الخميس 27 ربيع الآخر 1435 - 27 فبراير 2014م - العدد 16684 يضم (341) نزيلاً ينتظرون زيارة أسرهم و«كاميرات المراقبة» كشفت عن المتجاوزين الزهراني متحدثاً للزميل حمد بن مشخص يضم مركز التأهيل الشامل للذكور بمدينة الرياض بين جنباته(341) نزيلاً من ذوي الإعاقات الحركية أو العقلية، إلى جانب نزلاء آخرين لديهم عجز تام يقيمون في مبنى مستقل، وكذلك نزلاء يعانون أمراضاً عقلية، ومن بين هؤلاء(140) مقعداً، كما يعمل المركز على متابعة العمل الاجتماعي ورعاية الحياة اليومية وترتيب العلاقة بينهم ومتابعة لباسهم وتغذيتهم وخروجهم وتواصلهم مع أسرهم. ويعمل بالمركز(90)موظفاً ما بين أطباء وأخصائيين وممرضين ومشرفي تغذية وعاملين وإداريين يعالجون القضايا الاجتماعية ويتواصلون مع النزلاء ويجلسون معهم ويرافقونهم، كما يضم المركز قسماً طبياً شمولياً يتابع الحالات الطبية الدورية، تحت إشراف مجموعة من الممرضين والأطباء السعوديين والمتعاقدين؛ إذ يتابع هؤلاء الحالة الصحية للمرضى ويجرون الفحوصات اليومية لهم ويتابعون عملية صرف الأدوية لهم، إلى جانب متابعة المواعيد وحصر الاحتياجات الطبية للنزلاء، وكذلك مخاطبة المستشفيات المتعاونة مع المركز.
احتفى مركز التأهيل الشامل للذكور بالطائف بذكرى اليوم الوطني 88 وذلك من خلال تنظيم ثلاثة احتفالات بالذكرى العظيمة، حيث تم تقديمها بثلاثة مواقع مختلفة نفذتها وحدة البرامج والأنشطة، بتوجيه من مدير المركز فهد بن سعد الرقيب، بمشاركة كافة النزلاء، وأقيم لهم من خلالها فعاليات متنوعة. وأقيم الاحتفال الأول بمتحف الشريف بالطائف في تمام الساعة الرابعة مساء، شارك فيه رواد العمل الاجتماعي بقيادة مالك المتحف الشيخ علي الشريف ومجموعة من العاملين بالمتحف قدموا من خلاله عديد البرامج الثقافية والترفيهية للنزلاء بهذه المناسبة الغالية. من جانبه، تقدم الرقيب بجزيل الشكر والامتنان لمالك المتحف على ما قدمه لتسهيل تفعيل البرنامج للأبناء خلال زيارتهم للمتحف. مركز التأهيل الشامل للذكور بالدرعية. كما نظم المركز احتفاله الثاني في صالة الهوايات بمركز التأهيل الشامل للذكور بالطائف في تمام الساعة السابعة مساء، وذلك مع منسوبي المركز والنزلاء احتفاء بذكرى اليوم الوطني 88 تم من خلاله تقديم عديد المشاركات للأبناء والقصائد الشعرية والفلكلورات التاريخية، ومن ثم مشاركتهم وجبة العشاء وتقديم الهدايا التذكارية. وتتابعت الاحتفالات حيث تم تنظيم المشاركة للاحتفال الثالث، في تمام الساعة التاسعة مساء بمنتزه الردف، والذي تنظمه أمانة الطائف وذلك برعاية وحضور محافظ الطائف سعد بن مقبل الميموني، وأمين الأمانة المهندس محمد بن هميل وأعيان مدينة الطائف، واشتمل الحفل على فعاليات مميزة نقل الأبناء من خلالها مشاعرهم الرائعة تجاه الوطن الحبيب والقيادة الرشيدة بهذه الذكرى الجميلة والعزيزة على قلوبنا جميعاً.
مركز التاهيل الشامل للذكور بجدة... مركز التاهيل الشامل للذكور بجدة وزارة... نوع المنشأة: حكومي المدينة: جدة نبذة عن المنشأة: وزارة الشؤون الاجتماعية نوع الإعاقة التي تخدمها المنشأة: عقلية بصرية سمعية صحية جسمية سلوكية إنفعالية صعوبات تعلم توحد تخاطبية متلازمة داون متعددة الإعاقات الخدمات المُقدمة: تأهيلية إيوائية اجتماعية الفئات العُمرية: أقل من 6 سنوات من 6 إلى 12 سنة من 13 إلى 18 سنة من 19 إلى 25 سنة من 26 إلى 35 سنة من 36 إلى 50 سنة من 51 إلى 60 سنة رقم الجوال: 50 966+ رقم الهاتف: لا يوجد رقم الفاكس: البريد الإلكتروني: الموقع الإلكتروني: العنوان: لا يوجد
ميني تارت التمر - YouTube
المكونات 50 جرام بودرة اللوز 60 جرام سكر بودرة 1 ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة صغيرة نجمة اليانسون 1/4 ملعقة صغيرة باكينج باودر 0 صواني تارت صغيرة غير مدهونة 500 ملليلتر حليب 4 ملعقة كبيرة نشاء الذرة ملعقة كبيرة زبدة ملعقة كبيرة دبس التمر 100 ملليلتر كريمة الخفق طريقة التحضير ينخل الطحين، الملح، نجمة اليانسون والبكينج باودر وبودرة اللوز. 2 تخفق الزبدة الطرية مع السكر الناعم جيداً للحصول على قوام كريمي، وتضاف حبة البيض والفانيليا ويواصل الخفق. 3 تضاف المكونات الجافة بواسطة ملعقة أو باليد وتجمع العجينة دون العجن. توضع في كيس بلاستيك في الثلاجة لترتاح من 10 إلى 15 دقيقة. مطبخ كويتياتميني تارت التمر - مطبخ كويتيات. 5 تخرج العجينة من الثلاجة وتفرد فوق طاولة العمل المرشوشة بالطحين، ثم تلبس صواني التارت الغير مدهونة وتغطى بأكواب ورقية، ثم يوضع عليها حمص أو فول يابس. 6 توضع في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 350 فهرنهايت وتخبز تقريباً لمدة 10 دقائق مع مراقبة الفرن. 7 بمجرد أن تحمر أطراف التارت، تنزع الأكواب الورقية مع الحمص ويواصل خبزها كلياً. 8 تخرج من الفرن وتوضع فوق شبك لتبرد تماماً. 9 توضع الكريمة في جيب حلواني ثم تحشى كل حبة تارت. 10 توضع كمية التمر في قدر على النار مع ملعقتين من دبس التمر والحليب، عند درجة الغليان، يضاف البيض المخفوق مع السكر والنشاء.
مقادير الوصفة العجينة: 1 رشة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة هيل ناعم 1/4 كوب بودرة الكاكاو السادة زبدة لينة 4 مكعب جبن كريمي لين 1/3 سكر ناعم الحبيبات الحشو: 2 ملعقة كبيرة زبدة 80 جرام شوكولاتة سادة حبة كبيرة بيض فانيليا سائلة لوز شرائح للتزيين شوكولاتة بيضاء، مذابة
• يرص مزيج البسكويت و الزبدة في طبق بايركس مستطيل ذو الحجم المتوسط أو في قالب تارت مستطيل ثم تخبز في الفرن لمدة 7 – 8 دقائق. • يصفى التمر من ماء النقع جيداً ثم يوضع في خلاط العصير مع الحليب المكثف المحلى و القشطة و الكيري و يمزج الكل حتى الحصول على مزيج متجانس. طريقة عمل ميني تارت بكريمة التمر من الشيف حوريّه ّزنّون - فتافيت. • يصب مزيج التمر فوق البسكويت ثم يخبز التارت في الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى أو حتى تتماسك الحشوة ثم يحمى الفرن من فوق لبضع دقائق فقط حتى يحمر الوجه. • يوضع التارت في البراد حتى يبرد تماماً ثم يرش بالسكر البودرة و يقطع باستخدام سكين حادة و يقدم. « البسبوسة بالزبادي كاتو المانجا بالبهارات »
11 يسكب على كمية من خليط الحليب، التمر ودبس التمر ، يخلط ثم يسكب على الكمية المتبقية ، ويعاد على النار مع الخفق المتواصل بواسطة خفاقة يدوية إلى أن يتماسك. 12 يبعد من على النار وتضاف الزبدة. 13 تضاف الكريمة الطازجة المخفوقة أو بدون خفق وتخلط.