الفئة المستهدفة من حضور دورة إدارة الخدمات اللوجستيـة: مدراء المؤسسات والشركات. العاملين في مجال إدارة المشتريات والخدمات اللوجستية. مدراء وأمناء المستودعات والمخازن. رجال الأعمال ومدراء الشركات التجارية. العاملين في وظيفة اللوجستيك في المؤسسات والمنظمات. العاملين في لجان المشتريات في المؤسسات. طلاب وخريجي كليات إدارة الأعمال من مختلف الجامعات. كيف سيستفيد المشاركين من حضور دبلـوم إدارة الخدمات اللوجستيـة؟ عند نهاية برنامج الدورة سيكون المشاركين فيها قد تعرفوا على: العمل على تقديم الاستشارات الطويلة والقصيرة الأمد عن الأنشطة المتعلقة بالصيانة والخدمات. إدارة تحليلات البيانات السابقة والحالية والمتوقعة للخدمات اللوجستية. متابعة خطط الخدمات اللوجستية من أجل ضمان جودة الخدمة المقدمة وتقليل المصروفات. الإشراف المباشر على مشتريات الشركة من المواد. تعريف والأمداد والدعم. ما هي الخدمات اللوجستية (logistics) + أنواع الخدمات اللوجستية - رائد الأعمال العربي. أهمية وظيفة اللوجستية في الشركات والمؤسسات. أسباب ظهور وظيفة اللوجستيك في المؤسسات. أهمية وأهداف اللوجستيك. تعريف اللوجستيك المكتبي. علاقة اللوجستيك في وظائف المؤسسات. علاقة اللوجستيك في التسويق. الفكر اللوجستي في المؤسسات.
الفرق بين إدارة سلسلة التوريد والخدمات اللوجستية على الرغم من أن مصطلحات إدارة سلسلة التوريد والخدمات اللوجستية شائعة الاستخدام بالتبادل، إلا أن هناك فروق واضحة بينهما يجب أن يكون محترفو الأعمال على دراية بها. تغطي إدارة سلسلة التوريد كل عملية من مصادر المواد الخام إلى تسليم المنتج النهائي للعميل النهائي. بدلاً من ذلك، تشير الخدمات اللوجستية إلى حركة وتخزين المواد الخام والمنتج النهائي بين منظمات سلسلة التوريد التابعة لجهات خارجية. الخدمات اللوجستية هي عنصر واحد لإدارة سلسلة التوريد، في حين تغطي سلسلة التوريد مجموعة أوسع بكثير من الأنشطة والعمليات. الهدف الرئيسي من الخدمات اللوجستية هو تحقيق ميزة تنافسية وتحقيق أقصى قدر من الربحية. الهدف الأساسي لإدارة سلسلة التوريد هو تحسين الميزانية. بالنسبة لكل سلسلة توريد، ولكن بشكل خاص سلاسل التوريد العالمية، يعتمد المفهومان بشكل كبير على بعضهما البعض. يؤثر نظام إدارة سلسلة التوريد الممتاز الذي يتضمن الخدمات اللوجستية الفائقة على إنتاجية الأعمال وكفاءتها وفعاليتها. يؤدي الجمع بين الإدارة اللوجستية المنفذة بشكل صحيح وإدارة سلسلة التوريد إلى زيادة ربحية الحد الأدنى ونجاح الأعمال.
المنهجية في هذه الدورة التدريبية سوف نستخدم التدريبات وكذلك دراسات الحالة الإقليمية والدولية ، وسيعمل المشاركون مع بعضهم في أزواج أو مجموعات.
• ثم نقوم باضافة مقدار كوبٍ من مرق الدجاج، ثمّ يضاف الملح والفلفل الأسود والكاري والسماق، وتترك على النار حتّى تجف المرقة بالكامل. • بعد ذلك يتم القيام باضافة اللوز المحمص إلى المكونات ويتم تركه حتّى تبرد قليلاً. • نقوم بتقطيع خبز الشراك إلى مربعات عريضة الحجم. • القيام بوضع حشوة الدجاج في الخبز ويلف بشكل أسطواني. • القيام بوضع المسخن في صينية ويحمر في الفرن أو يمكن تحميصة باستخدام حماصة الخبز. طريقة المسخن 1-المكوّنات • كيلوغرام من البصل المفروم على شكل شرائح. • دجاجة كاملة منظفة ومقطعة لأرباع. • كوب من زيت الزيتون. • رغيفان من الخبز العربي الكبير. • كمية كافية من السماق. • كمية كافية من الصنوبر المحمر للتزيين. • ملعقة من الفلفل الأسود. • أي نوع من البهارات. 2-طريقة التحضير • القيام بوضع الزيت في قدرٍ متوسط الحجم ويترك على نارٍ متوسطة الحرارة حتّى يسخن، ثمّ يضاف البصل المقطع إلى الزيت وقطع الدجاج، وتقلب المكونات على النار، ثمّ تنكه بالملح والفلفل. • بعد غليان الزيت تخفف درجة حرارة النار مع إبقاء الدجاج في الزيت حتّى يتحمّر بالكامل، ثمّ تضاف كمية كافية من السماق وتحرك جيداً حتّى تكتسب اللون الأحمر.
نكرر الخطوة السابقة حتى ننتهي من الكمية، ونقوم بدهن كل منها باستخدام زيت الزيتون، ونقوم بوضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تتحمر ثم توضع في أطباق التقديم. طريقة رول المسخن بالسمبوسة المكونات: كوب دجاج مطهو مقطع شرائح، نصف كوب بصل مقطع شرائح، نصف ملعقة كبيرة سماق، ربع ملعقة كبيرة ملح، فلفل أسود، ربع كيلو عجينة سمبوسة، ملعقة كبيرة دقيق، صنوبر، ملعقة كبيرة ماء، زيت للقلي. نقوم بوضع الدجاج في وعاء مع البصل والفلفل الأسود والملح والسماق مع تقليب جميع المكونات. قومي بوضع الدقيق في الماء مع التقليب للحصول على قوام سائل، و ابدأي بحشو السمبوسة بخليط الدجاج مع غلق السمبوسة باستخدام عجينة الدقيق. قومي بقلي السمبوسك في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبي. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
• بعد نضوج الدجاج يتم رفع القدر عن النار وتؤخذ قطع الدجاج لتوضع في صينية، ثمّ توضع في الفرن حتّى تنضج كلياً. يغمس رغيف الخبز بالزيت المتبقي في القدر ويوضع في الطبق الخاص بالتقديم، ثمّ توزع على الرغيف نصف كمية البصل المحمر ونصف كمية الصنوبر المحمر، ثمّ تضاف رشة من السماق فوق البصل. • يتم تكرير العملية ذاتهل مع الرغيف الثاني ويوضع فوق الرغيف الأول. • بعد نضوج قطع الدجاج يتم وضعه على وجه الطبق، ومن الممكن تزيينه برشة من اللوز أو أي من المكسرات المحمصة ورشة من البقدونس المفروم. إلى هنا وتنتهي سطور هذا المقال الذي قمنا فيه بذكر شرح طريقة المسخن الفلسطيني بكل الطرق حيث المسخن من الاكلات الفلسطنية الشهيرة التي يحب تناولها العديد من الأشخاص يتم طرح العديد من الأسئلة التي تتعلق بطريقة عمله. مواضيع ذات صلة بواسطة نور – منذ 3 أسابيع
رولات المسخن بحشوة الدجاج مع البصل والسماق، صنف فلسطيني لذيذ ومميز بطعمة لعمل مقبلات شهية، تعرفي على طريقة عمل طريقة عمل المسخن رول بالخبز الصاج خطوة خطوة بالتفصيل. طريقة عمل المسخن رول بالخبز الصاج. يقطع بصل جوانح "شرائح رقيقة" ويشوح في قليل من زيت الزيتون حتى يذبل. نضيف ملح، فلفل أسود، عصير ليمون، سماق. نضيف صدور دجاج مسلوقة ومنسلة قطع صغيرة ويقلب الكل جيداً. طريقة عمل مسخن رولز: نحضر خبز الصاج ويقطع مثلثات. نضع كمية من الحشوة على قاعدة المثلث ونلفها رول مع ثني الجوانب للداخل. ترص الرولات بقالب مرشوش بزيت الزيتون. نمسح الخبز من أعلى بزيت الزيتون ويرش بالسماق. يدخل الفرن حتى يتحمص ويحمر من أعلى. يقدم مع صلصة الزبادي. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.