يُغمر اللحم بالماء ويُترك على نار قوية إلى أن يبدأ بالغليان مع ضرورة التخلص من الرغوة، ثم يغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة. يشوى الفلفل بالفرن، وذلك عن طريق فرده في صينية ويرّش عليه بزيت الزيتون ويوضع تحت الشواية لمدة 10-12 دقيقة إلى أن يصبح لونه بني غامق. يوضع الفلفل في كيس نايلون ويقفل جيدًا، ونتركه لمدة 10 دقائق حتى تنفصل القشرة الخارجية عن اللب، ثم يقشر ويقطع إلى مكعبات صغيرة. طريقة عمل مندي لحم بالفرن بطريقه سهله - YouTube. يشوى اللحم تحت الشواية لمدة 10دقائق إلى أن يصبح ذهبي اللون. لطهي الأرز يوضع في قدر زيت على نار متوسطة، ثم يضاف البصل والفلفل الذي شوي سابقًا، والطماطم ومعجون الطماطم ثم الفلفل والبهار وتقلب الخضراوات ثم يضاف الأرز للخضروات وتقلب، مع ضرورة إضافة 5 أكواب من المرق، ويغطى القدر ويترك على نار هادئة إلى أن ينضج الأرز.
نبدأ بتحضير الأرز فنحمي السمنة في قدر على نار عالية ثم نضيف البصل ونحرك حتى يصبح طرياً ثم نضيف القرفة والكمون والهيل والملح والفلفل مع كوب ماء ونحرك لدقيقتين ثم نضيف الأرز والماء ونتركه يغلي. نحكم إغلاق القدر بورق الألمنيوم ونصنع ثقوباً صغيرة فيه ثم نحمي الفرن جيداً. نضع اللحم المتبل فوق ورق الألمنيوم ونغطيه بورقة ألمنيوم إضافية من الأعلى حتى ينضج جيداً. نضع القدر في الفرن لمدة ساعة ونصف حتى ينضج الأرز واللحم تماماً. نضع اللحم جانباً ونزيل أوراق الألمنيوم ونحرك الأرز قليلاً ثم نعيد اللحم إلى القدر فوق الأرز ونضع في منتصفه وعاء فيه زيت نباتي ثم نحمي قطعة فحم على النار ونضعها في الزيت ونغلق القدر بالألمنيوم على الفور ونتركه مغطى حتى يمتص الأرز واللحم النكهة جيداً. نزيل ورق الألمنيوم ونسكب الأرز واللحم في طبق التقديم وبذلك يصبح مندي اللحم جاهزاً للتقديم.
نأخذ كوباً من الماء المغلي والذي اكتسب نكهة اللحم مع ورق الغار، والقرنفل، والهيل، ونضعه جانباً. نقطّع حبّات البصل لشرائح رفيعة. نضع بهار اللحم، والفلفل، والملح، والثوم المهروس، وزيت الزيتون وعصير الحامض ونخلطها جيداً. نضع قطع اللحم في صينية ونسكب عليها زيت الذرة، وكأس الماء الذي وضعناه جانباً، ثمّ نتبلها جيداً بخلطة البهارات، وننثر شرائح البصل عليها. نغلف الصينية بورق القصدير حتّى تصبح مغلقة تماماً، ثمّ ندخل الصينية في الفرن، ونتركها لمدّة ساعة كاملة. نرفع ورق القصدير عن الصينية، ونتركها لمدّة نصف ساعة لتشوى جيّداً. بعد أن تنضج نخرجها من الفرن ونقدمها للأكل، ونضع بجانبها أنواع من السلطات. اللحم بالفرن مع الخضار كيلو غرام من قطع اللحم. حبّتان من البصل الكبيرة والمبشورة. ثلاث حبّات بطاطا. حبّة جزر. حبّتان فلفل أخضر. ملعقتان من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة من بهارات اللحم. ملعقتان كبيرتان من الخردل. نصف ملعقة من القرفة الناعمة. ثلاثة فصوص ثوم مهروس. نصف كوب لبن. ملعقة كبيرة سمن نباتي. نقطّع اللحم لشرائح رفيعة، ونضعها في إناء عميق، ونضع عليها البصل المبشور، والثوم، والملح ونتبّلها جيداً.
تتميز MG بقدرتها على تقديم سيارات تدمج بين الابتكار والتكنولوجيا والسعر المناسب، حيث تحرص العلامة التجارية دائمًا على تقديم فئات وطرازات جديدة لتلبية احتياجات ومتطلبات السوق. وتشمل سيارة HS خبرات MG في صناعة السيارات لتمزج الراحة والفخامة بالسلامة. تستمر MG في ريادتها للسوق خاصة بعد الإنجازات الهائلة التي حققتها العلامة التجارية في عام 2021 في السوق المصري. تعد سيارة HS الخيار المثالي لمحبي الحركة للانطلاق على الطريق وذلك من خلال محرك تربو عالي الكفاءة بسعة 1. رنا الحسيني.. الصحفية الأردنية التي قالت “لا لقتل النساء وجرائم الشرف” – زمان برس. 5 لتر وقوة 169 @ 5600 حصان وناقل حركة بـ 7 سرعات. لن تخيب MG الآمال عندما يتعلق الأمر بمعايير الأمان والسلامة المطلقة، فقد حصلت على تصنيف 5 نجوم لتقييم درجة الأمان وفقاً لمعيار Euro N-Cap، وهو أعلى تصنيف يمكن الحصول عليه. تأتي سيارة HS مزودة ب6 وسائد هوائية؛ 2 جانبين، 2 أماميين، و2 ستائر، ونظام تثبيت السرعة، وإيقاف المحرك، والتعليق التلقائي، والتحكم في مساعدة بدء التشغيل على المرتفعات، وفرامل الانتظار الكهربائية، نظام تحذير من حركة المرور الخلفية، وكاميرا الرؤية الخلفية، نظام مراقبة النقطة العمياء الخلفية، نظام التحذير من تغيير المسار، نظام تحذير فتح الباب، برنامج الثبات الإلكتروني (ESP)، نظام مراقبة ضغط الإطارات، بالإضافة إلى مانع تشغيل المحرك لحماية السيارة من محاولات السرقة.
المرأة لها عقل وفكر وكيان. هي كائن له شخصية وكينونة ويمكنها اتخاذ القراراتوخلال حديثنا، تطرقت رنا إلى أهمية إعادة تشكيل مفهوم الشرف في مجتمعاتنا، فالشرف مرتبط بالأخلاق والتعامل، وليس له علاقة بجسد المرأة. وتؤكد أن هذه المفاهيم وتغيرها يتعلق بإعادة تشكيل المنظومة التعليمية، لأن ما يدرس للأطفال هو "صور نمطية بحتة عن المرأة". كما تؤكد على أهمية الوثوق في الحركة النسوية، وعدم تخوينها واتهامها بنشر الأفكار الغربية، وتضيف "نحن لسنا بحاجة للغرب لكي ندرك حقوقناوبعد أن ركزت في عملها لما يزيد عن 20 عاما على قضايا العنف ضد المرأة وجرائم القتل باسم الشرف، تقول رنا إن هناك تحسنا كبيرا في المملكة. ورغم قسوة القصص التي كتبت عنها رنا، كان يسعدها أن تلعب دورا في إنقاذ حياة بعض النساء وترك الأثر في حياة البعض الآخر. تقول رنا: "لا يزال أمامنا الكثير لجعل حياة النساء أفضل، وهذا يتطلب جهودا جماعية من الناس من أجل نشر الوعي بشكل مستمر".
اخبار السعودية اخبار السعودية -الرياض: رنا الحسيني.. الصحفية الأردنية التي قالت "لا لقتل النساء وجرائم الشرف" مصدر الخبر - السعودية -cnn مع تفاصيل الخبر رنا الحسيني.. الصحفية الأردنية التي قالت "لا لقتل النساء وجرائم الشرف": اخبار السعودية اليوم دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- نشرت رنا الحسيني، الصحفية والناشطة الأردنية في مجال حقوق المرأة، كتابها الثاني مؤخرًا بعنوان "سنوات من النضال: الحركة النسوية في الأردن"، بعد أن لقي كتابها الأول "الجريمة باسم الشرف"، الذي نشر عام 2009 صدى واسعا، لتناوله قضية جرائم الشرف، التي شكلت نقطة تحول في مسيرة رنا الحسيني المهنية. وحول الكتاب الجديد، الذي نشر بالإنجليزية، وسترى نسخته العربية النور قريبا، تقول رنا الحسيني في حديثها لموقع CNN بالعربية: "يقدم هذا الكتاب رحلة الانتصارات والمكاسب والخسائر والتحديات المستمرة التي عاشتها النساء في نضالاتهن. كما أنه يعطي لمحة من الأمل للأجيال القادمة من النساء في الأردن بأن حقوقهن الكاملة والمتساوية ستعطى لهن في نهاية المطاف". ولطالما كانت قضايا المرأة والحديث عنها من أولويات رنا. فبعد أن عادت إلى بلدها الأردن عقب تخرجها من جامعة أوكلاهوما في الولايات المتحدة، بدأت عملها مسيرتها المهنية في صحيفة "جوردان تايمز"، وعينت وقتها في قسم تقارير الجرائم في الصحيفة.