طريقة عمل الملوخية الناشفه روووعة - YouTube
وصفات خضروات وصفات طبخ 31 أكتوبر، 2020 0 3٬239 4 دقائق طريقة عمل الملوخية الناشفة بـ 5 طرق سهله هنعمل مع بعض انهاردة طريقة مغلبة كل الأمهات وهي طريقة عمل الملوخية الناشفة زي معملنا قبل كدا طريقة عمل الملوخية بالارانب بسهولة في المنزل.
قومي بإضافة الملوخية الناشفة مع التقليب علي النار قليلا حتي تتفكك كلها في الملوخية وتتوزع جيدا وتصبح قوامها مناسب زي مبتقدميها لعيلتك. احضري طاسة وضعي فيها نصف معلقة سمنة اخري وضعي فيها معلقة ثوم مفروم وقومي بالتقليب علي النار حتي تتشوح ثم اضيفي فوقها الكزبرة الناشفة مع التقليب حتي تتشوح جيدا. قومي بصب طشة الملوخية فوق حلة الملوخية ثم قومي بتقليبها ووضعها في طبق التقديم وبالهناء والشفاء. طريقة عمل الملوخية الناشفة مع أميرة شنب طريقة عمل الملوخية الناشفة مع أميرة شنب مكونات طريقة عمل الملوخية الناشفة: ملوخية ناشفة طماطم مبشورة ثوم مفروم كزبرة ناشفة سمنة مرقة ملح فلفل اسود تحضير طريقة عمل الملوخية الناشفة: احضري حلة علي النار وضعي فيها السمنة وفوقها الثوم المفروم وقومي بتقليبهم معا علي النار ثم اضيفي الملح والفلفل الاسود مع التقليب علي النار. اضيفي الطماطم المبشورة ثم قومي بالتقليب مرة أخري علي النار ثم اضيفي معلقة صغيرة من السكر مع التقليب مرة أخري. اضيفي الملوخية الناشفة علي الحلة مع التقليب ثم اضيفي الشوربة فوقها مع التقليب واضيفي الشوربة قليلا فقليلا حتي تتأكدي من ثقل الملوخية زي ما تحبي.
احضري طاسة علي النار وضعي فيها معلقة كبيرة من السمنة وفوقهم باقي كمية الثوم المفروم وقومي بتحميرة من غير ما اللون يصل للبني. أضيفي باقي كمية الكزبرة الناشفة مع التقليب حتي يأخذ اللون الذهبي الجميل ثم أضيفيها مباشرة فوق طبق الملوخية ووزعيه علي الوش بدون التقليب. بكدا نكون عملنا الملوخية الناشفة زي الملوخية الخضراء وقدميها مع الفراخ المشوية او الفراخ المحمرة او اللحم مع الأرز الابيض وبالهناء والشفاء. طريقة عمل الملوخية الناشفة مثل الخضراء مع نجلاء الشرشابي طريقة عمل الملوخية الناشفة مثل الخضراء مع نجلاء الشرشابي المكونات: ملوخية ناشفة عصير طماطم بصل مفروم ثوم مفروم مكعب مرقة كزبرة ناعمه سمن رشة بيكربونات صودا ملح التحضير: إحضري حلة علي النار وضعي فيها معلقة سمنة لعمل تسبيكة الملوخية ونقوم بوضع فوقها البصل ورشة ملح وقومي بالتقليب علي النار حتي تتشوح البصلة قليلا. أضيفي فوقها عصير الطماطم حوالي حبايتان من الطماطم المعصورة وقومي بتقليبهم معا ثم اضيفي القليل من الفلفل الاسود وقومي بالتقليب مرة أخري. احضري حلة اخري علي النار وضعي فيها مياة ومكعب مرقة حتي تتكون معنا شوربة ان لم يكن لديكي شوربة فراخ او شوربة لحم للملوخية ثم ارفعيها من علي النار.
ارفعي الدجاجة من الماء، واحتفظي بالمرقة للاستعمال لاحقًا. ضعي أوراق الملوخية الناشفة في مرقة الدجاج، واتركيهم على النار إلى أن يغلي المرق نحو سبع دقائق ثم صفيها. افصلي لحم الدجاجة عن العظام. ضعي مقلاة على النار وأضيفي الزيت، واقلي به البصل والكزبرة والثوم نحو دقيقتين. ضعي القليل من الزيت أو السمن في قدر وأضيفي الملوخية، وقلبيها مع الزيت لمدة سبع دقائق. أضيفي لحم الدجاج إلى الملوخية وحركي، ثم اسكبي عليها عصير الليمون وكمية قليلة من المرقة واتركي المزيج على النار حتى يغلى لمدة خمس دقائق. أضيفي البصل المقلي والثوم والكزبرة إلى الملوخية مع الملح والفلفل الأسود، وقلّبي جيدًا. اسكبي الملوخية والدجاج في طبق التقديم، وقدميها مع الأرز بالشعرية. طريقة عمل الملوخية الناشفة بالطريقة المصرية تمتاز الملوخية المصرية بلونها الأخضر الجميل ونكهتها الشهية لا تختلف كثيرًا عن طريقة الملوخية العادية، لكن مع بعض اللمسات التي ترفع من جودة الطعم، إليكِ الخطوات: – المكونات كوب من أوراق الملوخية الجافة. كوبان من مرق الدجاج أو اللحم. حبة واحدة من الطماطم المبشورة. خمس فصوص من الثوم المهروس. ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
كيلو جرام من الدجاج. ربع كيلو جرام من اللحم المقطع قطع صغيرة. ثلاثة لترات من الماء لسلق الدجاج. لتر من الماء لسلق اللحم. ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون. حزمة من الكزبرة الخضراء. ملعقتان صغيرتان من الكزبرة اليابسة المطحونة. ملعقة صغيرة من الملح. فلفل أسود (حسب الذوق). ثلاث ملاعق من السمن أو زيت الذرة رأس ثوم كاملة. حبتان متوسطتان الحجم من البصل الأبيض. طريقة الإعداد قطعي البصل إلى قطع صغيرة مع فرم نصف رأس الثوم فرمًا ناعمًا. ضعي قدر على النار، وسخني به نصف كمية السمن أو الزيت ثم أقلي قطع الدجاج وفي قدر آخر أقلي قطع الدجاج في كمية السمن المتبقية. أضيفي نفس مقدار الثوم والبصل المفروم إلى الدجاج واللحم، ثم قلّبي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون، وبعد ذلك أضيفي الملح والفلفل وهكذا بالنسبة للحم. أضيفي مقدار الماء المذكور مُسبقًا واتركي الدجاج حتى ينضج لمدة ثلاثين دقيقة، ثم ارفعي قطع الدجاج عن المرق وأضيفي ماء السلق إلى اللحم، واتركيها حتى الغليان. بعد مرور خمسة عشر دقيقة أضيفي الملوخية اليابسة المفرومة إلى المرقة، واتركيها لمدة عشر دقائق إلى أن تغلي. في مقلاة على النار شوحي الكزبرة الخضراء مع الكزبرة الجافة مع الثوم، حتى يكتسب لون.
زعم أنّه إن رجع إلى المدينةِ ليُخرجنَّ الأعزُّ منها الأذلّ". فقال أُسيد: "فأنتّ والله يا رسول الله، تُخرجه منها إن شاء الله.. هو والله الذّليل وأنت العزيز.. يا رسول الله ارفق به، فوالله لقد جائنا الله بك.. وإنّ قومه لينظمون له الخرز ليتوّجوه ملكًا على المدية، فهو يرى أنّ الإسلام قد سلبه مُلكًا.. " صوت اسيد بن حضير حسن الصّوت: عن أبي سعيد الخدريّ أنّ النبيّ صلّى الله عليه وسلّم قال لأُسيد: اقرأ أُسيد، فإنّك أوتيت مزمارًا من مزامير آل داوود. فرط محبّته للنبيّ: وفي مرّةٍ كان النّبيّ عليه أفضل الصّلاة والسّلام يمازح أصحابه، فطعن أُسيد في خاصرته بعودٍ. فقال أُسيد: اقِدني من نفسك. اذكر فائدتين من قصه الصحابي الجليل اسيد بن خضير - موقع محتويات. فقال النّبي: استقِد. فقال: إنّ عليك قميصًا وليس عليّ. فرفع النّبي عليه السّلام قميصه، فاحتضنه أُسيد وقبّل ما بين خاصرة النّبي وضلعه الخلفيّ. وقال: إنما أردتُ هذا يا رسول الله. روايته للحديث: أسند أُسيد بن حضير حديثًا أنّه جاء إلى النّبيّ وقد قسّم طعامًا، فذكر له أُسيد بيت من الأنصار، وأغلبهم من النّساء. فأخبره النّبي عليه السّلام: قد تركتنا يا أٌسيد حتّى نفد ما في أيدينا، فإذا سمعت بشيءٍ جاءنا فاذكر لي أهل ذلك البيت.
قال: "ستلقون بعدي أثرة ، فاصبروا حتى تلقوني على الحوض". حديث آخر شبيه للحديث الذي قبله: عن أنس قال: جاء أسيد بن حضير إلى النبي وقد كان قسم طعامًا، فذكر له أهل بيت من الأنصار من بني ظفر فيهم حاجة، وجُلّ أهل ذلك البيت نسوة، فقال له النبي: "تركتنا يا أسيد حتى ذهب ما في أيدينا، فإذا سمعت بشيء قد جاءنا فاذكر لي أهل ذلك البيت". فجاءه بعد ذلك طعام من خيبر شعير أو تمر، فقسّم رسول الله في الناس وقسم في الأنصار فأجزل، وقسم في أهل البيت فأجزل. فقال أسيد بن حضير متشكرًا: "جزاك الله أي نبي الله أطيب الجزاء". سير أعلام النبلاء/أسيد بن الحضير - ويكي مصدر. فقال النبي: "وأنتم معشر الأنصار، فجزاكم الله أطيب الجزاء؛ فإنكم ما علمت أعفة صُبُر، وسترون بعدي أثرة في الأمر والقسم، فاصبروا حتى تلقوني على الحوض". عن أبي سعيد الخدري وابن الهاد، عن محمد بن إبراهيم، عن أسيد بن حضير أن النبي قال له: "اقرأ يا أسيد، فقد أوتيت مزمارًا من مزامير آل داود". عن أسيد بن حضير قال: بينما هو يحدّث القوم وكان فيه مزاح، بَيْنَا يضحكهم، فطعنه النبي في خاصرته بعود، فقال: أَصْبِرْنِي (أَقِدْني من نفسك). فقال: "اِصْطَبِرْ" (اسْتَقِدْ). قال: إن عليك قميصًا وليس عليَّ قميص. فرفع النبي عن قميصه، فاحتضنه وجعل يقبّل كشحه (الكشح هو ما بين الخاصرة إلى الضلع الخلفي)، قال: "إنما أردت هذا يا رسول الله".
فالتفت مُصعبٌ إلى أسيدٍ بوجههِ المُشرق بنور الإيمان وخاطبه بلهجتِهِ الصَّادقة الآسِرة وقال له: يا سيدَ قومه هل لك في خيرٍ من ذلك؟ قال: وما هو؟ قال: تجلسُ إلينا وتسمعُ مِنا فإن رضيت ما قلناهُ قبلته وإن لم ترضهُ تحولنا عنكم ولم نعُدْ إليكم. فقال أسيدٌ: لقد أنصفت وركز رُمحهُ في الأرضِ وجلس ، فأقبلَ عليه مُصعبُ يذكرُ له حقيقة الإسلام ويقرأ عليه شيئاً من آياتِ القرآن فانبسطت أساريرُه وأشرق وجهُه وقال: ما أحسن هذا الذي تقولُ وما أجَلَّ ذلك الذي تتلو ، كيف تصنعون إذا أردتمُ الدخول في الإسلام؟. اسيد بن حضير. فقال له مصعبٌ: تغتسلُ وتطهرُ ثيابك وتشهد أن لا إله إلا الله وأن محمد رسول الله وتصلي ركعتين ، فقام إلى البئرِ فتطهَّر بمائها وشهد أن لا إله إلا الله وأن محمداً عبده ورسوله وصلى ركعتين ، فانضمَّ في ذلك اليوم إلى كتائب الإسلام فارسٌ من فرسانِ العرب المرمُوقين وسيدٌ من سادات الأوسِ المعدودين ، كان يُلقبه قومُه بالكامل لرجاحة عقلِه ونبالة أصله ولأنه ملك السيفَ والقلمَ إذ كان بالإضافة إلى فروسيَّته ودقة رميه قارئاً كاتباً في مجتمعٍ ندرَ فيه من يقرأ ويكتب. وقد كان إسلامُه سبباً في إسلام سَعد بن معاذٍ ، وكان إسلامُهما معاً سببا في أن تسلم جُموع غفيرة من الأوس ، وأن تصبحَ المدينة بعد ذلك مُهاجراً (مكاناً للهجرة) لرسُول الله وموئِلاً وقاعدة لدولة الإسلام العُظمى ، أولعَ أسيدُ بن الحُضير بالقرآن مُنذ سمعهُ من مُصعب بن عُميرٍ ولعَ المُحبِّ بحبيبه وأقبل عليه إقبال الظامئ على المورد العذب في اليوم القائظِ وجعله شغلهُ الشاغل.
وقوله عليه الصلاة والسلام: «اقرأ ابن حضير» يعني: استمر ولاتتوقف عن قراءة القرآن٬ بل استكثر منه؛ لأن القراءة سبب لنزولالملائكة والبركة والذكر عند االله تعالى. قال: «عرج ْت في الجو حتى ما أراها» أي: ارتفعت جداً حتى اختفتعن النظر٬ فقال صلى االله عليه وسلم: «تلك الملائكة كانت تستمع لك٬ لوقرأت لأصبحت» يعني: لو واصلت القراءة حتى الصباح٬ أي حتى يؤذنالمؤذن للفجر٬ لبقيت الملائكة حتى رآها الناس عياناً لا تستتر منهم. وفيه: إثبات جواز رؤية الإنسان الملائكة٬ كما سبق ذكره٬ بل يمكنأن يرى الملائكة أحيانا حتى في صورتها التي خلقها االله تعالى عليها منالطبيعة النورانية٬ أو الصورة النورانية المضيئة٬ والملائكة كما هو معلوملهم قدرة على التشكل بصور البشر٬ كما ذكرنا في حديث جبريل أنه تبدىفي صورة رجل عند الصحابة وسأل عن الإسلام والإيمان والإحسان٬وأيضا ورد في الحديث: أن االله سبحانه وتعالى أراد أن يختبر أقرع۲۰۱٥/٦/۷ * 4/7وأبرص وأعمى٬ فأرسل إليهم ملكاً خاطب كل واحد منهم ماذا يريد وماذايشتهي... القصة المشهورة. وفي الحديث: أن رج ًلا أحب رجلا في االله تعالى٬ فأرسل االله علىمدرجته ملكاً٬ فقال له: أين تريد؟ قال: أريد أخا لي في االله٬ قال: ألك عليهنعمة تربّها؟ قال: لا٬ غير أني أحببته في االله٬ قال: فإني رسول االله إليك٬أن االله أحبك كما أحببته فيه».