في اللامبالاة فلسفة، إنها صفة من صفاة الأمل. ولنا أحلامنا الصغرى، كأن نصحو من النوم معافين من الخيبة.. لم نحلم بأشياء عصية.. نحن أحياء وباقون، وللحلم بقية. كأن يديك المكان الوحيد.. كأن يديك بلد.. آه من وطن في جسد. النسيان هو تدريب الخيال على إحترام الواقع. هناك حب يمر بنا فلا هو يدري ولا نحن ندري. من سوء حظي نسيت أن الليل طويل ومن حسن حظك تذكرتك حتى الصباح. علموك أن تحذر الفرح لأن خيانته قاسية. لم يبق في اللغة الحديثة هامش للإحتفال فكل ما سيكون كان. لا أتذكر قلبي إلا إذا شقه الحب نصفين أو جف من عطش الحب. ليتنا إستطعنا أن نحب أقل كي لا نتألم أكثر. خفيفة روحي وجسمي مثقل بالذكريات وبالسكان. سأمدح هذا الصباح الجديد.. سأنسى الليالي كل الليالي وأمشي إلى وردة الجار أخطف منها طريقتها في الفرح. نحن الضحية التي جربت فيها كل أنواع القتل.. حتى أحدث الأسلحة.. لكننا الأعجوبة التي لا تموت ولا تستطيع أن تموت. الليل يا أماه ذئب جائع سفاح يطارد الغريب أينما مضى. اقوال محمود درويش في صباح الخير. أعرف مهما ذهبت مع الريح كيف أعيدك.. أعرف من أين يأتي بعيدك فأذهب. قل للغياب نقصتني وأنا أتيت لأكملك. ما أشد سعادة المرء حين لا يودع أحداً ولا ينتظر أحداً.
حياته و مولده: محود درويش هو شاعر فلسطيني ولد عام 1941م في فلسطين ، و قد عاش معاناة الصراع الفلسطيني ، تم تهجيره إلى لبنان لكن من حبه لوطنه عاد متخفيًا إلى فلسطين و أكمل دراسته فيها ، قام بالإنضمام للحزب الشيوعي في إسرائيل ، و بعد ذلك إتجه لكتابة الشعر و المقالات ، و لكنه وقع تحت أيدي المعتدين أكثر من مرة و تم وضعه في المعتقلات ، و لم يجد مفر من أن يذهب إلى لبنان للنضال من أجل حرية بلاده. الجوائز التي حصل عليها الشاعر محمود درويش: حصل محمود درويش على العديد من الجوائز ، منها جائزة لوتس و ذلك عام 1969م ، جائزة البحر المتوسط و ذلك عام 1980م ، جائزة درع الثورة الفلسطينية و ذك عام 1981م ، جائزة لوحة أوروبا للشعر و ذلك عام 1981م ، جائزة ابن سينا عام 1982م ، جائزة لينين في الإتحاد السوفيتي عام 1983م ، و ذلك تقديرًا لمجهوداته العظيمة التي يبذلها من خلال شعره للدفاع عن وطنه و نشر القضية الفلسطينية بين دول العالم ، ومن أهم مؤلفاته الشعرية ؛ عاشق من فلسطين ، أحبك أو لا أحبك ، مطر ناعم في خريف بعيد ، يوميات جرح فلسطين ، العصافير تموت في الجليل ، حصار لمدائح البحر. اقوال محمود درويش - KalimaQuotes. عبارات نادرة للشاعر محمود درويش: 1- أتيت و لكني لم أصل.. و جئت و لكني لم أعد.
أقوال عن فلسطين الكل في الحب الوطن شاعر.. ولكن في حب فلسطين الأمر يتعلق بالمشاعر.. فحبها هوية بندقية ثائر وحرية أنا عربية النسب.. أنا فلسطين وطني.. أنا القدس قلبي.. أنا حيفا بلدي.. أنا السوداء رايتي.. أنا السمراء بندقيتي.. وأنا بنت فلسطين. لها القلوب تهفو.. ولها العقول تذهب.. ولها الأرواح تفدى.. ولها الأشعار تنظم.. هي فلسطين.. هي من أعشق. ربي خلقتني وأحسنت تكويني وزدتني شرفا فجعلتني فلسطيني. رغم الضيق.. ورغم الخناق.. ورغم الأنين.. لن أترك علم بلادي فلسطين. سأعلم طفلي شيئا واحد.. المقاومة هي الحياة ولا حياة سوى حياة الشهداء. فلسطين.. فلسطين صبرا ونصرا من الله غير بعيد.. لك الله يا فلسطين لك الله.. يا قدسنا السليب. أعشق فلسطين.. وأعشق ترابها.. وأعشق جنوبها ووسطها و شمالها.. أعشق كل من قال أنا فلسطيني و روحي فداها. نحن قوم إذا? اقوال محمود درويش عن الوطن. أحببنا?.. عانقنا الأرض حبا?.. وإذا? غضبنا?.. أشعلنا الأرض? نارا?.??? فلسطينية الكلمات وعبارات والصمت.. فلسطينية الميلاد والموت.. فلسطينية كنت ولم أزل. عذرا يا باريس.. ففلسطين أصبحت عاصمة العطور.. فرائحة دماء شهدائها أزكى من مسوك الدنيا كلها. أعشق ترابك يا فلسطين.. سأبقى أقول فلسطيني ولن أندم وتبقى فلسطين قلبي والله يعلم.
سنصير شعباً حين لا نتلو صلاة الشكر للوطن المقدّس، كلما وجد الفقير عشاءه.. سنصير شعباً حين نشتم حاجب السلطان والسلطان، دون محاكمة. أحببتك مرغما ليس لأنك الأجمل بل لأنك الأعمق فعاشق الجمال في العادة أحمق.
اخبز العجينة على درجة حرارة 150-160 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة. طريقة تحضير كيكة التمر العادية – 175 غرام سمن – 75 غرام زبدة – 125 جرام سكر بودرة – 2 صفار بيض – تمور حسب الرغبة ، مقطعة إلى قطع صغيرة المكونات الجافة: – 325 جرام دقيق قليل البروتين – كيس واحد أو 27 جرام من الحليب البودرة – 50 غرام نشا ذرة – 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الفانيليا اخفق الزبدة والسمن والسكر حتى تمتزج جيداً ولا تأخذ وقتاً طويلاً. أضف البيض واخلطيهم مرة أخرى. ضع المكونات الجافة واخلطها لفترة وجيزة واخلطها باستخدام ملعقة. يضاف التمر ويخلط جيدا اخبز على درجة حرارة 120-150 درجة مئوية حتى تنضج. أخرجها من الفرن واتركها تبرد وتصبح جاهزة للتقديم. طريقة تحضير كيكة التمر بالسمسم – 250 غرام دقيق قليل البروتين – 100 جرام سكر بودرة – 75 غرام سمن – 100 غرام تمر بدون بذور، مقسم إلى 2 – قليل من الملح – 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق زنجبيل – 50 جرام فول سوداني محمص مقشر ومطحون خشن – 50 غرام سمسم – 1 بياض بيضة اخلط السكر والسمن والزبدة لمدة 30 ثانية. يضاف البيض المخفوق حتى يتجانس. اخلط الدقيق ومسحوق القرفة ومسحوق الزنجبيل والملح، ثم غربله شيئاً فشيئاً أضفها إلى الخليط الممزوج واخلط جيداً.
يضاف الفول السوداني ويخلط جيدا. تأخذ العجين حسب الرغبة وتشكل شكل بيضاوي. واغمسه في بياض البيض ثم دحرجه في السمسم، ضع التمر عليها مع الضغط قليلاً. اخبزها على نار هادئة حوالي 120-140 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة، وأضف الحرارة العلوية لمدة 5 دقائق. عندما تنضج أخرجها وقدمها. طريقة تحضير كيكة التمر والمربى – 15 ملعقة كبيرة دقيق قمح – 4 ملاعق كبيرة نشا ذرة – 13 ملعقة كبيرة زبدة – 4 ملاعق سكر بودرة – 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة – 1 ملعقة صغيرة فانيليا – جبن مبشور حسب الرغبة – مربى التمر حسب الرغبة طريقة تحضير كيكة التمر والمربى: نخفق الزبدة والسكر البودرة لمدة دقيقة واحدة، ونضيف الفانيليا وصفار بيضة واحدة، ونخفق مرة أخرى حتى تصبح ناعمة. يضاف الحليب المجفف ونشا الذرة والدقيق ويقلب حتى يصبح ناعما. شكل العجينة على شكل دوائر واملأها بمربى التمر، ورتبيها على صينية الخبز. ادهنها بما تبقى من صفار البيض ثم رش الجبن المبشور. اخبزها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا، ويصبح جاهز للتقديم. اقرأ أيضاً: حلاوة المولد طريقة تحضير كيكة التمر بالجبن – 100 غرام بسكويت – 50 غرام زبدة مذابة – 30 جرام سكر نخيل – 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة للعجينة سوف تحتاج إلى: – 100 جرام تمر بدون بذور ، مفرومة ناعماً – 60 مل ماء – 50 جرام سكر نخيل – 250 جرام جبنة كريمي – 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة – 1 بيضة مقادير الصلصة: – 50 مل حليب سائل – 50 غرام سكر نخيل – 25 غرام زبدة حرك مكونات الأولى معاً حتى تصبح ناعمة، وضعها في صفيحة خبز مبطنة بالورق ودهنت بالزبدة، وتُسطح مع الضغط حتى تتماسك، وتخزن في الثلاجة.
ضعها في الفرن على حرارة 350 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة، وتصبح وجاهزة للتقديم. اقرأ أيضاً: طريقة عمل عيش باللحم | تعرف على 6 وصفات سريعة ورائعة طريقة تحضير كيكة التمر والشوكولاتة – 20 تمرة منزوعة البذور – 250 غرام شوكولاتة داكنة مذابة مع 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة – 20 حبة كاجو كاملة مقلي ضع الكاجو في التمر بدلاً من البذور. اغمس التمر المحشو بالكاجو في الشوكولاتة الداكنة المذابة. دع الشوكولاتة تبرد احفظها في الثلاجة لجعلها تدوم لفترة أطول. طريقة تحضير كيكة التمر المحمص – 100 غرام تمر منزوع البذور – 300 مل حليب سائل – 3 بيضات – 25 جرام سكر – 3 قطع من الخبز الأخضر، مقطعة إلى مربعات – 3 ملاعق كبيرة سمن مذاب – 1 موزة مقطعة إلى مربعات للرش – 5 حبات تمر مقطعة مربعات للرش اخلط التمر والحليب السائل واخلطهم حتى يصبح المزيج ناعم، ثم يضاف البيض ويخلط جيداً. نضيف السكر والخبز الأبيض واخلطهم جيداً، ويضاف المارجرين المذاب ويخلط. يُصب في علبة مربعة ويوضع فوقها الموز والتمر. اخبزها في فرن على نار خفيفة 170 درجة مئوية 60 دقيقة حتى ينضج ويقدم. وإلى هنا نكون قد قدمنا لكم طريقة تحضير كيكة التمر بمختلف الأشكال والنكهات اللذيذة، نتمنى أن تنال إعجابكم وصحة وعافية.