وأشار إلى أن الملوحة تحفظ بالملح أما المخلى يحفظ بالزيت ويصل سعر كيلو المخلى لـ90 جنيها لأن كيلو المخلى يضاهى فى الوزن 2 كيلو ملوحة غير مخلية، مشيرا إلى أنه سهل على الزبون معرفة الملوحة الطازجة من الفاسدة حيث تتميز السمكة الطازجة بملمس لحمها ولونه الوردى والرائحة المستساغة أما الملوحة الفاسدة فتكون رائحتها كريهة ولحمها ليس وردى اللون. وعلق قائلًا: الأسماك المملحة فى الأصل هى أكلة فرعونية توارثها المصريون من الأجداد قبل آلاف السنين ولا زال يحرصون على تناولها خاصة فى المناسبات ومع شم النسيم. مطعم النمر الوردي للماكولات الشرقية والغربية. على الجانب الآخر، وفى إطار استعدادات محافظة أسوان لاستقبال عيد الفطر المبارك بالتزامن مع عيد شم النسيم وتنفيذًا لتوجيهات اللواء أشرف عطية محافظ أسوان تواصل الجهات المختصة جهودها بتنظيم الحملات التفتيشية على الأسواق للحفاظ على الصحة العامة، وخاصة محلات بيع الأسماك المملحة والفسيخ، وأيضًا محلات الجزارة البلدية وثلاجات اللحوم المجمدة والدواجن، وكذا المطاعم للتأكد من سلامة المنتجات والمعروضات ومطابقتها للمواصفات والاستهلاك الآدمى. وفى هذا الصدد نظمت مديرية الطب البيطرى بقيادة الدكتور أحمد صالح حملة تفتيشية مكبرة طبقًا لتعليمات وزير الزراعة واستصلاح الأراضى السيد القصير وأيضًا محافظ أسوان، وبمتابعة من رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية استهدفت المرور على هذه المحلات لضبط أى مخالفات، واتخاذ الإجراءات الرادعة حيالها.
وأشار الدكتور أحمد صالح إلى أن جهود الحملة والتى شارك فيها كل من الدكتور صلاح أحمد، والدكتورة وريم أحمد إسماعيل مفتشى البيطرى بإدارة مجازر المديرية أسفرت عن ضبط مخالفات بإجمالى 112 كجم عبارة عن عرض وبيع فسيخ ولحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمى. وأوضح، بأن هذه المضبوطات شملت 61 كجم من الفسيخ، و32 كجم من اللحوم المستوردة، و19 كجم من اللحوم الضانى، كما تم تحرير 3 محاضر جنح قسم شرطة أسوان أول، وجارى اتخاذ الإجراءات اللازمة حيال المخالفين بمعرفة النيابة المختصة. هذا الخبر منقول من اليوم السابع
اهلا بك عزيزى الزائر فى موقع يلا خبر الآن نقدم لك هذا الخبر من قسم منوعات نرجو ان ينال اعجابك.. والأن مع الخبر 2022-04-19 04:22:39 القمر الوردي هو ظاهرة تحدث كل عام مع دخول فصل الربيع، وسبب تسمية القمر بالوردي ليس لكونه وردى اللون ، ولكن يرتبط المسمى بنوع من الزهور البرية الوردية اللون بأمريكا الشمالية، لذا يسمى القمر البدر في شهر أبريل من كل عام بالقمر الوردي بسبب ظهوره بدرا وقت تفتح أزهار نبات القبس الوردي البرية وردية اللون في شهر أبريل من كل عام. ظاهرة القمر الوردي في أبريل من كل عام القمر له دلالة ونظرة خاصة عند كل الثقافات والحضارات حول العالم، ولكون القمر يرتبط ارتباط وثيق بظاهرة المد والجزر في البحار والمحيطات، لذا تكثر التكهنات حول القمر، وكلما حدث تغير به، عند ظهوره، يخشى البعض من حدوث زلازل أو براكين أو كوارث طبيعية في الأرض، لذا تكثر التكهنات وأحيانا الدجل حول ظهور القمر كاملا. تفتح أزهار نبات القبس الوردي البرية وردية اللون في شهر أبريل من كل عام معجزة انشقاق القمر مع رسول الله صلى الله عليه وسلم وروى الإمام أحمد عن ابن مطعم عن أبيه قال: انشق القمر على عهد رسول الله – صلى الله عليه وسلم – فصار فرقتين: فرقة على هذا الجبل وفرقة على هذا الجبل، فقالوا: سَحَرَنا محمد.
طريقة لف السمبوسة بالجبنة المكونات: لفة أو أكثر من السمبوسة الجاهزة المغلفة. ربع كيلو من الجبن الشيدر أو البارميزان أو الاسطنبولي أو الرومي أو الموتزريلا. كمية من زيت القلي. طريقه لف السمبوسه بالعجينه. طريقة التحضير: نأتي أولا بصينية مناسبة و نفرد فيها شريحة من السمبوسة ونقوم بتقطيعها إلي قطع مستطيلة بالسكين، ثم نقوم بوضع حشو الجبن بداخل شريحة السمبوسة، ثم نطوي شريحة السمبوسة من اليمين اليسار حتى تشكل بشكل مثلث، ونفعل بباقي شرائح السمبوسة كما فعلنا بأول شريحة، حتى ننتهي من لفة السمبوسة كلها. ثم بعد ذلك نأتي بمقلاة ونضع فيها زيت القلي، ونشعل النار علي البوتاجاز، ثم نضع الصينية علي البوتاجاز، وبعد أن يسخن الزيت نضع شريحة تلو الأخرى في المقلاة. حتى يصبح لون الشرائح ذهبيا وتنضج السمبوسة تماما، و بذلك تصبح السمبوسة جاهزة للتقديم، ومن الممكن تقديمها مع المكرونة أو الأرز البسمتي أو البطاطس المحمرة حسب الرغبة. يمكننا تحضير صوص من الصلصة الحارة لتجميل أطباق السمبوسة علي السفرة، ولإكساب السمبوسة طعم شهي ومميز لدي كل أفراد الأسرة. تعرف علي طريقة عمل النقانق طريقة لف السمبوسة باللحمة المفرومة لفة أو أكثر من السمبوسة الجاهزة حسب الرغبة.
البطاطس المقلية المقرمشة تعتبر من أفضل أنواع الطعام التي يفضلها الجميع بل يعشقونها سواء كبار أو صغار، ولكنها على الرغم من طعمها المميز إلا أنها تكون فيها سعرات حرارية عالية جيدا بسبب أنها تتشرب كمية زيت كبيرة، ومعظم الناس لا تتناسب مع نظامهم الغذائي تناول البطاطس المقلية، نحن جئنا إليكم بطريقة سحرية وجميلة لقلي كمية كبيرة من البطاطس بمعلقة زيت واحدة، نعم بمعلقة زيت واحدة ، كل ما تود معرفته عن هذه الوصفة الخطيرة يجب عليكم قراءة باقي الفقرات حتى الوصول إلى أخر كلمة لتعي ماذا أقصد من قلي البطاطس المقرمشة بدون زيت. مكونات البطاطس المقلية بدون زيت مكونات البطاطس المقلية سهلة وبسيطة، ولكن الكمية التي سوف نذكرها ممكن تغيرها على حسب عدد أفراد الأسرة وتتلخص هذه المكونات في: نصف كيلو من البطاطس المخصصة للقلي ليس للطهي. ملعقة من زيت الزيتون. لتر من الماء المغلي. ملعقة كبيرة ممسوحة من الزعتر. طريقه لف السمبوسه بأشكال رائعه. ملعقة صغيرة من النشا. نصف ملعقة من الثوم البودر. نصف ملعقة من ملح الطعام. طريقة تحضير البطاطس المقلية بدون زيت يجب قبل البدء في تنفيذ الخطوات أن يتم غسل البطاطس جيدا، وتنظيفها من أتربة وبعد ذلك قم باتباع الخطوات الآتية: يتم تقطيع البطاطس على شكل أصابع حجمها متوسط.
يوضع المطبق في طبق التقديم وتقدم على المائدة أو للضيوف.