لقد أصبحت الكينوا ( KEEN-wah) مؤخرا شائعة في الولايات المتحدة، باعتبارها مصدرا غذائيا قويا، مقارنة بالكثير من الحبوب الأخرى، فإن الكينوا لديها أكثر من ذلك، فهي غنية بـ: البروتين، مضادات الأكسدة، المعادن الأساسية، كما أنها خالية من الغلوتين، وهذا يجعلها بديلا صحيا للأشخاص الذين لديهم حساسية للغلوتين الموجود في القمح، وتشير الدلائل أيضا إلى أن تناول المزيد من الكينوا، يمكن أن يساعد الأشخاص المصابين بداء السكري على التحكم في مستويات السكر في الدم، وربما يمنع حالات أخرى. ما الذي يجعل الكينوا مميزة ؟ في حين أن الكينوا قد تكون جديدة نسبيا على محلات السوبر ماركت، إلا أن الكينوا كانت جزءا كبيرا من النظام الغذائي في أمريكا الجنوبية لسنوات عديدة، ويعود تاريخها إلى إمبراطورية الإنكا، وهي الإمبراطورية التي أطلقت عليها اسم الكينوا " أم جميع الحبوب "، وتنمو الكينوا في جبال الأنديز، وهي قادرة على البقاء على قيد الحياة في ظروف قاسية، وفي حين أنها تؤكل مثل الحبوب، فإن الكينوا هي في الحقيقة بذرة، وهناك أكثر من 120 نوعا منها، والأكثر شعبية والتي تباع على نطاق واسع هي الكينوا البيضاء والحمراء والسوداء. وفقط في العقود الثلاثة الماضية، بدأ الباحثون في اكتشاف فوائدها الصحية، وبسبب محتواها العالي من الألياف والبروتين، فإن الكينوا تشعر الشخص بالشبع لفترة أطول، وهناك أيضا سبب للاعتقاد بأنها يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، وارتفاع نسبة الكوليسترول ، على الرغم من الحاجة إلى إجراء المزيد من الأبحاث.
بالإضافة إلى ذلك ، فهي أعلى في مضادات الأكسدة من الأنواع الأخرى من الكينوا ، والتي قد تفيد صحة القلب. بصفتها شبه كاذبة خالية من الغلوتين ، فقد تحسن أيضًا من جودة المغذيات العامة لنظام غذائي خال من الغلوتين. ومع ذلك ، لا يجب أن تكون خاليًا تماما من الغلوتين للاستمتاع بلونها الأحمر النابض بالحياة والملمس المطاطي ونكهة الجوز.
الاعتدال في تناول حبوب الكينوا لابد منه منعاً لحدوث أضرار غير جيدة على صحة الشخص.
الكينوا مصدر للعديد من الفيتامينات و اﻷملاح المعدنية و البروتينات تحتوي حبوب الكينوا على حديد و مغنسيوم و فسفور و بوتاسيوم وو كالسيوم و و فيتامين ب و فيتامين هـ. كما تعتبر حبوب الكينوا واحده من المصادر النباتية القليلة التي تحتوي على بروتينات كاملة و مصدر نباتي لكل اﻷحماض اﻷمينية اﻷساسية لذلك يتناولها النباتيون أو من يتبعون حمية غذائية نباتية لتعويض النقص في اﻷحماض اﻷمينية و البروتينات التي تتواجد عادة في اللحوم و المنتجات الحيوانية و مشتقاتها. محتوى الكينوا العالي من البروتينات و الكربوهيدرات أيضاً مقارنة بغيرها جعلها لتكون غذاءاً مثالياً لرواد الفضاء خلال رحلات الفضاء الطويلة. تحتوي الكينوا أيضاً على أحماض دهنية صحية, حوالي 25% من اﻷحماض الدهنية في حبوب الكينوا تأتي في صورة حمض اﻷوليك المفيد لصحة القلب و 8% تأتي من حمض اﻷلفا لينوليك أو ما يعرف باﻷوميجا-3 و هو حمض مفيد لصحة الجسم تنمية الذكاء. ربع كوب من حبوب الكينوا الجافة يحتوي على 160 سعر حراري 2. فوائد حبوب الكينوا لمرضى السكري | المرسال. 5 جرام من الدهون (0 دهون مشبعة و متحولة) 27 جرام من الكربوهيدرات 6 جرامات بروتين. 3 جرامات من الألياف 0 جرام من الكوليسترول 0 جرام من الصوديوم 0 جرام سكر كيف تضيف حبوب الكينوا إلى غذائك حبوب الكينوا تحتوي على مادة طبيعية مرة تغطيها تسمى السابونين مهمتها ابعاد الحشرات بدون الحاجة ﻹستخدام المبيدات الحشرية و يمكن إزالة السابونين بسهولة من خلال نقعها في الماء قبل اﻹستهلاك.
و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على صحيفة الوطن البحرينية وقد قام فريق التحرير في مباشر نت بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. - الاكثر زيارة مباريات اليوم
سبق وان عارض الأمير الوليد بن طلال، الملياردير السعودي البارز، الذي تمتلك شركته المملكة القابضة حصة 5. 2٪ في عملاق التواصل الاجتماعي. في تغريدة، ادعى الأمير أن عرض ماسك لا يتطابق مع "القيمة الجوهرية" لعملاق وسائل التواصل الاجتماعي. وكتب "كوني أحد أكبر المساهمين على المدى الطويل في تويتر، شركة المملكة القابضة وأنا أرفض هذا العرض". في وقت سابق، تبنى مجلس إدارة الشركة استراتيجية دفاع ضد عرض استحواذ الملياردير الأمريكي يعرف باسم حبه السم من أجل منع ماسك من شراء الشركة. تقدم المصلين في الصفوف الاماميه علامة رفع الفاعل والمفعول. ومع ذلك، قررت الشركة إلقاء نظرة أخرى على العرض بعد أن أعلن ماسك أنه حصل على تمويل بقيمة 46. 5 مليار دولار.
(إيسنا) المقالات والآراء المنشورة في الموقع والتعليقات على صفحات التواصل الاجتماعي بأسماء أصحـابها أو بأسماء مستعـارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لموقع " بيروت نيوز " بل تمثل وجهة نظر كاتبها، و"الموقع" غير مسؤول ولا يتحمل تبعات ما يكتب فيه من مواضيع أو تعليقات ويتحمل الكاتب كافة المسؤوليات التي تنتج عن ذلك.
قال مارتن: "هناك هدف واضح لخلق أزمة غذاء على رأس أزمة الطاقة ، فضلاً عن شن حرب غير أخلاقية وغير عادلة على أوكرانيا نفسها". قال الجيش الروسي باستمرار إنه لا يستهدف منشآت مدنية ، على الرغم من الأدلة المنتشرة على عكس ذلك, و انسحابها المحدود من كييف يعني أنه يمكن للمزارعين الزراعة في المناطق المحتلة سابقًا مثل تشيرنيهيف ، ولكن لا يزال من الممكن قطع محاصيل بعض المحاصيل الأكثر أهمية في أوكرانيا إلى النصف هذا العام. من الصعب المبالغة في أهمية الزراعة بالنسبة لأوكرانيا ، التي يطلق عليها اسم سلة الخبز في أوروبا بسبب تربتها الخصبة السوداء الغنية والتي تعتبر مثالية للزراعة. شكلت الزراعة أكثر من 10٪ من اقتصاد أوكرانيا و 40٪ من مبيعاتها من السلع المصدرة قبل الحرب. يُعفى المزارعون من الخدمة العسكرية لضمان استمرار الصناعة. قرر أندروشكو ، المجند السابق ، الانضمام على أي حال ، واثقًا من أن عماله يمكنهم الاستمرار في الزراعة والحصاد. في الواقع ، لقد كان محظوظًا نسبيًا. فيفي عبده تقدم التعازي لسمية الخشاب في وفاة والدتها .. صحافة نت مصر. وقال إن مزرعته تزرع القمح والذرة وعباد الشمس والتفاح في منطقة نجت حتى الآن من القتال ، على الرغم من انخفاض الأموال وتعطيل إمدادات الوقود.