محتويات ١ خبز تاوة ١. ١ طريقة عمل خبز تاوة ١. ٢ خبز تاوة على الطريقة السعودية ١. ٣ خبز التاوة على الطريقة السورية ١. ٤ خبز التاوة بالمقلاة ١. ٥ خبز التاوة بخليط الدقيق الأبيض والأسود والحليب '); خبز تاوة خبز تاوة أو طاوة أو خبز الصاج أو الشراك هو صنف من أصناف الخبز الذي كان يصنعه البدو، ويشتهر تناوله اليوم في العديد من البلدان حول العالم، ولا سيما البلاد العربية، ويكون سمكه رقيقاً، ويُخبز على قطعة كبيرة ومُستديرة الشكل من المعدن، وأسفلها النار، أما عن طريقة العمل فسوف نتحدث عنها في هذا المقال. طريقة عمل خبز تاوة المكوّنات: ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض. كوب من الماء. ملعقة صغيرة وربع من الخميرة. ملعقة كبيرة ونصف من السكر الأبيض. ثلاث أرباع ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من الماء الدافئ. طريقة التحضير: تذويب الخميرة في كوب من الماء الدافئ، ثم إضافة السكر، وتذويبه في الخليط. خلط الدقيق مع الملح في وعاء كبير، ثم إضافة خليط الماء والخميرة والسكر. طريقة عمل تاوه لذيذة | بيتى مملكتى. عجن المكوّنات لمدة خمس دقائق للحصول على عجينة طرية ومُتماسكة. تقسيم العجينة إلى قطع متساوية، وتركها للقليل من الوقت في وعاء مُغطى، وفي مكان دافئ. تقليب قطع العجين باليدين ورقها ليكبر حجمها.
تقطيع العجين إلى دوائر، وتركها حتى ترتاح. مد العجين وتحمية المقلاة غير اللاصقة. وضع العجين الممدود على المقلاة، والضغط على العجينة بمنديل مغمور بالزيت حتى تنتفخ العجينة لدقائق، وذلك حتى يحمر الوجه السفلي. قلب العجين على الوجه الآخر ثم تقديمه. خبز التاوة بخليط الدقيق الأبيض والأسود والحليب كوبان ونصف الكوب من الدقيق الأبيض. كوب من الدقيق الأسمر. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. رشة من الملح. ربع كوب من زيت الزيتون. ماء للعجن. نصف كوب من الحليب الدافئ. وضع جميع المواد الجافة في وعاء عميق، ثم إضافة الزيت والحليب، والبدء بالعجن، ثم إضافة الماء بالتدريج، والعجن جيداً، حتى تتوفر عجينة طرية. تغطية العجينة، وتركها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة لترتاح. تقطيع العجينة إلى كرات، وتركها لترتاح لمدة خمس دقائق. رق العجينة على سطح أملس مرشوش بالدقيق بسمك قليل. وضع العجينة على ورق الخبز، ثم تغطيتها وتركها ترتاح لمدة ربع ساعة. خبزها على مقلاة على نار مرتفعة، ثم تخفيفها وقلبها من الجهتين. #طريقة #عمل #خبز #تاوة
وضع أرغفة العجين على الصاج الساخن. قلب الرغيف على الجهة الأُخرى عندما يتحول لونه إلى الذهبي. خبز تاوة على الطريقة السعودية أربعة أكواب من الدقيق الأسمر. ملعقة كبيرة من الخميرة. ماء دافئ للعجن، والكمية بحسب الحاجة. نخل الدقيق في وعاءٍ كبير. إضافة الخميرة، وخلط المكونات جيّداً. إضافة الماء وعجن المكوّنات للحصول على عجينة طرية. تغطية العجينة وتركها جانباً لمدة ساعتين حتى تتخمّر. تسخين الصاج جيّداً. وضع مقدار من العجين على الصاج. تقليب العجينة على الوجهين حتى يحمر الوجه الأول. تكرار ذات العملية حتى الانتهاء من الكمية. خبز التاوة على الطريقة السورية ثلاثمئة غرام من الطحين. نصف ملعقة كبيرة من الخميرة. ملح -حسب الرغبة-. نصف كوب من الماء. خلط المكوّنات جيداً. تغطية العجينة وتركها جانباً لمدة نصف ساعة حتى تتخمر. تقطيع العجينة على شكل كرات صغيرة. فرد الكرات ووضعها على الصاج حتى تنضج. خبز التاوة بالمقلاة كوب من الطحين. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ماء بحسب الحاجة. ملعقة كبيرة من الزيت البلدي. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. نخل الطحين. إضافة الملح والبيكنج باودر. إضافة الزيت، ونصف كوب الماء.
القهوة ليست للمشروبات فقط هنالك استخدامات ليها عديدة منها فدخول الحلويات لاستعمال الذ اطباق شهيرة جدا جدا منها بالكيك او المشروبات مع شوكلاتة و غيرها من الاطباق التي تشاهدها و تعجب بيها و تريد ان تنفذيها فورا جميع العليكى اعملى بحث للصورة و هتعرفى اسم الوصفة و الكيفية سهل من مقادير بادر او سخن بالدقيق الابيض او السميد مع طباقات القهوة و الكريمه حلي قهوة سريع, صور الذ و احلى اشكال حلويات من القهوه حلويات القهوة سريعه اشكال حلويات 956 views
حلى قهوة سريع ولذيذ المكونات: ثلاث علب من القشطة، 4 باكيت من بسكويت سادة (أي نوع)، 2 كوب من الكريمة السائلة، 5أكواب من القهوة مذابة في الماء، و3 ملاعق من القهوة سريعة الذوبان في فنجان ماء ساخن، كوب ونصف من السكر البودرة، ملعقة فانيليا سائلة، شيكولاتة أي نوع، ولبن محلى مكثف. في قدر صغير نقطع أي نوع من الشيكولاتة إلى قطع صغيرة، ونضيف إليها ملعقة من اللبن المحلى المكثف، ثم نضعهم جانباً. ومن خلال مضرب كهربائي نقوم بوضع كلاً من الكريمة مع الفانيليا والسكر، ونخفقهم جيداً. بعدها نضع علب القشطة، ونواصل الخلط. ثم نضعهم في وعاء نظيف، ونضيف إليهم القهوة المذابة في فنجان ماء ساخن. نحضر صينية ونضع فيها طبقة من البسكويت ثم القليل من خليط الكريمة، وبعدها طبقة من البسكويت وأُخرى من الكريمة حتى تنفذ الكمية تماماً. بعد الانتهاء نسكب 5 أكواب القهوة على الوجه حتى يتشبع البسكويت والكريمة منها. نضعها في المبرد لمدة 4 ساعات، بعدها نخرجها ونضع على الوجه قطع الشيكولاتة مع اللبن المحلى المكثف، ويتم تقطيعها إلى مربعات كبيرة، وتقدم على العشاء.
11-06-2013, 11:36 AM المشاركة رقم: 1 معلومات العضوة التسجيل: 31-10-2013 العضوية: 39329 المشاركات: 112 بمعدل: 0. 03 يوميا معدل التقييم: الحالة: 11-07-2013, 04:39 AM المشاركة رقم: 2 معلومات العضوة الكاتبة: اللقب: مشاركة نشطة حلى روعة وشهيتينا للحلويات 11-07-2013, 08:33 AM المشاركة رقم: 3 مشكوره على ردودك اللائق 11-07-2013, 08:34 AM المشاركة رقم: 4 مشكوره على الرد الجميل اتمنى ردوود الباقين الحقوا على احلى حلى يحبه قلبكم 11-07-2013, 08:35 AM المشاركة رقم: 5 اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة reemah حلى روعة وشهيتينا للحلويات تسلميييييين ياقلبي على هالردوود اتمنى الباقين يقيمونه