيل والممثلين الجبابرة أحمد السلكاوي ومحمد يوسف أوزو وبسمة ماهر ثم أحمد خشبة ورشا جابر عندما انضممت لهذا الفريق الرائع وكانت من إخراج الحبيب أحمد فؤاد". مسلسل حبيبي دائما الحلقة 1.2. "ضحكت من قلبي وهنا يكمن سر موهبة رحمة.. (الكبير) هو البداية القوية ولسه لما الخبرة تزيد هنستمتع"؛ أضاف العيلي عن أداء رحمة. بينما وصف رسالتها الفنية بـ "ضحكة صافية تفرح القلوب"، وأن هذا هو المسرح منبع المواهب الحقيقية". وقد تابع العيلي: "أكم من الموهوبين والممثلين الرائعين المختبئين داخل المسارح على مستوى الجمهورية.. مؤخرًا أدرك صناع الفن تلك الحكمة وعرفوا السر وسعوا ورائه ونقبوا فوجدوا كنوزًا متلألئة أضاءت أعمالهم بالنور.. ولا يقتصر هذا على الممثلين فقط.. وبالفعل جاء النجم أحمد مكي والمخرج أحمد الجندي خصيصًا لمشاهدة العرض.. ولهم كل الشكر والإحترام والتقدير".