ما هي الماتشا؟ وما هي فوائد الماتشا للتنحيف وخسارة الوزن الزائد؟ وهل من الممكن أن تسبب الماتشا أية أضرار؟ فلنتعرف في ما يأتي على فوائد الماتشا للتنحيف، وأهم المعلومات المتعلقة بها: فوائد الماتشا للتنحيف قد تساعد الماتشا على التنحيف و خسارة الوزن الزائد بعدة طرق، كما يأتي: 1. تحسين الأداء الرياضي قد تساعد الماتشا على تحسين اللياقة البدنية ورفع درجة الاستفادة من التمارين الرياضية، وذلك بسبب قدرتها المحتملة على الآتي: تسريع عملية تعافي العضلات بعد الانتهاء من التمرين. عكس تأثير بعض عمليات الأكسدة الضارة في الجسم، مما قد يساعد على حماية أنسجة الجسم المختلفة، بما في ذلك العضلات من أي ضرر. فوائد شاي الماتشا الاصلي والتقليد وهل شاي الماتشا يسبب إسهال؟ – غير شكل. تحفيز الجسم على بذل المزيد من الجهد والطاقة أثناء التمرين. زيادة قدرة الجسم على التحمل أثناء ممارسة التمارين الرياضية. 2. حرق الدهون وتحسين عمليات الأيض قد تعيق عمليات الأيض البطيئة عملية خسارة الوزن الزائد، وهنا من الممكن محاولة تسريع عمليات الأيض بطرق طبيعية صحية للمساعدة على تحقيق خسارة الوزن المرغوبة، ومن هذه الطرق شرب شاي الماتشا. إذ تحتوي الماتشا على الكاتشينات (Catechins) التي قد تساعد على تسريع عمليات الأيض في الجسم أثناء التمارين الرياضية وبعد الانتهاء من ممارسة التمارين الرياضية، كما أظهرت إحدى الدراسات أن تناول خلاصة الماتشا بانتظام ولعدة أسابيع متتالية قد يساعد على: خفض وزن الجسم.
كما أظهرت بعض الدراسات أن ماتشا يمكن أن تمنع تلف الكبد وتقليل خطر الإصابة بأمراض الكبد. ومع ذلك، هناك حاجة لدراسات إضافية للنظر في الآثار على البشر في عموم السكان. 3. يعزز شاي ماتشا وظائف الدماغ: أظهرت بعض الأبحاث أن العديد من المكونات في الماتشا يمكن أن تساعد في تعزيز وظيفة المخ. نظرت إحدى الدراسات التي أجريت علي 23 شخصًا في كيفية أداء الأشخاص لسلسلة من المهام المصممة لقياس أداء الدماغ. استهلك بعض المشاركين كوب من الشاي يحتوي على 4 غرامات من الماتشا ، في حين استهلكت المجموعة الأخري شاي عادي. فوجد الباحثون أن ماتشا تسبب في تحسين الانتباه ووقت التفاعل والذاكرة، مقارنة مع الشاي الأخر. كما أظهرت دراسة أخرى صغيرة أن استهلاك 2 جرام من مسحوق شاي ماتشا الأخضر يوميا لمدة شهرين ساعد على تحسين وظائف المخ عند كبار السن. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي على كمية مركزة من الكافيين أكثر من الشاي الأخضر، وتعبئ 35 ملغ من الكافيين لكل نصف ملعقة شاي (حوالي 1 جرام) من مسحوق الماتشا. 8 فوائد ماتشا ستجعلك تشرب الشاي 8 فوائد ماتشا ستجعلك تشرب الشاي. يحتوي ماتشا أيضًا على مركّب يدعى ل-الثيانين ، الذي يغيّر تأثيرات الكافيين. كما يحفز اليقظة ويساعد على تفادي الانهيار في مستويات الطاقة التي يمكن أن تتبع استهلاك الكافيين.
إمداد الجسم بسعرات حرارية أقل: يعتبر شاي الماتشا ذا سعرات حرارية قليلة حيث يوجد في كل 2 جرام من بودرة الماتشا: 5 سعرات حرارية، وبالتالي يعتبر شاي الماتشا من البدائل الطبيعية للمشروبات عالية السعرات. شاي الماتشا للتخسيس وفوائد مذهلة لن تتوقعها! - كل يوم معلومة طبية. أظهرت بعض الدراسات أن الانتظام في تناول خلاصة شاي الماتشا ولمدة أسابيع عديدة يسهم في تقليل محيط منطقة الخصر، وتقليل مؤشر كتلة الجسم. شاي الماتشا والحامل يوصي الأطباء المرأة الحامل بشرب شاي الماتشا بكميات معتدلة، حيث يعتبر وجود مضادات الأكسدة في الشاي عاملا مهما لصحة المرأة الحامل، مع التحذير في الوقت نفسه من الإفراط في تناوله مما ينعكس سلبا على صحتها وصحة الجنين. شاي الماتشا والمرضع بما أن السوائل التي تشربها الأم المرضع تنتقل عبر الحليب إلى طفلها الرضيع، فإنه توصى الأم المرضع بتناول كوب واحد فقط من شاي الماتشا في اليوم الواحد، حيث يعد تناول هذا المقدار آمنا على الطفل الرضيع نظرا لاحتواء الماتشا على كمية من الكافيين المنبه. القيمة الغذائية لشاي الماتشا في حقيقة الأمر فإن الماتشا بشكلها الطبيعي لا تحتوي على السكر، وهذا يجعلها ذات حضور قوي في قائمة البدائل الطبيعية للسكر الأبيض، أما عن التحليل الغذائي للماتشا فهو كالآتي لكل 2 جرام منها: العنصر القيمة السعرات الحرارية 5 بروتين 1 جرام كربوهيدرات ألياف حديد 0.
يمكنكم التعرف على طريقة تحضير شاي الماتشا، حتى تتمكنون من الاستفادة من فوائده الصحية، فهو مشروب ساخن يتم تناوله مع الماء أو اللبن الدافيء، ولتحضير كوب واحد تكتفون بنصف ملعقة فقط، تضعونها في الكوب، وتضيفون لها ملعقتين من الماء المغلي أو اللبن، وتقلبون جيدا، ثم تضيفون كمية أخرى من المياة أو اللبن تصل إلى نصف الكوب، وتقلبون مرة ثانية حتى تجدون طبقة من اللون الأخضر، تضيفون بعدها كمية أخرى وتتناولون شاي الماتشا. ولأنه مسحوق يحتوي على صبغة جيدة من اللون الأخضر الداكن، يتم أحيانا الاستفادة به في إضفاء نكهة ولون إلى الآيس كريم، أو يعتبر مميز مع وجبات المكرونة الشهية والإندومي، والبعض يضيفونه إلى الكيك والحلوى المنزلية.
ماذا يوجد في هذا الكأس؟ يقترح هاتاناكا أن شاي الماتشا يُشرب تقليديًا بكميات صغيرة: "لا يزيد عن 1 ملعقة صغيرة من الماتشا لكل كوب". (إليك بالضبط كيفية صنع شاي الماتشا في المنزل لتحقيق أقصى قدر من الفوائد. ) إذا كنت تشرب الماتشا لأغراض علاجية محددة ، فقد تحتاج إلى أكثر من كوب في اليوم. يقول غانس: "يعتمد الأمر حقًا على سبب احتسائك". لكن تذكر أنه يحتوي على حوالي 70 ملليغرام من الكافيين لكل كوب. على الرغم من أنك تحصل على صوت أكثر هدوءًا من القهوة بسبب الأحماض الأمينية L-theanine – التي تساعد جسمك على امتصاص الكافيين بشكل أبطأ – لا يزال الكافيين. " وهذا مهم لأن الكافيين يمكن أن يكون له بعض الآثار السلبية على الجسم. يقول ألين: "نعلم أن الكثير من الكافيين يمكن أن يزيد من معدل ضربات القلب ويجعلك تشعر بالتوتر" ، مضيفًا أنه من الأفضل استخدام شاي الماتشا باعتدال.
وجدت دراسة عشوائية مزدوجة التعمية خاضعة للتحكم الوهمي أجريت على 61 شخصًا من كبار السن خلال فترة 12 أسبوعًا أن تناول مشروب يومي يحتوي على 3 جرامات من مسحوق الماتشا يبدو أنه يوفر الحماية ضد المشكلات المعرفية ، ولكن فقط في النساء. نُشرت دراسة 2020 في مجلة Nutrients. بالإضافة إلى الكاتيكين ، يوجد حمض أميني موجود في الماتشا مفيد. يقول هاتاناكا: "L-theanine هو حمض أميني مسؤول عن تعزيز التركيز مع تقليل الإجهاد في الجسم". "لذلك ، فإن شرب الماتشا يحث على الهدوء واليقظة دون القلق أو الانهيار المفاجئ للطاقة من شرب القهوة. " وفي مراجعة نُشرت عام 2019 في Nutrients ، كان الإجماع العام هو أن تناول الشاي الأخضر قد يقلل من خطر الضعف الإدراكي (حتى لو كان خفيفًا) ومرض الزهايمر والخرف. قد يعزز المناعة قد يساعد الماتشا في الحفاظ على قوة نظام المناعة لديك. تعتبر مضادات الأكسدة الموجودة في شاي الماتشا أساسية لفوائدها الداعمة للمناعة ، والتي تتراوح من الخصائص المضادة للبكتيريا إلى الخصائص المضادة للفيروسات. إنه غني بفلافونويد روتين ، الذي يوفر الدعم لجهاز المناعة مع توفير خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.