تعلّمي مع أطيب طبخة طريقة عمل جيب التاجر خطوة خطوة، أعدّي هذه الفطائر اللذيذة بالتوست بحشوة الدجاج والذرة وقدميها كألذّ مقبلات على طاولتك إلى جانب وصفاتك من موقعنا! تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة متوسط وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 ضعي كل اثنين من التوست فوق بعضهما البعض وافرديهما باستخدام الشوبك. 2 قطّعي التوست إلى دوائر باستخدام كوب تضغطين به في وسط التوست. 3 غمّسي التوست بالبيض المخفوق ثمّ بالبقسماط. 4 حمّي مقدار من الزيت على النار واقلي دوائر التوست. 5 لتحضير الحشوة، سخّني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على النار. 6 أضيفي البصل والثوم وقلبيهما جيّداً. 7 أضيفي بعدها الفليفلة، الدجاج، الذرة ونكّهي بالملح والفلفل. 8 قلّبي المكوّنات معاً حتى ينضج الدجاج جيّداً. 9 قسّمي كل دائرة توست إلى قسمين ثمّ وزّعي الخسّ على كل قسم. 10 إحشي التوست بخليط الدجاج، الذرة والفليفلة ثمّ قدّمي جيب التاجر! نصائح يمكنك إضافة المايونيز عصير الليمون الحامض إلى خليط الدجاج عند حشو جيب التاجر. يمكنك استبدال الدجاج باللحم أو التونة. أعدّي من أطيب طبخة المزيد من وصفات المقبلات، جربي مثلاً أقراص الكبة بحشوة اللبنة أو فول مصري ولا ألذّ!
المكوّنات توست طري - 15 صدر دجاج - 3 فليفلة حمراء مقطعة - 1 فليفلة خضراء مقطعة - 1 فلفل اسود - بحسب الرغبة ثوم مهروس - فصان ملح - بحسب الرغبة جزر مبشور - 1 بهارات مشكلة - نصف ملعقة صغيرة بيض مخفوق - 2 بقسماط - بحسب الحاجة زيت للقلي - بحسب الحاجة بصل مفروم فرماً ناعماً - 1 طريقة العمل 1- أزيلي أطراف التوست بواسطة سكين ثم افردي القطع على سطح صلب بواسطة نشابة حتى تصبح رقيقة السماكة. 2- سخّني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي مكعبات الدجاج، البصل، الثوم، الفليلفة الحمراء والفليفلة الخضراء. 3- نكهي بالملح والفلفل الأسود قم قلّبي المكونات جيداً حتى تنضج. 4- غمّسي شرائح التوست بالبيض أولاً ثم بالبقسماط من كلّ الجهات ثم اقليها في الزيت الحار في مقلاة على النار. 5- أزيلي شرائح التوست من المقلاة حين تتحمّر من الجهتين ثم اتركيها جانباً حتى يبرد. 6- إفتحي طرف واحد من كلّ قطعة توست بواسطة سكين ثم احشي التوست بالقليل من خليط الدجاج. 7- صُفي جيب التاجر في طبق ثم قدميها مباشرة على سفرتك. المصدر: أطيب طبخة
جيب التاجر بدون توست، وبعجينة خفيفة ولذيذة سهلة التحضير، مقبلات مميزة يمكنك حشوها حسب تفضيلك ونقدمها لك اليوم بحشوة الدجاج المفروم والجبن والمايونيز ، تعرفي على فطائر المحار المقلية من فروحة الإمارات لذيذة وسهلة وبحشوة لذيذة. مكونات عجينة جيب التاجر: 4 و 1/4 كوب دقيق منخول. م ك بيكنج باودر. 2 م ص سكر. 2 م ص ملح. 1 و 1/2 ملعقة خميرة فورية. 3 حبات بيض. 1/2 كوب ماء. علبة حليب مبخر أبو قوس. فنجان حليب سائل. زيت للقلي. مكونات الحشوة: 4 حبات صدور دجاج مخلي مقطع صغير. بصل مفروم. جزر مبشور. م ص ثوم مبشور. 3 ملاعق مايونيز. 3 م ك جبن سائل. زيت زيتون، 2 م ك زبدة. ملح ورشة فلفل أسود. طريقة عمل فطائر المحار المقلية من فروحة الإمارات "جيب التاجر". تعجن كل مكونات العجينة معاً حتى تتكون عجينة ناعمة لا تلتصق باليد. ننقل العجين لطبق عميق مدهون بالزيت. تغطى وتترك تختمر في مكان دافئ. تفرد على سطح مرشوش بالدقيق وتقطع دوائر. تقلي بزيت ساخن من الجهتين حتى تنتفخ وترفع في مصفاة. في طبق نشوح البصل والثوم في الزيت والزبد حتى يذبل. نضيف الدجاج ويشوح الكل ثم نضيف البهارات والملح ونقلب. نضيف الجزر ويقلب حتى يذبل. يضاف المايونيز والجبن ويقلب ثم يرفع من على النار.
Powered by SaphpLesson 4. 0 © 2005 - 2021 موسوعة الطبخ احدى مواقع شبكة قصيمي نت للنشر الالكتروني موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا sitemap Privacy Policy