سلق الدّجاجة مع البصل والبهارات والملح إلى أن تنضج، ثمّ تصفية المرق. تحمير الدّجاجة وتركها جانباً. تسخين ثلاثة أكوابٍ من المرق، وإضافة الأرز ثمّ تغطية القدر وتركه على نارٍ هادئةٍ مدّة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة إلى أن ينضج الأرز ويتشرّب المرق. توزيع الزّعفران على سطح الأرز، وإضافة الحشو والدّجاج ثمّ تغطية القدر وترك المجبوس يتسكّر على نارٍ هادئة مدّة خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقة.
تقديم الجريش إلى جانب الخبز. الكبسة السعودية 20 دقيقة 60 دقيقة 5 أشخاص غلي وتشويح وشوي وسلق كيلو من الدجاج. ثلاثة أكواب من أرز البسمتي. أربعة فصوص من الثوم. ثلاثة قرون من الفلفل الأخضر. نصف كوب من زيت الذرة. بصلتان. ثلاث حبات من اللومي. ملعقة كبيرة من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. عشر حبات من الهيل. عشر حبات من القرنفل. عود واحد من القرفة. ثلاث حبات من الطماطم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من البهار المشكل. تسخين الزيت في قدر على نار متوسطة. إضافة البصل والثوم فوق الزيت، وتقليبهما حتى يذبل البصل. إضافة الفلفل واللومي، وتقليب المكونات حتى يصبح البصل ذهبي اللون. إضافة معجون الطماطم، والاستمرار بالتقليب حتى يجف قليلاً، ثم إضافة البهارات، والطماطم المفرومة، وترك االخليط حتى يتسبك قليلاً. إضافة الدجاج، وغمره بالماء، وتغطية القدر، وتركه على نار متوسطة حتى ينضج. أطباق سعودية مشهورة - صحة وهنا. إخراج الدجاج، ووضعه جانباً. ترك المرق يغلي بشدة، ثم إضافة الأرز، وتركه يغلي بقوة لعدة دقائق، ثم تغطية القدر، وتركه على نار خفيفة لمدة نصف ساعة حتى ينضج الأرز. وضع الدجاج في صينية فرن، ومسح سطحه بالقليل من معجون الطماطم، ورشه بالقليل من الكركم، وشويه بالفرن، وتركه حتى يتحمر.
مكونات المعصوب في الأساس هي ثمر الموز وفطير مفروم، ثم جدت عليه إضافات جديدة مثل العسل والقشطة أو اضافة السمن، كما عرف المعصوب بعدة أنواع وهي كالاتي: معصوب مع القشطة المعصوب مضاف له العسل المعصوب مزين بالتمر المعصوب الملكي طبق الرقش يعرف طبق الرقش بشكل مميز في المناطق الجنوبية وبالاخص منطقة نجران كما أنه من ابرز الاكلات الجنوبيه الحجازية والشعبية السعودية، يعد الرقش من الأكلات الشهية والتي يتم اعدادها بطرق طثيرة ومختلفة، فهنالك من يضيف له مرقة الدجاج أو اللحم وممكن اضافة السمن أو الحليب. ومكوناته عي العجين الرقش المعد من الدقيق والماء والملح، والمرقة تتكون من خضروات والدجاج أو اللحم والبهارات السعودية اللذيذة. يمكن اعداد البليلة الحجازية كنوع من الحلى من بعد تناول الرقش. الثريد طبق الثريد هو من المأكولات الشهيرة داخل الخليج العربي وبالاخص في دولتي الإمارات والسعودية، ويمتاز الثريد السعودي بمذاق البهارات الحاد والشهي وهذه البهارات تعرف بها السعودية، يتم اعداد الثريد باساليب مختلفة ولكن تتشابه جميعها في الزامية وجود اللحم أو الدجاج بالوصفة ، يضاف إلى طبق ايضاً الخضراوات المختلفة. التصابيع تعتبر التصابيع من الاطباق السهلة والسريعة في اعدادها ، كما أنها تعرف بكثرة في المناطق الجنوبية بالاخص منطقة عسير ومنطقة أبها، في الاغلب ما يتم عمل هذا الطبق في الاعراس والاحتفالات الاجتماعية والاسرية كما انه من أشهر الاكلات الشعبية السعودية في الجنوب ، للقيام باعداد طبق التصابيع السعودية يلزم أن يتوفر لديك المكونات الاتية: الحليب مع الدقيق والسكر.
جاريث بيل وإيما ريس جونز عاد من جديد الحديث عن حفل الزفاف المنتظر للنجم الويلزي جاريث بيل، لاعب ريال مدريد الإسباني، على إيما ريس جونز والدة أطفاله الثلاثة، بعد أن اضطر الثنائي لتأجيل مراسم الزواج الرسمي أكثر من مرة بسبب مشاكل عائلية على مدار الأشهر الماضية. وفقا لما ذكرته صحيفة "ذا صن" البريطانية، تراجع جاريث بيل وإيما ريس عن إقامة الزفاف في قلعة فينسيجلياتا التاريخية في مدينة توسكانا الإيطالية، على أن يقام في جزيرة تاجوماجو الإسبانية التي تقع بالقرب من جزيرة إيبيزا خلال الصيف المقبل بعد نهاية منافسات الموسم الجاري. وهذا مكان يطل على البحر المتوسط، مما يضمن مشهدا ساحرا أثناء الحفل للعروسين والضيوف، وسيكون هناك قوات أمن خاصة حول مكان الاحتفال، بناء على طلب من نجم ريال مدريد لتأمين زفافه. قام جاريث بيل بالاتفاق على تأجير الجزيرة بأكلمها مقابل 380 ألف جنيه استرليني دفعها لصالح السلطات الإسبانية التي تسمح بتأجير الجزر الصغيرة لإقامة الحفلات والاجتماعات للأثرياء والمشاهير. تعد جزيرة تاجوماجو مكانا مثاليا لإقامة حفل زفاف جاريث بيل في ظل التهديدات التي تعاني منها عائلة خطيبته وأم أطفاله الثلاثة إيما ريس جونز، بسبب والدها المتورط في قضايا تتعلق بالإتجار في المخدرات وهناك عصابة تصر على ملاحقته للانتقام منه بحجة أنه سرق منهم مبلغا ماليا قيمته 750 ألف جنيه استرليني.
أخيرا وبعد انتظار طويل وتأجيل أكثر من مرة، قرر الويلزي جاريث بيل، الجناح المهاجم لفريق ريال مدريد الإسباني، الزواج من صديقته إيما ريس جونز، حبيبة الطفولة، وأم أبنائه الثلاثة. وكشفت تقارير إنجليزية وإسبانية اليوم الأحد، أن جاريث بيل حدد موعد زفافه في الصيف المقبل وقرر نقل حفل الزفاف إلى جزيرة خاصة في البحر المتوسط، مع فرض حراسة أمنية مشددة على الجزيرة بالكامل يوم الزفاف. وكان من المقرر أن يقام حفل زفاف جاريث بيل، في قلعة فينسيجلياتا التاريخية في مدينة توسكانا الإيطالية، في الصيف الماضي ثم تم تأجيله، ولكن جاريث بيل قرر نقل الزفاف إلى جزيرة «تاجوماجو» الإسبانية، والواقعة بالقرب من جزيرة إبيزا الإيطالية الشهيرة. وكشفت صحيفة «ميرور» البريطانية عن تفاصيل حفل الزفاف المرتقب، والإجراءات الأمنية المشددة التي وضعها جاريث بيل لتأمين حفل الزفاف، والتي ستجعله أقرب إلى ثكنة عسكرية. وقالت «ميرور» إن جاريث بيل قرر أخيراً الارتباط بحبيبة الطفولة إيما ريس جونز، بعد سلسلة طويلة من الخلافات بين اللاعب وأسرة صديقته التي أنجب منها ثلاثة أبناء. وبدلاً من إعادة الحجز في قلعة فينسيجلياتا، قرر بيل تأجير جزيرة «تاجوماجو» الصغيرة الخاصة، من أجل الحفل، وسيدفع اللاعب الويلزي الشهير صاحب الـ 29 عاماً، والذي يتقاضى 600 ألف جنيه إسترليني أسبوعياً، مقابل إيجار الجزيرة فقط مبلغ 380 ألف جنيه إسترليني، للسلطات المحلية الإسبانية في الجزيرة، ورأى جاريث بيل أن الأمر يستحق تأجير الجزيرة بعد التهديدات التي تلقاها منذ فترة بسبب حقيبة مفقودة تحتوي على 750 ألف جنيه إسترليني من أموال المخدرات.
اضطر الويلزي جاريث بيل، نجم ريال مدريد الإسباني، اليوم الأحد 22 يوليو/تموز، لتأجيل حفل زفافه على صديقته إيما ريس جونز؛ بسبب حكم قضائي. وبحسب صحيفة "موندو ديبورتيفو" الإسبانية، فإن القضاء حكم على والد صديقته "مارتن ريس جونز" بالحبس لمدة 6 أعوام بتهمة الاحتيال، وهو ما أدى لتأجيل زفاف نجم النادي الملكي. وتابعت الصحيفة، أنه تم إلغاء حفل الزفاف الذي كان سيعقد خلال الصيف الجاري في إحدى القلاع الإيطالية، بسبب المشاكل العائلية. وقالت الصحيفة: "هناك ارتباك أسري كبير في الوقت الراهن، إنهما يريدان أن تهدأ الأمور قبل أن يتزوجا، إنهما مازلا متحابان". واستطاع غاريث بيل تسجيل 88 هدفا وصناعة 57 آخرين منذ انضمامه إلى صفوف ريال مدريد الإسباني خلال 189 مباراة لعبها رفقة الميرنجي. سبوتنك
يعيش النجم الويلزي ولاعب ريال مدريد غاريث بيل حياةً عاطفية مستقرّة بعدما اقام حفل زفافه السنة الماضية على إيما ريس جونز. ويحرص بيل، كما معظم المشاهير، إلى الظهور برفقة زوجته في المناسبات الرسمية والعامة. وكان الثنائي معاً منذ أيام الدراسة الثانوية لتستمرّ علاقتهما حتى الآن دون أي ارتباط رسمي قبل أن يقرر بيل طلبها للزواج ومشاركتها السراء والضراء العام الماضي. ويرتبط بيل وإيما البالغة من العمر 26 عاماً، بعلاقة منذ فترة المراهقة أثمرت طفلَين، الأكبر ولد في تشرين الأول عام 2012، والثانية ولدت في أيار 2016. روسيا اليوم
رام الله - دنيا الوطن أجلَّ النجم الويلزي غاريث بيل (29 عاما) وخطيبته إيما ريس جونز (26 عاما) حفل زفافهما الذي كان من المقرر إقامته الصيف الحالي. وخطط نجم ريال مدريد وحبيبة طفولته إيما إلى إقامة حفل في قلعة إيطالية بالغة الروعة هذا الصيف لكن خلافا عائليا دفعهما إلى تأجيل الزفاف لمدة عام. وقالت مصادر عائلية للصحافة الإنجليزية إن ايما تأمل في أن يمنحها التأجيل فرصة لرأب الصدع الذي حدث بينها وبين والدها -السجين السابق. سبب التأجيل هو خلاف نشب بين والد العروس إيما وزوج والد بيل، ولم يعد الزفاف ممكنا وسط تلك الأجواء المتوترة. ويقال إن إيما تشعر بالامتنان لذلك التأجيل، فعام آخر إضافي من التمرينات سيساعدها في الحصول على شكل أكثر رشاقة، لأنها اكتسبت وزنا بعد ولادة طفلها الثالث أكسل. كما يعتقد بيل وخطيبته أن عدوى المخدرات العنيف الذي اجتاح عائلتها، سيختفي ويزول إذا ما أخرا موعد الزفاف.