-نصف كوب من السكر. -4 ملاعق كبيرة من الجوز هند. -كوب من السميد من نوع خشن. -كوب من السميد من نوع ناعم. طريقة عمل البسبوسة بالتمر -نحضر إناء ونضع به السمن والسكر مع جوز الهند والبيكربونات الصوديوم ثم نخلط المكونات باليد، ونضع الحليب ثم نقلب جيدًا ونقوم بوضع ذلك الخليط بالخلاط لدقائق معدودة، ليتكون خليط متماسك بقوام مناسب. -نحضر الصينية وندهنها بقليل من الزبد أو الزيت، ثم نضع البسبوسة بالصينية، ونحرص لكي تكون متساوية ويمكن ان نستخدم باطن اليد لكي نعمل على تسوية السطح. -نزيين البسبوسة بالتمر ثم نتركها لمدة ساعة تقريبًا. -نسخن الفرن ليصل إلى 180 درجة، ونضع الصينية بالفرن وننتظر لكي تنضج تماما ويصبح السطح ذهبي اللون. طريقة عمل البسبوسة الاكياس. -نخرج الصينية من الفرن ثم نسقيها بالشربات الساخن فوراً ونتركها تبرد ونقوم بتقديمها. طريقة وصفة البسبوسة بالقشدة مكونات البسبوسة بالقشطة -كوب نصف من دقيق سميد. -3 ملاعق من القشطه للتزيين. -فول سوداني أو جوز هند أو لوز أو فستقللتزيين. -كوب صغير من القشطة ويمكن أن يزيد حسب الرغبة -ذرة من الملح. -ملعقة ونصف من البيكنج بودر. -3 ملاعق من الزبد الطرية بدرجة حرارة الغرفة. -كوب وربع من السكر البودر.
نقوم باخراج الصينية ونسقيها بالشربات ونتركها لمدة عشر دقائق لكي تتشرب الشراب السكرى بشكل كامل ، وتبرد ثم نقوم بتقطيعها وتقديمها. طريقة عمل البسبوسة السورية مقادير عمل البسبوسة السورية كوب واحد كبير من الدقيق. 1/2 ملعقة "كبيرة" من البكينج بودر. 1/4 كوب "كبير" من الزيت. كيس صغير من الفانيليا. كوب واحد من السكر كوب واحد من جوز الهند المبشور. كوب واحد من السميد. مكسرات للتزين "لوز أو فستق حسب الرغبة". شربات للتسقية. عدد 2 بيضة متوسطة الحجم. كوب واحد من الحليب. طريقة تحضير البسبوسة السورية نحضر اناء ونضع الدقيق ونضيف عليه السكر ثم السميد ومعهم البكينج بودر وكذلك الفانيليا ونضيف جوز الهند المبشور. نخلط هذه المقادير جميعا بشكل جيد. ثم نضيف البيض تدريجيًا وذلك مع الخلط والتقليب والخفق جيدًا ليصبح المزيج متجانس. ثم نقوم بوضع الخليط في الصينية وتسويته بنفس الخطوات الموجودة فى الطريقة السابقة أيضا.