طريقة عمل اللحوح الجيزاني خبز اللحوح احد انواع الخبز المشهورة فيالعديد من الدول مثل اليمن والسعودية والصومال والحبشة وغيرها ، وهو خبز دائري الشكل وسهل الأكل خاص لكبار السن ، ويتم عمل وجبات مشهورة منه على سبيل المثال الشفوت في اليمن يؤكل كوجبة رئيسية في شهر رمضان المبارك... سنقدك لكم أحبابي متابعي موقعنا الشهير مرقع الخليج طريقة اعداد خبر اللحوج الجيزاني بالطريقة الصحيحة واللذيذة ، واصلوا القراءة لتحصلوا عليها. المقادير 2 ملعقة كبيرة خميرة. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة كمون. 4 أكواب من الدقيق. ( المنخول). 6 ملاعق كبيرة حليب بودرة. 2 سن ثوم. 2 بيضة متوسطة الحجم. نصف قرن من الفلفل الحار. 10 أكواب ماء. اللحوح الجيزاني - صحة وهنا. طريقة التحضير تقشير الثوم وهرسه. غسل قرن الفلفل الحار وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة الحجم. تنخيل الدقيق في وعاء كبير ثم نضيف الكمون والفلفل الأسود والحليب البودرة والثوم المهروس ومكعبات الفلفل الحار والبيض والماء والخميرة ونقوم بتحريك المكونات جيدًا إلى أن نحصل على عجينة لينة. نضع مقلاة واسعة وغير لاصقة ( تيفال) على النار ونتركها حتى تسخن ثم نقوم بسكب مقدار 4 ملاعق كبيرة من العجينة ونحرك المقلاة بشكل دائري لتفرد العجينة ونتركها حتى تتحمر.
– نضيف للزيت الساخن البصل ونقوم بتشويحه، حتى يتغير لونه. – نضع فوق البصل قطع الدجاج ومكعب المرقة والملح والقرفة والبهارات، ثم نغطي الوعاء جيدا حتى لا يتسرب أي بخار ونتركهم معا لمدة دقيقة واحدة. – نرفع الغطاء ونقوم بإضافة الماء للوعاء حتى نغطي الدجاج. – نترك الدجاج حتى يستوي تماما. – في وعاء التقديم نقوم بتقطيع اللحوح لقطع صغيرةونفردها في الوعاء. – ثم نضع فوق اللحوح كمية قليلة من المرقة، حتى يتشرب منها، ونفرد اللحوح في وعاء التقديم جيدا. – نضع فوقهم الدجاج، ويتم تقديمه وهو ساخن. طريقة عمل اللحوح – عدد كوب واحد من الدقيق الأبيض. – دقيق ذرة نصف كمية الدقيق الأبيض. طريقة اللحوح اليافعي اليمني بالصور - طريقة. – كوب من الزبادي. – رشة ملح. – ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. – ملعقة كبيرة من البيكينج باودر. – ملعقة صغيرة من السكر. – عدد 2 كوب من الماء. – في وعاء للعجن عميق، نقوم بوضع الدقيق الأبيض مع دقيق الذرة، ونخلطهم معا جيدا. – نضيف لهم الخميرة الفورية والسكر ورشة الملح والبيكينج باودر، ونقلبهم معا جيدا. – نبدأ في إضافة الماء للمكونات بالتدريج مع العجن، حتي يتكون عجينة سائلة تشبه عجينة الكريب. – نغطي العجين ونتركه نصف ساعة حتى يخمر ويبدأ في إظهار فقاعات.
Last updated ديسمبر 19, 2015 اللحوح اليافعي وهو من التراث اليمني الأصيل ،ممكن ان يؤكل مفردا او مع العسل او البعض يقوم بحشيه باللحم،او بما تفضله العائلة ، وهو يشبه البان كيك ، او القطايف الشامية وذلك مجرد تشبيه لان هناك بعض الاختلافات المقادير: ٢ كاسة دقيق كاس من الدقيق الأسمر ٢ ملعقة كبيرة ملح ٢ ملعقة كبيرة خميرة ٣ ونصف كاس ماء طريقة تحضير اللحوح اليافعي ١-تخلط جميع المقادير السابقة بعد نخلها. ٢-يجب ان تكون العجينة سائلة نوعا ما (تقريبا مثل عجينة القطايف قبل خبزها) ٣-تغطى بمنشفة ويترك في مكان دافئ حتى تتخمر العجينة نتركها لليوم الثاني. ٤-في مقلاة على نار متوسطة ندهنها بقليل من الزيت حتى يحمى قليلا. ٥- وبواسطة ركوة القهوة اسكبي القليل من المزيج على المقلاة حتى يتكون قرص. طريقة عمل اللحوح الجيزاني الحامض - Blog. ٦-يترك مدة ٣ دقايق و يقلب على الوجه الاخر و يترك لمدة ثلاث دقايق اخرى. ٧-يجب ان يتحمر وجهي القرص ويقدم. ٨-ملاحظة يجب ان يبقى وعاء العجن أثناء أخذ كمية من العجين للخبز مغلق بالمنشفة. يعني نغطيها فورا كي تستمر عملية التخمير. وبصحة وعافية يارب
المدة الزمنية: ساعة عدد الحصص: 35 مستوى الصعوبة: متوسطة المقادير: ملعقتان كبيرتان من الخميرة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكمون. 4 أكواب من الطحين. 6 ملاعق كبيرة من حليب البودرة. ضرسان من الثوم. بيضتان متوسطتا الحجم. نصف قرن من الفلفل الحار. 10 أكواب من الماء. طريقة التحضير: نقشر الثوم ونهرسه. نغسل قرن الفلفل الحار ونقطعه إلى مكعبات صغيرة الحجم. ننخل الطحين في وعاء كبير ونضيف الكمون والفلفل الأسود وحليب البودرة والثوم المهروس ومكعبات الفلفل الحار والبيض والماء والخميرة ونحرك المكونات جيدًا إلى أن نحصل على عجينة لينة. نضع مقلاة واسعة وغير لاصقة على النار ونتركها تسخن ثم نسكب مقدار 4 ملاعق كبيرة من العجينة ونحرك المقلاة برفق لتفرد العجينة ونتركها إلى أن تتحمر. نقلب العجينة على الجهة الأخرى ونتركها إلى أن تتحمر وتنضج جيدًا. نرفع الخبز عن المقلاة ونكرر ذلك إلى حين انتهاء كمية العجين. نضعه في طبق التقديم ونقدمه ساخنًا. نصائح: يجب نخل الطحين قبل استخدامه لتجنب تشكّل الكتل. القيمة الغذائية عدد الحصص في الوصفة: 35 حصة السعرات الحرارية للحصة: الكربوهيدرات: البروتين: الدهون: ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا..
– ثم نضع فوق اللحمة الماء حتى يغطي الماء اللحمة بالكامل، ثم نضيف لها البهارات حسب الرغبة، فنضيف القرفة والهيل والفلفل الأسود وبهار اللحمة و القرنفل ، ولكن لا نضيف الملح حتى يدخل اللحم في السوى. – يجب العلم بأن الملح يجعل اللحم لا يستوي، ولهذا يضاف بعد أن يستوي اللحم تماما تقريبا. – تترك اللحمة على النار لمدة حوالي 2 ساعة تقريبا، وكلما تشرب الماء من الممكن إضافة القليل حتى يتم سواها. – نضيف الملح للحم عندما تجدي بأنه بدأ يستوي. – في طبق التقديم نقوم بتقطيع شرائح اللحوح الستة، ثم نضع فوقها كمية مناسبة من مرقة الدجاج ، حتى يتشرب اللحوح المرقة، ثم نضيف فوقهم قطع اللحم، وتكوني قد أعددتي أشهى طبق من الحيسيه الجيزانية اللذيذة. الحيسيه بلحوح الدجاج – واحد بصله كبيرة ومتقطعه لشرائح رقيقة. – كمية مناسبة من الزيت للقلي. – دجاجة كاملة. – أعواد من القرفة. – مكعب مرقة دجاج. – بهارات دجاج. – بهارات حسب الرغبة. – شرائح من اللحوح الجيزاوي. – ماء. – نقوم في البداية بغسل الدجاجة جيدا بالماء والملح. – نقوم بتقطيع الدجاجة لأربع قطع، أو ستة على حسب عدد أفراد الأسرة. – نقوم بتقطيع البصل لشرائح رقيقة. – نحضر وعاء الطهي ونضع فيه كمية مناسبة من الزيت ونتركه على النار حتى يسخن.
6 شرائح من اللحوح (اللحوح عبارة عن نوع من الخبز، رقيق للغاية وهو شهير جدًا في جيزان). ¼ ملعقة صغيرة من الهيل. ¼ ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون. ¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. رشة من الفلفل الأسود. طريقة الحيسية باللحوح أحضري خشبة التقطيع، وقومي بتقطيع البصلة إلى شرائح رقيقة، وقطعي الطماطم أيضًا إلى شرائح رقيقة، وقومي بهرس الثوم جيدًا. أحضري اللحم، وقومي بنقعه في قليل من الماء والخل للتخلص من الدماء الموجودة به، ثم قطعي اللحم لديك إلى قطع مناسبة حسب رغبتك. أحضري إناء متوسط الحجم، وضعيه على نار متوسطة، وضعي به القليل من الزيت أو إذا كنت ترغبين، ضعي ملعقة من السمن، ثم أضيفي إليه شرائح البصل، عقب أن يسخن الزيت، وقلبيها جيدًا حتى تبدأ في الحصول على لون ذهبي جميل. أضيفي الثوم وشرائح الطماطم إلى البصل، وقلبيهم مرة أخرى سريعًا، حتى يتغير لونهما أيضًا، وذلك لمدة لا تقل عن نصف دقيقة. أضيفي اللحم الموجود لديك، إلى المكونات السابقة في الإناء، ثم ضعي مياه فوق اللحم بحيث تغطيه، وغطي الإناء واتركي اللحم ينضج على نار متوسطة، وأضيفي إليه البهارات الجافة الموجودة في المقادير بالأعلى، ولكن لا تضيفي الملح.
كذلك هو غنيّ بمؤشر حماية SPF 15، للوقاية من أضرار أشعة الشمس. تسوّقيه على موقع امازون الامارات بسعر 70 دولار Shop Now 7- فاونديشن جيفنشي بيوتي GIVENCHY BEAUTY Mattissime Velvet Compact Foundation يعمل كومباكت باودر فاونديشن من جيفنشي بيوتي على توحيد لمعان البشرة والحصول على فاونديشن ثابت طيلة اليوم. كومباكت باودر ميكب فور ايفر 21. يتميّز هذا المنتج بلون طبيعي وقوام خفيف الوزن، كما يحتوي على حبيبات دقيقة من السيليكا التي تمنحك بشرة مثالية غير لامعة. تسوّقيه على موقع اوناس بسعر 80 دولار Shop Now 8- فاونديشن كلارنس CLARINS Honey Everlasting Compact Foundation SPF9 يأتي الفاونديشن المضغوط من كلارنس بتركيبة تدوم طويلاً، مقاومة للبهتان وذات لمسة غير لامعة. كما يعمل على إخفاء "عيوب" البشرة في بضع ثواني من دون تكتل، بحسب ما ذكر الموقع. تسوّقيه على موقع اوناس بسعر 61 دولار Shop Now 9- فاونديشن سيسلي SISLEY Phyto Teint Eclat Compact Foundation يساعد كومباكت باودر فاونديشن من سيسلي في التخفيف من حدّة الخطوط الرفيعة والتجاعيد، كما أنّه يوفّر تغطية كاملة للبشرة. تسوّقيه على موقع نمشي بسعر 136 دولار Shop Now إستخدمي كود خصم نمشي Jamalouki123 واحصلي على حسم 20% 10- فاونديشن سيفورا كوليكشن SEPHORA COLLECTION Mineral Compact Foundation تتميّز بودرة الأساس من سيفورا كوليكشن بتركيبتها المعدنية، كما أنّها مزدوجة الإستخدام؛ باستطاعتكِ تطبيقها كفاونديشن أو كبوردة مضغوطة.
7. كانيبو سنساي Kanebo Sensai: بودرة مضغوطة تحتوي على عامل الوقاية من الشمس SPF15 ، كما أنها خفيفة وشفافة تضفي تألقا وإشراقا على البشرة ، وتحتوي على مواد تغذي البشرة وتغنيها ، مخملية الملمس وناعمة ، تمنع لمعان البشرة الناتج عن الدهون ومنناسبة لجميع أنواع البشرة. 8. ماك بلوت باودر بريسد Mac Blot Powder Pressed: بودرة مضغوطة من ماركة ماك ، تحتوي على مادة الميكا والسيليكا التي تمتص الدهون وتقلل من لمعان البشرة ، تحافظ على المكياج لمدة طويلة تضفي على البشرة تغطية طبيعية وفائقة النعومة. أفضل 12 كومباكت باودر فاونديشن، إحرصي على أن تشتري منها. 9. كلينيك ستاي مات شير Clinique Stay matte Sheer: بودرة مضغوطة من ماركة كلينيك ، تعتبر أفضل منتجات البودرة لهذه الماركة حيث أنها حصلت على نسبة مبيعات عالية ، تحتوي على عناصر ومواد خالية تماما من الزيوت ، وتمتص اللمعان فتضفي على البشرة مظهرا مشرقا ، تعطي تغطية شفافة وغنية بالمعادن المغذية للبشرة ، كما أنها مناسبة لجميع انواع البشرة. 10. تينتت ايدول نويست Teint Idole Noisette: بودرة مضغوطة من منتجات ماركة لانكوم ، بودرة خفيفة وناعمة ، وسهلة في الاستعمال ، تعطي مظهرا حريريا وغير لامع حيث أنها تمتص الدهون من البشرة ، وتمنح البشرة نضارة طبيعية ، وتخفي العيوب بملمسها الخفيف والطبيعي ، تدوم لفترة طويلة.
تعتبر بودرة الوجه من أساسيات المكياج التي لا يمكن الاستغناء عنها للمرأة ، فهي تساعد على إخفاء عيوب البشرة إذا كانت معرضة للشوائب ، كما أنها تعمل على تثبيت المكياج على البشرة لفترة طويلة ، ويجب اختيار نوع البودرة بحسب نوع البشرة حتى تعطي نتائج أفضل ، وينصح باستخدام بودرة خفيفة طبيعية حتى تضفي إشراقة على البشرة بشكل طبيعي. وفي مقالنا لليوم نقدم لك سيدتي قائمة من أهم أنواع البودرة وخاصة المضغوطة منها من أهم الماركات العالمية. افضل بودرة للوجه:- 1. بودرة كومباكت راديانس Powder Compact Radiance: وهي إحدى منتجات ايف سان لوران العالمية ، تتميز هذه البودرة كونها تمتص الدهون والزيوت من الوجه فتمنع ظهور اللمعان الناتج عن الدهون ، ومكونة من تركيبة طبيعية خفيفة وهي الخيار الأمثل لبودرة تثبيت المكياج. كومباكت باودر ميكب فور ايفر الرسمي. 2. بودرة اونيفرسال كومباكت Poudre Univercelle Compacte: بودرة مضغوطة من منتجات ماركة تشانيل ، خفيفة وشفافة تخفي الشوائب تعطي تغطية مثالية فتخفي الشوائب وتزيل اللمعة عن البشرة لتبدو طبيعية ونظيفة ، ناعمة الملمس ، كما أنها تحتوي على عناصر ملونة عاكسة للنور تضفي إشراقة جذابة على البشرة لاحتوائها على مادة الوريول ليزين وهي من الأحماض الامينية التي ساهمت في نعومة البودرة على البشرة.
كما أنه يحسن لون البشرة و يخفي. بيبي كريم ميكب فور ايفر. اختاري نوع بشرتك وانتقلي على الفور إلى المرحلة الثانية حتى لا تخربطي بداية نحدد نوع البشرةتعالوا معاي البشرة الدهنية هي البشرة اللي تعاني منها أكثر بناتنا بسبب المناخ اللي أحنا عايشين فيه ومن. 7475 رس 5175 رس شامل الضريبة. تسوق ميك اب فور ايفر أونلاين في دبي ابوظبي – الامارات – مع خدمة التوصيل اليوم التالي و الدفع عند الاستلام او عبر. متجر معتمد لبيع منتجات ميك اب فور ايفر بالتجزئة. بيبي كريم ميكب فور ايفر - ووردز. يقلل من عيوب البشرة وعلامات الشيخوخة المبكرة. منتجات فور ايفر ليفنج الامريكيه. كريم اساس فور ايفر Forever Foundation ايقونة في عالم التجميل حيث ان ماركة فور ايفر قدمت العديد من مستحضرات التجميل التى ترغب فيها المرأة فان هذا الكريم يمنح البشرة اطلالة لامعة و طبيعية بنسبة 100 يتميز هذا الكريم بانه متوفر منه. تصفحي المئات من أفضل المستحضرات المصممة بجودة عالية. بخاخ ميست آند فيكس لتثبيت المكياج. منتج التخسيس للكرش الاول بالعالم متوفر لدينا وسعر غير لا داعي للجراحة بعد اليوم مع. من فرش ميك اب فور ايفر الكلاسيكية العادية بحجم متوسطة مع كثافة متوسطة أيضا وتعتبر من أفضل الفرش التي يمكن استخدامها مع المنتجات السائلة أو شبه.