ورفع اللّحمة عن النّار وتركها حتّى تبرُد جيّداً عن طريق وضعها في مكانٍ مكشوف ومُعرّض للهواء، ويُفضّل إخراج اللّحمة من الماء الذّي تمَّ طهوها فيه، ويُنصحُ أيضاً بوضعها في إناءٍ آخر نظيف. وضع اللّحمة في أوعية خاصّة بالحفظ بعدَ أن تبرُد جيّداً، وفي حال عدم تواجد هذهِ الأوعية بالإمكان وضعها في أكياس بلاستيكيّة، مع ضرورة إفراغ الكيس من الهواء بقدر الإمكان، وتقسيم كميّة اللّحمة لكميّاتٍ صغيرة، ووضعها في الثلّاجة حتّى يتم تجميدها على الفور، وعدم إخراجها إلا عندَ القيام باستخدامها مرّةً أُخرى. تابعوا البيان الصحي عبر غوغل نيوز
تاريخ النشر: 2020-06-12 19:38:57 التصنيفات: سحابة الكلمات المفتاحية، مما يبحث عنه الزوار في كشاف: آخر الأخبار حول العالم
تختار العديد من النساء عمل هذه الوصفة لأنها من النوع المشرف في المناسبات، قد تكون أيضًا زينة فريدة للسندويشات، على سبيل المثال في النادي أو على الشاطئ، من بين أشياء أخرى. مكونات الكفتة المشوية في المنزل واحد كيلو فقط من اللحم المفروم بقدونس يكون مقطع قطع صغيرة جدا بصلة مفرومة فرم ناعم جدا واحد كوب من البقسماط يكون مطحون حبة واحدة من الطماطم ملعقة صغيرة من الثوم مفروم ملح فلفل أسود السبع بهارات بابريكا كاري طريقة تحضير الكفتة في المنزل تعتمد طريقة إعداد الكفتة في المنزل علي جعلها متماسكة للغاية، وفي البداية سنقوم بإحضار البصلة المفرومة ونقوم بتصفيتها تماماً من الماء غن طريق مصفاة، حتى نتأكد أنه لا يوجد بها أي ماء ثم نأخذ تفل البصلة ونضيفه علي اللحمة المفرومة ثم نضيف بعد ذلك الثوم المفروم وأيضا نضيف البقدونس المقطع على اللحم المفروم جيدا. بعد ذلك نقوم بإضافة التوابل المخصصة للكفتة وهي السبع بهارات والملح والفلفل الأسود كما نضيف أيضا البابريكا والكاري ويتبقى البقسماط المطحون نقوم بوضع علي خليط اللحم المفروم والبصل والثوم والبقدونس حيث أن البقسماط سيعمل علي تماسك العجينة ونقوم بعجن كل الخليط جيداً نقوم بعد ذلك بإدخال خليط الكفتة الثلاجة ونتركها مدة لا تقل عن أربع ساعات.
تلجأ أغلب ربات البيوت إلى تخزين اللحوم بمختلف أنواعها في الثلاجة أو الفريزر لحمايتها من الفساد والحفاظ عليها طازجة لأطول وقت ممكن أو استعمالها لاحقا عند الحاجة. ولضمان تخزين جيد لللحوم ينصح بعدم غسله قبل إدخاله الثلاجة لأنه يفسد بسرعة، وغسله فقط قبل الإستعمال مباشرة.
كم سعرا حراريا تحتاج للحصول عليها يوميا؟ تعتمد الإجابة على هذا السؤال على العديد من العوامل، بما في ذلك عمرك وطولك ووزنك الحالي ومستوى نشاطك وصحتك الأيضية، من بين عدة عوامل أخرى. عند محاولة إنقاص الوزن، يجب حساب السعرات الحرارية للجسم والقاعدة العامة هي تقليل السعرات الحرارية التي تتناولها إلى 500 سعر حراري أقل مما يحتاجه جسمك يوميا، يساعدك هذا على خسارة حوالي 0. 5 كجم من وزن الجسم أسبوعيًا. نزّل تطبيق الكوتش الآن للحصول على برامج تمارين تناسب مستواك أياً كان وأنظمة غذائية متنوعة مصممة لتحقق كل أهدافك الرياضية. حساب السعرات الحرارية للجسم إذا كنت تريد الحفاظ على وزنك أو إنقاص وزنك، فيجب عليك حساب السعرات الحرارية في كل ما تأكله، وحسابها من ضمن السعرات اليومية التي يحتاجها جسمك. كم سعرا حراريا يحتاجها جسمك يوميا؟ 1- السعرات الحرارية للنساء تحتاج المرأة المتوسطة النشاط التي تتراوح أعمارها بين 26 و50 عامًا إلى تناول حوالي 2000 سعر حراري يوميًا للحفاظ على وزنها و1500 سعر حراري يوميًا لتفقد 0. 5 كجم من الوزن أسبوعيًا. ستحتاج النساء النشيطات والاتي تمشين لأكثر من 3 أميال في اليوم إلى استهلاك 2200 سعرة حرارية أو أكثر يوميًا للحفاظ على وزنهن وما لا يقل عن 1700 سعرة حرارية لفقدان 0.
3 سعر حراري لكل كيلو جرام من وزن جسمك، فإذا كان وزنك 70 كيلوجرام، فسيكون السعرات الحرارية التي يجب عليك تناولها هو: 70 * 1. 3 * 24 ساعة = 2184 سعر حراري. 2- أما إذا كنت تبذل مجهود متوسط فإن احتياجك من السعرات الحرارية هو 1. 4 سعر حراري لكل كيلو جرام من وزنك جسمك، وتكون المعادلة كالتالي: وزن جسمك * 1. 4 سعر حراري * 24 ساعة، فإذا افترضنا أنك تزن 70 كيلو جرام يكون عدد السعرات التي تحتاجها: 70 * 24 ساعة * 1. 4 = 2352 سعر حراري. 3- وإذا كنت تقوم بمجهود كبير يوميا فإنك تحتاج إلى 1. 5 سعر حراري لكل كيلو جرام من وزن جسمك، فإذا افترضنا أنك تزن 70 كيلو جرام من وزن جسمك فالمعادلة تكون كالتالي: 70 * 24 ساعة * 1. 5 = 2520 سعر حراري. ولكي تستطيع أن تثبت وزنك يجب أن تحافظ على السعرات الحرارية التي يحتاجها جسمك بالضبط والتي أوضحتها المعادلات السابقة. كيف أحسب سعراتي الحرارية لزيادة أو نقصان الوزن أما إذا كنت تريد أن تزيد أو تنقص وزنك، فهذا يكون من خلال اتباع ما يلي: 1- إذا كنت تريد خفض وزنك الزائد فقم بخفض 500 سعر حراري من السعرات اليومية التي يجب عليك تناولها، وهذا سيجعلك تخسر من 2 إلى 3 كيلو جرام في الأسبوع.
وصفات لزيادة الوزن في مدة قصيرة سنتناول معًا بعض من الوصفات التي تقوم على زيادة الوزن في مدة قصيرة بكل سهولة. عليكي بتناول وصفة الموز مع اللبن والتمر للتسمين، فعليكي وضع كوب لبن مع ثلاث ثمرات من الموز وخمسة حبات من البلح الطبيعي، وتضيفي لهم عسل حسب الرغبة، مع وضع ملعقتين مكسرات مطحونة عليهم. ثم تتناولين هذا العصير المخلوط في الخلاط الكهربائي بعد العشاء وبعد وجبة الغداء بشكل يومي لتحصلين على النتيجة المرغوبة خلال أسبوع فقط من تناولك لهذا العصير الطبيعي. وصفة المفتئة تعتبر فعالة جدًا للزيادة في الوزن أيضً، فهناك كثير من الناس تناولوا المفتئة بشكل يومي وزاد وزنهم في أسرع من أسبوع! حيث تحتوي المفتئة على العسل الأسود مع الحلبة والسوداني والمكسرات الأخرى، وتعتبر بها كمية كبيرة من السعرات الحرارية التي تمد الجسم بالوزن الزائد والطاقة. وصفة زبدة الفول السوداني تناولي يوميًا زبدة فول سوداني مع العسل وخبز الفينو الذي يزيد من الوزن بفعالية، فتعمل زبدة الفول السوداني على مد الجسم بكثير من الفواكه وليس الزيادة في الوزن فقط. وتعتبر هذه وصفات جيدة جدًا لزيادة الوزن خلال مدة قصيرة تجعلك تلاحظين الفرق على الميزان في وزنك.
2- أما إذا كنت تريد أن تزيد وزنك فيجب أن تقوم بزيادة السعرات الحرارية عن الحد الذي يحتاجه جسمك، فإذا كان يجب أن تتناول 1500 سعر حراري يوميا، يمكنك أن تجعلهم 1800 أو 2000 سعر حراري.
أفضل طريقة لزيادة الوزن تعتبر الزيادة لطبيعية في وزن التي تحدث نتيجة لتناول كمية كافية من الطعام، لمد الجسم بسعرات حرارية أكثر من التي يحتاجها لكي تحدث زيادة في الوزن بشكل طبيعي. فمن يمتلكون جسم نحيف بشكل مبالغ فيه تعد هذه مشكلة مزعجة بالنسبة لهم ويريدون حلها بأسرع وقت، ولكن لا ننصح باتخاذ الأدوية التي تساعد على السمنة، بل يفضل إتباع نظام غذائي جيد مع ممارسة الرياضة. ولأهمية هذا الموضوع سنتحدث عنه بالكامل، فسنشرح معًا ما هي أفضل طريقة لزيادة الوزن بشكل طبيعي وسهل. أفضل طريقة لزيادة الوزن كما ذكرنا أن الطريقة المفضلة للزيادة في الوزن هي مد الجسم بسعرات أكثر من التي يحتاجها لكي يستطيع الجسم أن يزيد في الوزن ويؤدي وظائفه بشكل سليم. حيث يؤثر تناول الطعام القليل على طاقة الجسم بالكامل، لذلك من المهم أن نتناول كمية كافية من الطعام الذي يحتاج إليه الجسم. فتعد الطريقة لمثالية هي إتباع النظام الغذائي المناسب للجسم، فعليكي أن تزيدي من كميات طعامك بشكل تدريجي وليس دفعة واحدة. لكي يتمكن جسمك من قبول الزيادة في الطعام تدريجيًا ثم يعتاد على هذه الكمية من الطعام وبالتالي يزيد في الوزن. مع أهمية ممارسة الرياضة مع إتباع الطعام، فحتي من يريدون الزيادة في الوزن عليهم بممارسة الرياضة ليحصلون على بنيان جسمي صحي وسليم وبناء عضلات وليس بناء دهون فقط والتي قد تضر بالجسم.