طريقة عمل الدجاج المشوي مثل المطاعم بطعم لذيذ وسر التتبيلة. يعتبر الدجاج المشوي من أكثر الأكلات التي يفضل تناولها جميع أفراد الأسرة. حيث يبحث الجميع عن سر التتبيلة المميزة واللذيذة التي يتم إعدادها في المطاعم، حيث تضيف هذه التتبيلة على الدجاج طعم مميز ورائع تجعل الكثيرون يفضلون شراءها جاهزه. وفي هذا المقال سوف نوضح لكم أسهل و أفضل طريقة لتحضير الدجاج المشوي اللذيذ و المميز في المنزل بالخطوات مثل المطاعم. طريقة عمل الدجاج المشوي زي المطاعم وسر التتبيلة المكونات: 1- دجاجة تكون بحجم مناسب للشوي. 2- كوب وربع عصير ليمون. 3- ملعقة ونصف ملح بحري. 4- ملعقتان فلفل أسود. 5- أعواد إكليل الجبل. 6- أعواد زعتر. 7- ربع كوب عسل الدافئ (حسب الرغبة). 8- كوب من الزبادي. طريقة التحضير: 1- أولاً: قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 240 درجة مئوية. 2- ثم عليكي القيام بتتبيل الدجاج بعصير الليمون، وبعدها ضعيه في كيس حفظ الطعام،يوضع الدجاج في الثلاجة ويتم تقليبة من فترة للأخرى، وبعد ذلك يتم تصفية الدجاج من عصير الليمون ثم تجفيفة بواسطة مناديل ورقية. وبعدها عليكي القيام برش الملح والفلفل على الدجاج في الخارج والداخل، ثم يتم وضع أعواد من إكليل الجبل والزعتر في تجويف الدجاج.
تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 25 دقيقة مجموع الوقت 35 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء ضعي الخلّ، زيت الزيتون ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، الكركم، الكاري والثوم البودرة. 2 اخلطي المكونات حتى تتداخل. 3 اثقبي قطع الدجاج بواسطة سكين ثم زيديها على الوعاء وقلبي جيداً. 4 غطي الوعاء بواسطة ورق نيلون وادخليه إلى الثلاجة لمدة ليلة كاملة. 5 اشوي الدجاج على الفحم مع التقليب من حين لاخر حتى ينضج من الجهتين. 6 قدمي الدجاج المشوي إلى جانب البطاطس المشوية والسلطة. وصفات ذات صلة دجاج كانتون الصيني لعشاق المطبخ الصيني! 20 دقيقة تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم على الطريقة التركية ولا الذ! 10 دقيقة ارز كابلي باللحم مثالي للسفرة العربية! 30 دقيقة قوزي بلمسة البهارات الإيطالية جربوه! 20 دقيقة طريقة عمل جريش الشوفان أسرع طبق جريش 10 دقيقة فيليه سمك في الفرن صحية، لذيذة ومغذية! 20 دقيقة دجاج على الطريقة التركية من الذ وصفات الدجاج! 10 دقيقة #زيها بس غير: منتو سعودي بحشوة الفاهيتا لذيذ وشهي! 1 ساعة #زيّها بس غير: فريكة بصوص المشروم الخلطة تجنن! 10 دقيقة #زيّها بس غير: مقلوبة بصلصة الفطر خطوات ولا اسهل ومكونات بسيطة!
ثم ضعي الدجاج في كيس حراري أو على صينية وادخليها فرن سابق التسخين على درجة حرارة 200 لمدة 45 دقيقة إلي ساعة. ممكن وضع بعض من الخضروات مثل الكوسا والبطاطس والبصل والطماطم اسفل الدجاجة أثناء الشوي في الفرن. فوائد الدجاج المشوي لا يحتوي الدجاج المشوي على الدهون فهو طعام مناسب لمرضى القلب والأوعية الدموية. الدجاج المشوي يحتوي على البروتين خاصة في صدر الدجاجة ويعد بمثابة وجبة جيدة للمصابون بمرض الكوليسترول. الدجاج المشوي غني بعنصر الكربوهيدرات الذي يعمل على محاربة ارتفاع نسبة السكر في الدم وغير ذلك يحتوي على البوتاسيوم. فوائد وأسرار نجاح طهي الدجاج لكي تحصلين على الدجاج كامل النضج لحم طري بمذاق مشهي يجب نقع الدجاج في الماء الساخن المضاف إليه الخل والملح ويترك لمدة ساعة كاملة. احرص على أن يبقى الدجاج في التتبيله المعدة له خصيصا لمدة ليلة كاملة في الثلاجة لكي يتشرب الدجاج من التتبيله ويسير للطعم مذاق. يمكن أيضا دهن الدجاج بخليط الطحين مع الزبدة وقليل من زيت الزيتون لكي يسير لحم الدجاج طريا عند الطهي في الفرن ويكتسب اللون الذهبي. لكي يكتسب الدجاج اللون ذهبي و جذاب ومتميز قومي برش القليل من عصير الليمون على الدجاج من الخارج.
يتم فرم البصلة وفصوص الثوم ثم يوضع عليهم الملح والفلفل وعصير نصف ليمونة ثم يوضع الورق اللوري وجوز الطيب وباقي التوابل ويقلب. توضع الدجاجة دخل خليط البصل والثوم والبهارات وتتبل جيداً ثم يتم وضعها داخل الثلاجة وتترك ليلة كاملة. بعد مرور ليلة كاملة على تتبيل الدجاجة يتم إخراجها من الثلاجة ثم يتم إحضار الزجاجة الفارغة ونضع بداخلها ماء ثم نضع الدجاجة عليها. يتم إحضار صينية فرن ويوضع بها القليل من الماء ثم يتم وضع الزجاجة والدجاجة في منتصف الصينية. يسخن الفرن على درجة حرارة عالية وتوضع الصينية بداخله وتترك مع مراعاة لف الصينية كل عشرة دقائق حتى تنضج الدجاجة جيداً ويحمر لونها. يراعى غسل الفراخ بالملح والليمون للتخلص من أى روائح غير مرغوب فيها. تكفي لـ 3 أفراد التكلفة بسيطة الصعوبة سهل المكونات 11 كده قدمنالك طريقة عمل بالمقادير والخطوات من ستات دوت كوم. ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها أضيفي تقييمك للمقال 5 stars 4 stars 3 stars 2 stars 1 star مواضيع ذات علاقة
نبذة عن الشركة: - السلام لصناعة الطيران هي شركة سعودية ذات مسؤولية محدودة تأسست عام 1988م تحت مظلة برنامج التوازن الإقتصادي التابع لحكومة المملكة العربية السعودية ، كجزء من إستراتيجية المملكة الرامية لتطوير قدراتها و تحقيق الإكتفاء الذاتي في مجال صيانة و تعديل و عمرة الطائرات التجارية والعسكرية من خلال نقل التقنية المتقدمة في هذا المجال وتأهيل الكفاءات الوطنية للقيام بهذه الأعمال. موعد التقديم: - التقديم مُتاح حالياً وينتهي عند الإكتفاء بالعدد المطلوب. طريقة التقديم: من خلال الرابط التالي: اضغط هنا 10- فني دهان الطائرات: اضغط هنا
يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوقة. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها و إزالتها. (مارس 2016)
الإشتراك لأحدث العروض الترويجية
السلام لصناعة الطيران هويتنا الجديدة تعكس قدراتنا المتنامية في عالم صناعة الطيران والفضاء عرض المزيد
مزايا العمل في شركة السلام للطائرات: - رواتب تنافسية. - تغطية صحية للموظف وعائلته على (فئة A). - تغطية صحية للوالدين (للسعوديين فقط) - برنامج ادخار للموظفين. - برنامج المساعدة في القروض السكنية (للسعوديين فقط وحسب سياسة الشركة). - بدل سكن. شركة السلام للطيران: 13 وظيفة إدارية وفنية وتقنية للنساء والرجال لحملة الثانوية وما فوق. - بدل مواصلات. - سلفة مالية للحالات الطارئة. - إجازات سنوية بالإضافة إلى إجازات الأعياد والعطل الرسمية. طريقة التقديم: التقديم متاح حالياً عن طريق اختيار الوظيفة وقراءة الشروط وتعبئة الطلب على الرابط التالي:
منذ انطلاقة عمليات الشركة و على مر السنين السابقة قامت ببناء علاقات متينة مع جميع عملائها بالقطاعات العسكرية، النقل التجاري و طائرات رجال الأعمال و كبار الشخصيات. زيارة موقع الشركة