يضاف التمر والدقيق وتقلب جيدا. يبطن قالب بالزبدة ثم يرش بالدقيق، ويدخل الفرن لمدة من 35 دقيقة ل 40 دقيقة. كيكة التمر بالصوص.. تحضير توفي كيكة التمر: نصف كوب من الزبدة. نصف كوب كريمة. كوب وربع من السكر البني. كيكة التمر منال العالمية. لعمل الصوص: توضع الزبدة، والكريمة، والسكر البني على النار، وتقلب من وقت لآخر ويترك جانبا حتى يبرد ثم يوضع على الكيك وتقدم. قد يهمك أيضا طريقة عمل جاتوه المحلات بالصور والخطوات والمقادير بالكوب والجرام
ملعقتين صغيرة بيكنج بودر. 1/2 ملعقة صغيرة ملح. 1/4 ملعقة صغيرة حبهان (هيل) ناعم. 1/4 ملعقة صغيرة قرفة. طريقة عمل كيك التمر في وعاء ضعي التمر وضيفي إليه كوب الماء الساخن وبيكربونات الصودا واتركيهم علي النار قليلاً، حتي تذوب حبيبات التمر وبعدها اتركيه ليبرد. في وعاء واسع ضعي كمية التمر السابقة وأضيفي السكر والزيت والبيض والفانيليا، ثم قومي بخلط المكونات معاً بالمضرب الكهربي. ضيفي الدقيق والبيكنج بودر والملح والقرفة والحبهان إلي خليط التمر واكملي الخفق مرة آخري حتي تمتزج جميع المكونات تماماً. ادهني قالب الكيك بالسمن وغلفيه بالقليل من الدقيق، ثم اسكبي خليط كيك التمر في القالب، تأكدي ان خليط كيك التمر تم توزيعه بشكل صحيح بالقالب. كيكة التمر منال عالم. ضعي قالب كيكة التمر في الفرن علي درجة حرارة 150 لمدة 30 دقيقة. مقادير صوص الكراميل كوب سكر. ثلاث ملاعق كبيرة زبدة. 1/2 كوب كريمة مذابة. 1/4 ملعقة صغيرة ملح. خطوات تحضير الكواميل في وعاء واسع ضعي السكر واتركيه علي نار هادئة حتي تذوب حبيبات السكر تماماً ويصبح كراميل لونه ذهبي. اغلقي النار وضيفي الزبدة مع التحريك بهدوء حتي تختفي الزبدة. اسكبي الكريمة إلي خليط الكراميل مع التحريك المستمر واتركي صوص الكراميل حتي يغلي ثم اغلقي النار.
نضيف البيض والفانيليا إلى الزبادي والسكر ونخفق المزيج بالخلاط الكهربائي حتى يمتزج كل شيء جيدًا وتختفي ملامح المكونات. نضيف البيكنج بودر والزيت ونخفق المزيج مرة أخرى بمضرب كهربائي، ثم نضيف نوعي الطحين تدريجياً ونقلب الخليط حتى يضاف كل من الدقيق المدخن والدقيق الأبيض. دهن صينية الخبز بالقليل من الزيت وضعي الكثير من خليط الكيك في ربع الصينية، ثم وزعي الخليط جيداً على ورق الزبدة وأضيفي إلى خليط الكيك وباقي خليط الكيك في عجينة التمر أو الخليط. كيكة التمر منال العالم. حتى تغطى الحشوة جيداً، نوزع حبة البركة على سطح الكيكة ثم نضعها في الفرن على الطريقة الصينية. يجب تشغيل الفرن قبل إدخال صينية الخبز ثم ترك الصينية في الفرن لمدة تصل إلى 40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة بالكامل. من أجل أن يتلون وجه الكيك، يتم تشغيل شواية الفرن وتوضع صينية الخبز تحتها حتى يصبح لون الكيك ذهبيًا وجميلًا، يتم إخراج الصفيحة من الفرن وتقطيعها إلى وسط- قطع الحجم وتقدم باردة. هذه هي الطريقة التي تحضر بها حشوة التمر لعمل حشوة التمر في كعكة الدخن، يجب على منال العالم تحضير الحشوة أولاً عن طريق تحضير المكونات المتوفرة لها، وهي بسيطة للغاية. مكونات حشوة التمر يتم تحضير هذه المكونات في حالة عدم وجود عجينة أو تمر جاهز وكانت المرأة تريد استخدام التمر، يتم تحضير المكونات التالية: كيلو تمر جاف.
أضيفي المكونات الجافة واللبن الرائب على ثلاثة دفعات إلى وعاء الخلط الكهربائي. اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى يتكون لديك خليط الكيك المتجانس. وزعي خليط الكيك بالتساوي بين صواني الكيك المحضرين، وافردي الخليط بطبقة واحدة متساوية. اخبزي الكيك في الفرن على درجة 350 فهرنهايت مدة نصف ساعة. أخرجي صواني الكيك بعناية من الفرن وضعيها على رف سلكي لتبرد مدة 15 دقيقة. طريقة عمل رد فلفت كيك | سوبر ماما. لعمل كريمة الجبن، باستخدام الخلاط الكهربائي اخفقي جبنة الكريمة حتى تصبح ناعمة، ثم أضيفي الزبدة واخلطي المزيج لمدة دقيقة واحدة حتى تمتزج جيدًا وتصبح ناعمة. اخلطي السكر البودرة وخلاصة الفانيليا مع جبنة الكريمة، واستمري في الخلط حتى تمتزج المكونات تمامًا. قومي بإزالة سطح كل كعكة باستخدام سكين أو أداة تسوية الكيك، ثم ضعيها على أطباق التقديم. ضعي فوق الكيك طبقة متساوية من كريمة الجبن، ثم ضعي القطعة الأخرى من الكيك التي تم إزالتها، وزيني وجه الكيك والجوانب بكريمة الجبن. قطعي كيكة الرد فلفت ثم قدميها. شاهد أيضًا: طريقة كيكة الرمل بدون زبادي او بزبادي بخطوات سهلة طريقة عمل كيكة الرد فلفت بالشوكولاتة كيكة الرد فلفت تعتبر من إحدى الكيكات الشهيرة في كل دول العالم، تتميز بلونها الأحمر الداكن، وطبقاتها المميزة المغطاة بطبقة من كريمة السكر أو كريمة الجبن، بالإضافة إلى ملمس الكيكة الناعم المخملي، وتتعدد طرق تحضير كيكة الرد فلفت فالبعض يحضرها بالفواكة والبعض الآخر بالكريمة، ولكن في مقالنا هذا سنقدم طريقة تحضير كيكة الرد فلفت بوصفة مختلفة ولذيذة وهي طريقة عمل كيكة الرد فلفت بالشوكولاتة بمكونات غير مكلفة وبطريقة تحضير سهلة، وبمذاق طيب.
كعكة الرد فلفات قطعة رباعية الطبقات معلومات عامة المنشأ الولايات المتحدة الأمريكية النوع Layer cake المكونات الرئيسية طحين وزبد وسكر وحليب رائب (buttermilk) ومسحوق الكاكاو و( فانيليا أو cream cheese icing) وشمندر (بنجر) كلون أو ملون غذائي أحمر تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات قطعة من كعكة الرد فلفات بثلاثة طبقات. الكعكة المخملية الحمراء أو كعكة الرد فلفات ( بالإنجليزية: Red velvet cake) هي احدى أنواع الكعك، تتميز باللون الأحمر الغامق، القاني أو الأحمر المائل إلى البني. يتم اعداد هذه الكعكة عادة على شكل طبقات مغطاة بطبقة كريمة السكر والفانيليا أو كما هو رائج تكون مغطاة بطبقة كريمة الجبن. طريقة عمل كيكة الريد فيلفت - موضوع. يأتي اللون الأحمر بشكل أساسي من تفاعل بودرة الكاكاو مع المكونات الحمضية في الوصفة مثل مخيض اللبن؛ وفي أغلب الأحيان يتم استخدام الملون الغذائي الأحمر اللون. يستخدم في تحضير هذه الكعكة مخيض اللبن، الزبدة، الطحين، الكاكاو والشمندر أو ملون غذائي أحمر اللون. تتراوح كمية الكاكاو المستخدمة حسب الوصفة المتبعة. تستخدم عادة كريمة الجبن الخاصة بتغطية الكعك لتغطية كعكة المخمل الأحمر، أو يتم استخدام كريمة الزبدة التقليدية.
اخفقي كل مقادير الكيك سويًا لمدة ثلاثين ثانية على سرعة منخفضة ثم على سرعة متوسطة لحوالي دقيقتين. احضري صينيتين دائريتين، وادهنيهما بقطعة صغيرة من الزبدة وتغطيهما بالدقيق. صبي خليط الكيك في الصينتين بالتعادل، ثم ضعيهما في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تمام التسوية. اخرجي الكيك من الفرن ودعيه إلى أن يبرد. لعمل التغليفة في إناء اخفقي الجبن الكريمي مع اللبن. زيدي كريمة الخفق والسكر، واضربي المكونات بواسطة الخفاق الكهربائي إلى أن تحصلي على كريمة سميكة القوام. ضعي الكيكة الأولى على طبق التقديم، ووزعي عليها نصف مقدار الكريمة. ضعي الكيكة الثانية فوق الكيكة الأولى وغلفي السطح والجوانب بالكمية المتبقية من الكريمة، وزينيها بما يحلو لكِ. قد يهمك أيضًا: كيكة التايجر الشهية والهشة من مطبخ رقيقة أو طريقة عمل كيكة الهوهوز اللذيذة المفضلة للكبار و الصغار 😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍