نصيحة أوقات: لا تتردوا في اختيار شوربة الذرة من قائمة الطعام فنكهتهاستفاجئكم حتماً السعر التقريبي: 450 درهم للشخص فندق جيه إيه ليك فيو، منتجع جبل علي، مطعم كينارا من فيكاس كانا +97148145604 تعرفوا المزيد عن المطاعم في دبي بالضغط هنا.
وتحت إشراف الشيف فيكاس خانا، يحضر كبير الطهاة الشيف آشيش كومار، تشكيلة من الأطباق المميزة بما في ذلك داهي كي كباب، عبارة عن كباب بالزبادي وهو طريقة مطعم كينارا الخاصة في إعداد دجاج ماخاني، مقدمة للضيوف أربع صلصات لذيذة تمثل أربعة مناطق – صلصة الطماطم البنغالية مع حبة البركة، والغونكانية -مخلل بذور الأناناس والشمر، وبنجابي المكونة من البصل المخلل، وصلصة راجاستان بالثوم والفلفل الحار، وتقدم الأطباق في المطعم بطريقة مثالية لمشاركتها مع الأحبة بينما تضم القائمة خيارات واسعة من الأطباق النباتية. يأخذ ديكور المطعم الضيوف في رحلة تخاطب الحواس من لحظة الوصول، حيث تزين زاوية عبوات التوابل الكبيرة المدخل التي تنبعث منها أشهى الروائح الزكية التي تجذب الضيوف ما إن يدخلوا المطعم، بينما تتيح تجربة سوق التوابل لهم التعرف على استخداماتها المختلفة في الطهي وفوائد كل مكوّن. سيحظى الضيوف بتجربة طعام مميزة في قلب الحدث وهم يشاهدون الطهاة أثناء تحضير الطعام في المطبخ المفتوح، حيث يمكنهم التفاعل والتواصل مع المطبخ والثقافة الهندية في وقت واحد أثناء تجربتهم. ويضم المطعم تراسًا مفتوحًا ليتمتع الضيوف بتناول الطعام في الهواء الطلق مع إطلالة على البحيرة وملعب الغولف.
أما تصميم المطعم فيمنح الحواس رحلة مثيرة منذ الوصول، فالمدخل مزيّن بعرض أنيق للتوابل التي تضفي على الأجواء رائحة عطرة فيما ينتقل الضيوف إلى الداخل ليعيشوا تجربة تشبه سوق التوابل وتتيح لهم فرصة التعرف إلى مختلف المزايا الصحية واستخدامات الطهي لكل من المكونات المستخدمة. كما أن إمكانية مشاهدة المطبخ تثير حواس الضيوف وتمنحهم رابطاً بصرياً بين أطباق قائمة الطعام وإعدادها في المطبخ المفتوح الأنيق. ويضم المطعم كذلك شرفة خارجية أنيقة تتيح للضيوف تناول الطعام مع إطلالات رائعة على البحيرة وملاعب الجولف الخضراء، ليحظى ضيوف مطعم كينارا باي فيكاس كانا بتجربة لا مثيل لها تجمع بين التواصل مع المطبخ الهندي والثقافة الهندية الغنية.
أما تصميم المطعم فيمنح الحواس رحلة مثيرة منذ الوصول، فالمدخل مزيّن بعرض أنيق للتوابل التي تضفي على الأجواء رائحة عطرة فيما ينتقل الضيوف إلى الداخل ليعيشوا تجربة تشبه سوق التوابل وتتيح لهم فرصة التعرف إلى مختلف المزايا الصحية واستخدامات الطهي لكل من المكونات المستخدمة. كما أن إمكانية مشاهدة المطبخ تثير حواس الضيوف وتمنحهم رابطًا بصريًا بين أطباق قائمة الطعام وإعدادها في المطبخ المفتوح الأنيق. ويضم المطعم كذلك شرفة خارجية أنيقة تتيح للضيوف تناول الطعام مع إطلالات رائعة على البحيرة وملاعب الجولف الخضراء، ليحظى ضيوف مطعم كينارا باي فيكاس كانا بتجربة لا مثيل لها تجمع بين التواصل مع المطبخ الهندي والثقافة الهندية الغنية.
كما تضم قائمة الطعام الجديدة على خيارات واسعة من الأطباق النباتية، ويتيح المطعم لرواده تجربة كافة الأطباق مرة واحدة، تقدم الوجبات في أطباق للمشاركة، ليستمتع الضيوف بنكهات مميزة وفريدة.
أما في الداخل، وفي المطبخ المفتوح، أبهرني الطهاة بطريقة إعدادهم وتزينهم للأطباق، عدت إلى طاولتي التي بدأت تمتلئ بالأطباق، بعد أن انتهى النادل من وضع جميع المقبلات على الطاولة، كانت بداية تجربتنا مع شوربة الذرة المزينة بحبات من الفوشار. بدأنا بعدها نستمتع بالمقبلات، وكان تندوري الروبيان سيد الأطباق، فهو متبل بالليمون ويقدم مع صلصة الأفوكادو بالنعناع، وطبق ساج بانير المكون من جبن الماعز، والخضروات وجبن البارميزان. هذا واستمتعنا جداً بطبق مورج جي روست من الدجاج المحمر بالتوابل مع الزبادي وأوراق الكاري. طبعاَ لا تكتمل زيارة أي مطعم هندي دون البرياني، لذلك اخترنا برياني الدجاج مع اللبن من الأطباق الرئيسية، وتندوري لحم الغنم والبطاطا الحلوة المهروسة مع سلطة الشومر، تتبعها أربعة أنواع شهية من صلصة التشتني وهو مخلل التفاح الكشميري والزبيب، وأناناس كونكاني مع بذور الشومر، والفلفل الأخضر الحار والحلو، والبصل الأحمر والمخلل مع الشمندر. كان ختام أمسيتنا في المطعم مع حلوى المولتن كيك، لا أخفيكم بأننا استمتعنا بكلّ دقيقة قضيناها في هذا المطعم، بدأً من لطف العاملين هناك وانتهاءً بالأطباق التي فاق كلّ واحد منها الآخر بلونه، وشكله الذي يختلف عن كلّ شيء عهدناه.
في الداخل الحلقة 1 المدبلجة إلى اللغة العربية وعالي الدقة İçerde - YouTube
الغرب لم يفهم أهمية القبائل وأسف مارتن لعدم تركيز الحكومات الغربية على القضايا السياسية، قائلًا إنها «لم تفهم أهمية القبائل والمنافسة بينها»، مؤكدًا أن جهل تلك الحكومات بهذا الأمر صار «محل انتقاد بمجرد مقتل القذافي». كما نبه إلى تحذير تقرير «التقييم المسبق» للأمم المتحدة من انتشار الجماعات المسلحة، وقال إنه «لا يُعرف سوى القليل عن تكوين وتنظيم وتسليح وترتيبات القيادة والسيطرة للميليشيات على جانب المجلس الوطني الانتقالي»، إلا أن المسؤولين الغربيين لم ينخرطوا في إيجاد الحلول، بعد تجربة العراق وأفغانستان، «كانوا ضد بناء الدولة». ويتناول الكتاب أيضًا مذكرة وزارة الخارجية الأمريكية في سبتمبر العام 2011 التي جاء فيها «أن الاستقرار في ليبيا، لا يمكن اعتباره أحد أعلى أولويات» واشنطن.
ومن المثير للاهتمام، في ضوء مواقفهم من الحرب الحالية في أوكرانيا، يذكرنا مارتن بأن جو بايدن كنائب رئيس الولايات المتحدة كان ضد التدخل العسكري في ليبيا في البداية، بينما كان أنطوني بلينكين، مستشار الأمن القومي لبايدن، في صالحه، وفق تقرير «ميدل إيست آي». - 17 فبراير 2022.. أزمة الشرعية تلازم ذكرى الثورة - الدباشي عن 17 فبراير: ثورة شعبية عفوية أسقطت نظاماً.. لكنها فشلت في بناء الدولة وتابع التقرير: «بالفعل، فإن الدعوات الأولى لاستخدام القوة ضد القذافي لم تصدر من الحكومات الغربية بل من قبل المنظمات غير الحكومية والمثقفين العرب، وكانت أولى الحكومات التي دعمت التدخل العسكري هي الدول الست الأعضاء في مجلس التعاون الخليجي». «كل الإجراءات الضرورية؟ الأمم المتحدة والتدخل الدولي في ليبيا».. كتاب يكشف أخطاء الغرب في 2011. بينما كان للاتحاد الأفريقي وجهة نظر مختلفة، فمع بدء القصف الغربي، كانت لجنة رفيعة المستوى للاتحاد تستعد للقاء القذافي في طرابلس، ثم يطرح مارتن سؤالًا «هل كانت هناك إمكانية لنهاية تفاوضية للحرب، كما اقترح الاتحاد الأفريقي، توافق فيها الفصائل المؤيدة والمناهضة للقذافي على تقاسم السلطة؟». لكن كاميرون وساركوزي رفضا دور الاتحاد الأفريقي، ولم يسعيا إلى خيار محادثات السلام، وأذنا للقوات الخاصة بدخول ليبيا سرًا لمساعدة المتمردين، «كل ذلك في تحد للوعود التي قُطعت خلال تمرير قرار مجلس الأمن الدولي عدم نشر جنود غربيين على الأرض».
موقع قصة عشق © 2022 جميع الحقوق محفوظة.
موقع قصة عشق © 2021 جميع الحقوق محفوظة.