تاريخ النشر: 2016-09-21 آخر تحديث: 2021-09-12 حضري كيكة الكاسترد الباردة اللذيذة بطريقة سهلة عبر الفيديو المدرج أمامك وتذوقي طعمها الشهي مع العائلة شاهدي الفيديو w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق
يعدّ الكاسترد أحد أنواع الحلويات المفضلة لدى كثير من الأشخاص خاصةً الصغار، وذلك لطعمه اللذيذ، كما أنّه يعد مكونًا مساعدًا في تحضير العديد من الحلويات المختلفة، ويتباين قوام وكثافة الكاسترد من صوص خفيف يُسكب فوق أطباق الحلويات المختلفة، إلى كريمة ثقيلة ومتماسكة تُستخدم كحشوة للكب كيك أو الإكلير أو غيره، ويمكن إعداده بعدة طرق وبنكهات مختلفة، وتزيينه بالمكسرات أو الفواكه، واليوم نقدم لكِ طريقة عمل الكاسترد بالبسكويت وطريقة عمل الكاسترد بالشوكولاتة. طريقة عمل الكاسترد مقادير الكاسترد: 2 كوب ( حليب) 3/4 كوب (سكر) 1 معلقة صغيرة (فانيليا) 2 حبّة (بيض) 1 ملعقة صغيرى (فانيليا) 2 ملعقة كبيرة من (النشا) طريقة تحضير كاسترد في البيت اسكب الحليب السائل في قدر بحجم مناسب، ثم أضيفي كميّة السكر والنشا إلى الحليب وحرّكي المزيج جيدًا حتى تتأكّدي من ذوبانهما بعدها ضعي القدر على نار متوسّطة الحرارة وحرّكي المزيج باستمرار بالخفاقة اليدوية ذات الأسلاك الحديديّة لكي لا يتكتل النشا، واستمري بالتقليب حتى تبدأ الفقاعات الصغيرة بالتشكّل على جوانب سطح المزيج، وأبعديه عن النار قبل أن يغلي تماماً. ضعي القدر جانباً، ثم أضيفي البيضتين إلى وعاء كبير واخفقيهما برفق لمدّة أربع أو خمس ثوانٍ، وبعدها اسكبي ما يعادل 1/4 كوب من المزيج الساخن الذي في القدر إلى الوعاء الكبير الذي خفقت فيه البيض، ثم امزجي المكوّنات معاً بسرعة حتى لا تتشكل أي تكتلات، وبعدها اسكبي مجدداً من المزيج الساخن إلى الوعاء ما يعادل 1/2 كوب تقريباً وامزجي المكونات مجدداً، وبعدها اسكبي كل ما تبقى من المزيج الذي في الوعاء إلى القدر، وأعيدي وضع القدر على نار متوسطة لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق وحرّكي باستمرار حتى يتجانس الكاسترد.
فطيرة الكاسترد فطيرة الكاسترد من الحلويات التي يحبها الكبار والصغار وتتميز وصفتنا أنها بدون فرن عجينة خفيفة وهشة ذات قوام ورائحة شهية وشكل انيق. مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: 25 دقائق الوقت الاجمالي: 45 دقائق المقادير لتحضير الكاسترد: كوب حليب ملعقتين طحين ٣ ارباع كوب سكر عدد ٢ صفار بيض ملعقة زبدة ملعقة فانيليا لتحضير العجينة: ٣ كوب طحين رشة ملح ملعقتين زبدة نصف كوب سكر كوب حليب دافئ ملعقتين خميرة ملعقة سكر ٢ بياض بيض ملعقة فانيليا طريقة التحضير في طنجرة نضع كوب الحليب وملعقتين الطحين والسكر وصفار البيض ونخفقهم على البارد. طريقة عمل الكريم كراميل البارد دون فرن | سوبر ماما. نغلي المكونات على النار مع التحريك وبعد أن يبدأ القوام يصبح سميك نضيف الزبدة والفانيليا مع التحريك ثم نتركهم ليبردوا نغطيهم ونضعهم بالبراد. الان نحضر العجينة في وعاء نضع كوب الحليب الدافئ والخميرة وملعقة سكر ونتركهم يتفاعلوا. في العجانة نضع الطحين مع رشة ملح وفوقها الحليب مع السكر والخميرة وبياض بيضتان وفانيليا ثم نضيف نصف كوب السكر والزبدة ونعجن لنحصل على عجينة طرية ولاصقة قليلا ثم نتركها لساعة لتتخمر. بعد أن تتخمر العجينة نقسمها الى كرات متساوية ثم نفرد كل كرة بالشوبك ونحشيها بالكاسترد الذي حضرناه ثم نطويها لتصبح نصف دائرة ونسكر أطرافها جيداً.
اسكبي الكاسترد فوق الجلي، ثم ضعي الكاسات في الثلاجة حتى تبرد تماماً، وقدميها بالهناء والشفاء. طريقة تحضير كاسترد بالكاكاو المكونات: 2 ملعقة كبيرة (سكر أسمر) 1/2 كوب (سكر أبيض) 6 ملاعق كبيرة (زبدة) 1/2 كوب (كاكاو) 2 حبة (بيض) 2 كوب (قشطة) في قدر عميق ضعي القشطة، والكاكاو، والسكر والزبدة معًا ثم ضعيهم على نار متوسطة الحرارة، وقلّبي جيدًا حتى تتجانس المكونات تمامًا وتسخن بدون أن تغلي. ضعي البيض في وعاء، وأضيفي له نصف مزيج الكاكو وقلبي جيداً، ثم اسكبي الخليط فوق مزيج الكاكاو المتبقي وضعيه على النار وقلبي حتى يصبح سميك. اسكبي المزيج في صينية الخبز، ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة 170 مئوية لمدة 8 دقائق. أخرجي الكاسترد من الفرن، واتركيه حتى يبرد تماماً، ثم ضعيه في الثلاجة وقدّميه في كاسات التقديم باردًا. طريقة الكاسترد custard | DINNERIX. طريقة عمل الكاسترد بدون بيض 2 كوب و1/2 (حليب) 1/2 كوب (كريمة سائلة) ملعقة كبيرة (عسل) 2 ملعقة كبيرة (دقيق الذرة) 1 ملعقة صغيرة من (خلاصة الفانيليا) للتزيين: لوز مجفف في قدر عميق وعلى درجة حرارة متوسطة، ضعي الحليب، الكريمة، دقيق الذرة، العسل وخلاصة الفانيليا. أخلطي المكونات جيداً حتى يذوب دقيق الذرة بالكامل، قلّبي المزيج مرة أخرى حتى الغليان.
سخّني الحليب في قدر على نار متوسطة الحرارة ثمّ أضيفي السكّر. أخلطي البيض والفانيليا في وعاء ثمّ أضيفي إليه خليط الموز ومزيج الحليب وحرّكي جيّداً. أعيدي المزيج كلّه إلى النار على درجة حرارة متوسّطة وحرّكيه حتّى يثخن ويمتلك قواماً. طريقة الكاسترد البارد في. ارفعي القدر من على النار، واتركي الأكواب جانباً مدّةً لا تقلّ عن نصف ساعة تقريباً، حتّى يبرد الكاسترد، وأدخليها الثلاجة واتركيها مدّة ساعتين، حتّى يجمد الكاسترد جيداً. وزّعي الكاسترد على كاسات وزيّنيها بالموز والبسكويت، وقدّميه باردًا. طريقة عمل الكاسترد بالبسكوت المقادير: 3 ملاعق كبيرة من (مسحوق الكاسترد) 1 علبة (بسكويت الشاي) 3 ملاعق كبيرة (سكر) 2 كوب و1/2 كوب (لبن) 1 كوب (كريمة الخفق) 1/2 ملعقة صغيرة من (الفانيليا) 1/4 كوب من (الزبدة) طريقة التحضير: قومي بوضع البسكويت في وعاء عميق، وفتّتيه جيداً، ليصبح ناعماً، وفي قدر عميق آخر ضعي الزبدة على نار متوسطة الحرارة، واتركيها لتذوب جيداً. يتم إضافة البسكويت المفتّت إلى الزبدة، وتحريكه جيداً مدّة لا تتجاوز 3 دقائق، حتى يتجانسا بشكل تام. ارفعي القدر عن النار، وضعي القليل من الخليط الناتج في كاسات التقديم، ووزّعيه جيداً.
ت + ت - الحجم الطبيعي فرضت السلطات الهولندية أمس الخميس على تيك توك غرامة قدرها 750 ألف يورو، معللة قرارها بانتهاك شبكة التواصل الاجتماعي خصوصية الأطفال الصغار في هولندا. ولاحظت هيئة حماية البيانات الهولندية أن معلومات تنزيل تطبيق تيك توك مكتوبة باللغة الإنجليزية ولا يمكن تالياً للأطفال الهولنديين الصغار فهمها بسهولة. وأوضحت الهيئة في بيان أن تيك توك لم توفر "تفسيراً ملائماً لكيفية جمع التطبيق البيانات الشخصية ومعالجته واستخدامه إياها"، بسبب "عدم نشره بيان الخصوصية باللغة الهولندية". ورأت الهيئة في ذلك "انتهاكاً لقانون الخصوصية الذي يقوم على مبدأ توفير فكرة واضحة" للمستخدمين "عن كيفية التصرف ببياناتهم الشخصية". وأشارت الهيئة إلى أنها بدأت تحقيقها العام الفائت في شأن الشبكة الاجتماعية الشهيرة، التي يبلغ عدد مستخدميها في هولندا ثلاثة ملايين ونصف مليون. وأفادت الهيئة بأن "تيك توك" قدمت اعتراضاً على الغرامة. وأوضحت الشبكة في بيان تلقته وكالة فرانس برس أن سياسة الخصوصية الخاصة بها وملخصاً أقصر وأكثر سهولة للمستخدمين الأصغر سناً متاحان باللغة الهولندية منذ يوليو 2020. وأكدت تيك توك أن "هيئة حماية البيانات الهولندية وافقت على هذا باعتباره حلاً للمسألة".
التعرض لمحتوى غير لائق: حيث ان تطبيق تيك توك tiktok يحتوي على الكثير من الفيديوهات الضارة والتي يتضمن محتواها الفاظ +18، لذلك ينصح بل يجب على الاباء والامهات ان يبعدوا ابنائهم عن تطبيق التيك توك. التيك توك يوجد به اكثر من 9999999999 شخص لذلك سيجعل الاطفال يتعاملون مع اشخاص لا يعرفونهم مما يجعلهم عرضه للمراهقين. مخاطر ال تيك توك تزيد من وقت لاخر وخاصة علي الأطفال حيث ان الاطفال يمكن ان يتعرضوا بقسوة الى التنمر الالكتروني أي علي الإنترنت حيث ان منصة التيك توك يوجد بها العديد من الاشخاص و المستخدمين و المراهقين وكل منهم يعبر عن رأيه يمكن ان يتعرض الاطفال للتنمر على شكل اجسامهم او اشكالهم وهذا سيكون له اثر سلبي كبير عليهم مستقبلا. ايضا من أضرار مشاهدة التيك توك tiktok للاطفال هو عدم الخصوصية للبيانات في تطبيق ال تيك توك حيث ان تطبيق تيك توك يعتمد على الإعلانات مما يجب عليه جمع اكبر داتا عن المستخدمين حيث يحصل التطبيق على الموقع وجهات الاتصال الهاتفيه الخاصه بالمستقبل وذلك يمكن ان يؤثر سلبيا على الطفال. يستخدم بعض مستخدمين تطبيق ال تيك توك tiktok وبما فيهم الأطفال بعض الأساليب والتقنيات والحيل الخطيرة من أجل اشهار حساباتهم و جذب أكبر عدد من المتابعين للصفحات الخاصه بنا.
أضرار برنامج تيك توك على الأسرة والمجتمع يؤدي استخدام تطبيق التيك توك كغيره من تطبيقات التواصل الاجتماعي إلى فقد الترابط الأسري. بسبب الانشغال بمشاهدة الفيديوهات والتفاعل معها ومتابعة الجمهور من الأصدقاء والمتابعين. يعتبر برنامج تيك توك tiktok مصدر للتنمر الإلكتروني والسب والقذف. والابتزاز والتحرش الجنسي وانتشار العري وكل ما يخالف عادات الأسرة والمجتمع. من أهم أضرار برنامج تيك توك على الأسرة هي صعوبة الرقابة الأبوية على الأبناء نظراً لأنها منصة مفتوحة ويستحيل التحكم فيها أو السيطرة على محتواها. مما قد يعرض أبنائهم إلى المحتويات الغير لائقة أو الضارة أو الإباحية. تضم منصة تيك توك ملايين المستخدمين من جميع دول العالم بمختلف الثقافات والأديان والعادات والتقاليد. مما قد يسبب مخاطر نقل الثقافات المخالفة لعادات مجتمعنا العربي وتعاليم الدين الإسلامي. أضرار برنامج تيك توك على الأطفال والمراهقين تزداد مخاطر وسلبيات التيك توك على الأطفال وفئة المراهقين بشكل خاص. وذلك لأن هذه الشريحة تمتلك وقت فراغ كبير أكثر من غيرهم. وبالتالي فإنهم يبحثون عن فيديوهات المتعة والمرح والألعاب الإلكترونية. ومتابعة الأغاني الجديدة والمشاهير والمؤثرين على مواقع وتطبيقات التواصل الاجتماعي.
بعد استخدام الأطفال لتطبيق تيك توك، ونشر مقاطع فيديوهات قصيرة، لم تعد مشاهدة يوتيوب طوال اليوم ظاهرة تذكر. ولكن العديد من الأهالي لاحظوا أن أطفالهم يكافحون من أجل التركيز على الواجبات المنزلية أو قراءة الكتب. الأمر الذي طرح تساؤلًا مهمًا، وهو ماذا يفعل تيك توك بدماغ الأطفال؟ وقد أشارت الأبحاث الناشئة إلى أن مشاهدة مقاطع الفيديو القصيرة وسريعة الوتيرة، تجعل من الصعب على الأطفال الاستمرار في الأنشطة التي لا تقدم إشباعًا فوريًا ومستمرًا. فيما ركزت إحدى الدراسات القليلة، والتي تفحص على وجه التحديد التأثيرات المتعلقة بتيك توك على الدماغ، على تطبيق Douyin. يشبه Douyin ، تيك توك، إذ يسخدم في الصين، وهو من إنتاج نفس الشركة الأم الصينية، "بايت دانس". تأثير تيك توك على أدمغة الأطفال نتائج الفحص والدراسات فأظهر مسح الدماغ لطلاب الجامعات الصينية، أن المناطق المتورطة في الإدمان تنشطت بشكل كبير لدى أولئك الذين شاهدوا مقاطع فيديو مخصصة. كما وجدت أن بعض الأشخاص يواجهون صعوبة في التحكم في وقت التوقف عن المشاهدة. ووتوقع الباحثون في جامعة تشجيانغ الصينية، أن الأفراد ذوي القدرة المنخفضة على ضبط النفس، يجدون صعوبة أكبر في تحويل الانتباه بعيدًا عن تحفيز الفيديو المفضل.
نيويورك: كشف تقرير جديد أن شركة نيتفليكس تسعى لمنافسة تيك توك عبر ميزة جديدة لبث مقاطع فيديو قصيرة مخصصة للأطفال. وتقدم Kids Clips التي يتم اختبارها لمجموعة مختارة من المستخدمين في المملكة المتحدة والولايات المتحدة ودول أخرى، مقاطع فيديو قصيرة من مكتبة نيتفليكس الحالية لمحتوى الأطفال. Kids Clips مخصصة لتطبيق نيتفليكس لنظام التشغيل iOS وتتيح للأطفال مشاهدة ما يصل إلى 20 مقطعاً في المرة الواحدة، مع توقعات بأن تجذب المشاهدين الصغار الذين يشاهدون المقاطع عادةً على تيك توك ويوتيوب. وفي حديث لصحيفة ديلي ميل قال متحدث باسم نيتفليكس إن الميزة هي حاليًا في مرحلة الاختبار، لذلك لن تظهر على جميع حسابات الأطفال. ويتم طرح الميزة ببطء في الأسبوع المقبل في المملكة المتحدة والولايات المتحدة وكندا وأستراليا وأيرلندا، إضافة إلى "أسواق أخرى مختارة ناطقة باللغة الإنجليزية"، مع دوبلاج بالإسبانية والبرتغالية في أمريكا اللاتينية. وتستخدم Kids Clips واجهة أفقية لعرض المحتوى على الهاتف أو الجهاز اللوحي، ويبدو أن الواجهة تتضمن أيضًا اختصارًا لإضافة عنوان إلى قائمة "مشاهدة لاحقًا". ويقال إن نيتفليكس تخطط لإضافة مقاطع جديدة يوميًا بناءً على عروضها الحالية والمستقبلية.
لم يشأ الشاب الفلسطيني عادل الطل (31 عاماً) من قرية زنوتا المهددة بالترحيل، والواقعة شرق بلدة الظاهرية جنوب الخليل جنوب الضفة الغربية، تغيير مسكنه في كهف عاش فيه أجداده ووالده من قبل والتوجه نحو بلدة الظاهرية للعيش في مبان ومساكن حديثة، تشبثاً بكل ذكرى عاشها، وصداً لإجراءات الاحتلال الإسرائيلي الساعية لترحيل أهالي قريته. ولجأ عادل الطل إلى تطبيق " تيك توك "، ليظهر صورة صموده هو وعائلته في الكهف ويومياتهم العادية. من حياة البساطة إلى "تيك توك" يحن الناس إلى حياة البساطة، بل ويتمنى بعضهم أن يحيا جزءاً من تفاصيلها، تحديداً تلك التي يشاركها عادل الطل عبر "تيك توك"، مثل صناعة والدته لخبز الطابون الطازج، إذ يشعر الطل وكأن أنفاس بعض المتابعين شُقت خلال التعليقات حُباً في رائحة الخبز والنار المستخدم جمرها في الطابون الفلسطيني. يقول الطل لـ "العربي الجديد: "أشعر وكأن الناس تقول عبر تفاعلها مع فيديوهاتي: يا الله يا ريتنا نعيش مثل هالعيشة يلي عايشها مع أهلك... رغم أنّه في بداية النشر لمقاطع الفيديو لم يصدق بعضهم أننا نعيش في كهف وبهذه الطريقة، لكنني لم أتوقف وأشركت والدتي في الفيديوهات، وأصبحنا نصور سوياً في المطبخ أو الجزء الذي خصصناه في الكهف وكأنه مطبخ لنا".
قد يعجبك أيضا... أضف هذا الخبر إلى موقعك: إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك