بالتأكيد أن أطفالك يفضلون تناول الزبادي بشكل مستمر، وهذا يتطلب ذهابك إلى السوبر ماركت لشراء الزبادي بانتظام! فهناك عدة فوائد للزبادي منها زيادة مناعة الجسم وتقليل الحساسية، نظرًا لاحتوائه على البكتيريا النافعة التي بدورها أيضًا تُحسن عملية الهضم. كما يُعد الزبادي مصدر مهم للحصول على عنصر البوتاسيوم والفوسفور، لذلك عليكِ أن تخوضي تجربة صنع الزبادي في المنزل، حتى توفري على نفسك ذهابك المستمر لشراء الزبادي من ناحية ولضمان صحة الزبادي وصلاحيته من ناحية أخرى. اقرئي أيضًا: تعرفي على فوائد الزبادي إليكِ الخطوات التالية لمعرفة طريقة عمل الزبادي في المنزل: المقادير: كيلو حليب طازج (أو الكمية التي تفضلينها)، يمكنكِ استخدام أي نوع من الحليب بما فيها الحليب كامل الدسم أو غير الدهني أو المبستر أو المخفف أو الخام أو البقري أو الجاموسي، ولكن في حالة استخدام الحليب المبستر ستحتاجين إلى درجة حرارة أعلى لتكسير البروتينات التي تحتاجها بكتيريا الحليب لإنتاج الزبادي. 2 ملعقة صغيرة من الزبادي البلدي أفضل من الزبادي المعلب. ملعقة لبن بودرة اقرئي أيضًا: 7 وصفات جديدة وخفيفة لتناول الزبادي على السحور الطريقة: ضعي الحليب على النار حتى قرب الغليان، ويفضل إجراء طريقة الحمام المائي عن طريق استخدام وعائين من نفس الحجم، لمنع الحليب من الحرق مع التقليب المستمر حتى قرب الغليان.
محتويات ١ طريقة عمل اللبن الزبادي ١. ١ المكوّنات ١. ٢ طريقة التَّحضير ٢ تغميسة اللبن الزبادي وأصابع الخضار ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التَّحضير ٣ لبن زبادي مُثلج بطعم التوت البري ٣. ١ المكوّنات ٣. ٢ طريقة التَّحضير '); طريقة عمل اللبن الزبادي مدّة تجهيز المكوّنات خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي ستون دقيقة تكفي لِ ثمانية أشخاص المكوّنات ستة أكواب من الحليب كامل الدسم. ربع كوب من لبن الزبادي. طريقة التَّحضير تسخين الحليب في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة حتّى يصل إلى درجة حرارة اثنتين وثمانين درجة مئوية، ثمّ تخفيضها إلى ثلاث وأربعين درجة مئوية. خفق اللبن الزبادي مع كوب من الماء الدافئ في وعاء متوسط ثمّ إضافة المزيج للحليب الدافئ وتغطية القدر بالغطاء برفق. وضع القدر في في حمام ماء دافئ حرارته ثلاث وأربعين ومن ثم تخمير اللبن في فرن غير مُحمى وإشعال الضوء بداخله وتركه على حرارة ثلاث وأربعين درجة مئوية لمدة خمس ساعات أو ست إلى أن يبدأ قوام الحليب بالتكاثف حينها يصبح اللبن الزبادي جاهزاً. إحكام إغلاق قدر اللبن للتخزين في الثلاجة لمدّة أسبوع تقريباً ليجهز. تبطين مصفاة بقطعة من القماش التي عادة ما تستخدم لصنع الجبنة ويتم تعليقها فوق وعاء فارغ للحصول على قوام أسمك، كما يمكن استبدالها بفلتر القهوة.
🔴طريقة عمل الزبادي البلدي في البيت بكل سهولة - YouTube
طريقة عمل الزبادي بالمنزل، لا يوجد أحد لا يحب تناول الزبادي على السحور وذلك لفوائده الكثيرة سواء للكبار أو الصغار، والكثير يرغبون بتناول الزبادي خاصة في سحور رمضان، وبعد انتشار فيروس كورونا المستجد أصبحت تبحث كل أم عن طرق إعداد المأكولات في المنزل لضمان نظافتها وتوفيرا للتكاليف أيضا. طريقة عمل الزبادي بالمنزل مما لا شك فيه أن الأطفال يحبون تناول الزبادي بشكل دائم بمختلف أطعمته، والزبادي له العديد من الفوائد مثل تقوية مناعة الجسم وزيادتها، كما إنه يحتوي على أهم العناصر الغذائية مثل البوتاسيوم والفسفور، ولعمل الزبادي بالمنزل لابد من إتباع التالي: المكونات كيلو لبن طازج سواء كان بقري أو جاموسي. معلقتان كبيرتان من الزبادي البلدي. معلقة كبيرة لبن بودر. طريقة التحضير يوضع الحليب في إناء على النار وقبل أن يصل إلي الغليان يرفع من على النار وتلك الخطوة لقتل البكتريا المتواجدة باللبن. نقوم بإحضار وعاء واسع ونضع فيه ماء بارد ونضع فيه وعاء الحليب لتمكن من قتل كافة البكتريا التي لم تقتل بالتسخين. تضاف معلقتين الزبادي في وعاء ثم يقلب جيدا ويضاف للحليب الذي تم تبريده ويقلب جيدا، ولجعل مذاق الزبادي جيد أحرصي على وضع معلقة زبادي لكل نصف كيلو من الحليب.
طريقه عمل الزبادي بالبيت سادة و بالفرولة لأحلي سحور - YouTube
ترك الزبادي يرتاح في الفرن مدّة تتراوح ما بين الأربع ساعات إلى الليلة الكاملة حيث تعتمد المدّة على نوع البادئ المستعمل وعلى درجة حرارة اللبن وعلى نوعه، وكلما زادت المدّة زادت كثافة اللبن. إخراج اللبن من الفرن وتركه يبرد والتخلص من المصل السائل المتجمع على سطح اللبن أو خلطه مع اللبن. نقل اللبن إلى أوعية الحفظ وتغطيته وحفظه في البراد لمدّة تصل إلى الأسبوعين. الاحتفاظ بمقدار نصف كوب من الزبادي منزلي الصنع لإستعماله في صنع كمية أخرى من اللبن على لا يتغير طعمه.
023 هل الصفرة والكدرة بعد انقطاع الدم من النفاس؟ للإمام ابن باز - YouTube
وحكى الشيخ تقي الدين وجها أن الصفرة والكدرة ليستا بحيض مطلقا. وقال النووي في المجموع: فرع: في مذاهب العلماء في الصفرة والكدرة: قد ذكرنا أن الصحيح في مذهبنا أنهما في زمن الإمكان حيض، ولا تتقيد بالعادة، ونقله صاحب الشامل عن ربيعة ومالك وسفيان والأوزاعي وأبي حنيفة ومحمد وأحمد وإسحاق، وقال أبو يوسف: الصفرة حيض والكدرة ليست بحيض إلا أن يتقدمها دم. وقال أبو ثور: إن تقدمها دم فهما حيض وإلا فلا. قال: واختاره ابن المنذر، وحكي العبدري عن أكثر الفقهاء أنهما حيض في مدة الإمكان، وخالفه البغوي فقال: قال ابن المسيب وعطاء والثوري والأوزاعي وأحمد وأكثر الفقهاء لا تكون الصفرة والكدرة في غير أيام الحيض حيضا. انتهى. ودليل ما ذكرنا حديث أم عطية رضي الله عنها: كنا لا نعد الصفرة والكدرة بعد الطهر شيئاً. رواه أبو داود. وبهذا يظهر لك ما يجب عليك فعله، وهو اعتبار ما ترينه من صفرة وكدرة في مدة العادة حيضاً، وأما ما جاءك منها خارج العادة فهو استحاضة. وبهذا يتبين لك حكم الصفرة بعد انقطاع الدم، فإنها إن كانت في أيام العادة فهي حيض وإلا فلا. أما السائل الأبيض فليس بحيض مطلقا، بل المعلوم عند النساء أن القصة البيضاء علامة الطهر.
وانظري الفتوى: 134502. ولمعرفة خلاف العلماء في المسألة، انظري الفتوى: 117502. وعليه؛ فإن ما ترينه بعد انقطاع الدم ورؤية الطهر والاغتسال، لا يعد حيضًا، بل عليك أن تستنجي منه، وتتوضئي للصلاة فحسب. والله أعلم.
الإجابــة الحمد لله، والصلاة والسلام على رسول الله، وعلى آله وصحبه، أما بعد: فدعي عنك الوساوس ولا تبالي بها ولا تعيريها اهتماما، ثم اعلمي أن من العلماء من يرى أن الصفرة والكدرة لا تعد حيضا مطلقا، وعلى هذا القول، فلا يكون لديك إشكال حتى لو لم تغتسلي بعد انقطاع هذه الصفرة والكدرة، وانظري الفتوى رقم: 117502. ومادمت مصابة بالوساوس، فلا حرج عليك في العمل بهذا القول دفعا للوسواس ورفعا للحرج، ومن ثم فلا يلزمك شيء وانظري الفتوى رقم: 181305. والله أعلم.
تاريخ النشر: الخميس 3 صفر 1430 هـ - 29-1-2009 م التقييم: رقم الفتوى: 117502 511106 0 817 السؤال بدأت الحيض في 7-8 أيام، ثم لاحظت صفرة باهتة بعد الدم تستمر حتى 14-15 يوما، وعلى ظن أنها استحاضة أغتسل وأصلي بعد تمام اليوم الثامن، وأقضي يوم صلاة، ثم علمت من طبيب أن الصفرة بعد الدم ليست حيضا، وعلمت من موقعكم أن الطهر بالجفوف، فأنا لا أرى القصة البيضاء، فكل السوائل التي تنزل لها لون أصفر باهت، وبعد عدم نزول إفرازات لمدة 15 ساعة في اليوم السادس اغتسلت، وفي اليوم السابع نزل سائل أصفر يكاد يكون أبيض غير لزج. فما الحكم؟ وكيف أعرف الطهر؟ الإجابــة الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعـد: فقد اختلف العلماء في حكم الصفرة والكدرة على أقوال منها: أنها حيض مطلقا في زمن الإمكان، وهذا قول الشافعية، ومنها: أنها حيض إذا كانت مسبوقة بدم. وهذا قول أبي ثور وابن المنذر، ومنها: أنها ليست حيضاً مطلقاً. وهو قول ابن حزم واختيار شيخ الإسلام ابن تيمية، ومنها: وهو المختار عندنا أنها حيض في مدة العادة، فإذا رأت الطهر ثم رأت صفرة وكدرة في زمن العادة فهي حيض، وإذا رأت صفرة وكدرة بعد زمن العادة فليست بحيض وهو قول الحنابلة، قال في الإنصاف: والصفرة والكدرة في أيام الحيض من الحيض -يعني في أيام العادة- وهذا المذهب وعليه الأصحاب.