فطاير ستار بكس, طريقة اللبنيه الحجازية بالزبادي والبسكوت لذيذة وسهلة | بيتى مملكتى

بواسطة: مشاعل العتيبي تاريخ الوصفة: 24/10/2015 طريقة عمل حلوى اللبنية الحجازية السعودية لبنية حاقه لزيزه حلوى حجازيه مشهوره واتوقع ان اصولها هندية لان طعمها يشابهه لبعض الحلويات الهندية سبق لي تجربت وصفات لها ضروري ضروي علشان تصير متماسكه معكم تطبخ الشيره على نار عاليه لمدة ٧ دقايق اذ اقل من كذا ماراح تتماسك معكم. لعمل اللبنية الحجازية نحتاج الى: ٤ كاسات نيدو ( علبة النيدو الصغيره) كاس ونص سكر كاس ماء ملعقة سمنه او ملعقتين زيت أنا استخدمت ملعقة زبده ملعقه صغيره هيل ناعم ومنخول ملعقه كبيره ماء ورد او كادي او فانيلا الطريقة ؛ في قدر نضع السكر والماء ونحركها قليلاً ونضعها على النار ونتركها تغلي على نار عاليه ٥ دقايق بعدها نطفي النار ونضع الزبده والهيل وماء الورد نضع نصف مقدار الحليب البودره ونحرك نصع المقدار المتبقي ونحرك بتتكون عندنا عجينه لينه نضعها في صينيه مدهونه بقليييل من الزيت نرشها بالفستق ( أختياري) نتركها الى ان تبرد تماما نقطعها وتقدم

طريقة اللبنيه الحجازية بالزبادي والبسكوت لذيذة وسهلة | بيتى مملكتى

طريقة عمل الحجازية واللبنية مما لا شك فيه أن حلوى الحجازية اللبنية تعتبر من الحلويات الشعبية التي تمتاز بطعمها اللذيذ المميز، ومن هنا تجد الكثير يتساءل عن طريقة عمل الحجازية واللبنية، وأبرز مكوناتها ومقاديرها المختلفة. طريقة عمل الحجازية واللبنية بماء الورد تختلف طريقة عمل اللبنية الحجازية من بلدة إلى أخرى، رغم أن جميع البلدان مقادريها واحدة تقريبًا، ومن هنا ومن خلال موقع البوابة سنتعرف على طريقة عمل حلى اللبنية الحجازية بماء الورد كما يلي: المكونات أربعة أكواب من اللبن البودرة. ثلاثة أكواب من السكر. 1 كوب من الماء. 1 ملعقة من الهيل. نصف كوب من الزيت. طريقة التحضير قومي بوضع قدر على النار وضعي فيها السكر والماء. قومي بتقلبيهم معًا جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا. طريقة عمل حلوى اللبنية الحجازية السعودية. ضيفي إليهم الزيت وماء الورد والهيل. قلبيهم معًا جيدًا ثم اتركي هذا الخليط حتى يغلي ثم قومي بإطفاء النار. قومي بوضع اللبن البودرة بشكل تدريجي مع الانتباه إلى تقلبيهم بسرعة. اسكبي الخليط في صينية واتركيها في الثلاجة حتى تتماسك. قومي بتقطيعها وتقدم باردة. طريقة عمل اللبنية الحجازية بالمكسرات من المؤكد أن هذه الوصفة تمتاز بسهولة وسرعة تحضيرها حيث تستغرق فقط عشرون دقيقة فقط، ومن هنا يمكن التعرف على طريقة عمل الحجازية واللبنية بالمكسرات كما يلي: المقادير 2 كوب إلا ربع من اللبن البودرة.

طريقة اللبنيه الحجازيه – لاينز

مقادير اللبنيه الحجازية ٤ ١⁄٢ كاس حليب بودرة ٢ كاس سكر ١ كاس ما ء ١٠٠ غرام زبدة ١ معلقه صغار هيل مطحون كيفية تحضير اللبنيه الحجازية ١. فى قدر على النار، يوضع الماء و السكر و يترك ليكون سائل ثقيل. ٢. تضاف الزبدة و الهيل و يحرك بعدها ترفع عن النار، يضاف الحليب البودره بعدها يصب الخليط فصينية مدهونه بالزبدة او الزيت. ٣. تتركحلى اللبنه لتبرد و تنشف فالثلاجة، تقطع و تقدم. 834 مشاهدة

طريقة عمل اللبنية - افضل كيف

من أشهر الحلويات الشعبية المشهورة والمنتشرة بشكل كبير في الخليج العربى اللبنية الحجازية، وهي لذيذة ويرغبها جميع الناس كما أنّها مفيدة جداً لاحتوائها على الكالسيوم والبروتين الموجود في أغلب مكوّناتها ولمعرفة طريقة اللبنية الحجازية تابع هذا الموضوع. طريقة اللبنية الحجازية المقادير: (1) كيلو غرام واحد من حليب البودرة. (2) 350 غراما من السكر. (3) 100 غرام من الزبدة المذابة. (4) كوب واحد من الماء. (5) ملعقة كبيرة واحدة من الزبادي. (6) ملعقة صغيرة من الفانيليا. (7) فستق حلبي للتزيين. (8) ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. طريقة التحضير يتم وضع الماء في قدر، ثم يتم وضع القدر على نار متوسطة، وبعدها نضيف السكر ونتركه على النار إلى أن يصبح سائلاً كثيفا لزجا. ثم نضع كمية الزبدة في مقلاة على نار هادئة ونذوبها مع التحريك، وبعد دقيقة ستذوب الزبدة جيدا. ونضيف كلا من الزبدة المُذابة، والهيل، واللبن الزبادي، والفانيليا ونحركهم جيدا باستخدام الملعقة، ومن ثم نطفئ النار. نضيف حليب البودرة على القدر مع الاستمرار في التحريك. ندهن صينية خاصة بالثلاجة بقليل من الزيت. نسكب الخليط في الصينية، ونتركه جانبا لمدة ساعة، ومن ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

نقطع حبات الفستق الحلبي إلى قطع صغيرة باستخدام السكين. عند التأكد من أنّ حلوى اللبنية قد بردت جيدا، نخرجها ونقطعها ونرش على كل قطعة كمية من الفستق الحلبي، وبذلك تصبح جاهزة للتقديم. كما يمكن تكسير بعض البسكويت ومن ثم وضعه في صينية ويتلوه سكب خليط اللبنية، فذلك يعطي حلوى اللبنية طعما لذيذا وشهيا، وهذه الإضافة يحبها الأطفال كثيرا. ايضا يمكن إضافة المكسرات المختلفة والتنويع فيها؛ فيمكن استبدال الفستق الحلبي بالكاجو أو البندق، أو جوز عين جمل، أو خلطهم مع بعضهم وتزيين طبق حلوى اللبنية بهم. يمكن إضافة بعض من الأصباغ والألوان الغذائية، فيتم اختيار اللون المرغوب ومن ثم رشه على حلوى اللبنية ونحركه جيدا حتى يتوزع اللون بالتساوي على الخليط، وهذه الإضافة تتم قبل سكب اللبنية في الصينية الخاصة بالثلاجة. يمكن حفظها في الثلاجة لثلاثة أيام متتالية مع احتفاظها بالنكهة المرغوبة، ولكن يجب الحرص على عدم وضعها إلى جانب المأكولات ذات الرائحة النفاذة حتى لا تكتسب رائحتها.

يحتاج فنجان القهوة لقمة حالية، لذيذة، بنكهة عربية. اخترنا لكم اللبنية الحجازية! هذا الحلى السريع والسهل يعجب الكبار والصغار من مختلف الأعمار وهو من أشهرها بين الجلسات. مكون اللبنية الأساسي هو الحليب لذا يحتوي هذا الحلى على الكثير من الكالسيوم. يمكن للبنية أن تكون بالهيل، الزعفران، أو ماء الورد – يمكنك إتباع طريقتنا في صنع ماء الورد في المنزل. لوصفة اليوم سنعد اللبنية بالهيل. تحتاجين فقط: ١ كوب ماء دافئ ١/٢ كوب زيت نباتي ١/٢ ١ كوب سكر ١ م. ك. هيل مطحون ناعم ٧ أكواب حليب بودرة ٣ م. نشا ١/٢ حبة ليمون الطريقة كالتالي: حمي قدر على النار وضعي كوب الماء والزيت ليسخن قليلاً. من ثم أضيفي السكر وحركي حتى الذوبان. أضيفي الهيل وبودرة الحليب وحركيهم حتى يصبح الخليط متجانس كلياً. اعصري نصف ليمونة فوق الخليط وذوبي النشا بالقليل من الماء وضعيهم أيضاً فوق الخليط. افردي الخليط في صينية برديها، غطيها، ثم ضعيها في البراد لتبرد تماماً. طريقة التقديم: قصيها بعد التبريد إلى مربعات أو أن كوريها وزينيها. عادةً ما يكون تزيينها كالتالي: زيني بالفستق إذا كانت منكهة من الهيل وبالورد إذا كانت منكهة بماء الورد. ملاحظات: يمكنك زيادة أو تقليل الهيل حسب الرغبة.