قومي بوضع الدجاج في الفرن قليلا حتى يأخذ اللون الأحمر. عند التقديم قومي بوضع الأرز و الحمص في طبق التقديم. قومي بوضع الزبيب و المكسرات على الأرز و الحمص ثم قومي بوضع الدجاج عليه. الطريقة الثانية لعمل كبسة دجاج المكونات 4 قطع من الدجاج أو ما يعادل دجاجة واحدة ( 1 كيلو جرام) 4 أكواب من الأرز البسمتي حبة من البصل 4 حبات من الجزر ثمرة من الفلفل الحلو 5 ثمرات من الفلفل الحار 5 حبات طماطم 5 ملاعق كبيرة من زيت نباتي 8 حبات من الهيل 2 مكعب من مرق الدجاج 4 حبات من اللومي ( الليمون الأسود المجفف) 2 عود من القرفة ملعقة كبيرة من الكمون الناعم طريقة عمل كبسة دجاج قومي بغسل الدجاجة و تنظيفها جيدا. قومي بغسل الأرز جيدا ثم قومي بنقعه في ماء. قومي بفرم حبة البصل ثم قومي بتقطيع الجزر إلى مكعبات. طريقة عمل كبسة الدجاج بالصور - زاكي. قومي بتقطيع الطماطم و الفلفل الحلو إلى مكعبات و قومي بفرم الفلفل الحار. في إناء كبير قومي بوضع البصل ثم قومي بتحميره قليلا بدون زيت, و حتى يصبح لونه ذهبيا ثم قومي بإضافة الزيت له ثم قومي بتقليبه. أضيفي الجزر ثم قومي بتقليب الخليط جيدا حتى يتغير لون الزيت و يصبح أصفر. أضيفي مكعبات الفلفل و معها مكعبات مرق الدجاج و اللومي و القرفة و قومي بتقليب الخليط جيدا.
الله يسعدكم وأشكركم مكرراً وفي انتظارالمزيد من الردود. 14/11/2008, 02:53 AM #14 نسيت أعقب على كلام أخوي كاتم وأقول الله يحفظك الثوم ليس شرطاً للمضغوط ولكن هناك مقادير إذا اجتمعت منحتنا طعم أشبه بالخيال وأشكرك والله يمتعك والعافية. 22/12/2008, 03:03 AM #15 شغل مضبوووووووط الله يعطيك العافيه يسولم يديك
طريقة عمل كبسة الدجاج بالصور طريقة عمل كبسة الدجاج بالصور الكبسه من اطباق الارز المحبوبه عند الجميع والمشهوره بدول الخليج دعونا نترك شرح الطبق للمبدعه والصديقه Rola Asmer المقادير: دجاجه حبه فليفله بصله خمس فصوص ثوم حبه جزره حبتين طماطم كوبين ارز بسمتي تشكيله بهارات (هيل حب. لومي. قرفه عيدان. ورق غار) ملعقه صلصه طماطم البهارات الناعمه ( هيل مطحون زنجبيل مطحون كاري قرفه ناعمه لومي. ماجي.
وأضاف: أن قصر الضيافة ظل مدة حياة الملك عبدالعزيز، ولكن عندما توسعت الرياض، وتزايد أعداد الضيوف، وتدفق المواطنون من جميع أنحاء المملكة، تحولت ضيافة عامة الناس إلى "قصر ثليم"، وهو في الأساس بستان نخيل قديم على ضفة وادي البطحاء من الناحية الغربية، وكان وقفاً للإمام عبدالرحمن بن فيصل أوقفه الملك عبدالعزيز في عام 1363ه تقريباً. سبب إنشاء قصر ثليم يروي ابن رويشد أن سبب إنشاء "قصر ثليم" يعود إلى مرض شديد اجتاح أهل البادية والحاضرة، وهو مرض "الجدري"، فصار المرضى يتوجهون إلى الرياض طلباً للعلاج، فجعل لهم الملك عبدالعزيز مضيفاً خارج الرياض، خوفاً من انتقال العدوى، فبدأ المضيف يستقبل الناس، بالإضافة للمضيفات الأخرى، حيث فُتحت قصور للضيافة، منها "قصر أم القبيس" و"مضيف الأجانب" و"مضيف البديعة"، ولهذا السبب كثرت قصور الضيافة بالرياض خلال تلك الفترة. وأضاف: أن "قصر ثليم" أُنشأ بجانبه حوض كبير على سبعة أعمدة يسمى "المدي" تشرب منه الإبل والحيوانات عموماً، كما يرتاده الناس، وتسكن حوله البادية لعلاج الجدري الذي انتشر بينهم، فاشتهر مضيف ثليم وأصبح يرتاده البادية القادمون من خارج الرياض، وكان "خريمس" المشرف على المضيف الأول في قصر الضيافة هو نفسه المشرف على المضيف الثاني في ثليم حتى وفاته، ثم تولى أمر المضيف من بعده سرور العبد العزيز، واصفاً ابن رويشد المضيف بأنه كان كبيراً جداً، لأن الرياض ليس فيها مطاعم ولا محلات ضيافة أخرى فكان "قصر ثليم" هو وجهة الضيافة للقادمين من خارج الرياض.
وكان المسئول عن هذا المضيف الشيخ إبراهيم الشايقي وهو من كُتاب الملك عبدالعزيز، ولكن المسؤول المباشر عن طلبة العلم هو الشيخ محمد بن إبراهيم آل الشيخ. تشابه الأسماء ويروي ابن رويشد أن من القصص الطريفة أنه في أحد الأيام أمر الملك عبدالعزيز لشخص ب200ريال، لكن الملك عبدالعزيز -رحمه الله- أضاف صفراً، فأصبحت 2000ريال، فأبدى خازن بيت المال استغرابه: كيف يفضل هذا الشخص على غيره ويعطي 2000ريال؟، فقال الملك عبدالعزيز "لن يكون قلمي أكرم مني"، وهذه من القصص الطريفة التي تمر عند توزيع الإعانات، وأحيانا يأتي الاسم مشابهاً لاسم آخر، فيحصل خطأ، فيأتي الشخص الذي وقع عليه الخطأ إلى الملك عبدالعزيز ويخبره بالخطأ فيأمر له بنفس قيمة الإعانة.
وركزت منطقة "نبض الرياض" على إبراز الجانبين التاريخي والثقافي للمملكة من خلال عروض مرئية تُسرد القصص الثقافية والتاريخيةعن مناطق المملكة على جدران قصر المصمك، وتميزت بعناصر مصممة بعناية. وتميزت منطقة "شجرة السلام" بنقل أجواء الريف الأوروبي وعناصره الطبيعية لزوار موسم الرياض من خلال المرافق الخضراء والبحيرات المائية، كما تتسم بالتنوع الترفيهي والطبيعة الهادئة، والمطاعم والمقاهي الفاخرة والأنشطة العديدة. كانت هذه تفاصيل خبر بعد حصد أرقام قياسية.. جريدة الرياض | (الكويرينالي) قصر الضيافة والفخامة الإيطالية. "موسم الرياض" يختتم فعالياته لهذا اليوم نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله ولمتابعة جميع أخبارنا يمكنك الإشتراك في نظام التنبيهات او في احد أنظمتنا المختلفة لتزويدك بكل ما هو جديد. كما تَجْدَرُ الأشاراة بأن الخبر الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على صحيفة سبق اﻹلكترونية وقد قام فريق التحرير في الخليج 365 بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر من مصدره الاساسي. الكلمات الدلائليه ميسي
ويوضح ابن رويشد آلية تسجيل من يطلب الإعانة أو "الشرهة" أوغيرها، ويقول: إن المواطن عند قدومه إلى القصر يقوم بتعريف نفسه أولاً، ثم المكان الذي وفد إليه، وسبب مجيئه إما لدفع مظلمة، أو أنه يريد مقابلة الملك عبدا لعزيز، أو طلب مساعدة، مشيراً إلى أن الإعانة لها عدة مسميات، منها: "شرهة" لمناسبة، أو عانية لمرة واحدة، أو عادة تتكرر سنوياً وهي" المناخ".