أعلنت أمانة محافظة جدة مساء أمس (السبت) أنها أوقفت حراج سوق الخضار والفاكهة المركزي بجدة؛ بسبب الازدحام وعدم تطبيق الإجراءات الخاصة بمنع تفشي جائحة كورونا. كما أعلنت إغلاق 110 منشآت لعدم امتثالها للتدابير الوقائية والإجراءات الاحترازية الخاصة بمواجهة جائحة كورونا المستجد. وكانت أمانة جدة قد كثفت حملاتها الرقابية في الأسواق مع حلول شهر رمضان المبارك لمتابعة تطبيق الاشتراطات الصحية والإجراءات الوقائية الخاصة بمواجهة تفشي فيروس كورونا.
صالحة الكريثي حرصت على التعامل الجيد مع الزبائن اقتحمت مواطنة سوق الخضار والفواكه بجدة للعمل في مهنة "الدلاّلة"، لتثبت أن العمل لم يعد حصرياً للرجال، مترجمةً حقائق ملموسة غايتها إنشاء مجتمع نابض بالحياة يستطيع فيه جميع المواطنين تحقيق أحلامهم وآمالهم وطموحاتهم. وقالت صالحة مبروك الكريثي: "أنا أول امرأة سعودية في المملكة تحصل على رخصة "دلاّلة" في سوق الخضار المركزي بجدة"، مؤكدةً أنها فخوره بعملها، ولقد كسرت القاعدة، وأثبتت للجميع أن المواطنة تستطيع أن تعمل وليس هناك أي عوائق اجتماعية في العمل الشريف، مبينةً أن المرأة لديها المعرفة التامة بالخضار والفواكه الجيدة من واقع خبرتها في المطبخ ما يؤهلها للنجاح في هذا المجال. وأضافت: "عرض زوجي علي العمل في حلقة الخضار مع ابني وكانت الفكرة جديدة حيث لم يخطر ببالي أن أعمل هناك"، ذاكرةً أنها فتحت سجلاً تجارياً وبدأ ابنها يبحث عن "مبسط"، وبالتواصل مع الجهات المعنية رحبوا بالانضمام إلى حلقة الخضار. سوق الخضار جدة الالكتروني. وأشارت إلى أنها تتعامل مع الزبائن حسب ظروفهم وتتماشى معهم رغم الغلاء، وهناك بعض الزبائن يتعاطفون معها ويشجعونها على العمل، مُشددةً على أنه لا بد على البائع المتمكن أن يكون له زبائن يثقون به، مع التعامل الجيد مع التجار بالالتزام بالسمعة الحسنة، ناصحةً العاملين في الخضار بالإشراف على البضاعة بأنفسهم.
وأضاف باعقيل: خرجنا بمجموعة كبيرة من الملاحظات التي تم رصدها على السوق تمثلت في تراجع مستوى النظافة بمستوى كبير سواء في ممرات السوق أو في المواقف المجاورة وكذلك قلة الكادر الذي يعمل على رقابة وضبط المخالفات في السوق، علاوة على التواجد الكبير للعمالة الأجنبية بشكل مخالف للأنظمة التي تشدد على أن يكون البائعون في البسطات سعوديين. ونوه باعقيل إلى أن المجلس سيركز في اجتماعاته المقبلة على مناقشة أسواق النفع العام والبداية كانت مع سوق الخضار الذي يمثل أرقاً كبيراً لسكان حي الصفا ومقر السوق الجديد في أبرق الرغامة وسيتم الرفع إلى أمانة جدة بجميع الاقتراحات والملاحظات للرد عليها. جريدة الرياض | «دلّالة» في سوق خضار جدة. وتابع باعقيل أن المشكلة الرئيسية التي تواجه السوق في الوقت الحاضر تتمثل في عدم تطبيق الاشتراطات الكاملة على الخضراوات والفواكه المعروضة من خلال المختبر الذي سبق وطالبنا به في المجلس، خصوصاً أن السوق تستقبل آلاف الزوار يومياَ وتتحكم بشكل كبير في المواد الغذائية التي يستهلكها سكان مدينة جدة وبعض المدن الأخرى القريبة. من جانبه أكد المهندس حسن الزهراني نائب رئيس المجلس أهمية تفعيل دور الرقابة على حلقة الخضار والفواكه بعد السماع لشكوى عديد من المواطنين، الذين يطالبون بتكثيف الرقابة الميدانية والمخبرية على ما يرد إلى السوق من منتجات ،إضافة إلى أن المجلس سبق واعتمد توصية بضرورة إيجاد مختبر متخصص داخل السوق يقوم يوميا بفحص العينات من الخضار والفواكه الواردة لسوق الخضار للتأكد من سلامتها ومطابقتها للمواصفات الصحية.
ويصل مبلغ الترسية للمشروع 4 ملايين ريال كإيجار سنوي، وتم الإعلان عن ترسيته على إحدى الشركات عام 1423، وتحتوي الحلقة على 6 مناطق، 3 منها مبني فيها "هناجر"، والمتبقية تحتوي على غرف ومحلات. 800 مبسط القسم المخصص في السوق للخضار والفواكه سيحتوي على نحو 800 مبسط و400 معشق بدل 400 مبسط و120معشقًا في السوق الحالي المقام في منطقة الصفاء والذي لا تتجاوز مساحته 40 ألف كم مربع. تشغيل «خضار جدة» غداً.. واقتصار العمل على السعوديين - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ. مشيرًا إلى أن مساحة السوق الجديد ستساوي 10 أضعاف السوق الحالي، حيث تبلغ مساحته 400 ألف كلم مربع بخلاف 600 ألف كلم مربع ستخصص لمستودعات تبريد، وأخرى عادية وثلاجات كبيرة لحفظ السلع، بالإضافة إلى خدمات المستهلكين مثل مواقف السيارات وغيرها. استيفاء الاشتراطات كشفت مصادر لـ"الوطن" أن أمانة جدة كانت قد وقعت مع متعهد جديد عقداً يقضي بإنجاز مشروع السوق خلال عامين فقط من مباشرته للعمل، وذلك بعد طول فترة التوقف التي صاحبت المشروع، وشددت الأمانة على ضرورة إنجاز العمل في الموعد المحدد له، وذلك بعد استيفاء كافة الاشتراطات المنصوص عليها في العقد. آخر تحديث 13:35 الثلاثاء 26 أبريل 2022 - 25 رمضان 1443 هـ
وأكد على أنه جرى اتخاذ الإجراءات النظامية حيال القائمين على تلك المحلات بعدم عرض بضائعهم للبيع إلا عقب الحصول على التراخيص اللازمة، مشيرا إلى ضبط 10 مخالفات متعلقة بإعاقة النظافة في محلات للفاكهة و92 أخرى بمحلات للخضروات و34 مخالفة مماثلة داخل محلات لبيع الأعلاف، و50 إعاقة نظافة للحبحب. وأضاف أن البلديات الفرعية تحفظت على 490 عبوة متنوعة من الخضروات والفاكهة، بالإضافة إلى 1856عبوة تم التحفظ عليها من جانب الدوريات الأمنية وأشار إلى قيام المراقبين بإتلاف 454 عبوة فاكهة و490 عبوة من الخضروات، و55 عبوة أخرى للأعلاف، و69 حبة من الحبحب، و40 كرتونة سمك، و26 فلين تمر و 150 كرتونا متنوعة لعدم صلاحيتها للاستخدام الآدمي.
معاذ القرشي - جدة نفذت أمانة جدة بالتعاون مع شركة "أسواق" جدة المشغل الرئيس للسوق المركزي للخضار، تطبيق التباعد والتقيد بالإجراءات الاحترازية، وذلك منذ لحظة الدخول إلى التبضع والخروج من السوق، وتكليف حراس الأمن الموجودين على ممرات السوق الداخلية بقياس حرارة الجسم ومعاينة الحالة الصحية في تطبيق توكلنا والحرص على أن يكون المتسوق متقيدًا بارتداء الكمامة بالطريقة السليمة، ويعمل الفريق الآخر على تحقيق التباعد الاجتماعي بين المتسوقين مستخدمين مكبرات الصوت للتنبيه بضرورة التباعد طيل فترات الذروة. تشغيل سوق الخضار والفواكه بجدة .. واقتصار العمل على السعوديين - صحيفة غراس الالكترونية. كما يتم تنظيم المتسوقين في أوقات الصلاة، عند دخولهم إلى المسجد والحرص على ارتدائهم للكمامة وإحضارهم للسجادة وتحقيق التباعد اللازم. "المدينة" التقت مدير النظافة بشركة أسواق جدة نواف مطلق الجعيد الذي يعمل أيضًا متطوعًا في الأمانة. فأوضح أنهم حريصون على سلامة المتسوقين، وتعقيم السوق، والنظافة، وأنهم منذ بداية الجائحة إلى اليوم وهم في ترابط وتعاون مع رجال الأمن، ولجنة التوطين، ولم يتهاونوا يومًا في تطبيق الإجراءات الاحترازية، مبينًا أن السوق يتم غسله يوميًا وتعقيمه اضافة الى تعقيم الحاويات وذلك منذ بداية الجائحة، وفي هذه الأيام تتم عملية التعقيم عدة مرات باليوم.
سحيم الغامدي ولفت إلى أن اللجنة تتجه إلى عقد اجتماع مع الجهات الحكومية وعلى رأسها المحافظة ومكتب العمل وأمانة جدة بخصوص وضع السوق الذي يحتاج إلى الكثير من التطوير ليكون أكثر جذباً للمستثمرين، وسترفع خطاباً إلى أمانة جدة بخصوص مواقف الحاويات والبرادات بهدف ايجاد حلول لها ونقلها بجانب السوق، وتوجيه جهة الاختصاص بإيقاف قرار سحب هذه الحاويات حتى التوصل إلى حل لهذه المشكلة التي تواجه أغلب التجار، وتتسبب في أضرار كبيرة لهم، الأمر الذي ينعكس على ارتفاع الأسعار ويؤدي إلى أثار سلبية على المستهلك. وأكد سحيم بن سعيد الغامدي أن لجنة الخضروات والفواكه التي تعتبر أحدث اللجان العاملة في غرفة جدة تسعى للتصدي للمعوقات التي تواجه عملية توطين العمالة في الحلقة المركزية للخضروات، والتحديات الكبيرة المتعلقة بارتفاع الأسعار وانتشار ظاهرة الباعة الجائلين والمشاكل الصحية والبيئية التي تواجه العاملين في القطاع، وشدد على أنهم يعملون على الحد من المخالفات والمشاكل التي تحدث، علاوة على المشاكل البيئية والصحية التي تواجه العاملين في القطاع وبعض الأمور والإشكاليات العالقة من البلديات وأمانة جدة.
السمك المشوي على الفحم أسهل الخطوات لتحضير سمك مشوي على الفحم.
سمك مشوي بالفرن وصفة سريعة ولذيذة - YouTube
طريقة عمل سمك فيليه بالفرن. سمك مشوي بالفرن. طريقة عمل سمك فيليه بالخضار; صيادية سمك كنعد صيادية سمك لبنانية صيادية سمك هامور صيادية فيليه سمك صيادية لبنانية صيادية لحم صيادية منال العالم صياديه السمك الفلسطينيه صياديه السمك من منال العالم صياديه بالدجاج صياديه دجاج 21/07/2011 كبسة سمك فيليه بالصور من مطبخي: طريقة عمل سمك فيليه بالطحينة; 2 طريقة عمل دجاج تندوري الهندي. قومي بغسل السمك و تنظيف أو شراء السمك. نقوم أولا بنقع الأرز في ماء لمدة نصف ساعة أو أكثر، ثم نقوم بغسل قطع السمك الكنعد ووضعها في وعاء ومن ثم نقوم بوضع كل من توابل السمك، ملعقة من الكمون، كمية من الكركم، الملح ومقدار الفلفل الأسود.
بسم الله الرحمن الرحيم مرحبا عزيزاتي ……….
ثم نضع الفلافل والبطاطس وورق الغار وإضافة زيت الزيتون. بعد ذلك نبدأ بإضافة كمية الليمون والبصل فوقها ثم غلقها بورق القصدير بأحكام. في الخطوة التالية نقوم بوضعها في الفرن مع قليل من الماء ويترك في الفرن لمدة ساعة على نار متوسطة حتى تنضج تماما. في الخطوة الأخيرة نبدأ بتقطيع شرائح الليمون والكزبرة الطازجة والمكسرات على السمك المشوي بعد إخراجه من الفرن وتزيينها ثم تناولها وبالهناء والشفا.