طريقة عمل المجدرة الأصلية من المطبخ السوري الشهير. وصفة مميزة وصحية تقدمها لكم بسمتي بأسهل وأسرع طريقة. اكتشفوا الوصفة بالفيديو الآن. طباعة الوصفة 201 الإعجابات 26K مشاهدة 5/5 1323 الأصوات المقادير - طريقة عمل المجدرة المجدرة: 200غ (1 كوب) عدس أسود 300 غ (1 ⅔كوب) برغل خشن 3 ملاعق طعام زيت زيتون 4بصلات متوسطة، مقطعة الى شرائح 1 ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ¼ لتر (5 أكواب) ماء للزينة: 2 بصلة مقطعة الى شرائح مقلية حتى تصبح ذهبية اللون 1 ملعقة طعام صنوبر محمص طريقة التحضير - طريقة عمل المجدرة نغلي العدس مع 3 أكواب ماء لمدة 10 دقائق. نغسل البرغل ونصفيه. نسخن زيت الزيتون في طنجرة كبيرة على نار متوسطة ونضيف البصل اليه ونقليه مدة 5 دقائق. عمل المجدرة الفلسطينية - موضوع. نيف البرغل ونقلب لمدة 3 دقائق. نضيف العدس المسلوق مع 2 كوب من ماء العدس و 2 كوب ماء الى البرغل و البصل. نضيف الملح والفلفل ونحركه مرة واحدة ثم نغلي المزيج. نخفف النار ونغطي الوعاء لمدة 30 دقيقة. نسكب المجدرة في طبق التقديم وننثر البصل المقمر والصنوبر المحمص فوقها. فائدة: يقدم الطبق مع الللبن والمخلل الى جانبه. بواسطة فريق بسمتي
إعداد المجدّرة اللبنانية وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 40 دقيقة عدد الحصص 5 حصص المستوى سهل كوبان من العدس الأسمر. أربع ملاعق صغيرة من الأرز المصريّ. ربع كوبٍ من زيت الذّرة. ربع ملعقةٍ كبيرةٍ من القرفة. نصفُ ملعقةٍ كبيرةٍ من البهارات السبع. رشّة من الملح. طريقة التحضير نضع العدس في قدرٍ، ونضعه على النّار. نُضيف ماءً مُملّحاً إلى العدس حتى يغمره. نترك العدس على النّار حتى ينضج، ثمّ نرفعه، ونهرسه مع مائه في وعاء الخلّاط الكهربائيّ. نُعيد العدس المطحون إلى القدر، ثمّ نضعه على نارٍ هادئة. ماذا اطبخ اليوم ؟. نُضيف إليه الأرزَّ المِصريّ، ونتركه على النّار حتى ينضج الأرز. نضع الزّيت في مقلاة، ونضعه على النّار، ثمّ نُضيف إليه البصل، ونتركه حتى يتحمّر. نُضيف البصل إلى العدس، ثمّ نخلط جيداً باستخدام ملعقةٍ خشبيّة. نُنكّه المجدرة بالملح، والقرفة، والبهارات، ونُحرّك الخليط جيّداً حتى يكثف. نسكب المجدرة في طبق التقدّيم، ثمّ نقدمها ساخنة. إعداد المجدرة الصفراء 10 دقائق 60 دقيقة 4 حصص كوبٌ ونصف من العدس الأصفر. نصفُ كوبٍ من الأرزِّ المِصريّ. رأسٌ من البصل المفروم فرماً ناعماً جيداً. أربع ملاعق صغيرة من زيت الزّيتون. رشّة من الملح.
وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير المجدرة بالبرغل ½ 1 كوب عدس أسمر 3 كوب برغل خشن 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح ¾ كوب زيت لقلي البصل 2 كوب مرق دجاج 6 كوب ماء ملح وفلفل طريقة تحضير المجدرة بالبرغل اغسلي العدس جيدًا ثم ضعيه على نار عالية مع 4 أكواب ماء، واتركيه يغلي لمدة 20 دقيقة ثم صفيه. على نار متوسطة، سخني الزيت جيدًا، ثم أضيفي البصل واتركيه حتى يصبح لونه ذهبيًا. اغسلي البرغل جيدًا، ثم صفيه من الماء. على نار هادئة، ضعي 4 ملاعق كبيرة من الزيت، الذي تم قلي البصل فيه ثم شوحي البرغل حتى يتحمص. أضيفي العدس ومرق الدجاج وكوبان من الماء والملح والفلفل، وقلبي جيدًا ثم غطيه واتركيه حتى ينضج. طريقه عمل المجدره بالبرغل. ضعي المجدرة في طبق تقديم وزينيه بالبصل المقلي.
نصف ملعقةٍ كبيرةٍ من الكمّون. ربع ملعقةٍ كبيرةٍ من الفلفل الأبيض. ماءٌ حسب الرغبة. طريقة التحضير نغسل العدس جيداً بالماء، ثمّ نُصفّيه من الشّوائب. نضع العدس، والأرز في قدرٍ، ثمّ نضيف إليهما الماء حتى يغمرهما. نُغطّي القدر، ثمّ نترك الخليط على نارٍ هادئةٍ لمدّة ساعةٍ حتى يغلي. نستمر بتحريك الخليط جيداً. نضع زيت الزّيتون في مقلاة، ثمّ نضيف إليه البصل، ونقليه حتى يذبل. نترك العدس والأرز على النار حتى ينضجا، بعد ذلك نضيف إليهما البصل، والملح، والفلفل، والكمّون. نُحرّك الخليط جيداً لمدّة ربع ساعة حتى ينضج المزيج ويثخن. طريقه عمل المجدره منال العالم. نسكب المجدرة الصّفراء في طبق التقدّيم، ونُقدّمها ساخنة. فيديو المجدرة بالعدس الأصفر إذا لم يتوافر العدس البني في منزلك وترغب بإعداد المجدرة، فبإمكانك استخدام العدس الأصفر كبديل عنه! ما رأيك بتجربة هذه الوصفة؟:
غسل العدس جيداً، ثمّ وضعه في وعاءٍ مع الماء، ووضعه على النار. تغطية القدر بعد غليان الماء، وترك العدس لينضج. تصفية العدس، ثمّ يتم إذابة مكعبات مرق الدجاج بماء أو عصارة العدس. تصفية الأرز المنقوع، وقليه في الزيت المُستخدم سابقاً في قلي البصل، ثمّ إضافته للمرق المغلي. إضافة الملح والفلفل والكمون، ثمّ ترك الخليط حتى يغلي. إضافة العدس إلى الأرز، ثمّ يتم تغطية القِدر، حتّى تنضج المجدرة على نارٍ هادئة، وتتشرب جميع السوائل، وغالباً ما تستغرق المجدرة نصف ساعة وربما أقل، مع ضرورة عدم فتح الغطاء قبل مرور ربع ساعة من إغلاقها بعد الغليان. سكب المجدرة في طبقٍ مناسب، وتزيينه بالبصل. مجدرة الأرز اللبنانية ثلاثة أكواب من الماء. كوبان ونصف من الماء. نصف كوب من الأرز الأبيض طويل الحبة. ملعقة بهارات مطحونة. ملعقة طعام من الكزبرة الجافة المطحونة. ملعقة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مكوّنات كراميل البصل نصف كوب من الماء. ربع كوب من زيت الزيتون. ثلاث بصلات كبيرة مُقطعة إلى شرائح رفيعة. ملعقة كبيرة من الخل البلسمي. طريقة عمل مجدرة الرز - موضوع. ثلاث ملاعق من السكر. تسخين الزيت في قِدر كبير، وطهي البصل والسكر فيه، مدّة خمس دقائق.
- يمكن استخدام المرقة بدل من الماء الساخن. المجدرة: تعتبر المجدرة من الأكلات الشعبيّة في بعض بلاد الشام، وهي في الأصل كانت تسمى بـ "المقدرة"، المجدرة وصفة مشهورة في بلاد الشام والمنطقة العربية المجاورة، ففي سورية و"الأردن" يسمونها "المجدرة" وفي لبنان يسمونها "المدردرة"، أما المصريون فيدعونها "الكُشري"، وهذه الأكلة ذات أصل واحد، لكن لها في كل بلدٍ اسـم مختلف وطريقة طهو مختلفة، الكل يصنعها طبعاً على طريقته الخاصة. وتٌطبخ المجرة إما مع الأرز أو البرغل مع وجود العدس البني لأنه أساس صناعة "المجدرة"، ويتم التناول مع هذا الطبق المخللات بأنواعها، لبن الزبادي، أو السلطة،وهي من الطبخات الأكثر تداولا في المطبخ الشامي، لطيب مذاقها، و فوائدها و قلة تكلفتها، يعتبر العدس من أغنى البقوليات من حيث العناصر الغذائية، يعادل اللحم في قيمته الغذائية بل يفوقه في بعض النواحي، فهو يحتوي على ماء وبروتين وكربوهيدرات ونسبة قليلة من الدهون غير الضارة مثل تلك التي توجد في اللحوم، فضلا عن نسبة عالية من الحديد المفيد لعلاج فقر الدم، والكالسيوم والفسفور وفيتامين (أ) المفيد لصحة الجلد والعيون والعظام، وفيتامين (ب1) و(ب2).
1 / 6 بالصور طريقة عمل عصير الافوكادو بالمانجو 2 / 6 تحفر حبة الافوعادو بالملعقة 3 / 6 يسكب العصير و يقدم فورا 4 / 6 يضاف عصير البرتقال او الحليب او الآيسكريم 5 / 6 نصائح المطبخ/ ملخص/ بالصور طريقة عمل عصير الافوكادو بالمانجو ، و هي طريقة منزلية سهلة لتحضير عصي الافوكادو بالمانجو الغني من خلال خطوات بسيطة كما بالصور.
يحتوي الأفوكادو على العديد من العناصر الصحية الهامة للجسم، وهو من مصادر الدهون الصحية المفيدة، ويمكن عمل سلطة الأفوكادو بطريقة صحية وشهية. لا يتصور كثير من الأشخاص كم تبدو سلطة الأفوكادو مميزة وشهية وغنية بفوائد صحية عديدة، حيث أن الأفوكادو يحتوي على الدهون الصحية وغني بمضادات الأكسدة الهامة لصحة الجسم. تابع قراءة هذا المقال لتتعرف على طريقة عمل سلطة الأفوكادو: طريقة عمل سلطة الأفوكادو بالطماطم إليكِ طريقة عمل سلطة الأفوكادو بالطماطم في ما يأتي: 1. المكونات اللازمة تحتاج إلى المكونات الآتية: 3 من ثمار الأفوكادو المقشر والمهروس. عصير حبة ليمون. نصف كوب من البصل. 3 ملاعق كزبرة مقطعة. 2 ثمرة طماطم مقطعة. طريقة عمل عصير الأفوكادو بالكاجو | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية. فص ثوم مفروم. بصلة مقطعة قطع صغيرة. ملح حسب الرغبة. 2. طريقة تحضير سلطة الأفوكادو بالطماطم اصنع سلطة الأفوكادو بالطماطم الصحية في خطوات بسيطة الآتية: احضر وعاء بحجم متوسط، ثم ضع به الأفوكادو المهروس وعصير الليمون والملح، وقم بتقليب المزيج جيدًا. أضف الكزبرة والبصل والطماطم والثوم المفروم إلى الأفوكادو، وقلب المزيج جيدًا. ضع سلطة الأفوكادو في الثلّاجة لمدة 30 إلى 60 دقيقة، ثم قدمها باردة.
عصير الأفوكادو بالكاجو من العصائر المفيدة للصحة، والغنية بالعناصر الغذائية لاحتوائه على عنصرين مكونين أساسين هما الأفوكادو و الكاجو الذي أثبتت الدراسات الحديثة احتوائهم عدد كبير من العناصر الغذائية والفيتامينات التي يحتاجها الجسم، كما يتميز بمذاقه اللذيذ. اقرأ أيضا| 8 فوائد مذهلة لـ«البطيخ الأصفر».. أبرزها تحسين صحة العين والقلب وفي السطور التالية، نستعرض بالمكونات طريقة عمل عصير الافوكادو بالكاجو، وهيكالآتي: المقادير 10 حبات كاجو 2 معلقة كبيرة عسل نحل 2 معلقة كبيرة لبن بودرة كوب ونصف كوب لبن كامل الدسم 1 ثمرة أفوكادو فانيليا. طريقة التحضير.. -اغسلي الأفوكادو وقشريه وقومي بتقطيعه لقطع صغيرة. -أحضري الخلاط الخلاط ، وضعي داخل الأفوكادو المقطع. -أضيفي اللبن، والعسل، والكاجو والفانيليا. -اخلطي المكونات السابق تحضيرها لمدة دقيقتين حتى يتجانس الخليط جيدا. -يصب في أكواب التقديم، ولكن يثلج في الثلاجة قبل تقديمه بساعة، أو يمكن إضافة مكعبات الثلج، ويقدم باردا. وتوصلت الدراسات إلى أن الأفوكادو يمد الجسم بالبروتين والألياف والدهون الصحية والكربوهيدرات، بحسب موقع "ويب طب". طريقة عمل شوربة الأفوكادو.. 3 وصفات للرجيم والتخسيس. ويساعد الأفوكادو على الوقاية من الإصابة بالعديد من الأمراض، خاصة عند تناوله يوميا، ومن أبرز فوائده، أنه يساعد على فقدان الوزن.
إعمل على إقران الأفوكادو مع الأطعمة الأخرى لمنع ارتفاع سكر الدم؛ إذ يستغرق محتواه من الدهون والألياف وقتًا طويلًا للهضم، مما يبطئ امتصاص الكربوهيدرات الأخرى. سندويش الأفوكادو ومرضى القلب تناول الأفوكادو باعتدال فمحتواه الغني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة يجعله خيارًا صحيًّا ومناسبًا لخفض الكولسترول الضار ورفع الكولسترول الجيد. احرص على تناول مصادر الأحماض الدهنية، لأنّ دورها في خفض الكولسترول يحافظ على مستوى ضغط الدم والدهون الثلاثية، ويقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. طريقة عمل فاهيتا الدجاج مع صلصة الأفوكادو والكريمة الحامضة فطار رمضان - ثقفني. سندويش الأفوكادو والنساء الحوامل يحتوي الأفوكادو على الفولات الذي يمنع التشوهات الخلقية للجنين، وعلى الحديد لتجنب فقر الدم، وعلى الألياف الغذائية التي تسهم في تحسن الهضم فاحرص على تناوله. بالرغم من فوائد الأفوكادو المتعددة، إلّا إنّها من الفاكهة المرتفعة بالسعرات الحرارية، وإذا كنت ترغب بالتحكم بالوزن أو تجنب زيادته اختر أنواع أخرى من الفواكه أو تجنب الإفراط في تناولها. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لسندويش الأفوكادو للحصة الواحدة السعرات الحرارية 474 سعرة حرارية إجمالي الدهون 24. 7 غرام الدهون المشبعة 5 غرام الصوديوم 550 مليغرام إجمالي الكربوهيدرات 57 غرام الألياف الغذائية 16.
نفرغ العصير في وعاء مناسب، ونحفظه في الثلّاجة لمدّة تتراوح بين ساعة إلى ساعتين ليكتسب البروده. نسكب العصير في كؤوس ليكون بذلك جاهزاً للتّقديم. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا